Чечевица – ценный питательный продукт для кормящей мамы. Ест мама - получает ребёнок: как вводить чечевицу в рацион

Молодые мамы, родив малыша, видя, что он плохо кушает, задумываются о питательности материнского молока, пробуя разнообразить свой рацион.

И чечевица при грудном вскармливании, обладая уникальными качествами, приходит к ним на помощь для разрешения этой проблемы. Включая в питание молодой маме, это уникальное растение семейства бобовых, насыщает младенца, наполняя его большим количеством незаменимых витаминов.

Если у женщины, родившей ребенка, с первых дней жизни не возникает проблем с кормлением, и ребенок развивается без жалоб, хорошо кушает, то, как правило, такая мама не сильно озадачивается вопросом изменения своего привычного рациона. Запрещенных в этот период продуктов крайне мало и можно, в разумных количествах, употреблять все блюда, к которым мама привыкла.

По мере развития ребенка могут возникнуть различные сложности, ребенок может отказываться от груди или у него возникают непредвиденные реакции на материнское молоко, оно может менять свое качество и плохо усваиваться. Все подсказывает, что пришло время разнообразить свое меню и дать малышу возможность получать новые ощущения и пользу от незнакомых продуктов.

Если молодая мама и до родов употребляла блюда из чечевицы, у нее, как правило, не возникает проблем при кормлении ребенка.

А мамы, не знакомые с этим полезным продуктом, по рекомендациям педиатров могут постепенно вводить в свой рацион чечевицу с трехмесячного возраста малыша.

Чечевица, обладая многими достоинствами, наличием необходимого количества питательных веществ, выходит на передовые позиции в вопросе выбора разнообразного меню для кормящей матери.

Польза чечевицы для кормящих мам

Если вы еще не определились в своем отношении к чечевице, задумываетесь, можно ли чечевицу кормящей маме, посмотрим, что наиболее важно в этом продукте для родившей женщины и развития ее новорождённого малыша.

Какие основные элементы и качества содержит в себе эта культура:

• Белок , как основа построения клетки. Способствует быстрому росту малыша.
• Калий для развития мышц, укрепления сосудов, нормализации работы нервной системы, поддержания иммунитета.
• Железо для поддержания необходимого уровня гемоглобина.
• Клетчатка устраняет запоры и способствует выведению шлаков из организма.
• Составная часть белка – лизин отвечает за поддержание иммунитета.
• Фолиевая кислот а, незаменимая при профилактике врожденных аномалий и укреплении костно-мышечной системы малыша. Быстро восстанавливает организм после родов.

Полезные свойства для организма мамы при ГВ

Положительное качество чечевицы еще в том, что она при тепловой обработке не теряет своих полезных свойств. Следовательно, ребенок получит все необходимые витамины.

Чечевица также обладает способностью не накапливать вредные элементы, то есть является экологически чистым продуктом.

• Чечевица обладает отличной способностью выводить токсины и шлаки из организма.
• Наличие в чечевице изофлавонов, натуральных компонентов, обладающих антиканцерогенными свойствами, предохраняют от заболевания рака молочной железы.
• Присутствие железа является эффективной профилактикой железодефицитной анемии (сниженного уровня гемоглобина).

Осторожность при выборе чечевицы – залог здоровья малыша

Ответив для себя на вопрос, можно ли кормящим чечевицу, молодая мама не должна забывать о негативных последствиях, которые могут возникнуть у ребенка на изменения в ее рационе питания.

Необходимо внимательно следить за реакциями малыша.

Чечевица способна вызывать повышенное газообразование и вздутие живота.

Ребенок сразу возвестит маму об этом беспокойством и громким плачем.

Поэтому при всей пользе чечевицы, вводить ее в рацион кормящей матери необходимо постепенно и осторожно:

• не ранее 3-х месяцев после рождения ребенка и при отсутствии у него отклонений в работе органов пищеварения.
• начинать надо пополнять свое меню со 100 мл ненасыщенного бульона из 10 зерен чечевицы.
• если по прошествии суток малыш не проявил беспокойства, можно увеличивать количество чечевицы..
• не употреблять чечевицу более 40 зерен в неделю.
• ограничить присутствие чечевицы в меню один раз в неделю.

Немаловажно, что чечевица – культура антиаллергенная, поэтому у деток крайне редко возникают аллергические реакции в виде сыпи. Но, если кормящая мама заметила какие-либо высыпания на коже, то любые блюда из чечевицы необходимо исключить из своего рациона.

Наблюдайте за своим малышом и многие полезные продукты будут вам доступны!

Чечевица принадлежит к семейству бобовых и содержит большое количество белка. Белок необходим для полноценного развития и роста грудничка. Кроме того, он укрепляет организм и восстанавливает силы, что так нужно кормящей маме после родов. Чечевица выполняет ряд важнейших функций в организме женщины и грудного малыша.

Полезные свойства

• В состав чечевицы входят изофлавоны. Эти вещества служат эффективной профилактикой рака молочных желез;
• Предотвращает развитие анемии;
• Укрепляет иммунитет;
• Восстанавливает силы, придает бодрости и энергии;
• Выводит токсины и шлаки, очищает организм;
• Снижает уровень сахара и холестерина в крови;
• Регулирует работу сердца и сосудов, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания;
• Это питательный и низкокалорийный продукт, который быстро насыщает организм и при этом не способствует повышению веса. Чечевицу можно включать в диетическое меню для похудения;
• Стимулирует вещественный обмен и нормализует работку кишечника;
• Большое содержание фолиевой кислоты по сравнению с другими бобовыми обеспечивает формирование новых клеток, росту волос и ногтей.

Правила употребления чечевицы при грудном вскармливании

Кормящей маме можно кушать чечевицу, но в ограниченных количествах и при соблюдении рекомендаций при грудном вскармливании. Это не аллергенный продукт, который редко вызывает зуд или сыпь. Однако любой вид бобовых, в числе которых фасоль и чечевица, при злоупотреблении вызывают метеоризм, вздутие, и повышенное газообразование. Бобовые культуры могут нарушить работу пищеварения, привести к отравлению, ухудшить стул грудничка. Чтобы избежать подобных проблем, придерживайтесь правилам употребления продукта при грудном вскармливании:

• Кормящей маме можно вводить зерна в рацион через три месяца со дня появления малыша на свет. За это время организм ребенка привыкает к новым условиям и готов к приему более сложных продуктов;
• В первый раз пробуйте бульон на основе чечевицы, а не зерна. Съешьте несколько ложек и наблюдайте за реакцией грудничка двое суток. Если аллергии и проблем с желудком нет, можно пробовать зерна;
• Первая порция зерен должна содержать не более 10 штук.
• Если самочувствие малыша ухудшилось, исключите продукт из рациона минимум на четыре недели. Затем можно повторить попытку;
• При отсутствии негативной реакции дозировку можно увеличить до 25 зерен;
• Ешьте чечевицу только после тщательной термической обработки. Вкусными и полезными станут супы, каши и рагу с чечевицей. Она хорошо сочетается с мясом. Какое мясо можно кормящей маме, читайте здесь;
• Перед готовкой внимательно отбирайте и промывайте зерна. Соблюдайте правила хранения продукта.

Подробнее о правилах питания при грудном вскармливании читайте по ссылке /. Чечевицу не рекомендуется кушать людям с заболеваниями суставов, желудочно-кишечного тракта и желчных путей.

Как выбрать и хранить чечевицу

Чечевица бывает четырех сортов

В независимости от сорта, выбирайте только цельные сухие зерна с гладкой поверхностью без постороннего запаха. Тщательно промывайте продукт перед приготовлением. А зеленый и коричневый сорта обязательно предварительно замачивайте минимум на 10-12 часов.

Хранят зерна тканевом мешочке, стеклянных или железных коробках. Важно, чтобы в тару не попадала вода, так как чечевица быстро притягивает влагу, размокает и теряет полезные свойства. Кроме того, мешочки и коробки нужно плотно закрывать, чтобы внутрь не проник воздух.

Рецепты с чечевицей для кормящих

• Куриное филе – 300 гр;
• Кабачок – 250 гр;
• Красная чечевица – 150 гр;
• Сельдерей -1 шт.;
• Морковь – 1 средний плод.;
• Картофель – 3 средних клубня;
• Соль и зелень (петрушка или укроп)

Поставьте варится курицу. При грудном вскармливании рекомендуют сливать бульон через 3-4 минуты после варки, заливать мясо свежей водой и снова ставить на огонь. Когда бульон закипит, снимите пену и добавьте картошку, предварительно порезанную на кубики. Лук, сельдерей и морковь порежьте и сложите в суп через 10 минут после картофеля. Варите 15 минут, затем добавьте чечевицу и порезанный кабачок. Посолите и варите еще 7-10 минут. Готовый суп посыпьте измельченной зеленью.

• Легкий салат

• Чечевица – 100 гр;
• Яблоко без кожуры – 1 шт.;
• Курага – 5 шт.;
• Сыр фета – 100 гр;
• Изюм – 50 гр;
• Петрушка по вкусу
• Для заправки – соль, 2 ст. ложки оливкового масла и сок половины лимона.

Чечевицу предварительно замочите, затем варите 20-40 минут в зависимости от сорта. Яблоки порежьте и слегка обжарьте в оливковом масле. Кусочки яблока перемешайте с курагой и изюмом, добавьте лимонный сок и оставьте на 5-6 минут. Отдельно покрошите петрушку и положите сыр фета. Затем добавьте сухофрукты и готовую чечевицу. Ингредиенты тщательно перемешайте. Кстати, сухофрукты при грудном вскармливании очень полезны. Они безопасны для грудничка и содержат больше полезных элементов и витаминов в отличии от свежих плодов.

• Рис – 2 стакана;
• Чечевица – ½ стакана;
• Куриное филе – 2 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Репчатый лук – половина головки;
• Вода – 2 литра (4 стакана);
• Соль и зелень по вкусу.

Поставьте чечевицу вариться отдельно на 10 минут. В сковороду с разогретым маслом выложите порезанное филе. Затем порежьте морковь и лук, добавьте к курице. Посолите и обжарьте до тех пор, пока морковь не размякнет. Затем влейте воду. В кипящую массу добавьте промытый рис и слегка проваренную процеженную чечевицу. Посолите, перемешайте и оставьте тушиться под крышкой до полного испарения воды. Если рис не проварился, добавьте еще воды. В готовое блюдо добавьте измельченную зелень, для заправки можно использовать сметану.

Кроме того, вы можете приготовить котлеты из чечевицы. Сварите 250 грамм зерен и слейте отвар. Чечевицу разомните до консистенции густого пюре. Когда масса остынет, добавьте 50 грамм муки и перемешайте. Слепите котлеты и обжарьте на растительном масле. Еще больше рецептов для кормящих вы найдете по ссылке /.

Чечевица – очень питательный и вкусный продукт. Давайте разберемся, можно ли кормящей матери чечевицу.

Чечевица – это растение травянистого типа с однолетним циклом семейства бобовых. В пищу чечевица используется с давних времен. Даже в древних летописях встречается такое блюдо, как чечевичная похлебка.

Свойства чечевицы

Очень важным свойством такого растения, как чечевица, является ее экологическая чистота. Чечевице не свойственно накапливать в себе никаких вредных продуктов. Она не может концентрировать ни токсины, ни нитраты, ни радионуклеиды, ни какие-либо другие вредные вещества. Поэтому она очень полезна в качестве пищи и ингредиента для блюд.

Чечевица очень полезна для кормящих матерей еще и тем, что помогает справиться с нервозностью и расстройствами благодаря своим успокоительным компонентам. Также чечевица содержит очень много калия, который улучшает состав крови, участвуя в процессе кроветворения. Так вот, на вопрос, можно ли кормящей маме чечевицу, стоит ответить громкое «Да!», так как чечевица участвует также в профилактике онкологических заболеваний, в том числе рака груди у женщин. Это происходит благодаря тому, что в чечевице содержится изофлавон – элемент, который не исчезнет даже при самой строгой обработке продукта.

Такой полезный продукт

Употребление блюд из чечевицы поможет укрепить иммунитет и наполнить организм здоровьем, что передастся и малышу с грудным молоком матери. Жизненный тонус будет на высоте при употреблении таких блюд. Если употреблять пророщенные семена чечевицы, то в организм будет поступать большое количество витаминов, в частности витамина С. Это очень важно для нормального функционирования организмов мамы и малыша.

Чечевица – также очень важный источник фолиевой кислоты и железа. Она может обеспечивать свыше девяноста процентов от нормы, которая необходима человеку в сутки. Также чечевица содержит достаточное количество витаминов группы В и крахмала.

В общем, вопрос, можно ли кормящей матери чечевицу, освещен достаточно подробно. Чечевица – полезный продукт, и в период лактации он не запрещен. Единственный недостаток – это возможность повышения газообразования.

Грудное вскармливание подразумевает некоторые ограничения в питании мамы, но вместе с этим рацион должен быть максимально полезным и разнообразным. Такое меню даст маме силы для ухода за крохой и восстановит организм после беременности, а для малыша это будет источник дополнительных витаминов и микроэлементов, которые попадут в грудное молоко.

Чечевица при грудном вскармливании очень полезна, но, чтобы исключить риски, нужно правильно ее готовить и вводить в рацион кормящей мамы.

Польза чечевицы для кормящих мам

Часто можно услышать совет о том, что бобовые не рекомендованы при ГВ, так как они вызывают повышенное газообразование и усугубляют и без того непростой период младенческих колик. Это действительно так. Но не все детки склонны к метеоризмам, поэтому нет смысла всем мамочкам отказываться от этого питательного и полезного продукта.

Преимущества чечевицы:

• При выращивании растение совершенно не накапливает пестициды и вредные химикаты, поэтому употребление чечевицы полностью безопасно и для кормящей мамы, и для грудничка.
• Крупа богата растительным белком, который прекрасно усваивается организмом и является отличным строительным материалом для тканей.
• Чечевица не теряет своих полезных свойств даже после длительной термической обработки.
• Калорийность крупы умеренна (111 Ккал на 100 г), но благодаря тому, что она очень сытная, для полноценной порции ее нужно совсем немного. Поэтому чечевица в рационе совсем не повлияет на общую суточную калорийность и разрешена даже тем людям, которые пытаются сбросить вес.

Польза крупы обусловлена богатым витаминно-минеральным составом:

• Железо помогает восстановить нормальный уровень гемоглобина и предотвращает анемию, что актуально для родивших женщин.
• Кальций укрепляет костную систему и делает мышцы эластичными.
• Фолиевая кислота положительно действует на нервную систему.
• Калий положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.
• Клетчатка стабилизирует работу ЖКТ, избавляет организм от шлаков и токсинов.
• Лизин является мощным иммуномодулятором.
• Изофлавон известен как вещество, препятствующее развитию рака молочных желез.

Чечевица очень полезна при диабете, так как регулярное употребление способно снижать уровень сахара, а также «плохого» холестерина в крови.

Можно ли кормящей маме чечевицу? Да, конечно!

Необходимо следить за размером порции, чтобы она не была слишком большой, так как избыток клетчатки может спровоцировать колики и газы у младенца

Противопоказания к употреблению

Несмотря на все замечательные свойства продукта, есть несколько противопоказаний, при которых употребление крупы нежелательно:

• Если малыш склонен к коликам и повышенному метеоризму, то мамочка должна отложить употребление любого вида бобовых на несколько месяцев, пока кишечник крохи не окрепнет.
• Нежелательно употребление чечевицы при дисбактериозе у мамы или малыша.
• Если мамочка страдает мочекаменной болезнью или ее организм имеет предрасположенность к этому недугу, то эту крупу лучше не есть.
• Чечевица противопоказана при дискинезии желчно-выводящих путей.
• Если у кормящей мамы имеют место хронические болезни суставов, то от этого продукта также придется отказаться.

Как ввести чечевицу в меню при ГВ

Если мама ела эту крупу во время беременности, то введение ее в рацион труда не составит. Но в том случае, когда для женщины это новый продукт, следует проявить осторожность.

Чечевица не относится к аллергенным продуктам, поэтому ее употребление разрешено кормящим мамам уже со 2-3 месяца жизни грудничка. Начинать знакомство с этим продуктом рекомендуется с супов, в состав которых входит небольшое количество крупы.

В первый раз можно съесть тарелочку супа с чечевицей или 1-2 ложки крупы в качестве гарнира. Лучше, если трапеза пройдет в утреннее время, чтобы понаблюдать за ребенком в течение дня. При отсутствии негативной реакции можно смело включать в меню блюда из чечевицы, следя за тем, чтобы порция не превышала 20-25 г крупы в сухом виде. Есть блюда из этого сорта бобовых можно 1-2 раза в неделю.

Употреблять чечевицу на ГВ можно только после хорошей термообработки. Кормление грудью подразумевает только такие способы приготовления еды, как варка, тушение, запекание. Крупу можно добавлять в супы, варить на гарнир, есть в виде каши с овощами или мясом.

При приготовлении зерна необходимо тщательно перебрать и промыть. Если приобретена зеленая или черная чечевица, то ее предварительно замачивают в воде на 10 часов, а только потом варят.

Для пюре из чечевицы лучше подойдет красный сорт, для гарниров – зеленый или черный, так как они не развариваются, а для супов лучше выбрать коричневую крупу, которая обладает приятным ореховым вкусом

Как правильно выбрать и хранить

Чтобы на стол корящей матери попадала только качественная еда, необходимо научиться правильно выбирать продукты в магазине:

• Покупать нужно только качественный продукт с аккуратными ровными зернышками.
• В пакете не должно быть плесени или сырости. Зернышки должны иметь гладкую поверхность без налета.
• Хорошая крупа не имеет посторонних неприятных запахов.
• В магазинах можно встретить несколько сортов чечевицы (красная, черная, зеленая, коричневая). Любая из разновидностей обладает всеми полезными свойствами и разрешена при кормлении грудью. Выбор может зависеть только от личных вкусовых предпочтений.
• Хранить чечевицу лучше в стеклянной таре с плотно завернутой крышкой.
• Место хранения должно быть сухим и темным.
• Важно чтобы в банку или пакет не попала влага или прямые солнечные лучи: это резко сократит сроки хранения.

Чечевица может прекрасно разнообразить меню кормящей мамочки. Однако стоит помнить о противопоказаниях и обращать внимание на реакции малыша, чтобы эта вкусная и полезная крупа приносила только пользу.

Особенность питания рожениц накладывает запрет на употребление многих продуктов в период грудного вскармливания. Молодым мамам нужно строго следить за своим питанием и употреблять в пищу только полезную и не аллергенную пищу. Можно ли молодой маме при грудном вскармливании кушать чечевицу, и какими свойствами обладает этот продукт? Как чечевица может отразиться на здоровье мамы и новорожденного малыша?

В чем польза растения

Чечевица относится к уникальным продуктам растительного происхождения, которые не имеют тенденции накапливать вредные вещества, применяемые при удобрении или содержащиеся в почве. Другими словами, в каких бы условиях не выращивалась чечевица, в ней не будет вредных пестицидов и радионуклидов.

Другим прекрасным свойством этих бобов является устойчивость к термической обработке. Ценные аминокислоты, содержащиеся в большом количестве в этих плодах, не разрушаются при варке и доходят до нашего организма в неизменном виде.

В бобах содержится масса полезных веществ, которые необходимы для нормальной работы всех органов и тканей среди них:

• Калий. Этот микроэлемент важен для нервной, сосудистой и мышечной системы, участвует в кроветворении и укрепляет иммунитет.
• Железо. Спасает от анемии, которой страдают более 70% родивших женщин.
• Клетчатка. Способствует выведению шлаков и нормализует работу кишечника.
• Фолиевая кислота. Незаменимый элемент для беременных и кормящих женщин. Это вещество предотвращает развитие патологий у ребенка.
• Изофлавон. Обеспечивает профилактику рака груди у женщин.
• Лизин. Укрепляет иммунную систему.

Есть ли ограничения

Нередко ошибкой молодых мам является резкое введение незнакомых для нее продуктов питания в рацион, в период грудного вскармливания. Относительно спокойно чечевицу могут кушать лишь те мамочки, для которых этот продукт является привычным, и они употребляли его во время беременности. Остальным же женщинам при грудном вскармливании рекомендуется вводить продукт не ранее 3 месяцев после родов и делать это нужно с осторожностью, наблюдая за реакцией малыша.

Такие меры предосторожности маме необходимо соблюдать из-за свойства чечевицы вызывать повышенное газообразование в кишечнике. И если для мамы это может не стать особой проблемой, то ребенок будет испытывать беспокойство, боли в животике и вздутие.

Как вводить продукт в рацион

Учитывая полезность этого продукта, его можно вводить в рацион кормящей мамы, но постепенно. Если вы никогда не ели раньше этих бобов, начинать нужно с бульона на их основе. Сварив суп с чечевицей, попробуйте небольшое количество без самих бобов. Далее в течение 2 дней понаблюдайте за реакцией малыша. Если за это время вы не заметите повышенного газообразования и беспокойства у ребенка, можно попробовать скушать несколько плодов.

Не нужно кушать сразу много чечевицы. В первое время ограничьтесь 3–5 бобами. Далее опять наблюдайте за малышом. Если колики все же возникнут можно сделать перерыв и в следующий раз попробовать продукт через 1–2 месяца.

Чтобы значительно снизить риски кишечного дискомфорта у малыша, а маме получить все ценные вещества из этого продукта можно употреблять в пищу ростки чечевицы.

Побеги можно вырастить самим или купить уже пророщенные бобы.

Разновидности продукта

Сегодня на рынке можно приобрести несколько сортов чечевицы. Все они имеют вышеперечисленные полезные свойства, но обладают разным вкусом и цветом. Также различные сорта предназначены для приготовления разных блюд.

• Коричневая чечевица больше всего подходит для приготовления супов и каш. Этот сорт прекрасно разваривается и имеет приятный ореховый привкус.
• Красная или египетская чечевица используется для приготовления пюре. Она очень быстро варится и в готовом виде приобретает золотистый цвет.
• Сорт Пардина. Этот сорт часто рекомендуется использовать в салатах и рагу. Следите за временем приготовления. Если вовремя не прекратить варку, бобы быстро превратятся в пюре.
• Зеленая или французская чечевица. Подходит для приготовления гарнира к мясу. Бобы не развариваются и сохраняют свою форму и пикантный аромат.
• Желтый сорт варится быстрее зеленого. Этот продукт подходит для приготовления любых блюд и имеет приятный вкус и аромат.
• Черная чечевица. Этот сорт не разваривается и подходит как для приготовления гарнира, так и для добавления в салаты.

Фрукты при грудном вскармливании - что можно и что нельзя?

Ростки чечевицы

В результате многолетних исследований учеными было доказано, что содержание полезных веществ в ростках чечевицы значительно превышает их количество в самих бобах. Так, к примеру, содержание антиоксидантов в ростках зерен в 2 раза превышает количество этих веществ в бобах. Тоже самое можно сказать и про количество калия, железа и витамина С. Наряду с повышенным количеством полезных веществ, ростки чечевицы в меньшей степени способствуют газообразованию. Именно эти свойства чечевицы могут стать неоценимыми для мам при грудном вскармливании.

По вкусу пророщенные бобы напоминают свежий зеленый горох, поэтому их можно добавлять в различные салаты и гарниры.

Каждая кормящая мама должна задумываться о полезности своего питания. Для многих из нас полезная пища не является привычной, а потому в послеродовом периоде мы открываем для себя новые блюда, которые неоценимы для здоровья мамы и ребенка. Однако период полезного питания не должен заканчиваться вместе с вскармливанием грудью, питайтесь правильно, и вы избежите многих возрастных заболеваний, которые очень сложно поддаются лечению.