Чем полезен чабрец. Полезные свойства чабреца, применение в кулинарии, косметологии и народной медицине

Под соснами в песчаннике растет лесной чабрец,

Он послан Богородицей — здоровья кладенец.

Эти незамысловатые строки как нельзя лучше характеризуют чабрец — тимьян ползучий, Богородичную травку, как называла его моя бабушка. На Успение Пресвятой Богородицы было принято украшать иконы и храмы благоухающими цветами чабреца. Именно поэтому и синонимом чабреца стали: богородская трава. Также по некоторым сведениям тимьян-чабрец в сельских церквах применяли вместо дорогого ладана. Неспроста еще одним названием чабреца является «фимиамник» (от слова фимиам).

В народе чабрецу приписывают просто чудодейственные свойства, называя его травой от всех болезней.

Чабрец — красивейший маленький полукустарничек до 15 см высотой, цветоносные стебли у него слегка приподнимающиеся, листья эллиптические до 1 см длиной, с железами, наполненными ароматнейшим .

В лесу издалека видно его розово-фиолетовые цветки, собранные в головчатые соцветия в виде кисти. Это прекрасное цветение мы можем наблюдать с конца мая по самый сентябрь.

Произрастает чабрец на песчаных почвах в лесах Евразии, от Скандинавии до Средиземноморья и от Британии до Восточной Сибири.

Надземная часть тимьяна-чабреца содержит эфирное масло приятного пряного запаха с обширным химическим составом, благодаря которому чабрец имеет потрясающий аромат и лечебные свойства. Также в чабреце мы найдем флавоноиды, дубильные вещества, камеди, смолы, олеаноловую и урсоловую, кофейную, хинную кислоты, сапонины, горечи.

Полезные свойства чабреца в питании

Чабрец — великолепный медонос, дающий нашим пчелкам много нектара, из которого они изготовляют ароматнейший и полезнейший мед.

Чабрец активно используется в парфюмерии. Применяется как ароматная заправка в кулинарии.

Чабрец имеет приятный, сильный остро-пряный аромат, горький вкус. Его кулинары добавляют к копченостям, к мясу — свинине, баранине, к мясным паштетам. В пост чабрец очень хорошо подходит к грибным блюдам и чечевице.

В не очень больших количествах его добавляют к творогу и сыру, к дичи и телятине, к рыбе жареной и печени. В качестве приправы при замачивании куриного мяса для шашлычков тоже весьма приятен (по собственному опыту).

Листья чабреца используются в консервировании и приготовлении напитков, чаев и коктейлей. В чай его надо добавлять буквально щепотку на заварной чайник, чтобы не испортить вкус чая.

Существует рецепт водки с листьями чабреца. Но это скорее средство для лечения от алкоголизма, чем спиртной напиток. Правда, это мое личное мнение.

Полезные свойства чабреца в медицине

В народной и официальной научной медицине чабрец занимает одно из ведущих мест.

Трава чабреца, собранная во время цветения, обмолоченная и высушенная на открытом воздухе в тени хранится 2 года. В медицине применяют веточки чабреца с листьями.

Они в виде настоев, отваров, сборов и экстракта используются:

при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей
в составе комплексной терапии инфекционно-воспалительных заболеваний дыхательных путей (трахеит, бронхит, бронхопневмония)
при туберкулезе,
при судорожном синдроме,
в виде настоя местно для полосканий при воспалительных заболеваниях полости рта и глотки

Применяется наружно эфирное масло чабреца в растираниях при болях в мышцах и суставах, при укусах комаров и мошек: делается косметическая 10% смесь из 10 мл эфирного масла чабреца и 90 мл масла оливкового.

В народной медицине чабрец применяют при невралгии, при болях в суставах, мышцах в виде ванн и примочек, в составе сложных сборов при неврозах, при гипертонии и как мочегонное средство.

Противопоказаниями к применению препаратов чабреца являются индивидуальная непереносимость, заболевания почек, печени, язва желудка и 12-ти перстной кишки, беременность, период грудного вскармливания, в некоторых источниках (на аптечной коробочке с травой измельченной) указывается в виде противопоказания детский возраст до 12 лет. Данное утверждение спорно, т.к. ряд авторов рекомендует сборы с чабрецом именно в детской практике с учетом снижения доз для конкретного возраста.

В различных справочниках по фитотерапии и народной медицине приводятся различные варианты настоев из чабреца, полезные свойства которых применяются при очень многих заболеваниях, в т.ч. онкологических. В этих сборах действие чабреца гармонично дополняется и усиливается другими лекарственными растениями.

Приготовление настоя из травы чабреца

Помещаем в эмалированную посуду 2 столовых ложки травы чабреца, которые затем заливаем 1 стаканом кипяточка. При закрытой крышке (т.к. сырье содержит летучие эфирные масла) варим на кипящей водяной бане 15 минут, даем настояться 45 минут. После процеживания через ситечко или марлю объем полученного настоя доводим кипяченой водой до 1 стакана, но это если сильно выкипел. В течение 3 недель такой настой чабреца пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Местно для полосканий полости рта и горла по 1 стакану тепленького настоя не менее 4 раз в день (после полоскания 40 минут ничего не кушать и не пить, чтобы шло воздействие чабреца на очаг воспаления). При кровотечении из носа вводят в ноздри ватные турундочки, пропитанные настоем.

Сборы при остром воспалении горла:

мать и мачехи листья 1 стол ложка

чабрец/тимьян ползучий/ трава 1 ст. л.

земляники лесной листья 2 ст. л.

липы цветки 1 ст.л.

душицы трава 1 ст. л.

Сухие травы мы перемешиваем, и из смеси на 1 раз берём 2 столовые ложки, чтобы залить их кипятком (0,5л). Варим под крышкой 15 минут, а потом 45 настаиваем. Этот сбор нужно пить не менее 5 раз в день с чайной ложкой меда.

Следующий сбор:

Чабреца трава 1 ст.л.

мяты перечной лист 1 ст. л.

шалфея лист 1 ст.л.

Чабрец — это простое растение, но в его составе содержится множество полезных веществ, которые наделяют его целебными свойствами. Он состоит из эфирных масел, дубильных веществ, флавоноидов, минеральной соли, витаминов С и В. Кроме этого, растение содержит некоторые химические вещества: калий, магний, кальций, железо, натрий, фосфор, цинк, медь, селен.

Распространено применение чабреца в медицине, кулинарии и косметологии. Для лечебных целей чабрец используется давно, имеет широкий спектр применения. Чаще всего траву используют:

Для лечения кровеносной системы.
Как антисептик для ран и воспалений.
Как средство для обезболивания.
Для эффективного лечения разных видов кожных грибков.
Для быстрого лечения кашля и простудных заболеваний.
Устранения неопасных для здоровья воспалительных процессов в кишечнике.
Предупреждения развития разного рода онкологических заболеваний.

В кулинарии чабрец используют как душистую специю для приготовления блюд. Он добавляет пикантного вкуса в легких закусках. Хорошая добавка в маринадах. За счет добавления такой специи в мясное блюдо, мясо переваривается легче. Для рассола его используют как пряность. Также часто применяют как приправу для копчения рыбы.

В косметологии это растение необходимо для ухода за кожей и волосами. Чаще всего используется для устранения жирной кожи лица. Способствует быстрому росту волос, предупреждает появление вшей. Косметические средства, имеющие в составе чабрец, выравнивают тон лица. Прекрасно устраняет пигментные пятна на лице и воспалительные реакции. Отваром из такого растения убирают жирность волос.

Целебные свойства, которыми наделен чабрец

Много лет изучают чабрец и оказываемое им влияние на организм человека. Сначала этим занимались народные целители, а потом изучать полезные свойства растения принялись ученые. Нужно сказать, что это растение упоминается в трудах древних ученых. Жители Греции считали, что чабрец послан Богами для помощи людям. Им излечивали много болезней и даже пробовали продлить жизнь, и приостановить старение.

Полезные свойства:

В составе этого растения содержится много сильных биологически активных компонентов, все они только положительно влияют на человеческий организм. Первое, на что обратили внимание люди, что растение дает обеззараживающий эффект и является хорошим профилактическим средством для многих болезней.
Это растение хорошо помогает при воспалении верхних дыхательных путей. Используется как отхаркивающее средство. Справляется с кашлем, пневмонией, бронхитом, коклюшем.
При заболеваниях сердца чабрец выполняет хорошую терапию. Его противовоспалительные свойства способствуют улучшению работы сердечной мышцы. На больных, у которых сердечная недостаточность, растение влияет положительно.
Спорыш поможет справиться с бронхиальной астмой, легочными воспалениями, бронхитом. Устраняет кашель у курильщиков. При болезнях дыхательной системы противовоспалительные свойства растения способствуют скорому выздоровлению.
Болезни мочеиспускательной системы чабрецом лечит больше мужская половина населения. Растение положительно влияет на слизистую оболочку органов, дезинфицирует их. После применения препаратов, содержащих такое растение, мочеполовая система невосприимчива к инфекциям. Многие проблемы мужчин в половой сфере решаются. Процесс работы всей мочеиспускательной системы нормализуется за счет противовоспалительных свойств, также восстанавливается потенция.
Если на протяжении долгого времени принимать отвар чабреца, то это избавит от вздутия живота. Микрофлора кишечника восстановится, состав микроорганизмов и процесс пищеварения нормализуется. Избавляет от спазмов.
Когда мучает бессонница, частые стрессовые ситуации, психологическое напряжение, чабрец поможет привести в норму работу нервной системы. Расстройства и депрессии, меланхолическое состояние устранят микроэлементы чабреца.

Такое растение, обладающее многими полезными свойствами, широко используют и для лечения других разных болезней:

Цистит. Мочеполовая болезнь, представлена воспалением оболочки мочевого пузыря. Может встречаться как у женщин, так и у мужчин, но обычно такое заболевание встречается у особей женского пола. За счет строения женского организма, есть больше вероятности того, что инфекция попадет в организм. Чабрец устранит болевые ощущения и уберет с поверхности слизистой патогенную флору.
Бронхит. Это инфекционное заболевание органов дыхания, которое влечет за собой воспаление бронхов. Главный признак бронхита – постоянный кашель. Чабрец успокаивает кашель. Процесс воспаления останавливается благодаря эфирным маслам, которые есть в составе чабреца.
Радикулит. Болезнь спины, при которой больной чувствует сильные боли, а способность мышц двигаться значительно снижена. Растение оказывает обезболивающее и противовоспалительное действие.
Головные боли. Микроэлементы, что содержатся в растении, облегчают болевой синдром, тонус сосудов приводят в норму.

Почему чабрец нужен мужчинам?

Чтобы поддерживать мужской организм всегда в норме и тонусе — используют чабрец. Для мужчин это незаменимое растение. Трава имеет заживляющие и отхаркивающие свойства. Если пить отвар из чабреца, то курильщики смогут избавиться от кашля. Для женщин, которые курят, такой отвар тоже может принести полезные вещества в организм. Но мужской организм он наделит большими полезными свойствами. Не зря наши предки это растение называли «мужская трава».
Оказание противовоспалительного действия на организм. Если принимать отвар из этого растения внутрь, воспаления мочеполовой системы устранятся. Для отвара берут несколько цветочков чабреца и заваривают в чае. Достаточно, чтобы он постоял несколько минут, и можно пить.
Во время простатита у мужчин появляются не только проблемы с мочеиспусканием, а еще и отечность. Чтобы избавиться от таких недугов, нужно принять ванну с чабрецом. Набрать ванну горячей воды, и вылить в нее приготовленный ранее отвар из травы. Обязательно для положительного результата важно, чтобы во время принятия ванны поясница тоже была в воде.
За счет того, что в составе растения есть селен и молибден, чабрец используют в борьбе с эректильной дисфункцией. Еще такие компоненты улучшают выработку тестостерона в организме у мужчин. Но, кроме всего этого, семенной состав улучшается, и не происходит преждевременной эякуляции.
Масло чабреца нужно мужчинам, чтобы повысить половую энергию, увеличить сексуальную выносливость. Получится положительный результат можно, если каждый день масло будет втираться в область паха и промежность.
Бывают такие случаи, когда в сексуальной жизни у мужчины появляются проблемы. Это происходит не из-за физического недомогания, а скорее из-за нервного и напряженного эмоционального состояния. Чабрец — это хорошее успокоительное, которое в такой ситуации станет незаменимым помощником. Чтобы привести себя в спокойное состояние, нужно сварить отвар. Измельченные листья чабреца заливают водой и проваривают десять минут. Как отвар настоится (достаточно будет полчаса) его нужно процедить. Принимают перед едой по 1 ст. ложке.
Многие мужчины встречаются с проблемой раннего облысения. Помочь справиться с такой проблемой может масло из чабреца. В нем есть урсоловая кислота, а она хорошо способствует росту волос и даже ногтей. Втирая каждый день масло в кожный покров, оно поможет разбудить спящие луковички, что сделает рост волос сильнее.
Практически каждый мужчина употребляет спиртные напитки, но не каждый может вовремя остановиться и контролировать свои действия и поступки. Тем, у кого есть проблемы с алкоголем, поможет чабрец. Но, бороться с такой проблемой лучше, конечно, на ранней стадии. Настой чабреца принимают внутрь, что вызывает рвотный рефлекс.

Полезные свойства чабреца для женского организма

В чабреце имеется много полезных свойств не только для мужского, но и для женского организма. Успокоительные действия растения женщинам полезны, так же, как и мужчинам. Только, как и с мужским организмом, в чабреце есть некоторые свойства, которые полезны исключительно для женщин.

Почти каждая женщина во время менструального цикла испытывает болевые ощущения. Чаще всего, это происходит впервые его дни. Справиться с этой болью поможет отвар из чабреца. За полчаса до еды его нужно пить каждое утро.
Чтобы поддержать микрофлору половых органов, медицинские специалисты рекомендуют делать спринцевание. Для отвара нужна небольшая горсть растения. Залить водой и прокипятить десять минут. Остудить и заполнить спринцовку. Если спринцевание делается только в целях очищения, то такую процедуру выполнять не стоит выполнять часто. Из-за ежедневных спринцеваний работа слизистой влагалища будет нарушена, последствием будет сухость и зуд.
Принимать чабрец не рекомендуется женщинам, ожидающим появления ребенка. Это поможет избежать преждевременных родов и выкидышей. Также растение не самым лучшим образом влияет на плод, может вызвать неустранимые патологические изменения ребенка. Но, при грудном вскармливании, будет полезным чай из чабреца. Если в чай добавлять немного такого отвара, то произойдет улучшение лактации и качества материнского молока тоже повысится.
Чабрец пользуется популярностью у полных женщин. Это замечательное средство для похудения. Использовать его можно как угодно, например как приправу, добавляя в блюда, а можно заваривать чай. Хорошо притупляет желание кушать. Процесс пищеварения улучшается.
Женщины всегда хотели выглядеть прекрасно и стремились сделать это всеми возможными способами. Чтобы улучшить рост ногтей, волос — используют чабрец. Еще его составляющие благоприятно влияют на кожу. Избавиться от жирной кожи лица помогут паровые ванночки на чабреце. Лицо держат над паровой баней несколько минут.
Когда начинается отечность после укуса насекомого, нужно приложить компресс, смоченный в настое чабреца. Зуд и отечность пройдет. Такой компресс поможет привести кожу в порядок, вернет ей здоровый цвет, сузит поры, избавит от дряблого вида.
Масла, полученные из этого растения, часто применяются косметологами, фармацевтами и парфюмерами. Это можно увидеть в составе косметического средства по уходу за телом, волосами, лицом и также в средствах парфюмерии.

Народная медицина за все время практики применения данного растения насобирала большое количество рецептов с чабрецом. Наверно, практически для любого случая найдется рецепт. Те, которые чаше всего используются, приведены ниже.

Чай из чабреца. Пожалуй, такой рецепт самый известный и чаще всего применяемый. Чтобы приготовит чай из этого растения, берут немного сухой травы и заливают кипятком. Дальше нужно немного подождать, дабы чай, как следует, заварился, достаточно будет 10-20 минут, его процеживают и пьют как черный или зеленый чай. Либо добавлять небольшими порциями к другому напитку.
Успокаивающий травяной сбор. В равных частях один к одному берут чабрец, спорыш, душицу, хмель и чернобыльник. Заливают это все кипятком. На 15 грамм травы берут ориентировочно пол-литра воды. Дать настояться полчаса. Сцедить травинки, пить каждое утро и вечер по 30 мл в качестве быстрого успокоительного средства.
Бронхит и сухой кашель. Для такого настоя достаточно будет 1 ст. столовой ложки чабреца, ее нужно залить стаканом кипятка. Трава должна постоять полчаса. Принимать минимум три раза в день по две столовых ложки.
Чтобы восстановить нервную систему или, если мучает ревматизм, можно воспользоваться ванной из чабреца. Перед тем, как набирать ванну, приготовить нужно отвар. Понадобится сухой чабрец – один стакан. Его заливают двумя литрами горячей воды и оставляют настояться. Дать постоять пару часов. Жидкость вылить в воду. Такие ванные принимают по 20-25 минут два раза в день.
Пародонтоз. Для настоя нужно взять 2 ст. ложки растения и залить стаканом крутого кипятка. После того как жидкость настоится, им поласкают ротовую полость, но только после того, как зубы почищены.
Гипертония. В таких пропорциях 3:2:2:1 смешивают чабрец, душицу, кипрей, ромашку и заливают крутым кипятком. На каждые 15 грамм травы берут пол-литра воды. После того, как настоится, принимают по полстакана два раза в день, можно пить как чай.
Против выпадения волос делают такой простой отвар: смешивают чабрец, крапиву, хмель, листья молодой березы и заливают водой. Литр воды для каждых 20 грамм травы. Поварить 15 минут. Таким отваром поласкают волосы или можно втирать в кожу головы.

Какие существуют противопоказания для употребления чабреца

По всем своим свойствам и качествам чабрец — это уникальное растение, которое спасает от многих недугов. Несмотря на все эти преимущества у него имеются противопоказания, о которых, к сожалению, знают не все.

Употребление этого растение категорически запрещено пациентам с кардиосклерозом и атеросклерозом головного мозга, либо, если поставлен диагноз мерцательная аритмия.
Людям с заболеваниями почек и печени категорически употреблять чабрец нельзя. В растении есть эфирные масла, а в них содержится много тимола, что отрицательно скажется на состоянии больного.
У кого проблемы со щитовидной железой или просто есть к этому предрасположенность, не нужно применять внутренне любые настои с содержанием этого растения. Они так же не рекомендуются людям с повышенной кислотностью желудка.

Когда человек здоров и его ничего не беспокоит, то постоянно применять лекарственные средства из чабреца для профилактики не стоит. Это может привести к гипотиреозу (состояние, когда щитовидной железе не хватает гормонов). Человек должен понимать, чем может грозить ему такое состояние, поэтому лучше себя беречь.

Если женщина в положении, то перед приемом чабреца ей обязательно нужно проконсультироваться у врача. Это поможет избежать появления негативных факторов и непредвиденных нарушений работы организма.

Нужно сказать, что чабрец — это растение, которое имеет много не только полезных и целебных свойств, но и достаточно противопоказаний. Поэтому, чтобы от приема такого растения организм получил пользу и здоровье, при приеме нужно соблюдать все нормы.

Видео: лечебные свойства чабреца

С незапамятных времен Чабрец почитался как божественная трава , способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь. Растение в народе очень популярно, особенно у славян. Еще во время язычества наши предки на кострища клали Чабрец, воскуривая фимиам богам. И сейчас употребляют траву Чабреца для окуривания помещений, например, коровников, после отела коров, для окуривания молочных горшков, подкуривают им также напуганных детей.

Названия Чабреца

В народе Чабрец называют так же: Тимьян, Богородская трава, Чабер, Фимиамник. Латинское название - Thymus vulgaris.

Где растёт Чабрец

Чабрец широко распространён по всей России. Растёт он и в средней полосе, и на Урале, и в Сибири и особенно на Кавказе.

Чабрец можно встретить на открытых местах: любит Тимьян луга, лесные поляны, опушки, растёт и в горах.

Как выглядит Чабрец

Чабрец (Ползучий Тимьян ) – небольшой душистый полукустарник высотой до 30 сантиметров (обычно ниже по тому что стелется по земле).

Стебель Чабреца тонкий, бурый, ползучий, в основании деревянистый, часто укореняется, образуя при этом добавочные корни.

Листики Тимьяна мелкие овальные, по краю с белыми ресничками.

Цветочки Чабреца розово-фиолетовые или розовые, двугубые, собраны в рыхлые головки.

Тимьян не спутаешь с другой травой благодаря его особенному строению и яркому душистому аромату. Раз, вы уже не спутаете его запах ни с чем.

Время цветения Чабреца

Цветёт Чабрец долго - с Июня по Август, даря людям свой аромат, душистый чай и исцеление.

Сбор и заготовка Чабреца

Собирать Чабрец , как и многие травы лучше утром в сухую погоду. Чабрец растёт густыми ползучими кустиками, по тому его не трудно отыскать и собирать.

Используют цветущие веточки Чабреца . Собирайте внимательно, чтобы не выдернуть и не повредить корни. Можно срезать, можно руками: одной рукой держать стебель снизу, другой - резко изломить и как бы подсечь. Если случайно выдернули Чабрец с корнем - не выбрасывайте, а посадите в саду или у дома.

Сушат Чабрец на открытом воздухе в тени, рассыпая слоем 5-7см на бумаге или на ткани, периодически переворачивая.

Лечебные свойства Чабреца

О свойствах Чабреца писали еще Теофраст и Авиценна. Современные специалисты, утверждающие, что "Чабрец помогает раскрыться неуверенным в себе, чувствительным, нервным натурам; восстанавливает силы и пробуждает эмоции..." (аннотация к одному из патентованных тонизирующих средств). Так что смело добавляйте Богородскую травку в свои блюда и чай (зная меру конечно).

Тимьян считается очень сильным антисептическим средством. Также ему присуще противовоспалительное, обезболивающее, отхаркивающее, бронхорасширяющее, спазмолитическое, слабое снотворное, противоглистное и многие другие свойства.

Чабрец против кашля

Чабрец эффективно лечит проблемы с легкими. Так, при бронхите или бронхиальной астме поможет настой Чабреца.

При сухости в горле, а также при ларингите поможет сбор из Чабреца с листьями цветков Ромашки и Подорожника.

Чабрец против импотенции

При лечении простатита и импотенции поможет регулярное употребление чая с Чабрецом . Периодически добавлять можно Зверобой , Липу или Шиповник.

Чабрец восстанавливает силы

Ванны с Тимьяном помогут восстановить силы и очистить кожу. Достаточно отварить Чабрец, профильтровать его и вылить отвар в ванную. Принимать ванны следует минут 20.

Маслом чабреца можно стимулировать биологически активные точки, тем самым, добавляя энергии. Приготовить масло можно самостоятельно. Для чего траву чабреца следует залить растительным или оливковым маслом и месяц настаивать. Чем дольше выдержать, тем лучше. Перед применением нужное количество масла следует профильтровать и по часовой стрелке втирать в точки на теле.

Чабрец - наружное применение

Чабрец наружно применяют для лечения кожных неинфекционных сыпей, псориаза, ран, ожогов ;

Чабрец применяют для ополаскивания волос против перхоти .

Чабрец применяют при суставных болях, ревматизме, ушибах и или растяжении делают ванны, обёртывания, компрессы с чабрецом;

Настойка чабреца справляется с суставно-мышечными болями – ее необходимо применять в качестве растирки. Для приготовления настойки половину полулитровой бутылки следует заполнить свежими листьями и цветочками Чабреца. Затем влить пару стаканов водки и оставить бутылку на 2 недели, чтобы настоялась. После этого настойку процеживают, а траву отжимают. Такой настойкой можно не только растирать суставы, но и принимать ее внутрь после еды по 30-40 капель.

Чабрец - Противопоказания

Действующим веществом Чабреца является тимол. При передозировке тимол может спровоцировать гиперфункцию щитовидной железы. Также не следует принимать Чабрец беременным женщинам . А также тем, кто страдает болезнями почек, язвенными болезнями двенадцатиперстной кишки и желудка.

Применение Чабреца

Тимьян широко применяется как в официальной, так и в народной медицине. Самый простой способ - заваривать чай из Чабреца (с Чабрецом).

- необычайно полезный и вкусный напиток. Чай с Тимьяном - замечательное средство, которое поможет вам в борьбе с огромным количеством недугов. Этим напитком очень хорошо лечить проблемы с горлом. Нужно всего лишь бросить несколько веточек чабреца в крутой кипяток. После того, как чай завариться и остынет, добавьте мед по вашему вкусу и выпивайте этот напиток понемногу на протяжении дня.

Если вы чувствуете себя усталым и разбитым , вас одолевает депрессия , то этот ароматный, тонизирующий напиток придется как нельзя кстати. Напиток из Чабреца не только может вывести человека из депрессии , но и активно применяется при реабилитации после травм головного мозга.

Чай из Чабреца обладает замечательным согревающим эффектом в холодную пору и так же хорошо утоляет жажду , когда за окном палящий летний зной.

Водный настой Тимьяна : 1 столовую ложку травы чабреца залить 2 стаканами кипящей воды. Настаивать 1 час, можно в термосе;

Спиртовая настойка Чабреца : смешать траву тимьяна со спиртом или водкой в соотношении 1:5, плотно закрыть ёмкость крышкой и настаивать в тёмном месте при комнатной температуре 7 – 10 дней. Затем настойку надо отфильтровать через несколько слоёв марли или через фильтр-пакет. Хранить настойку лучше в тёмном месте. Прием составляет всего несколько капель;

Тимьяновое масло (масло из Чабреца ) (не путать с эфирным маслом тимьяна!): 100 г измельчённой свежей травы залить 0,5 л рафинированного масла (лучше оливкового), после чего настаивать смесь в темноте в закрытой стеклянной посуде 14 дней;

Порошок из Чабреца : высушенную траву тимьяна тонко истолочь в ступке до консистенции пудры. Хранить в закрытой стеклянной посуде.

Приправа из Чабреца

Тимьян обладает приятным сильным запахом, острым, сильно пряным горьковатым вкусом.

В качестве специи используют ароматные, богатые витаминами листья Чабреца. Он улучшает вкус, сообщает аромат, дает горчинку. Остается одной из ведущих пряностей в пекарском деле . Улучшает запах и вкус овощных блюд, особенно из картофеля и капусты.

Тимьян как приправа для жирной пищи не только значительно улучшает и обогащает вкус, но и способствует ее перевариванию.

Чабрец сочетается с блюдами из яиц, сырами. Неоспорима его популярность при копчении продуктов, никакая пряность более не подчеркивает вкус супа из чечевицы, гороха и фасоли, как Чабрец. В свежем и сушеном виде Чабрец используют при засолке огурцов, помидоров, патиссонов.

Листочки Чабреца добавляют в салаты, борщи, овощные супы, куриные бульоны. Чабрецом сдабривают сыры, его добавляют в соусы, маринады, жареные блюда (картофель, грибы, баклажаны), вводят в состав пряных смесей, кладут при солении овощей (огурцы, помидоры и т. д.), с ним готовят целительные чаи и ароматные напитки.

Чабрец - интересные факты

Чабрец , в отличие от большинства антибиотиков, является одной из немногих трав, к которой современные микробы никак не могут выработать устойчивость.

Славяне использовали(ют) Чабрец для обращения к Богам . Для этого цветущие веточки бросают в огонь, смотрят на дым, вдыхают его. Чабрец помогает установить связь с Богами и предками. Чабрец используется во многих обрядах как у Славян, так и у других народов.

До сих пор в Ирландии бытует поверье, что с помощью Тимьяна можно увидеть фей. Для этого надо всего лишь промыть глаза росой с кустика Чабреца на рассвете после Вальпургиевой ночи.

Длительное время Чабрец был символом воинской доблести, мужской силы . Ванны с тимьяном и чай с чебрецом были популярным средством поднять боевой дух перед битвой у римских легионеров и шотландских горцев. В Средние века благородные рыцари носили шарфы с вышитыми листочками Чабреца.

Чабрец – многолетнее растение-полукустарник (высотой 5–40 см) с тонкими стволиками, которые разрастаются по земле. Листочки мелкие, тонкие, овальной формы, зелёного цвета. Цветки также небольшие, розовато-фиолетовые, очень красивые. Они собраны в виде пучков на концах веточек. Плоды растения – это 4 орешка, находящиеся на дне чашки. Чабрец очень душистый и в период цветения привлекает множество пчел и бабочек. Размножается семенами или вегетативно.

Период цветения чабреца – июнь-июль. Плоды созревают в августе-сентябре. Произрастает данная трава в европейской части России, на Кавказе, в Казахстане, Западной Сибири, Забайкалье, Украине. Чабрец можно встретить на склонах балок или оврагов, в лесах, он любит песчаную почву. На распаханной земле сильно разрастается, стелясь по кочкам. На просторных лугах можно встретить большие заросли чабреца очень красивого розоватого или фиолетового цвета.

Полезные свойства чабреца

О лечебных свойствах чабреца известно еще с давних времен. В этом растении много полезных элементов, таких как горькие и дубильные вещества, смолы, камедь, жиры, урсоловая и олеиновая кислоты, витамины B и С. Его полезные свойства проявляются в антисептическом, ранозаживляющем и дезинфицирующем воздействии на организм человека. Трава нашла свое применение в косметологии, медицине, пищевой промышленности.

Заготовку чабреца лучше всего проводить в начале лета, ведь именно в это время он наиболее душистый и в нём много эфирных масел. Собранное сырье сушат небольшими пучками, подвешенными головками вниз в проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.

Применение чабреца

Чабрец применяют не только в народной, но и в официальной медицине. Он входит в состав детского лекарства от кашля под названием «Пертусин». При укусах пчел примочки из чабреца снимают отеки и боль. Отвары и экстракты из растения назначают при астме и туберкулёзе. Это отличное успокаивающее средство при депрессии, усталости, неврастении. Отвар чабреца хорошо помогает при неприятном запахе изо рта. Эфирное масло используют в качестве средства, обеззараживающего воздух.

Чабрец также успешно применяют при кашле, бронхите, астме, туберкулёзе, коклюше, атонии и спазмах кишечника, вздутиях живота. Он эффективно борется с такими заболеваниями как суставной и мышечный ревматизм, хорошо справляется с последствиями ушибов и высыпаниями на теле неинфекционного характера. Растение включают в состав травяных сборов, предназначенных для снятия синдрома хронической усталости.

Препараты из чабреца незаменимы для мужского здоровья. Они предотвращают развитие простатита, устраняют половое бессилие и препятствуют преждевременному семяизвержению. В кулинарии чабрец кладут во все продукты (картофель, бобовые, колбасу, жирное мясо), когда необходимо облегчить усвоение трудно перевариваемой пищи.

Чай с чабрецом

Для лечения простуды чабрец можно соединять с другими травами. Кроме того, сам чай из чабреца очень вкусный и у него прекрасный аромат.

Рецепт 1 . В четверть стакана воды необходимо насыпать 1 чайную ложку чабреца, довести до кипения и дать настоятся 10 мин. Можно налить кипяток сразу. После настаивания чай следует процедить.

Рецепт 2 . Три ложки чёрного чая и две ложки чабреца нужно положить в чайник, залить кипятком и настоять 2 мин.

Рецепт 3 . Залейте стаканом кипятка смесь из брусники, зверобоя и чабреца (соотношение 1:1:1) и дайте настояться 15 мин.

Чабрец от кашля

Настои и отвары из чабреца обладают дезинфицирующим и отхаркивающим действием. Их назначают при заболеваниях дыхательных путей, при простуде, астме и ангине.

Рецепт 1 . В один стакан горячей воды требуется насыпать одну столовую ложку сухого чабреца, дать один час настояться, затем процедить. Принимать лекарство следует по 1–2 столовых ложки три раза в день.

Рецепт 2 . Смешайте сок из свежего алоэ с медом с 1 столовой ложкой настоя чабреца в пропорции 1:1. Полученное лекарство выпейте.

Рецепт 3 . 3–4 столовых ложки чабреца необходимо смешать с душицей и мятой по 1 ложке, залить кипятком, настаивать всю ночь. Пьют средство как чай.

Рецепт 4 . Отвар или настой сразу после приготовления нужно оставить в емкости, не процеживая, и накинуть на голову полотенце. Необходимо дышать над паром около 15 мин, потом укрыть шею тёплым платком или шарфом, сразу после процедуры не рекомендуется выходить на улицу.

Чабрец детям

В наше время многие родители предпочитают использовать в лечении своих маленьких детей препараты из натуральных растений, так как синтетические лекарства обладают массой побочных действий и противопоказаний. Одной из таких полезных трав является чабрец. Он обладает успокаивающим, дезинфицирующим и антисептическим действием. Если ребенок плохо спит, то достаточно сделать теплую ванночку с чабрецом – и сон малыша будет здоровым и спокойным. Также ванночки хорошо помогают при рахите и ревматизме.

Но при лечении травами обязательно следует придерживаться рекомендаций целителей и гомеопатов. Правильное применение натуральных лекарственных препаратов дает лучший оздоровительный эффект.

Чабрец при беременности

Все знают, что лекарства, приготовленные на основе натуральных ингредиентов, а также настои и отвары из трав значительно лучше химических и синтетических препаратов. А, как известно, будущая мать должна думать о здоровье своего ребёнка на протяжении всего периода беременности. Вот поэтому беременные женщины для поддержания своего здоровья предпочитают использовать травы.

Одним из лечебных растений является чабрец. Он мягко воздействует на нервную систему будущих мамочек, особенно при перепадах настроения. Известно также, что некоторые беременные женщины едят много и часто, употребляя все продукты подряд. Такая неразборчивость может привести к диарее, и вот тут-то поможет отвар чабреца. Если у женщины болит спина или суставы, то можно сделать компрессы из листьев и цветков.

Внимание: беременным женщинам использовать какие-либо лекарственные препараты из чабреца следует только после консультации с врачом!

Масло чабреца

В масле чабреца содержатся дубильные вещества, смолы, яблочная и уксусная кислоты, минеральные соли. Масло получают из травы чабреца. Также в масле есть тимол, обладающий антисептическими и противоглистными свойствами. Применяется масло при различных недугах. Оно эффективно при кожных заболеваниях, помогает при головных болях, болях в желудке, болезнях суставов. Масло хорошо воздействует на заболевания дыхательных путей, вплоть до туберкулёза и астмы.

Практически незаменимо масло чабреца, если мучают бессонница, головные боли и депрессия. Помогает оно при выпадении волос, к тому же, улучшает память и повышает внимание.

Чабрец от алкоголизма

К сожалению, алкоголизм – это страшный недуг нашего народа. Но его можно вылечить при помощи чабреца. Отвар растения содержит тимол, вызывающий при передозировке рвоту. На этом и основано действие отвара чабреца.

Рецепт . 15 г чабреца заливают 250 мл кипятка, оставляют на водяной бане на 10–15 мин, после чего сливают первый настой и снова добавляют такое же количество воды. Принимают отвар по 50–70 мл несколько раз в день, после чего больному следует дать выпить примерно 25 г водки. Перед тем как выпить водку, ее надо минут 5 нюхать. Через 10–30 минут после того, как водка выпита, происходит реакция: у больного появляется тошнота или даже рвота.

Лечение обычно длится 1–2 недели, и в результате у пациента возникает стойкая неприязнь к алкоголю. Обязательно использовать только свежий отвар.

Эфирное масло чабреца

Эфирное масло получают методом паровой дистилляции цветков чабреца. Благодаря своим отхаркивающим, согревающим и противовоспалительным свойствам масло чабреца оказывает благотворное влияние на болезни дыхательных путей. Это прекрасное средство для лечения мочеполовых инфекций и воспалений.

С его помощью можно легко справиться с такими женскими болезнями как боли и нарушения менструального цикла. Эфирное масло стимулирует схватки, и ребенок быстрее появляется на свет. Чабрецу подвластны проблемы с желудочно-кишечным трактом, а кроме того, он улучшает аппетит, поднимает настроение, снимает усталость, повышает внимательность и тонизирует нервную систему.

Сироп чабреца

Сироп от кашля из чабреца – это средство не хуже, а может даже и лучше синтетических лекарств, которыми мы все привыкли пользоваться, ведь сироп готовят из природных компонентов.

Рецепт 1 . Небольшой пучок еще цветущего чабреца следует хорошо промыть, мелко нарезать и дать высохнуть. Потом сырье нужно залить примерно 450 мл воды и варить на медленном огне, вода должна выкипеть наполовину. Отвару надо дать остыть, потом его процедить, добавить где-то 50 г чеснока (выжать сок) и 300 г натурального мёда. Всё перемешайте и храните в плотно закрытой посуде. Пить лекарство необходимо после еды по 1 чайной ложке в день. Такой сироп может храниться очень долго.

Рецепт 2 . Мелко нарежьте 20 г сухого чабреца, залейте примерно 200 мл горячей воды, варитте на маленьком огне в закрытой кастрюле, пока вода не выкипит наполовину. 200 г мёда растворите на водяной бане и добавьте его в отвар. Сироп получается очень вкусным. Детям можно давать это лекарство после еды по 1 чайной ложке.

Рецепт 3 . Цветущий чабрец требуется нарезать и сложить в стеклянную банку слоями, чередуя чабрец с сахаром, придавить и оставить в тёмном месте на две недели. Потом сироп переливают в другую банку и плотно накрывают крышкой. Добавляют средство в чай, если есть проблемы с желудком.

Рецепты из чабреца

Рецепт 1 . Измельчённый чабрец залейте кипятком, кипятите на водяной бане в течении 20–30 мин. Потом охладите и процедите. Соотношение чабреца и воды – 1:10. Этот отвар чабреца рекомендуют при раке желудка.

Рецепт 2 . Одну столовую ложку чабреца нужно засыпать в 400 мл воды, довести до кипения, охладить и процедить. Пить средство следует по полстакана три раза в день. Данный отвар применяют при дисбактериозе, головных болях, потере сна и перенапряжении.

Рецепт 3 . Настой от перхоти и от выпадения волос. Залейте одну столовую ложку сухого измельченного чабреца 250 мл кипятка, дайте настоятся 1 час и пейте по 70 г три раза в день.

Рецепт 4 . Настой для ванн. В пять литров кипятка требуется высыпать 100 г чабреца, 30 минут настоять, вылить в ванну. Купание нужно повторять два раза в неделю.

Рецепт 5 . Настойка как профилактика гриппа. На 50 г сухого чабреца следует взять 220 мл 70%-го спирта, настаивать 10 дней в тёмном прохладном помещении в стеклянной посуде при температуре 20–25 градусов тепла, взбалтывая раз в два дня. Максимальный срок хранения настойки – пять лет.

Рецепт 6 . Профилактика гриппа. 20 г травы чабреца, листьев мяты и цветков душистой фиалки нужно залить 500 мл водки, настаивать 3–4 дня, взбалтывая каждый день не менее двух раз. Потом лекарство процедите.

Чабрец от давления

Чабрец часто используют в травяных сборах от гипертонии, поэтому людям, страдающим повышенным давлением, полезно пить чай с чабрецом. Он расширяет сосуды.

Рецепт. В стакан кипятка засыпьте одну столовую ложку сбора трав, дайте настояться несколько часов и пейте перед едой по три-четыре раза в день. После того как выпили, надо лечь и к ногам приложить тёплую грелку.

Противопоказания к применению чабреца

Несмотря на множество полезных свойств этого целебного растения, у него есть противопоказания к применению. Людям, страдающим гастритом, диабетом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки - нежелательно принимать препараты на основе чабреца.

Следует помнить, что хотя чабрец полезен при туберкулезе, астме и воспалении легких, как отхаркивающее средство, этот же самый эффект (отхаркивающий) может спровоцировать осложнения данных заболеваний, если не учитывать дозировку.

Беременным женщинам надо очень дозировано использовать растение – может быть угроза выкидыша. Лечиться препаратами из чабреца следует только после консультации с врачом.

Чабрец, тимьян, богородская трава – все это разные названия одного и того же растения, издавна известного своей лекарственной и божественной силой. С древних времен его использовали в народной медицине и кулинарии, ним окуривали помещения и лечили испуг у маленьких детей. Такое многопрофильное применение объясняют многочисленные ценные полезные свойства растения, которые мы и рассмотрим в данной статье.

Чабрец имеет поистине уникальный состав. В нем содержится много веществ, необходимых человеческому организму:

полезные горечи;
витамины группы В;
органические кислоты;
аскорбиновая кислота (витамин С);
флавоноиды;
камедь;
микро- и макроэлементы – калий, фосфор, кальций, селен, магний, железо, натрий, медь, цинк, марганец;
каротин;
дубильные вещества;
тимол;
смолы.

Калорийность тимьяна составляет около 66 ккал в 100 г сухого измельченного сырья.

Полезные свойства тимьяна

Богородская трава положительно влияет практически на все наши органы и системы. Впрочем, судите сами!

Органы дыхания

Тимьян обладает противомикробным, бронхорасширяющим, потогонным, отхаркивающим и противовоспалительным эффектом, что делает его незаменимым при лечении ОРВИ и ангины, кашля и воспаления легких, гриппа и бронхита, бронхиальной астмы и туберкулеза. Мало того, употребляя тимьян с профилактической целью, вы сможете избежать этих хворей даже в период сезонных эпидемий.

Нервная система

Чабрец прекрасно тонизирует весь организм и является мощным природным стимулятором. Его часто применяют для лечения бессонницы, эпилепсии, неврастении, невралгии, паралича, депрессии и мигрени. Ним же успокаивают нервы во время сильных стрессов и снимают судороги. Отвар богородской травы повышает работоспособность и стимулирует человеческую жизнедеятельность, обеспечивая прилив сил и энергии, а также помогает побороть хроническую усталость.

Желудочно-кишечный тракт

Трава чабрец с давних времен использовалась для лечения болезней ЖКТ. Настои и отвары на ее основе предупреждают вздутие живота и образование газов, останавливают гнилостное брожение в кишечнике и способствуют хорошему перевариванию съеденной пищи. Помогает чабрец и при таких заболеваниях, как хронический колит, запор, атония кишечника и дисбактериоз. Не будем забывать и о сильном противоглистном эффекте данного средства.

Чабрец для здоровья женщин

В народной медицине тимьяном лечат воспаление яичников и аменорею, а также снимают сильные менструальные боли. Особое внимание стоит обратить на чай с чабрецом – лучшее средство для улучшения лактации.

Ротовая полость

Привыкли к антибактериальным препаратам? А известно ли вам, что свежевыжатый сок чабреца является прекрасной альтернативой антибиотикам при лечении гингивита, стоматита и воспаления небных миндалин? Эфирное масло богородской травы пользуется большой популярностью среди производителей зубных порошков, паст и эликсиров. Прополоскав ротовую полость свежим отваром чабреца, вы освежите дыхание и навсегда забудете о том, что означает плохой запах изо рта.

Тимьян и мужская сила

Богородская трава эффективно борется с простатитом, а регулярный прием настоев этого растения препятствует преждевременному семяизвержению и устраняет половую слабость (импотенцию).

Чабрец для детей

Вы относитесь к тем родителям, которые предпочитают натуральные лекарства синтетическим препаратам? Вам просто необходимо купить в аптеке пару пачек чабреца. Эта трава обладает антисептическими и дезинфицирующими свойствами и помогает избавиться от рахита и ревматизма. Если же ребенок плохо спит и часто просыпается со слезами на глазах, искупайте его в теплой воде с добавлением чабреца – сон малыша будет спокойным и крепким.

Тимьян от алкоголизма

Алкоголизм – главный враг человечества. Не спешите обращаться к врачам или знахарям, избавиться от этой пагубной привычки можно своими силами, а поможет вам в этом все тот же чабрец. Дело в том, что тимол, входящий в состав этого растения, может спровоцировать сильную рвоту. Так почему бы вам не воспользоваться следующим рецептом?

Залейте стаканом вскипевшей воды 15 г тимьяна, протомите на водяной бане около 15-ти минут, слейте жидкость и разбавьте ее таким же количеством кипяченой воды. Принимать этот отвар следует три-пять раз в день по 70 мл. После лекарства дайте больному понюхать водку (в течение 5-7 минут), а потом попросите выпить ее (достаточно 25 грамм). Все эти действия приведут к сильной тошноте и рвоте. Имейте в виду – отвар травы должен быть свежеприготовленным.

Лечение алкоголизма чабрецом длится пару недель, по истечении которых у человека формируется стойкое отвращение к любым спиртным напиткам.

Богородская трава в кулинарии

Рыба и мясо, соления и моченые блюда, чай и сыры, выпечка и хлебобулочные изделия, сливочное масло и мед, соусы и колбасы, консервы и желе, бобовые и картофель – все эти яства не обходятся без ароматных семян тимьяна. А листья чабреца входят в состав большого количества травяных смесей и приправ.

Применение тимьяна в косметологии

Эфирное масло тимьяна можно встретить в составе многих косметических средств. В его силах восстановить поврежденные и ослабленные в результате окрашивания волосы, а также остановить их дальнейшее выпадение.

И еще пару слов о полезных свойствах тимьяна

С давних времен с помощью чабреца боролись с такой болезнью, как суставный и мышечный ревматизм. В этом случае помогут регулярные теплые ванны. А эфирное масло, добываемое из этого растения, приносит огромную пользу при коклюше, астении, микозе и хлорозе. Мало того, чабрецом вполне успешно лечат кожную сыпь, болезни носа и последствия ушибов.

Лучше всего полезные свойства чабреца проявляются в период цветения растения – с июня по июль. Смело собирайте и сушите траву именно в этот период.

Лечение чабрецом: популярные рецепты народной медицины

Настойка при инсульте: залейте 16 ч. л. цветков чабреца 0,5 л водки и уберите емкость в темный шкаф. Пейте трижды в день по 35 капель. Этим же средством нужно растирать онемевшие части тела.
При головных болях или потере памяти вследствие травмы ежедневно смазывайте голову теплым отваром богородской травы.
Отвар от дисбактериоза: столовую ложечку чабреца залейте 0,4 л воды и дайте жидкости закипеть. Укутайте емкость с лекарством и дайте ему часик настояться. Пейте отвар минут за 40 до приема пищи два раза в сутки. Примерно через месяц микрофлора кишечника восстановится полностью.
Отвар при сотрясении мозга готовится по предыдущему рецепту, только принимается несколько иначе – по 65 мл три раза в день перед едой. Курс — от 6-ти месяцев до одного года. Данное средство улучшает сон, избавляет от головной боли, укрепляет нервную систему и способствует скорейшему восстановлению работы головного мозга.
Отвар от катаракты: 100 грамм сухой травы чабреца измельчите в порошок, смешайте с 0,5 кг меда и протомите на водяной бане около часа. Не забывайте постоянно помешивать смесь, иначе она пригорит. Пейте перед сном по 1 чайной ложке, остальное храните в холодильнике.
Настой от импотенции: залейте стаканом вскипевшей воды 1 ст. л. сухих цветочков тимьяна, укутайте емкость с лекарством и отставьте примерно на час. Пейте за 30 минут до еды до шести раз в день.
Отвар при раке желудка: 1 часть измельченного чабреца залейте 10-ю частями воды, протомите около получаса на водяной бане. Охладите, слейте жидкость и пейте по 100 мл в день.
Настой от выпадения волос и себореи: залейте 250 мл вскипевшей воды 2 ч. л. измельченного тимьяна (сухого). Через час процедите жидкость и пейте трижды в сутки по 70 мл.
Настойка для профилактики ОРВИ и гриппа: смешайте в стеклянной посуде 220 мл спирта (70%) с 50 г сухого чабреца. Поставьте емкость в темное и достаточно теплое место (20-25 градусов). Раз в два дня настойку нужно взбалтывать. Пейте в качестве профилактики по 100 мл в день. Данное средство можно хранить не меньше пяти лет.

Противопоказания к использованию чабреца

Несмотря на широкий спектр действия, чабрец, как и любое лекарственное средство, имеет свои противопоказания. Правда, их не так уж и много:

Беременность. Тонизирующее действие этой травы может вызвать развитие патологий у будущего малыша и привести к напряжению матки.
Нарушения в работе щитовидной железы.
Мерцательная аритмия.
Проблемы с печенью и почками – гепатит, пиелонефрит.
Эндокринные патологии – сахарный диабет, ожирение.
Хронические заболевания органов пищеварения (гастрит и язва).

Как бы там ни было, прежде чем пить настои и чаи из чабреца, нужно в обязательном порядке получить консультацию квалифицированного врача.

Это лишь малый список тех свойств, которыми славится богородская трава. Не забывайте о том огромном потенциале, который таит в себе матушка-природа, и оставайтесь крепкими и здоровыми.