Чем полезна и вредна калина красная. Красная калина, полезные свойства и противопоказания

Калина широко известна своим богатым составом и уникальными свойствами. Плоды растения применяются в лечении и профилактики заболеваний, а также в других сферах. Ягоды добавляют в выпечку, употребляют в свежем виде, готовят компоты и заготовки на зиму. Пользу калины также можно получить из цветов, корней, семян и листьев. Следует более подробно рассмотреть лечебные свойства и рецепты приготовления.

Описание растения

Калина представляет собой многолетний кустарник с ярко-красными плодами. Насчитывается больше 100 разновидностей. Ягоды округлой формы и горьковатые на вкус, обычно расположены по несколько штук на ветке. Зубчатые листья с внутренней стороны имеют опушку. С древних времен калину считали исконно русским растением. Кустарник произрастал на территории всех областей. Гроздья употребляли в пищу и использовали для украшения жилища.

В данный момент популяция растений заметно сократилась из-за вырубки деревьев под строительство дорог и жилых помещений. Сейчас кустарник растет в лесах, на частных территориях и питомниках. Размножать стараются в естественных условиях, а также искусственно, т.к. польза и вред калины для здоровья обусловлены уникальным химическим составом.

Сбор ягод необходимо проводить при первых морозах, чтобы снизить горечь. Созревание плодов происходит, когда вся природа засыпает во второй половине октября. Готовность ягод к сбору можно определить по ровному цвету и отсутствию пятен. Полезны плоды для здоровья будут даже в подсушенном виде. При сборе урожая рекомендуется оставлять плодоножку для лучшей сохранности продукта. Перед приготовлением, ягоды нужно хорошо промыть. Хранить длительно можно в морозильной камере и в сухом помещении.

Состав и калорийность

Калина обладает богатым химическим составом. В ней содержится множество полезных веществ и микроэлементов, которые помогают поддерживать здоровье человека. Особенно актуально включать плоды в рацион во время сезона простуд. Калорийность в 27 ккал позволяет добавлять ягоды в диетические блюда.

Полезные вещества:

Содержатся витамины группы P, E, A и K. Аскорбиновой кислоты в составе в несколько раз выше, чем в цитрусовых фруктах.
Большое количество марганца, железа, цинка, йода, селена и других минеральных веществ.
В составе ягод присутствуют необходимые для организма жирные Омега-3 и Омега-6 кислоты.
Среди макроэлементов большое содержание магния, серы, фосфора, хлора и кремния.
Плоды включают в себя дубильные вещества такие, как пектин, танин, эфиры и придающий горький вкус гликозид вибурнин.
В коре большое содержание пальмитиновой, каприновой, масляной и уксусной кислоты.
В составе присутствуют важные аминокислоты: аргинин, триптофан, глицин, цистин, тирозин.

Польза калины заключается в совокупности всех компонентов в данном продукте. Следует рассмотреть подробнее особенности и применение продукта.

Полезные свойства

Калина применяется в различных сферах деятельности с целью оздоровления организма. Ягоды широко используется в официальной и народной медицине.

Применение:

Плоды используются для профилактики, а также с целью облегчения состояния в период инфекционных заболеваний.
Полезные вещества питают организм и восстанавливают нарушенный баланс микроэлементов.
Ягоды при регулярном применении способны укрепить иммунную систему и восстановить все системы организма.
В кулинарии калину используют для создания десертов, морсов и соков.
В качестве комплексного лечения различных заболеваний применяется кора, ствол, листья и гроздья.
Благодаря уникальному составу регулярный прием калины поможет улучшить обмен веществ.
Важные компоненты в ягодах обладают противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами.
Микроэлементы способны улучшить настроение и ускорить работу головного мозга.
Благодаря свойствам регенерации, продукт применяют в косметологии для улучшения качества кожи.
Микроэлементы способствуют выведению лишней жидкости из организма .

Польза и вред калины для здоровья мужского и женского организма отличается.

Влияние на мужчин и женщин

Морс из калины очень полезен при почечных заболеваниях

Плоды данного растения положительно влияют на женское и мужское здоровье. Благодаря противовоспалительным качествам, калина борется с инфекцией мочеполовой системы. Семена способны восстановить потенцию. Мужчинам калина поможет укрепить сердечно-сосудистую систему. Убрать сильное потоотделение поможет отвар из корней и листьев. У мужчин замечено положительное влияние ягод на печень и пищеварительную систему. Чтобы восстановиться после длительных физических нагрузок, помогут соки и отвары.

Калина способна предотвратить и облегчить течение болезней мочеполовой системы у женщин. Кровоостанавливающие свойства блокируют маточные кровотечения и регулируют выделения при менструации. Отвары, морсы отлично справляются с циститом и заболеванием почек. Кормящие женщины смогут облегчить течение мастита при использовании примочек. Калина улучшает качество кожи, волос и ногтей. В период климакса ягоды нормализуют гормональный фон и стабилизируют нервную систему.

Важно помнить, что полезные свойства остаются даже после термической обработки. Перед применением, следует изучить возможный вред.

Укрепление детского здоровья

Малышам включать в рацион калину можно после года. Сначала требуется аккуратно вводить новый продукт, чтобы отследить реакцию. Достаточно будет начинать с нескольких капель и потом переходить к полноценной порции. Благодаря полезным свойствам, калина поможет справиться с заболеваниями и укрепить иммунитет без применения лекарственных заболеваний.

Польза калины для детей:

Ягоды способны нормализовать повышенную температуру и облегчить течение инфекционных заболеваний. Вещества действуют мягко и не оказывают негативного влияния на желудок, в отличие от химических препаратов.
Компот из калины выводит лишнюю жидкость, а также вредные вещества из организма. Очищение почек и кишечника от бактерий происходит быстро и безболезненно.
Регулярное употребление насыщает организм полезными микроэлементами и витаминами. Калина является профилактикой появления анемии и улучшает качество крови.
Отвары действуют на детский организм как болеутоляющее средство. Особенно актуально при бактериальных поражениях полости рта, а также в период прорезывания зубов в раннем возрасте.
Детям с повышенной возбудимостью нервной системы, калина помогает успокоиться и нормализовать сон. Действие в несколько раз выше, чем от лекарственных препаратов.
Полезные вещества способствуют улучшению аппетита, активизации метаболизма. Благодаря этому, можно контролировать вес у детей и подростков.
Свежие ягоды помогают бороться с инфекцией. В период заболевания верхних дыхательных путей, калина способна усилить лечебное действие лекарственных препаратов.
Отвар способен помочь при дерматите и других заболевания кожи малыша.
Ватные тампоны, смоченные в настойке, смогут остановить носовое кровотечение.

Применение в косметологии

Растение широко используется в косметологии для улучшения здоровья кожи. Из листьев и ягод создаются отвары, полезные маски.

Важно. Чтобы не повредить нежную кожу лица, следует очищать плоды от косточек.

Особенности применения:

Жирный блеск кожи поможет снять средство из листьев эвкалипта, калины и муки. Маска способна справиться с проблемными участками и восстановить их. После применения нужно смыть состав теплой водой.

Калина обладает разглаживающим и питательным эффектом. В составе средства необходимо использовать: сухое молоко, овсяную муку, 1 ч.л. меда, ошпаренные ягоды и растительное масло. Смесь наносят на лицо и через 15-20 минут смывают теплой водой.

Пигментация различного характера уйдет достаточно быстро, если протирать лицо отваром из плодов. Для борьбы с веснушками можно применять маску из сметаны и плодов в равных пропорциях. Отбеливают кожу средством из калины, меда и лимона.

Благодаря ранозаживляющим и регенерационным свойствам, калина поможет избавиться от тусклого цвета лица и прыщей. Для приготовления настойки понадобиться свежевыжатый сок и спиртовой раствор. Протирать следует дважды в день после умывания.

Лечебное действие

Калина положительно влияет на здоровье и оказывает лечебное действие. При помощи растения, можно ускорить выздоровление. В народной медицине растение используется, как самостоятельное средство.

Лечебные свойства:

При простудных заболеваниях калина помогает справиться с болезнью. Благодаря полезным веществам, растение нейтрализует вредные вирусы и бактерии.
При воспалении легких и бронхите, плоды действуют в качестве разжижения мокроты и отхаркивающего средства. Правильно приготовленный настой, ускорит течение заболевания.

Отвары помогают справиться с ангиной при ежедневном полоскании. Калина обеззараживает полость рта при помощи антибактериальных свойств. Достаточно средство применять дважды в день.

В случае заболеваний пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта помогут отвары из семян и цветков. При запорах можно применять ежедневно несколько ягод в сочетании с медом.

Калину применяют для улучшения психического состояния и помощи в восстановлении нервной системы. Входящая в состав валериановая кислота обладает успокаивающим эффектом.

Масло, находящее в косточках способно предотвратить заболевания онкологического характера. Оно также останавливает процесс старения и помогает выводить вредные компоненты из организма.

Ягоды используются в лечении заболеваний мочеполовой системы у мужчин и женщин. Главное правильно соблюдать дозировку при приготовлении составов.

Влияние на давление

Существует разное мнение о том, как калина действует на давление. Входящие в состав вещества способны расширить сосуды и вывести излишнюю жидкость из организма. Благодаря уникальным свойствам, можно улучшить эластичность стенки сосудов.

Настои способны нормализовать давление, но только при систематическом применении. Калина обладает накопительным действием на организм, поэтому на получение быстрого эффекта надеяться не стоит. Регулярно употреблять ягоды в пищу можно в свежем виде, а также в качестве спиртовой настойки с добавлением меда и других вспомогательных средств. Чтобы придать калине приятный вкус, можно использовать сахар. Рекомендуется средства пропивать курсом и при необходимости, посоветоваться с врачом .

Лекарственные формы

В официальной медицине существуют препараты на основе калины. Чтобы исключить вред, важно придерживаться рекомендуемых дозировок производителя.

Существуют следующие средства:

Стерильный отвар из коры растения обладает кровоостанавливающим и антисептическим действием при гинекологических заболеваниях. Вещество может выпускаться в сухом виде в пачках объемом 100 г. Для приготовления средства понадобиться вода и другие компоненты.

Настои плодов действуют в качестве витаминного и укрепляющего средства. Разбавленный раствор следует употреблять до еды.
В продуктовых магазинах можно найти замороженные ягоды для самостоятельного приготовления отваров, компотов и морсов.

Рецепты народной медицины

Существуют различные способы приготовления ягод, которые укрепляют здоровье и повышают иммунитет.

В народной медицине калина применяется для лечения заболеваний и в качестве профилактики:

Для лечения инфекций дыхательных путей следует перетереть 50 г ягод со стаканом меда, довести до кипения и остудить. Принимают состав в течение 3-4 раз в день по 1 ст. ложке.
Свежевыжатый сок из ягод можно разбавить водой для лечения полости рта и заболеваний кожи.
Для лечения бронхита можно приготовить настой из коры. 1. ст. л вещества разбавляют 100 мл воды. Смесь должна настояться в течение 2-3 часов.
Чай из калины и смородиновых листов обладает успокаивающим действием. Необходимо в равных частях заварить листья кипятком и дать настоятся.
При влажном кашле поможет настойка с добавлением лука и меда. На 100 г меда следует добавить свежевыжатый сок оставшихся ингредиентов.
При сахарном диабете следует принимать сборы из можжевельника, калины, льна и черничного листа. Следует принимать настой раз в сутки.
Для восстановления мужского здоровья потребуется сварить компот из ягод. Раствор должен быть концентрированный. Можно добавить сахар для сладкого вкуса.
При неврологических нарушениях понадобиться 1 ст. л коры и стакан воды. После кипячения следует остудить и принимать по 1/3 стакана.
Кровотечение остановит отвар из цветков. Необходимо взять ложку цветков и стакан воды. После кипячения принимают по 1 ст. л трижды в день.

Противопоказания

Несмотря на множество полезны свойств, применять средства нужно с осторожностью. Следует изучить существующие противопоказания, чтобы не навредить своему здоровью. Важно также помнить, что любой продукт нужно употреблять в умеренных количествах. Передозировки опасны для организма.

К ним можно отнести:

В период беременности не следует употреблять калину в пищу. Растение может вызвать сокращения матки и преждевременные роды. Можно применять ванночки для ног, а также примочки для улучшения кожи.

При сердечно-сосудистых заболеваниях предварительно нужно проконсультироваться со специалистом.

Калина способна снизить давление, поэтому гипотоникам противопоказано включение ягод в своем меню. Слишком низкое давление приведет к тошноте, головокружению и потери сознания.

Кормящим матерям нельзя использовать спиртовые настойки, но здесь вред малышу может нанести именно алкоголь. Сама калина в других формах поможет организму восстановиться после родов.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта применение калины противопоказано. Она стимулирует выработку желудочного сока и сможет обострить течение язвенных болезней.

Мочекаменная болезнь также является противопоказанием. Следует с осторожностью готовить блюда из ягод. При необходимости проконсультироваться со специалистом.

Заключение

Калина является полезным растением широкой сферы применения. Для лечения важно придерживаться основных дозировок и учитывать противопоказания. Также возможно регулярное применение в профилактических целях и для укрепления иммунитета. Детям стоит предлагать в небольших количествах с 1 года. Не всем нравится специфический вкус ягод, но в сочетании с другими компонентами можно получить полезный десерт и лечебное средство.

Полезное видео:

Чтобы правильно извлечь пользу калины важно правильно приготовить лечебные средства. Можно следовать инструкции, а также посмотреть видеоматериалы. На наглядном примере хозяйки делятся своими секретами по сбору урожая, сохранению полезных свойств и правилам приготовления блюда.

Калина, польза и вред которой, казалось бы, изучены всесторонне, еще может преподнести сюрпризы. Как приятные, так и не очень радостные. А для некоторых людей свойства калины до сих пор остаются неизвестностью. Надо срочно восполнять этот пробел в знаниях.

Калиновые полезности

А вы знали, что не только плоды приносят человеческому организму добро, но и кора, цветы, молодые побеги? Например, отвар калиновой коры, смешанный в определенных пропорциях с медом и облепиховым маслом, прекрасно справляется с большинством респираторных заболеваний. Плюс, эта смесь весьма хороша для профилактики простуды промозглой осенью или студеной зимой.

Вообще, сами ягоды калины очень хороши для лечения различных легочных заболеваний. Нет, как самостоятельное средство, калина достаточно слаба против пневмонии или бронхита. Но, как вспомогательное - очень хорошо работает. Особенно, в смеси с медом.

А если добавить в отвар коры мать-и-мачеху, ромашку, шиповник и календулу, то полученная жидкость отлично справится даже самым сильным застарелым кашлем.

Кстати, при сильных болях в горле (ангина, скарлатина), очень хорошо помогает полоскание калиновым отваром. Ягоды и цветки растения берут в равных пропорциях. Именно эта дозировка обеззараживает и обезболивает лучше всего.

Если, по каким-либо причинам полоскать отваром не получается, то можно поступить иначе. Хлопчатобумажную ткань смачивают в отваре, и делают компресс на шею. Непременное условие - тепло укутать. Ибо без дополнительного согрева компресс не работает.

Совет. Многие источники рекомендуют готовить из свежих ягод калины морс или сок. Но мало кто пишет, что полученная жидкость пахнет весьма специфично. Большинство отведавших этого аромата, чаще всего отказываются в дальнейшем даже приближаться к калине. Не беда. Все поправимо. Кто сказал, что нельзя ароматизировать калиновый морс? Свежая малина, отвар мяты или мелиссы, апельсиновая цедра… Список природных ароматизаторов можете составить сами, исходя из возможностей и личных предпочтений.

Женская ягода

Знают российские женщины о косметических эффектах свежих калиновых ягод. На основе сока готовят в домашних условиях всевозможные:

маски
скрабы
шампуни
тоники
средства для умывания

Это не удивительно, ведь состав ягод калины поражает воображение. Кожа после таких процедур становится бархатистой, увлажненной, помолодевшей.

Именно благодаря вышеописанным свойствам, свежий калиновый сок отлично справляется с большинством заболеваний кожи. Ранки, фурункулы, дерматиты и подобные им напасти быстро проходят, практически не оставляя следов.

Совет. При кожных проблемах пить калиновый сок, компот или отвар бесполезно. А вот компрессы, мази и протирки — самое то для скорейшего выздоровления.

Но не только за это калину в народе прозвали «ягодой женщин». Плоды содержат большое количество веществ, по действию поразительно схожими с женскими половыми гормонами. Поэтому знающие люди частенько используют калину при различных эндокринных заболеваниях и проблемах женской половой системы.

маточные кровотечения
тяжелый климакс
болезненные месячные
нерегулярный цикл
мастопатия

Опять же с умом. Иначе недалеко до беды.

Гипертоникам на заметку

Говорят, что всего горсть калины в день со столовой ложкой меда за месяц регулярного приема нормализует любое повышенное артериальное давление. Метод стоит внимания, но с некоторыми оговорками:

Обязательно регулярно измерять кровяное давление. Ведь возможно чрезмерное понижение.
Внимательно прислушиваться к своему организму. Иногда тело привыкает к гипертонии. А при резком понижении реагирует обмороком или даже инсультом.
В период профилактического лечения калиной внимательно следить за картиной крови. Возможна передозировка калия, витамина С, магния, железа.

А в остальном - это прекрасное средство для борьбы с гипертонической болезнью. Плюс ко всему свежие ягоды способствуют обновлению крови, очищают сосуды от атеросклеротических бляшек, и повышают общий тонус организма.

Совет. Гипертоники! Куда вы побежали? Не надо накидываться на калину, как с голодного края. Начните прием ягод с 1 столовой ложки в день. Послушайте свое тело. И только потом постепенно увеличивайте дозировку, доведя ее до горсти в сутки. По объему это примерно 200 мл стакан.

Калиновые вредности

Несмотря на огромную пользу калины, нельзя бездумно лечиться ей. Потому что в больших количествах любое снадобье принесет только вред. А некоторым категориям лиц калина даже противопоказана, ибо могут возникнуть печальные последствия.

Беременным. Дело в том, что калина богата элементами, схожими по действию с женскими гормонами. А организм будущей мамочки без того напичкан ими под завязку. Поэтому последствия приема не берется предсказать никто.
Гипотоникам. Выше мы уже писали, что любой напиток из спелых калиновых ягод значительно понижает артериальное давление. Люди с гипотензией в некоторых случаях могут даже потерять сознание. Поэтому - с осторожностью.
Людям, страдающим заболеваниями суставов. Многим известно, что большое количество органических кислот отрицательно влияют на хрящи и суставы. Поэтому, подагра, артрит и иже с ними - это прямое противопоказание для использования ягод калины.
Обжорам. Помните эпизод из «Пес Барбос и необычный кросс»? Там Балбес активно объедает калиновый куст, жмурясь от удовольствия. Удивительно, учитывая вкус ягод. Так вот, такие манипуляции могут привести к сильнейшим высыпаниям на коже. Это получается от переизбытка витамина С. Или при индивидуальной непереносимости.
Людям, страдающим тромбофлебитом. Или же тем, у кого слишком густая кровь. В состав калинового сока входят вещества, отвечающие за ускоренное свертывание крови. Поэтому этим товарищам категорически противопоказана калина в любом виде.
Лицам с заболеваниями почек, печени и желудочно-кишечного тракта. Особенно в период обострения. Аскорбиновая кислота, в огромном количестве содержащаяся в ягодах, будет сильно раздражать и без того воспаленные внутренние органы.

Как видно, список небольшой, но имеет важное значение. Кстати, если употреблять калину с умом, то можно принести своему организму много пользы.

Важно! Не все знают, что в отличие от других ягод и плодов красного цвета, калина не вызывает аллергических реакций даже у грудных детей. Поэтому, если под рукой не оказалось аптечных средств, а за окном растет калиновый куст, то можете смело давать морс или компот своему малышу. Только без фанатизма! Начинайте с половины чайной ложечки. Возможно, что крохе не понравится пресловутый аромат ягод.

Практически никому не известно, что калина - это великолепный доктор для нервной системы. Регулярное употребление свежих ягод в пищу помогает справиться с:

бессонницей
стрессом
нервными потрясениями
депрессией

Одновременно с лечением нервных заболеваний калина повышает собственный иммунитет человека, помогая предотвратить многие хвори других органов.

Зная свой диагноз - пародонтоз, можно значительно облегчить себе участь. Достаточно всего 3 раза в день полоскать десны отваром из калиновой коры. И о кровотечении можно забыть надолго. Кстати, этим же свойством отвара можно пользоваться при частых носовых кровотечениях. Всего-то и надо, что смочить турундочки из ваты в отваре и вставить в ноздри. Кровь быстро перестанет течь.

Народные целители утверждают, что частое употребление калины — это прекрасная профилактика онкологических заболеваний. Официальных исследований по этому вопросу не проводилось. Но за счет сильнейшего стимулирования собственного иммунитета - эффект вполне может быть.

Совет. Не выбрасывайте косточки калины. Их принимают внутрь для скорейшего восстановления после тяжелой болезни. А людям с тяжелыми физическими нагрузками косточки просто жизненно необходимы. Они придают сил, тонизируют и наполняют энергией.

Многие знают, что за ягода калина. Польза и вред ее, напротив, мало кому известны. Читайте нашу статью, чтобы с максимальной пользой получать подарки матушки-природы. И не навредите себе и своим близким.

Видео: польза калины для здоровья человека

Чем полезна калина и как ее употреблять – вот вопрос, который интересует многих приверженцев народной медицины. Об этом сегодня и пойдет речь.

В чем польза калина для организма человека

В составе калины красной содержится огромное количество необходимых для организма человека веществ. Это:

аскорбинка (витамин С);
витамины А, Е, Р;
железо, марганец, хром, цинк, йод, селен и другие.

Кроме этого, в ее составе имеются органические кислоты, в частности, валериановая и муравьиная, а также дубильные вещества. Именно последние и обеспечивают слегка горьковатый привкус. В калине достаточно большое число аминокислот.

Чем же конкретно польза калина для организма человека? Среди ее основных возможностей стоит отметить следующие:

успокаивающие свойства. Ягода помогает при депрессивных состояниях, а также стрессах и неврозах;
возможность применения в качестве болеутоляющего и противовоспалительного;
остановка кровотечения. Плоды могут использоваться для остановки разных типов кровотечения – послеродовых, внутренних, носовых;
мочегонное действие;
вяжущие свойства. Используются при лечении и язвенной патологии;
нормализация показателей артериального давления;
повышение иммунной защиты организма. Плоды часто применяются в терапии бронхов, легких и простуд. Кора эффективна при туберкулезе легких.
профилактика развития онкологии;
лечение печеночных патологий.

Калина красная для женщин – польза ягод

Чем полезна калина и как ее употреблять женщинам? Эту ягоду часто называют женской и совершенно не зря. Ведь в мякоти полностью поспевшей калины содержатся вещества, по своей мощности сопоставимые с женскими половыми гормонами. Именно поэтому калина красная для женщин будет особенно полезна с наступлением менопаузы.

Все компоненты растения – кора, семена, цветы – а не только плоды, широко применяются в народной медицине в качестве профилактики и лечения следующих состояний:

мастопатия;
болезненные месячные;
маточные кровотечения.

Приготовленный из свежих ягод напиток хорошо помогает при простудных заболеваниях.

В составе мякоти содержатся особые вещества – каротиноиды. Они входят в состав дорогих омолаживающих кремов и возвращают зрелой коже утраченную молодость. Чтобы получить омолаживающий эффект , достаточно регулярно использовать следующую маску:

Необходимо протереть через сито 3 ложечки калины и столько же творога.
Добавить к массе желток и немного овсяной муки, чтобы маска стала более удобной для нанесения.
Накладывать на 20 минут, обрабатывая лицо и зону декольте.

Чтобы избавиться от угревой сыпи , протирайте лицо свежим калиновым соком

Для удаления пигментных пятен и веснушек поможет такая рецептура:

смешать равные объемы размятой калины и сметаны;
обрабатывать маской проблемные зоны.

Кожа станет светлой буквально за пару недель.

Кроме этого, растение помогает в укреплении волосяных луковиц, прекращая выпадение волос .

Смешать сок из свежих ягод (2 ложки), красное вино (1 ложка) и масло оливы (1 ч. ложка) .
Наносить состав на волосы за 30 минут до мытья головы.

Калина красная для мужчин – польза ягоды

Калина красная для мужчин будет не менее полезной, чем для женщин. Она способствуют укреплению иммунной системы и помогают восстановить силы после физических нагрузок. Мужчинам можно предлагать компоты, морсы, настои и отвары на основе ягод калины. Предлагаем вам рецепт компота из калины, при котором он сохраняет свои полезные свойства.

Компот из калины на зиму с пастеризацией.

Перед употреблением компот разбавлять водой, так как он получается концентрированный.

Нам потребуется на литровую банку: по одному килограмму ягод и сахара на один литр воды . Рецепт на 3-литровую банку требует в 3 раза больше ингредиентов.

Ставим воду, доводим до кипения. Целые ягоды помещаем в дуршлаг и прямо в дуршлаге помещаем в кипяток на 3 минуты. После чего ягоды перекладываем в банки.
В оставшуюся воду высыпаем сахар и варим, помешивая до полного растворения. По завершении процесса кипятим еще пять минут и заливаем ягоды в банках полученным сиропом.
Чтобы компот не забродил — банки подвергаем пастеризации с помощью кипячения. В кастрюлю наливаем воду, помещаем полотенце, на него ставим банки и кипятим. Банки при этом прикрываем крышками. Литровые банки кипятим 20 минут, трехлитровые — 40 минут.
По прошествии указанного времени достаем банки и закатываем. Теперь компот сможет храниться всю зиму и даже дольше.

Народные лекари давно используют природную силу растения для стимуляции мужской потенции . Особенно хорошо ягоды «справляются» с преждевременной эякуляцией .

Взять равные части калины, рябины обыкновенной, шиповника и крапивного листа. Измельчить.
Горсть сбора заваривается в 200 мл кипятка. Средство настаивается в течение 30 минут.
Принимать по полному бокалу отфильтрованного напитка утром и вечером.

Следующая проблема, которая часто мучает мужчин, – . Здесь могут использоваться следующие способы:

чайный уксус (500 мл) смешать с 1/4 частью стакана ягод и оставить на сутки. Выпивать по 10 мл трижды в сутки до еды;
вскипятить в бокале воды 2 ложки измельченной коры. Настоять средство и пить после фильтрации по 10 мл до еды;
1 часть порошка калиновой коры залить водкой (10 частей). Настоять неделю в темноте и выпивать по 25 капель утром и вечером до еды.

Чтобы убрать сильную потливость ног , протирайте стопы крепким отваром на основе калиновой коры.

Калина с медом – полезные рецепты

Чем полезна калина и как ее употреблять при различных заболеваниях? Для повышения иммунной защиты используется следующий состав:

чистые ягоды протереть через сито и смешать с таким же объемом жидкого мёда;
положить смесь с банку и оставить на неделю.

Хранить средство в холодильнике. Ежедневно надо съедать по ложке смеси с чашечкой чая. Оно хорошо помогает восстанавливать силы после тяжелых болезней, простудных патологий, а также позволяет укреплять иммунитет после зимы.

При кашле помогает такой рецепт.

Взять 2 ложки размятой калины – косточки надо вынуть – и заварить ее в 200 мл кипятка.
Проварить смесь 15 минут и отцедить. Положить в нее ложку мёда.

Использовать отвар для лечения не дольше недели. Чтобы избавиться от кашля, по утрам выпивать по 1/3 части стакана трижды в сутки. Напиток готовить ежедневно.

При ангине помогает следующий рецепт:

Ложку ягод залить кипятком (200 мл). Закрыть крышкой и утеплить.
Настоять 2 часа и положить в напиток немного мёда.

Настой используется для полосканий воспаленного горла .

При смиксовать по три ложки калины и мёда. Заливают смесь литром воды и варят в течение 15 минут. Отфильтровывают и пьют в течение дня по желанию.

Калина красная: как ее употреблять при гипертонии

Калина – ягода полезная для гипертоников, поэтому нужно знать, как ее употреблять при гипертонии. Используется растение в комплексном лечении патологии. Для профилактики гипертонических кризов и самой терапии заболевания можно использовать и свежие ягоды, и замороженные.

При гипертонической болезни, осложненной сердечной недостаточностью, ягоду надо потреблять вместе с косточкой . Для этого ее необходимо измельчить в блендере. Съедать полученную смесь перед едой по две – три столовых ложки.

Сок калины можно пить в течение дня. Как альтернативу чаю можно приготовить настой из плодов: размять и залить горячей кипяченой водой. После того как напиток остынет, в него надо положить немного мёда.

Для лечения гипертонии можно практиковать следующие рецепты:

Ягоды пересыпать сахаром и оставить до выделения сока. Затем поместить их в духовку и запечь, перетереть и добавить к ним мёд;
15 грамм коры растения залить водой (400 мл) и проварить 30 минут. Отфильтровать и принимать по ложке утром и вечером до еды.

Классическая схема приема средств на основе калины:

три – четыре раза в сутки;
до еды;
по одной – две столовых ложки.

Красная калина при сахарном диабете

Калина содержит сахара, для усвоения которых не требуется инсулин. Кроме того, ягоды калины при сахарном диабете 2 типа способствует:

нормализации сахаров крови;
стабилизирует выработку инсулина;
увеличивает чувствительность тканей к собственному инсулину.

смешать ягоды калины, можжевельника, льняного семени и черничного листа (пропорция 1:2:2:4). Ложку сбора заварить кипятком и проварить на водяной бане в течение 30 минут. Готовый отвар отфильтровать и пить по стакану трижды в сутки;
соединить равные части калиновой коры, лист галеги, одуванчика, черники, брусники и крапивы. Взять ложку сбора и заварить ее 1, 5 стакана кипятка. Довести до кипения и варить 5 минут на минимальном нагреве. Отфильтровать. Пить по 100 мл отвара за 30 минут до основных приемов пищи;
смешать в равных долях кору калины, лист грецкого ореха, мяты, травы галеги и горца птичьего. Ложку сбора заварить 1, 5 стакана кипятка и проварить 3 минуты после закипания. Настоять отвар 40 минут и отфильтровать. Пить по 60 мл за 20 минут до еды трижды в сутки.

Чем полезна калина и как ее употреблять при различных заболеваниях, вы теперь знаете. Главное, учитывать имеющиеся противопоказания. Отзывы по данной теме можете прочитать или написать свое мнение на форуме о лечении народными средствами.

Калина представляет собой кустарник высотой до 4 м. Относится к семейству жимолостных. Плоды калины ярко-красные, маленького размера, обладают вяжущим кисло-сладким с горчинкой вкусом. Чем полезна калина? Это растение отлично себя зарекомендовало в народной медицине. С его помощью люди избавляются от целого ряда болезней. Оно настолько хорошо справляется с достаточно серьезными проблемами, что даже официальная медицина, порой, обращается к этому природному средству.

Химический состав калины

В плодах много полезных веществ. В её составе можно найти широкий спектр витаминов и минералов, эфирные масла и многое другое. Калорийность ягоды небольшая, на сто граммов приходится всего 28 ккал.

В ягоде, листьях, корнях содержатся:

смолы;
сапонины;
гликозиды;
дубильные вещества;
флобафены;
филлохиноны;
пектины;
эфирные масла;
танины;
фитонциды;
иридоидные гликозиды;
сахара;
кислоты: уксусная, муравьиная, линолевая, масляная, изовалериановая, капроновая, церотиновая;
витамины: А, С, Е, Р, К;
минералы: калий, магний, цинк, железо.

В целом же, калина опережает цитрусовые по содержанию витамина С и железа.

Полезные и лечебные свойства калины

С лечебной целью используют ее кору и ягоды. Ягоды обладают тонизирующим эффектом. Они стимулируют работу сердца и сосудов, помогают при гипертонии, отлично снижая артериальное давление. Усиливают свертываемость крови, а потому используются при порезах, ранах, лечении десен, обильной менструации. Ягоды калины хороший антисептик, поэтому могут применяться в период простуд. Облегчают ситуацию при язвенной болезни, как желудка, так и двенадцатиперстной кишки. Великолепно очищают организм, поскольку являются отличным мочегонным и желчегонным средством.

Кору заготавливают в апреле-мае, в период сокодвижения. Отвары из коры устраняют спазмы, успокаивают нервы. Это благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, особенно при гипертонии. Обладают антибактериальными свойствами и увеличивают тонус матки. Отлично помогают стимулировать желудочно-кишечный тракт, облегчает состояние при геморрое.

Обычно врачи рекомендуют использовать народные средства, приготовленные из калины, при различных отеках, для нормализации работы печени и, особенно – при кровотечениях, прежде всего, маточных, после родов, при чрезмерной менструации. Полезные свойства калины способствуют восстановлению иммунитета после серьезной болезни или операции.

Название ягоды калина произошло от старославянского слова калить, и указывает на ярко-красный, как будто раскаленный, цвет ягоды. Хотя сейчас можно встретить сорта с желтым и даже черным цветом ягод, классическая калина все-таки красная.

Относится кустарник к семейству жимолостных и может достигать в высоту до 5 метров. Про нее слагались легенды, на Руси ее всегда считали свадебным деревом и невесты вышивали своим любимым листья калины на свадебном полотенце, гроздьями ягод украшали свадебные столы. Таким образом люди благодарили растение за ее полезные свойства, которыми оно так богато. Сегодня поговорим о том, чем полезна калина для организма и как её применяют в народной медицине.

Чем полезна калина для организма

успокаивает, хорошо помогает при стрессах, неврозах и депрессии;
используется как противовоспалительное и болеутоляющее средство;
останавливает кровотечения, в том числе послеродовые, из носа, внутренние;
мочегонное средство;
своим вяжущим свойством ягоды благотворно влияют на пищеварение, помогают излечить гастрит и ;
регулирует артериальное давление;
повышает иммунитет и способствует в холодный сезон усилить защиту организма человека;
для профилактики онкозаболеваний;
помощь при бронхиальных и легочных болезнях, простуде;
помогает понизить содержание холестерина;
заболевания печени помогает излечить;
корой лечат туберкулез.

Что содержится в калине

Прежде всего это богатейшая на витамины и минералы кладовая: аскорбинка, A, P, E, в виде солей - железо, марганец, меди, цинка, хрома, селена, йода. Без них наш организм просто не может нормально функционировать. Есть и калий, и натрий, и кальций.

Натуральные органические кислоты (муравьиная, валериановая и другие), дубильные вещества, именно их присутствие придает кисловато-горький вкус данной ягоде. Много аминокислот, особенно незаменимых. Пурин, содержащийся в ягоде нельзя принимать внутрь людям с мочекаменной болезнью и артритом. Фитонциды помогают активно бороться с болезнетворными микробами.

Лечение калиной

Как отличное мочегонное средство используется отвар ягод, попробуйте его принимать при наличии отеков, вызванных нарушениями в работе сердца и мочевыводящих путей. А его антисептическое, вяжущее свойство поможет быстрее зажить язвам и гастриту.

Если попить чай из ягод калины, то организм быстрее восстановит свои силы после болезни, а иммунитет укрепится.

Настой плодов принимается при гипертонии, атеросклерозе и спазмах сосудов. Пьют его строго перед едой. А если настой поместить на ватный тампон, то вы легко остановите кровотечение из носа.

Свежий калиновый сок станет отличным помощником в лечении астмы, снимет сердечные боли. А протирая им кожу, вы избавитесь от угрей.

Отвар плодов калины в виде примочек и ванночек является отличным средством для различных кожных заболеваний: лишай и экзема, диатез и золотуха. Еще больше пользе принесет отвар, если одновременно его применять и внутрь.

Настой из цветков этого куста полезно употреблять при гастритах, если кислотность понижена. Поможет он при болезненных менструальных выделениях.

Рак груди лечат с помощью примочек из свежих ягод.

У маленького ребенка болит животик и расстройство стула? Поможет этой беде отвар и калиновых косточек. Взрослым же косточки помогут правильно работать мускулатуре кишечника, а организму очиститься от шлаков. Просто нужно их регулярно употреблять.

Как приготовить спиртовую настойку калины для лечения. При каких болезнях применять

Кровотечения, геморроидальные, внутренние и маточные, останавливаются с помощью спиртовой настойки на коре куста. Для этого нужно смешать ее, предварительно растерев в порошок, со спиртом, соотношение 1:1 и оставить на семь дней в недоступном для света месте. Принимать нужно перед каждой едой 30-40 капель.

При менструациях, когда выделения обильны и болезненны, подойдет немного другая настойка. Для нее вам понадобится одна ст. ложка кусочков коры, ее заливают пятидесяти процентным спиртом объемом 100 мл. Также поставить в место, недоступное для света и прохладное. Пить по 15-20 капель перед тем, как сесть кушать.

С помощью следующего рецепта можно вылечить простуду, снизить артериальное давление. Главное – во всем знать меру. Для лечебного эффекта достаточно пятидесяти грамм в день. Вам понадобится полулитровая бутылка водки и полкило ягод, которые собраны после первых заморозков.

Переберите, выбирая крупные веточки (мелкие хвостики можно оставить), промойте водой и просушите. Возьмите стеклянную посуду объемом около двух литров и засыпьте в нее калину не утрамбовывая. Налейте водку так, чтобы она прикрывала все ягоды и поставьте, предварительно плотно закупорив, на сутки в тепло. Затем долейте оставшуюся водку, снова закрыв, оставьте в таком виде на две-три недели в недоступном для света и прохладном месте. Полученную жидкость профильтруйте через марлю, а жмых выжмите руками в ту же посуду. Ароматная, чуть горьковатая настойка готова дарить вам свои лечебные свойства.

Калина при простуде

Против простуды, которой сопутствуют сильные головные боли, отлично помогает цветочный отвар, ведь это отличное потогонное средство, способствующее отхождению мокроты. Просто залейте столовую ложку цветков калины стаканом воды и доведите до кипения. Принимается полученная жидкость теплой, по четвертинке стакана. При простуде помогает и настой коры, для этого заливаем столовую ложку кипятком (стакан) и ставим кастрюльку на огонь, кипятим в течение минут десяти, 2 часа после этого настаиваем, хорошо укутав, процеживаем и пьем по 30 мл утром, в обед и вечером.

Калина при кашле

Если появился , поможет ягодный отвар на меду. Для этого стакан спелых плодов залить литром кипящей воды и поставить на огонь, варить около десяти минут, затем процедить и добавить мед (три столовые ложки). Полстакана за один раз принимать утром, в обед, вечером и перед сном.

Полезны будут и сваренные на меду плоды. Свежие ягоды (120 г) растереть и залить 200 мл разогретого меда, перемешать, дайте постоять 6-7 часов. Есть по столовой ложке, не сразу глотайте, а постепенно рассасывая, не более четырех раз в день.

Лечение бронхита калиной

Вам понадобится калина – 2 ст. л. и пол-литра кипящей воды. Запарьте ягоды на ночь в эмалированной посуде, а утром процедите, старательно отожмите всю жидкость и добавьте в нее четыре столовые ложки меда. Применять настой нужно четырежды в сутки по трети стакана, предварительно подогрев. Не кипятить!

Возможно ли применение калины при беременности

Беременность – состояние, при котором использовать для лечения все части растения калина категорически не рекомендуется. Это связано с содержанием в ней вещества, близкого по составу с женскими гормонами, что может вызвать как патологии в развитии ребенка, так и роды раньше положенного срока из-за повышения тонуса матки.

Калина. Противопоказания

Любое лекарственное растение, и калина в том числе, имеет свои противопоказания к применению. Прежде всего это индивидуальная непереносимость. Из-за способности калины останавливать кровотечения не рекомендуется ее употреблять людям с повышенной свертываемостью и склонностью к образованию тромбов. Заболевание крови, такое как лейкоз, тоже является причиной отказа от лечения этим растением.

От приема калины лучше отказаться, если страдаете таким заболеванием, как подагра. Есть камни в почках? Калина точно не для вас.

С осторожностью стоит принимать калину тем, у кого гипотония. Не забывайте контролировать свое давление, если все же решили использовать для лечения именно калину. И не употребляйте тогда хотя бы косточки.

Калина в кулинарии

Из ягоды калины делают огромное количество вкуснейших блюд. Это и десерты, и джемы, и кисели, и морсы, и конфеты, и мясные блюда. Очень полезно просто протереть калину с добавлением сахара в пропорции 1:1.

Неоценима калина и для детского питания, так как помогает . Рекомендуется вводить ее в рацион с шести месяцев, но лучше проконсультируйтесь с педиатром, можно ли вашему ребенку ее употреблять.

Вот кисель, который понравится каждому малышу: крахмал (3 столовые ложки) развести в воды до получения консистенции жидкой сметаны и влить в горячую смесь из 100 г сока, пол-литра воды и сахара (180 г), закипятить, постоянно помешивая и можно угощать.

Калина в косметологии

Из калины красной производят маски для лица и тоники, настойки и шампуни, маски для волос и многое другое.

Дома с помощью калинового сока вы сможете вылечить угри, отбелить кожу и .

А какой тонизирующий и омолаживающий эффект оказывает маска из калины! В зависимости от типа кожи маски делаются разные:

жирная кожа – смешать столовую ложку сока с чайной ложкой сока лимона и белком куриного яйца, предварительно немного взбитого. Смешивается и наносится на кожу не больше, чем на четверть часа.
сухая кожа – столовая ложка ягод без косточек смешивается с чайными ложками глицерина и меда, все разбавляется мукой из овсяных хлопьев, пока не получится кашица. Наносится равномерным слоем на 15 минут.
нормальная кожа – столовую ложку смешать с куриным желтком и равномерно нанести на лицо (кроме век).

Остатки смываются водой, а на кожу наносится крем, которым вы пользуетесь ежедневно.

И еще, на Руси, если во дворе дома появлялась калина, ее не обижали, а холили и лелеяли – это становилось гарантией благополучия, процветания и здоровья. Строго-настрого ее запрещалось рубить, ломать ей ветки. Ведь куст мог навлечь беду и горести как на обидчика, так и на его родных.