Для чего нужен витамин E — токоферол? Витамин E: польза, суточная норма, избыток и недостаток, роль в здоровье человека, инструкция по применению для взрослых, при беременности. Витамин е: чем полезен и как принимать

Витамин Е, также, как А, D и К, является жирорастворимым витамином, который метаболизируется и хранится в жировых клетках вашего тела. Он действует как антиоксидант и помогает защититься от хронических заболеваний. Вы можете получить достаточное количество витамина Е из своего рациона, но порой необходимы дополнительные дозы, которые следует тщательно рассчитывать.

Как правильно принимать витамин Е: видеосовет

Польза для здоровья витамина Е

Витамин Е полезен для иммунной системы, он помогает ей бороться с вирусами, бактериями и свободными радикалами. Выступая как антиоксидант, витамин полезен в предотвращении некоторых видов дегенеративных заболеваний и рака. Также витамин Е способствует расширению кровеносных сосудов и держит свертываемости крови под контролем. Витамин Е является необходимым для структурной и функциональной деятельности скелетной, сердечной и гладкой мускулатуры. Он также оказывает помощь в формировании красных кровяных клеток и помогает поддерживать необходимый уровень витаминов А и К, железа и селена. Для женщин витамин Е является тем самым витамином, который позволяет сохранить гладкость кожи, крепость ногтей, красоту волос.

Поскольку витамин Е является жирорастворимым, то лучше всасывается при приеме с пищей, содержащей некоторое количество жиров

Передозировка и дефицит витамина Е

Недостаток витамина Е встречается редко и может возникнуть у людей с уменьшением всасывания жиров через кишечник (из-за операции, болезни Крона, кистозного фиброза), из-за длительного недоедания, диет с очень низким содержанием жира или нескольких специфических генетических заболеваний.

Последствия длительной передозировки витамина Е – головокружение, усталость, головная боль, слабость, ухудшение зрения, боли в животе, диарея, тошнота и гриппоподобные симптомы. В некоторых случаях могут возникнуть судороги. Опасна передозировка витамина для больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как, по некоторым данным, он может увеличить риск смерти от сердечной недостаточности. В редких случаях передозировка витамина Е ведет к половой дисфункция и снижению функций почек.

Сочетание высоких доз витаминов С и Е может увеличить риск гестационной гипертензии (высокого кровяного давления во время беременности) и привести к рождению младенца с низким весом

Дозировка витамина Е

Правильное дозирование витамина Е может быть немного запутанным, так как существуют различные способы измерения его содержания. Рекомендации по использованию, а также дозировка витамина в каплях, таблетках, обогащенных продуктах могут быть указаны как в миллиграммах (мг), так и в международных единицах (МЕ). При этом природный витамин Е (D-альфа-токоферол) является более активным, то есть лучше усваивается, чем синтетический витамин Е (DL-альфа-токоферол). Для преобразования мг в МЕ следует знать, что 1 мг альфа-токоферола эквивалентен 1,49 МЕ в природной форме или 2,22 МЕ в синтетической форме. Для обратного преобразования МЕ в мг – 1 МЕ альфа-токоферола эквивалентен 0,67 мг витамина Е в естественной форме или 0,45 мг в синтетической.

Витамин E (токоферол) – жирорастворимое химическое соединение, основная биологическая функция которого заключается в защите организма от повреждающего действия свободных радикалов.

Они представляют собой молекулы или части молекул, способные повреждать здоровые ткани и клетки. Кроме борьбы со свободными радикалами токоферол выполняет в организме ряд важных физиологических функций.

Химические свойства витамина Е

Витамин Е – прозрачная маслянистая жидкость желтого цвета с высокой плотностью. Не растворим в воде, хорошо растворяется в эфирах, спирте и ацетоне. С органическими кислотами образует сложные эфиры, которые быстро кристаллизуются.

Витамин Е – для чего полезен человеческому организму

Витамин Е отвечает за рост и развитие ребенка с рождения и до зрелости, тормозит патологические окислительные реакции. Увеличивает тонус мышц, физический и умственный потенциал.

Замедляет процесс старения и защищает организм от радиации. Витамин Е полезен для работы следующих систем:

Иммунная

• повышает иммунитет;
• необходим для выработки антител и синтеза белых кровяных телец;
• помогает организму адаптироваться к воздействию чужеродных агентов;
• ускоряет регенерацию тканей.

Сердечно-сосудистая и кровеносная

• ускоряет формирование капиллярной сетки;
• благотворно влияет на микроциркуляцию крови;
• повышает тонус сосудов;
• контролирует время свертывания крови;
• предотвращает тромбоэмболию.

Эндокринная

• необходим для синтеза большинства гормонов;
• усиливает действие инсулина;
• способствует нормальной работе поджелудочной железы;
• регулирует образование женских половых гормонов.

Кожа и слизистые оболочки

• предотвращает образование рубцов и помогает организму рассасывать уже существующие шрамы;
• уменьшает интенсивность пигментации кожи у пожилых людей;
• профилактирует рак кожи;
• повышает устойчивость слизистых оболочек к воздействию повреждающих факторов.

Суточная норма витамина Е

Мнения врачей относительно дозировки токоферола разделились. Суточная потребность витамина Е для организма составляет около 10-30 мг, но он не полностью всасывается из кишечника, поэтому принимать нужно больше.

В каких продуктах содержится витамин Е

Среди растительных продуктов больше всего витамина Е содержится в орехах (арахис, миндаль, грецкие орехи), подсолнечном и соевом масле, облепихе, шиповнике и листовых овощах.

Среди животных продуктов лидеры по содержанию витамина Е – молочные продукты, печень, сало и куриные яйца.

Усвояемость и устойчивость витамина Е

Хорошо усваивается при поступлении в организм вместе с жирной пищей. Разрушается при воздействии высокой температуры и контакте с кислородом, ионами железа и хлором. Плохо всасывается при заболеваниях, сопровождающихся уменьшенным выбросом желчи.

Препараты витамина Е

Витамин Е выпускается в виде таких лекарственных форм

• Капсулы с масляным раствором для приема внутрь, содержащие 100, 200 или 400 мг витамина Е. Цена от 15 грн / 40 руб.
• Драже для приема внутрь, по 100 мг. Цена от 20 грн / 55 руб.
• Токоферола ацетат – 5 или 10 % масляный раствор для перорального применения. Цена от 13 грн / 38 руб.
• Токоферола ацетат – 50 % масляный раствор для наружного применения. Цена от 23 грн / 60 руб.
• В составе мультивитаминных комплексов – Аевит, Аэровит, Гендевит и прочие.
• В составе препаратов для местного применения – шампуней, мазей, масок и бальзамов.

Недостаток витамина Е

Симптомы нехватки витамина Е

• снижение концентрации;
• угнетение и вялость;
• повышенная нервная возбудимость;
• замедление набора веса;
• истощение;
• дистрофия мышц;
• некротические процессы в печени;
• шелушение, дряблость и неестественный цвет кожи;
• проблемы с оплодотворением и внутриутробным развитием плода;
• ухудшение работы сердца;
• головная боль;
• ухудшение остроты зрения;
• слоистость и ломкость ногтей;
• снижение либидо;
• отложение жира на мышцах.

Передозировка витамина Е

Употребление даже большого количества продуктов, содержащих токоферол, не приводит к переизбытку витамина Е. Излишки выводятся организмом без последствий. Зачастую интоксикацию наступает после многократного превышения дозы витаминных препаратов.
Симптомы передозировки витамина Е

• понос;
• тошнота;
• вялость;
• головная боль;
• ухудшение зрения;
• спастические боли в животе;
• длительная передозировка у беременных женщин вызывает патологии развития плода.

Фармакодинамика и фармакокинетика

Витамин Е всасывается из кишечника, с током крови и лимфы распространяется по тканям и органам. Больше всего токоферола накапливается в надпочечниках, сердце, печени, железах внутренней секреции, мышцах и жировой ткани. Метаболизируется в печени, выводится с мочой и желчью.

Лекарственное взаимодействие витамина Е с другими препаратами

1. Одновременный прием с селеном повышает биодоступность витамина Е.
2. Усиливает эффект от приема антикоагулянтов непрямого действия.
3. Нельзя принимать одновременно с препаратами, содержащими железо и серебро, и средствами с щелочной средой.
4. Усиливает действие противовоспалительных препаратов.
5. Снижает токсичность дигитоксина и дигоксина.
6. При сильной передозировке вызывает гиповитаминоз А.
7. Является антагонистом витамина К.
8. Усиливает действие противоэпилептических препаратов.
9. Минеральные масла замедляют всасывание токоферола.

Витамин Е для мужчин

Зачастую мужчины связывают имеющиеся заболевания репродуктивной системы с переутомлением, стрессами, плохой наследственностью и возрастом. Но нередко эти проблемы вызываются недостатком токоферола.

При планировании зачатия витамин Е для мужчин важен не меньше, чем для женщин. Его дефицит значительно снижает вероятность оплодотворения.
Для чего витамин Е полезен мужскому организму

• защищает мужские половые гормоны от разрушения;
• повышает либидо;
• продлевает активность половой функции;
• помогает вылечить бесплодие;
• снижает риск появления рака предстательной железы и мочевого пузыря;
• повышает способность мужчины к оплодотворению.

Витамин Е для женщин

Для чего витамин Е полезен женщинам

Польза женщинам

• замедляет старение кожи;
• повышает биодоступность ретинола;
• профилактирует рак матки и яичников;
• стабилизирует выработку женских половых гормонов;
• профилактирует заболевания молочных желез.

При нарушениях менструального цикла витамин Е берет на себя контроль за синтезом эстрогенов, помогая организму устранить проблему.

Витамин Е в гинекологии

Токоферол – один из важнейших витаминов, применяемых в гинекологии. Он нужен для успешного зачатия и полноценного развития плода.

Витамин Е контролирует кровоснабжение плаценты, обеспечивая ребенка достаточным количеством кислорода и питательных веществ.

Нехватка витамина Е у женщин

Нехватка у женщин

• общая слабость;
• нарушения цикла;
• преждевременный климакс;
• сухость и шелушение кожи;
• снижение мышечной активности;
• ломкость ногтей и волос;
• ожирение;
• трудности с зачатием.

Норма витамина Е в сутки для женщин

Минимальная суточная норма витамина Е для женщин составляет 15 мг. Для беременных она повышается до 100-200 мг, а иногда — до 400 мг.

Как принимать витамин Е при задержке месячных

Для ускорения месячных витамин Е нужно принимать утром после еды, по 200-400 мг. С профилактической целью токоферол назначают с 15 дня цикла и до начала месячных.

При задержке менструации прием следует продолжать вплоть до ее появления. Для профилактики задержек рекомендуется принимать витамин Е во время каждого цикла.

Как принимать витамин Е при климаксе

Витамин Е облегчает состояние женщины при климаксе за счет усиления синтеза половых гормонов. Это частично устраняет причину появления климакса.

Витамин Е назначают в дозе 100-200 мг курсом на 10-15 дней, 4-5 раз в год. Рекомендуется чередовать прием «чистого» препарата с мультивитаминными комплексами.

Как витамин Е влияет на овуляцию

Доказано, что прием витамина Е стабилизирует менструальный цикл и обеспечивает полноценную овуляцию каждый месяц. Такой эффект достигается за счет стимуляции синтеза эстрогенов.

Витамин Е при грудном вскармливании

При лактации витамин Е нужен для того, чтобы восполнить потребность ребенка и ускорить восстановление организма матери после родов. Назначается в дозе 100-200 мг в сутки, курсом 10-15 дней, с перерывом 1.5-2 месяца.

Витамин Е для детей

Все младенцы рождаются с дефицитом витамина Е, который частично восполняется при кормлении грудью. С целью профилактики дальнейшего гиповитаминоза Е детям до 1 года назначают токоферол в дозе от 0.5 мг на 1 кг веса, но не более 2-4 мг в сутки.

Витамин Е участвует в формировании половой и нервной систем, улучшает иммунитет и стимулирует образование клеток крови у ребенка. В возрасте до года его недостаток может спровоцировать развитие рахита, диатез и заболевания мышц.

Симптомы дефицита Е нарастают постепенно, поэтому важно обеспечить регулярное поступление токоферола в организм ребенка.

Видео о витамине

Витаминный препарат, который восполняет дефицит токоферола в организме. Пациентам следует помнить, что витамины – не безвредные вещества, поэтому бесконтрольное их употребление недопустимо. В то же время, дефицит витаминов также опасен, как их избыток. Предотвратить нежелательные последствия можно с помощью коротких профилактических курсов 2-3 раза в год.

Лекарственная форма

Препарат выпускается форме мягких желатиновых капсул, внутри которых находится маслянистая жидкость. Витамин Е бывает в дозировках 100, 200 и 400 мг.

Описание и состав

Главное действующее вещество – витамин Е или токоферол. Он представляет собой жирорастворимое соединение, которое принимает участие во многих биохимических процессах в организме человека и крайне необходимо для обеспечения здоровой структуры и нормального функционирования клеток.

Роль витамина Е для организма человека:

1. Действует как антиоксидант.
2. Принимает участие в синтезе белков.
3. Участвует в процессах тканевого дыхания.
4. Повышает эластичность и тонус сосудов.
5. Оказывает ангиопротекторное действие.
6. Уменьшает проницаемость сосудов и стимулирует образование новых капилляров.
7. Стимулирует иммунитет.
8. Необходим для обновления клеток.
9. Критически важен для репродуктивных процессов – оплодотворения, .
10. Повышает защитные силы против радиации.

Дефицит витамина Е может привести к следующим проблемам:

1. Слабость мышц, в том числе сердечной.
2. Ломкость капилляров и кровоизлияния.
3. Нарушение зрения из-за ухудшения структуры фоторецепторов.
4. Развитие гормональных нарушений (снижение половой функции, сбой менструального цикла, выкидыш).
5. Гемолитическая желтуха.

Профилактические курсы витамина Е очень полезны для каждого человека. Проводить их можно с 12-летнего возраста. В лечебных целях при наличии патологий дозировка препарата подбирается врачом, как и длительность терапии.

При пероральном приеме лекарство быстро всасывается в кишечнике, попадает в кровь и распределяется в разные ткани организма. Высокие концентрации витамина наблюдаются в надпочечниках, половых железах, гипофизе, миокарде.

Фармакологическая группа

Витаминные препараты. Токоферол.

Показания к применению

для взрослых

Витамин Е назначается в качестве заместительной терапии при дефиците этого вещества в организме. Показания к применению затрагивают различные области медицины и значительно отличаются друг от друга. Общим во всех нижеперечисленных состояниях является гипо- или авитаминоз токоферола:

1. Угроза прерывания беременности.
2. Офтальмологические заболевания.
3. Вегетативные расстройства.
4. Кожные заболевания различной природы (дерматиты, экземы, язвы, псориаз).
5. Сердечно-сосудистые заболевания.
6. Дегенеративные изменения суставов.
7. Истощение и слабость мышц.
8. Эндокринные нарушения.
9. Атрофия слизистой органов пищеварительной или дыхательной системы.
10. Парадонтопатии.
11. Гормональные сбои, нарушения менструального цикла, климакс.
12. Расстройства слуха.
13. Антиоксидантная терапия.
14. Восстановление после травм.
15. Гипервитаминоз А и D.

Во всех случаях витамин Е входит в состав комплексной схемы лечения и редко является единственным назначенным препаратом.

для детей

Витамин Е может использоваться у детей старше 12 лет для лечения состояний, которые сопровождаются дефицитом этого витамина. Показания к применению такие же, как для взрослых пациентов.

Препарат разрешается применять во время беременности и лактации. Более того, часто именно особенность положения таких пациенток становится причиной дефицита витамина Е и потребности в его дополнительном приеме. Витамин проникает как в организм формирующегося плода, так и в грудное молоко. Польза токоферола для беременной или кормящей женщины неоспорима, однако способность влиять на развитие ребенка требует осторожного подхода и детального наблюдения во время лечения.

Противопоказания

Существует всего несколько противопоказаний к приему Витамина Е:

1. Повышенная чувствительность к составляющим лекарства.
2. Выраженный кардиосклероз.
3. Острый период инфаркта миокарда.
4. Избыток витамина Е в организме.
5. Тиреотоксикоз.
6. Возраст пациента меньше 12 лет.

Применения и дозы

для взрослых

Дозировка препарат подбирается врачом в каждом конкретном случае. При этом учитывает характер заболевания и состояние пациента. Стандартные схемы лечения следующие:

1. В качестве антиоксиданта: по 200 мг до 2 раз в день.
2. В гинекологии: по 100 мг до 2 раз в сутки.
3. При нарушениях менструального цикла: по 400 мг во второй половине цикла, наряду с другими препаратами комплексной схемы.
4. Заболевания мышц и суставов: по 100 мг дважды в день.
5. Заболевания кожи и глаз: до 400 мг в сутки.
6. При анемии: по 300 мг коротким курсом.

Врач может на свое смотрение корректировать суточную дозу и определять длительность терапии. При этом максимальная разовая доза не может превышать 400 мг, а суточная – 1 г.

для детей

Витамин Е является жирорастворимым, поэтому лучшего всасывания можно добиться при одновременном приеме с пищей. Капсулу глотают, не разжевывая, и запивают водой. Дозировка и длительность назначается врачом, с учетом характера заболевания и возраста пациента. Рекомендуемая разовая доза для детей с 12 лет составляет 100 мг.

для беременных и в период лактации

При нарушении Витамин Е назначается по 100-200 мг один раз в сутки.

При грозе прерывания препарат принимают по 100 мг дважды в день в течение 2 недель.

Для лечения других заболеваний доза корректируется врачом, с учетом положения пациентки.

Побочные действия

Обычно препарат переносится хорошо, так как токоферол необходим для протекания естественных биохимических процессов в организме человека. Однако официальная инструкция предупреждает о возможном развитии побочных эффектов, в случае длительного применения высоких доз препарата. Среди них:

1. Тошнота.
2. Головокружение.
3. Диарея.
4. Увеличение печени.
5. Утомляемость.
6. Слабость.
7. Аллергические реакции.
8. Зрительные нарушения.
9. Желудочно-кишечные кровотечения.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами

Пациент должен предупредить врача обо всех препаратах, которые он принимает, чтобы исключить возможные взаимодействия и составить правильную схему лечения.

Витамин Е нельзя принимать одновременно с лекарствами, которые содержат железо или серебро. Также он не сочетается антикоагулянтами непрямого действия и средствами, имеющими щелочную реакцию среды.

Токоферол способен усиливать эффекты противовоспалительных препаратов как стероидной, так и нестероидной структуры.

В сочетании с сердечными гликозидами наблюдается снижение их токсических эффектов.

Витамин оказывает антагонистическое действие по отношению к витамину К, а также может снижать уровень витамина А.

Препарат может использоваться в комплексной терапии эпилепсии для повышения эффективности противосудорожных лекарств.

Особые указания

При появлении индивидуальных реакций со стороны нервной системы (головокружение, нечеткость зрения) пациенту следует воздержаться от управления транспортным средством и работы с опасными механизмами.

Витамин Е следует с осторожностью назначать при атеросклерозе.

Передозировка препаратом опасна, поэтом лечение нужно проводить строго по схеме, назначенной врачом.

При длительной терапии необходимо контролировать показатели свертываемости крови.

Передозировка

В терапевтических дозах Витамин Е крайне редко вызывает нежелательные реакции. При передозировке возможны следующие симптомы:

1. Диарея.
2. Зрительные нарушения.
3. Тошнота.
4. Слабость.
5. Кровотечения.
6. Тромбофлебит.
7. Изменение уровня гормонов .

Лечение симптоматическое. При появлении первых симптомов Витамин Е отменяют.

Условия хранения

Препарат хранится при температуре не выше 25 градусов.

Аналоги

Некоторые производители выпускают токоферол в форме масляного раствора. В капсулах Витамин Е представлен у различных производителей, что дает возможность пациенту подобрать оптимальный вариант по цене. Одним из аналогов является Энат тайландского производства, который есть только в дозировке 400 мг.

Кроме этого, токоферол входит в состав витаминных комплексов, которые в большом ассортименте представлены в аптеках.

Цена

Стоимость Витамина Е в капсулах а составляет в среднем 211 рублей. Цены колеблются от 14 до 555 рублей.

Витамин Е (токоферол) - жирорастворимый витамин.

Витамин Е в косметике

Витамин Е - сильнейший антиоксидант, косметологи называют его «витамином молодости». Витамин Е стимулирует обновление клеток, помогает в лечении кожных заболеваний, эффективно борется с морщинами. Несколько капель аптечного масляного раствора витамина Е, добавленные в домашние маски для лица и волос, помогут устранить шелушение кожи, разгладить мелкие морщинки, восстановить поврежденные волосы.

Витамин Е в организме

Витамин Е не производится человеческим организмом, поступает с пищей, депонируется в печени, откуда распределяется по жировым тканям тела и там остается. Невсосавшийся Витамин Е выводится с калом, а продукты распада в виде токоферонной кислоты выходят с мочой. Важнейшие функции Витамина Е в организме - участие в синтезе гормонов, регулирующих работу половых желез, и защита жиров от окисления.

Признаки и последствия нехватки Витамина Е:

При нехватке Витамина Е

• мышечная слабость
• вялость, быстрая утомляемость
• повышенная потливость
• сухость слизистых оболочек
• тусклая и дряблая кожа, усиленная «старческая» пигментация
• депрессия, апатия
• нарушение менструального цикла

При остром дефиците Витамина Е

• мышечная дистрофия
• нарушение работы лицевых, шейных, скелетных мышц
• развитие сколиоза
• возникает анемия, появляется мышечная дистрофия, нарушается координация движений, возможно омертвение участков печени, развивается бесплодие.

Сколько Витамина Е нужно в день?

Детям до 3 мес - 3 мг; до 6 мес - 4 мг; до 1 года - 5 мг; 1-3 лет - 6 мг; 4-6 лет - 7 мг; 7-10 лет - 10 мг.

Мальчикам 11-13 лет - 13 мг; 14-18 лет - 15 мг; Мужчинам 19-60 лет и старше - 15 мг

Девочкам и девушкам 11-13 лет - 10 мг; 14-18 лет - 13 мг; Женщинам 19-60 лет и старше - 15 мг; беременным - 17 мг; кормящим - 19 мг

Потребность в Витамине Е возрастает, если

• Беременна или кормишь грудью. Витамин Е способствует вынашиванию беременности и укрепляет иммунитет новорожденного.
• Занимаешься фитнесом. Витамин Е укрепляет мышцы.
• Кожа быстро стареет: покрылась мелкими морщинками, «старческими» пигментными пятнами, сосудистыми «звездочками». Витамин Е ускоряет обновление клеток кожи и укрепляет стенки кровеносных сосудов.
• Рассеянна, постоянно нервничаешь и раздражаешься. Витамин Е укрепляет нервные волокна.
• Любишь загорать до черноты или вынуждена много находиться на солнце. Витамин Е борется со свободными радикалами и защищает клетки кожи от УФ-излучения.

Болеешь

• Страдаешь акне и плохозаживающими шрамами от прыщей. Витамин Е ускоряет заживление и способствует рассасыванию шрамов.
• Нарушение месячного цикла, климакс, мастопатия.
• Угроза прерывания беременности.
• Мышечная дистрофия, заболевания связок.
• Заболевания нервной системы (неврастения, эпилепсия, склероз).
• Кожные заболевания (дерматоз, экзема, лишай, псориаз, склеродермия).
• Склонность к спазмам кровеносных сосудов, тромбозам.
• Начальная стадия катаракты.
• Ревматоидный артрит.

Принимаешь лекарства:

• Глюкокортикостероиды, противовоспалительные и противоэпилептические препараты. Витамин Е усиливает их эффект.
• Препараты железа. При их потреблении повышается потребность в Витамине Е, поскольку железо ускоряет окислительные процессы в организме.
• Препараты витаминов А и D, сердечных гликозидов. Витамин Е снижает их токсичность и усиливает эффективность.

Витамин Е в продуктах:

Витамин Е в растительных маслах, на 100 г:

масло из проросшей пшеницы - 270 мг; хлопковое- 114 мг; соевое - 92 мг; арахисовое - 84; кукурузное - 73 мг; подсолнечное нерафинированное - 67 мг; масло грецкого ореха - 20 мг, оливковое - 18 мг; сливочное - 1 мг.

Витамин Е в орехах, на 100 г:

лесной орех - 26 мг; арахис - 26 мг; миндаль - 26 мг; грецкий орех - 1 мг; кокосовый орех - 1 мг.

Витамин Е в крупах, бобовых, на 100 г:

бобы соевые - 21 мг; горох - 9,5 мг; гречка - 7,5 мг; фасоль - 4 мг; зеленый горошек - 2,5 мг.

Витамин Е в мясе, на 100 г:

печень трески - 10 мг; говяжья печень - 1,2 мг; куриное яйцо - 2 мг; свиное сало - 0,59 мг; баранина - 0,3 мг.

Витамин Е в мучных продуктах, на 100 г:

хлеб ржаной - 2,2 мг; макароны высшего сорта - 2,1 мг; хлеб белый - 0,23 мг.

Витамин Е в овощах и фруктах, на 100 г:

облепиха - 7 мг; петрушка - 5,5 мг; шиповник - 3,5 мг; черная смородина - 1,5 мг; персик - 1,5 мг; морковь - 1,4 мг; бананы - 0,9 мг; киви - 0,8 мг; черника - 0,7 мг; яблоки - 0,5 мг; помидоры - 0,5 мг; сладкий перец - 0,4 мг.

Большое количество Витамина Е содержится в зеленых листьях крапивы, мяты, одуванчика, а также в спарже, брокколи, листьях сельдерея.

Как усилить эффективность Витамина Е?

Селен и Витамин С (аскорбиновая кислота) усиливают действие Витамина Е, повышая его антиоксидантную активность.

Витамин Е легко разрушается под действием света, кислорода, УФ-лучей и химических окислителей, зато устойчив к кислотам, щелочам и к воздействию высоких температур. В процессе кулинарной обработки продуктов Витамин Е не разрушается.

Препараты Витамина Е и дозировки:

Витамин Е

Выпускается в виде масляного раствора для внутримышечного введения и для приема внутрь, а также в виде капсул и жевательных пастилок. Для профилактики назначают суточную дозу: мужчинам и беременным - 10 мг, женщинам - 8 мг, кормящим грудью - 12 мг, детям до 3 лет - 3 мг, до 10 лет - 7 мг. Лечебные дозы - аналогичны, парентерально вводят подогретый раствор Витамина Е 1 раз в день или через день.

Аевит

Содержит 0,1 г токоферола в 1 капсуле, принимать после еды, желательно вечером незадолго до сна. Взрослым - 1 капсула раз в день, глотать целиком, запивая достаточным количеством воды. Курс лечения - 30-40 дней.

Витрум Витамин Е

Содержит 400 мг токоферола, назначается взрослым по 1 капсуле 1 раз в сутки.

При тяжелом гиповитаминозе назначают Витамин Е в дозе 30-100 мг в день на протяжении 5-7 дней, затем переходят на профилактические дозы. Между курсами приема Витамина Е необходимо делать перерыв 3-6 мес.

Витамин Е при одновременном приеме витаминов несовместим с витамином D. Помните, что прием Витамина Е повышает риск тромбоэмболий. Препараты железа и серебра могут нарушить всасывание Витамина Е.

Прием препаратов Витамина Е необходимо согласовывать с врачом при инфаркте, кардиосклерозе, заболеваниях печени, риске тромбозов.

При передозировке Витамина Е возможны

• боли в желудке
• тошнота, рвота, вздутие живота, диарея
• повышение артериального давления
• у больных сахарным диабетом - повышение чувствительности к инсулину
• сверхвысокая доза (более 100 мг/сут на 1 кг веса) может вызвать некротизирующий энтероколит и сепсис

Витамин Е (витамин «размножения») относится к группе жирорастворимых витаминов (для его усвоения нужны масла и жиры). Витамин также именуется токоферолом (tokos-потомство, phero-несу). Такое название было дано по результатам экспериментов на бесплодных животных. Исследование заключалось в том, что этим животным в пищу добавляли листья салата, в которых много витамина Е. Через некоторое время у них все-таки появлялось потомство.

В организме человека витамин Е накапливается в жировых тканях, мышцах и мышечных органах (сердце, матке), гипофизе, печени, надпочечниках. Токоферол устойчив к воздействию высоких и низких температур, но быстро разрушается от ультрафиолетовых лучей , поэтому продукты, содержащие витамин Е нельзя хранить на солнце.

Суточная потребность

В зависимости от возраста и пола дозировка витамина Е меняется следующим образом: детям нужно около 5-7 мг в сутки, женщинам - 8 мг , мужчинам – 10 мг . Резко увеличивается потребность в этом витамине во время болезни, тяжелых нагрузках.

Важно! По результатам последних исследований ученые пришли к выводу, что при беременности принимать препараты витамина Е настоятельно не рекомендуется. Это связано со способностью токоферола вызывать нарушения в развитии плода, что приводит к формированию уродства.

Для спортсменов токоферол дозируется, учитывая тип и период нагрузки. Если цель спортивных занятий – развитие скорости, то во время тренировочного периода необходимо употреблять 14-20 мг/сутки токоферола, на соревнованиях доза увеличивается до 24-30 мг в сутки. Если же главная цель физических нагрузок – максимальная выносливость, то на тренировочный этап нужно 20-30 мг/сутки витамина Е, а во время соревнований требуется 30-50 мг/ сутки .

Источники в продуктах

Витамин Е не образуется в организме, поэтому для нормальной работы всех органов, он должен поступать извне. Больше всего токоферола находится в свежих растительных маслах (из пшеничных зародышей, оливковом, подсолнечном, хлопковом, кукурузном, соевом), приготовленных методом холодного прессования. Зачастую растительное масло получают другим способом, менее затратным, т.е. методом отжима масла из семян при высокой температуре, с последующей очисткой, дезодорированием, рафинированием. Все эти процессы приводят к значительному снижению количества витамина Е.

Дополнительными источниками токоферола являются продукты, представленные в таблице:

Функции витамина Е в организме

Токоферол поступает в желудочно-кишечный тракт в составе масел. Под действием желчи и активных веществ поджелудочной железы этот витамин высвобождается и всасывается в кровь. С током крови токоферол разносится во все органы. В крови он присоединяется к специальному белку, поэтому витамина всасывается столько, сколько этого белка в организме. Не усвоенный остаток токоферола выводится с калом.

Витамин Е обладает следующими свойствами:
оказывает антиоксидантное действие - защищает клетки органов от окислительного повреждения;
проявляет антигипоксантную функцию (анти-против, гипо-низкий, малый, окс-кислород) – способствует экономному потреблению кислорода клетками, что обеспечивает их нормальную работу в условиях недостатка кислорода (при тяжелых физических нагрузках, заболеваниях легких, печени, крови, инфекционных заболеваниях, сахарном диабете);
участвует в образовании коллагеновых и эластичных волокон. За счет этого укрепляется стенка сосудов; кожа начинает лучше удерживать влагу, ускоряются процессы заживления и замедляются процессы старения кожи, снижается выраженность старческой пигментации;
является одним из участников образования гемоглобина, препятствует развитию анемии , предотвращает образование тромбов;
улучшает работу мышц;
нормализует артериальное давление из-за выраженного мочегонного эффекта;
предохраняет другие витамины от окисления (разрушения), способствует усвоению витамина А;
является иммуномодулятором (веществом, способствующим укреплению иммунозащитных сил организма);
вместе с витамином С оказывает противораковое действие;
улучшает питание нервных тканей (мозга, нервов), что облегчает течение болезни Альцгеймера.

Недостаток витамина Е

Недостаточность токоферола распространенное явление, особенно у людей, длительно проживающих на загрязненной радиацией территории и имеющих контакт с химическими токсинами. Тяжелая нехватка витамина Е встречается только у недоношенных детей.

В организме запас этого витамина достаточно велик, но как только он начинает истощаться, появляются следующие симптомы (в скобках указаны причины их возникновения):
сухость кожи (клетки кожи не способны удерживать влагу и быстро ее теряют );
ломкость ногтей (нарушение питания клеток );
слабость мышц (недостаточное питание мышечных клеток );
снижение сексуального влечения (снижение уровня гонадотропинов, гормонов, ответственных за функцию яичников и яичек );
нарушение точности движений, появление «неуклюжести» (накопление продуктов окисления и повреждение ткани мозга, в частности мозжечка );
анемия (сокращение длительности жизни эритроцитов, ускоренное их разрушение, снижение образования гемоглобина );
страдает репродуктивная способность (токсическое воздействие продуктов обмена на половые клетки – яйцеклетки и сперматозоиды, снижение количества гормонов, отвечающих за функцию яичников и яичек - гонадотропинов );
жировые отложения на мышцах (нехватка кислорода в мышечных клетках приводит к их перерождению в жировую ткань );
изменения сердечной и других мышц (повреждение клеток токсическими окисленными продуктами ).

Избыток и передозировка

При употреблении значительного количества витамина Е токсического действия не наблюдается. Это связанно с ограниченным количеством специального белка, переносящего витамин из кишечника к другим тканям. Тем не менее, в редких случаях встречается его передозировка, которая характеризуется следующими признаками:
учащение стула (более 3 раз в день);
боль в области желудка;
тошнота, вздутие живота;
снижение работоспособности;
боль в правом подреберье (как правило, из-за увеличения печени );
снижение количества тромбоцитов в крови (заметно длительное кровотечение даже при незначительном повреждении кожи, носовые кровотечения, длительные менструации, кровоточивость десен );
симптомы нарушения функции почек (боли в пояснице, уменьшение количества мочи, изменение качественного состава мочи, биохимических показателей работы почек – креатинина, мочевины );
резкое повышением артериального давления;
возможно кровоизлияние в сетчатку глаза (проявляется потерей зрения на стороне повреждения );
увеличение живота в размере из-за скопления жидкости в брюшной полости (развитие асцита ).

Важно! При появлении каких-либо из перечисленных симптомов передозировки нужно прекратить прием препарата и срочно обратиться к врачу.

Взаимодействие с другими веществами

Витамин Е хорошо взаимодействует практически со всеми веществами, однако некоторые особенности все же есть.

Неорганические соли (сульфат и хлорид) железа связываются с токоферолом и препятствуют его всасыванию. Если прием препаратов железа отменить нельзя, то вместо неорганических солей используются фумарат или глюконат железа.

При приеме противозачаточных препаратов также снижается усвоение витамина Е. Этот момент необходимо учитывать при подборе дозировки токоферола.

Недостаток витамина Е может привести к снижению количества магния в организме.

Симптомы недостаточности витамина Е усиливаются при дефиците цинка.

Нехватка токоферола приводит к нарушению активации витамина D в печени, что приводит к нарушению обмена кальция и фосфора.

Важно! Для приема препаратов витамина Е имеются противопоказания: тиреотоксикоз, хронический гломерулонефрит, повышенная чувствительность к этому витамину.