Глютамин - незаменимая добавка или бесполезная? Какой глютамин лучше - таблетки, капсулы или порошок.

Большая часть глютамина вырабатывается непосредственно в органах человека – печени, мышцах и крови. Эта аминокислота составляет четверть всех аминокислот, присутствующих в клетках. Человек потребляет много продуктов питания, содержащих глютамин и глютаминовую кислоту. Это мясо, птица, рыба, молочные продукты, сыр, пшеничный хлеб, бобы и соя. Все те, что содержат большое количество белков.

Аминокислота быстро усваивается организмом человека. И если это спортсмен, то такого количества глютамина ему будет недостаточно. Поэтому создали специальную пищевую добавку, содержащую необходимый процент глютамина.

Чем полезен глютамин

Глютамин – это питательное вещество. Он способствует улучшению умственной деятельности и памяти, повышая концентрацию в организме гамма-аминомасляной кислоты. Глютамин помогает проникать в мышцы 35% всего азота, нейтрализуя аммиак, который очень токсичен для клеток мышц.

Глютамин – активный участник синтеза белка в мышцах человека, что особенно важно для пожилых людей, когда мышечные волокна становятся менее упругими. В таком возрасте организм не всегда хорошо перерабатывает и усваивает пищу, что не позволяет в достаточном объеме получать необходимые питательные вещества и глютамин.

Для спортсменов и бодибилдеров полезность глютамина очевидна. Пищевые добавки с этой аминокислотой помогают защищать и восстанавливать ткани мышц после больших физических нагрузок и усиленных тренировок.

Также глютамин отлично поддерживает иммунную систему человека и помогает справляться со стрессами, уменьшает потребность в алкоголе, увеличивает уровень гормона роста. Гормон способствует процессу метаболизма жиров в организме человека и росту мышечных тканей.

Основные функции глютамина

· Стимулирование синтеза протеинов в организме. Глютамин накапливается в тканях мышц, как некий «резерв», что стимулирует белковый синтез и защиту мышц.

· Наращивание объема клеток. Большой объем клеток способствует выработке и накоплению гликогена в мышечных тканях. Если организм устал во время тренировок, то с помощью глютамина восстановление пойдет намного быстрее.

· Повышение иммунитета. Ослабляется организм именно из-за нехватки глютаминовой аминокислоты. Это становится источником слабости в организме, болезней, различных недомоганий. Достаточное количество вещества укрепляет иммунитет.

· Улучшение работы системы пищеварительных органов. Глютамин восстанавливает кислотно-щелочной баланс во всем организме, повышает количество бикарбоната в плазме крови, регулируя баланс между кислотой и щелочью.

Важность глютамина для спортсменов

Основное количество глютамина, вырабатываемого белковой пищей, перерабатывается в кишечнике. У спортсменов при увеличении нагрузки возникает нехватка этой аминокислоты, поэтому организм начинает забирать ее из мышечных тканей, что приводит к их уменьшению и ослаблению. Получается обратный процесс – прилагая усилия нарастить мышечную массу путем увеличения количества нагрузки, спортсмен теряет объем мышц. Чтобы предотвратить эту потерю, и применяется глютамин в виде пищевых добавок.

Глютамин увеличивает потенциальную энергетическую способность сокращения мышц, уменьшая потерю основного сократительного белка миозина. Влияя на метаболизм углеводов, аминокислота вырабатывает в крови большое количество глюкозы без воздействия на инсулиновый уровень.

Любой атлет во время интенсивной тренировки подвергает свой организм стрессу. Это способствует выделению глюкокортикоидов, которые, поглощая мышечные клетки, смягчают расход энергии. Препятствовать этому процессу катаболического действия можно с помощью применения глютамина.

В холодное время года организм спортсменов сильно подвержен воздействию инфекций. Глютамин, являясь стимулятором укрепления иммунной системы, помогает бороться с различными инфекциями. К тому же он в несколько раз увеличивает заживление полученных ран, уменьшает потери других аминокислот и протеина в мышцах.

Какой глютамин лучше

Этот вопрос неизбежно встает перед всеми, кто занимается вопросами здоровья организма. Если человек не спортсмен, то достаточно будет применять в пищу продукты, богатые содержанием белка. Не забывая о молочной сыворотке, овощах и зелени, особенно петрушке и шпинате.

А для спортсменов и людей, страдающих избыточным весом, подверженных инфекциям или получивших серьезные травмы, разработаны пищевые добавки с глютамином. В настоящее время производители предлагают глютамин принимать как отдельный продукт в виде капсул или порошков, либо в составе специальных добавок. Нужно учесть, что 50-80% порошка глютамина не попадет в кровь, так как задержится и переработается в кишечнике.

Поэтому, предпочтительнее использовать капсулы. Часто спортсмены применяют сывороточный протеин и синтетические аминокислотные смеси с повышенным содержанием глютамина. Лучше проконсультироваться с медиками по поводу какой глютамин лучше, и в каких количествах его принимать.

Как принимать глютамин

Врачи советуют принимать глютамин вместе с витаминами и другими аминокислотами, а также в комбинации с углеводами, утром и в течение дня. Для спортсменов важно получать его до и после тренировок. Ежедневной дозы в 30 г вполне достаточно. Но для каждого человека максимальные дозы глютамина будут индивидуальны. Следует перед приемом прокунсультироваться с врачом.

Наверное, вы слышали о такой спортивной добавке, как глютамин, но скорее всего никогда не пробовали включить его в свой набор спортивного питания. Думаете глютамин вам не нужен? Возможно, это и так, а возможно нет...

Жили-были две сестры - креатин и глютамин. Креатин горяча - в этом нет сомнений. Она выглядит великолепно - красивый загар, длинные ноги, обутые в сандалии. Да, Креатин заставляла обращать на себя внимание везде, где бы она ни появилась. Она даже попала на обложки популярных журналов!

Глютамин, напротив, замкнута, носит очки, брекеты на зубах, редко распускает волосы. Конечно, она не привлекает столько внимания, как Креатин. Но это, по-видимому, не беспокоило ее, даже когда парни «отодвинули ее в сторону» ради того, чтобы немного больше общаться с Креатином.

Но если вы снимите с Глютамина очки, брекеты, позволите ее волосам распуститься, вы увидите очень сексуальную штучку. Да, к тому же она умна и с большим банковским счетом. Полный комплект, что тут говорить!

«Я думаю, пришло время поближе познакомиться с Глютамином»!

Зачем мне глютамин?

Глютамин - это одно из тех веществ, которое не получает заслуженного внимания. К сожалению, он оказался задвинут в тень более яркой продукцией вроде креатина, гормона роста, прогормонами. В высококонкурентной индустрии спортивных добавок, производители устраивают состязание, чтобы выбросить на прилавки магазинов самые новые, лучшие, дающие преимущество, добавки.

Люди обычно бывают шокированы тем, что я зачисляю глютамин в разряд «жизненноважных добавок» (к жизненноважным добавкам я отношу те, без которых не могу жить). На мой взгляд, глютамин занимает то же место, что и сывороточный белок, порошковый заменитель еды (MRP’s) и незаменимые жирные кислоты. Да, все правильно, мальчики и девочки, я ставлю глютамин выше креатина в плане важности . Шокированы? Поверьте мне, не вы первые...

Обратите внимание

А вы знали, что большая доза глютамина содержится в продукте «BCAA Aminoblast» от Rocket Nutrition со вкусом «Колы» и «Мохито»! Более 3 грамм глютамина в одной порции, а также большая дозировка BCAA и цитруллина!

Закажите прямо сейчас на нашем сайте с доставкой по всей России и Белоруссии!

Итак, у глютамина нет целых страниц, назойливо рекламирующих, что он увеличит мышечную массу на 200%, а то на 300%, но он закладывает основу для прочного фундамента как у спортсменов, так и обычных людей. Глютамин может увеличить выделение гормона роста, уменьшить боли в мышцах, ускорить восстановление , помочь вашему телу в моменты стресса, поможет стимулировать синтез белков, увеличить объем мышц, обеспечит поддержку иммунной системы, поможет огромному количеству внутренних органов.

Уровень глютамина в плазме крови является индикатором при определении Синдрома перетренированности (OTS), глютамин может помочь предотвратить этот синдром. Более того, глютамин оказывает помощь в производстве глютатиона , одного из мощнейших антиоксидантов в теле человека. Как я уже говорил, глютамин - маленькая, но сексуальная штучка.

Что такое глютамин?

Глютамин - одна из множества аминокислот, из которых состоит белок. В теле человека доля глютамина среди свободных аминокислот составляет более 60 процентов, делая глютамин лидирующей аминокислотой. Первоначально глютамин относился к заменимым аминокислотам, потому что он мог быть синтезирован из других аминокислот - глютаминовой аминокислоты, изолейцина и валина.

Однако недавно глютамин перевели в разряд «условно необходимых» аминокислот, потому что тело человека не всегда может выработать столько глютамина, сколько требуется . Я считаю, что оба этих ярлыка ошибочны.

Когда объявляется, что что-то «не существенно», люди слишком часто начинают думать что это не нужно или не важно. Я считаю, что глютамин одновременно важен и необходим. Основное количество глютамина производится и хранится в скелетных мышцах и легких. Глютамин продается в виде порошка или в капсулах. Порошок, который я предпочитаю, белый и пушистый, вроде того материала, который вы видите на голливудских вечеринках (только не вздумайте нюхать глютамин). Аромат сладковатый, на вкус не вкусный, хотя производители спортивного питания не дадут вам его ощутить, добавив вкусные ароматизаторы..

Почему кому-то может понадобиться больше глютамина, чем его тело может призвести?

Упражнения или повседневные стрессы (например, когда вас чуть-чуть не застукали с супругой босса... на столе босса) могут уменьшить запасы глютамина. Больным, людям, находящиеся в критическом состоянии, ожоговым, послеоперационным больным также требуется дополнительные дозы глютамина. Когда тело подвергается стрессу или получает травму, оно начинает поглощать глютамин из запасов, находящихся в скелетных мышцах.

В попытках исцелить себя, тело отправляет накопленный глютамин в поврежденные ткани. Когда запасы глютамина истощаются, способность восстанавливать поврежденные ткани уменьшается. Катаболический стресс, сопутствующий стрессам или травмам, может снизить уровень глютамина больше чем на 50%. Это очень сильно расширяет список тех, кому дополнительно требуется глютамин, любой, кто делает упражнения, подвергается повседневным стрессам, травмирован, болеет, получит пользу от дополнительного глютамина. Так что если ваш босс «застукал» вас, вам, возможно, потребуется глютамин как антистрессовое или послеоперационное средство.

У вас перетренированность?

«Я тренируюсь пять дней в неделю, стараясь уменьшить свой зад, и не достигаю никаких результатов. Но это не все, я постоянно болею, я раздражителен, моя задница колышется на метр сзади меня, когда я иду. Я не думаю, что я смогу тренироваться еще больше, но хочу увидеть хоть какие-то результаты. Что я делаю не так?»

Это был вопрос, который мне недавно задавали, кто-то может сказать, что это перетренированность? Иногда ежедневных пощечин недостаточно, чтобы кто-то проснулся. Есть много ситуаций в жизни, при которых больше не значит лучше (конечно, часто бывает и, что чем больше, тем лучше).

Часто перетренированность, определенная по уровню глютамина в плазме крови, является следствием объемов или интенсивности тренировок, превышающих допустимые при имеющемся времени на восстановление. Если не давать организму возможности достаточно восстановиться между тренировками, то тело не может адекватно восстанавливать себя, и в результате получаем перетренированность. Перетренированность ответственна за пониженную физическую активность, проблемы с иммунитетом, бездеятельностью, раздражительность. Самое досадное заключается в том, что при наличии перетренированности могут помочь только время, отдых, питание, добавки. К несчастью, на восстановление требуется гораздо больше времени, чем на «получение» перетренированности.

Многие спортсмены находятся в состоянии перетренированности по 6 месяцев подряд. При проведении недавних исследований ученые наблюдали за семью спортсменами, которые пробегали длинную дистанцию 10 дней подряд. По данным ученых, даже после 6 дней, отведенных на восстановление, у некоторых спортсменов был пониженный уровень глютамина в плазме крови.

В этом же исследовании ученые обнаружили, что после того, как спортсмены провели только одну тренировку, сделав короткие спринты, уровень глютамина в плазме крови упал на 45%. Как вы видите, уровень глютамина в плазме крови может снижаться очень легко, и он может оставаться низким достаточно долго.

Я верю, что употребление добавок с глютамином - это разумный способ для поддерживания запасов глютамина в скелетных мышцах, а также для поддержания уровня глютамина в плазме крови. Поддержание запасов глютамина и уровня глютамина в плазме крови может быть очень эффективным способом ограничить возможность развития перетренированности. Древние говорили: «унция профилактики стоит фунта лечения» Вернее не скажешь.

А что насчёт гормона роста?

Гормон роста, производимый гипофизом, очень сложный гормон, состоящий из 191 аминокислоты. Увеличение мышечной массы тела, снижение жировой прослойки, повышение сексуальной привлекательности, настроение, память, бдительность - все это связано с гормоном роста. К сожалению, после 30 лет тело начинает производить меньше гормона роста , и с возрастом его секреция снижается.

В связи с уменьшением секреции гормона роста, нам следует ожидать обратного проявления вышеописанных качеств. Если мы сможем предотвратить и развернуть вспять снижение секреции гормона роста, мы сможем добавить немного упругости в нашу походку, немного твердости в движение пера, и немного больше йо в наше йохуу. Очень возможно, что гормон роста и является тем самым фонтаном молодости.

Есть два способа увеличить секрецию гормона роста: использовать рекомбинантный гормон роста (синтезируется в лабораториях и употребляется в виде инъекций), или стимулировать гипофиз для увеличения секреции гормона естественным путем. Терапия синтетическим гормоном роста стоит больше $20 000 в год и в большинстве случаев не покрывается медицинской страховкой.

Для большинства синтетический гормон роста недоступен по финансовым причинам. С другой стороны, используя продукты, стимулирующие работу гипофиза, можно увеличить секрецию гормона роста достаточно экономным путем.

Глютамин - проверенная добавка, существенно повышающая уровень гормона роста в плазме крови . В течение 45 минут после употребления легкого завтрака 9 участников получали двухграммовую порцию глютамина. Всего через 30 минут уровень гормона роста в плазме крови увеличивался на 430% и возвращался к нормальному уровню через 90 минут. Учитывая объем открытий в отношении повышения уровня гормона роста, это исследование очень радует.

Если вы заинтересованы в недорогом способе повышения уровня гормона роста в плазме крови, вы можете употреблять от двух до 5 граммов глютамина за раз 5-6 раз вдень между приемами пищи. Обычно гормон роста поступает в кровь вскоре после засыпания, следите, чтобы последний прием глютамина был незадолго до сна.

Как правильно употреблять глютамин?

Ответить на вопрос, сколько глютамина нужно употреблять, достаточно сложно. Нет одного стандартного ответа, подходящего для каждого случая. При определении дозы глютамина учитываются вес тела, уровень активности, уровень повседневных стрессов, общее состояние здоровья, диета. Также нужно учесть, с какой целью вы употребляете глютамин. Предотвращение перетренированности, стимуляция выработки гормона роста, помощь иммунной системе или просто замена сахару в послетренировочной смеси?

Если для предотвращения перетренированности, то я рекомендую употреблять глютамин до и после тренировки, а также перед сном. Опять, нужно учесть слишком много переменных величин, чтобы дать вам точный ответ, сколько именно нужно употреблять. В основном - 4-10 граммов перед и после тренировки, а также перед сном. Если вы на низкоуглеводной диете, вы можете увеличить это количество, особенно в послетренировчной смеси. Глютамин увеличивает запасы гликогена на 16%, если пить его после тренировки.

Я встречал рекомендации употреблять 1 грамм глютамина на килограмм веса тела. Употребление больших доз глютамина за полчаса до тренировки обеспечит вам незабываемый опыт. После экспериментирования с 30 граммами глютамина перед тренировкой я получил такой прирост мышечной массы, что больше не мог напрягать мышцы.

Ни одна добавка, включая креатин, не давала такой «накачки» до этого!

Однако, я должен вас предупредить: кое-кто говорил мне, что у него появляется тошнота после употребления большого количества глютамина за раз (но лично я не испытывал никаких побочных эффектов при употреблении больших доз).

Но в тоже время они говорили, что тренировка после приема больших доз глютамина была одной из самых замечательных. Интересно, что пока я экспериментировал с большими дозами (30 граммов перед или во время тренировки и 15 граммов после) я обнаружил, что мне было практически невозможно добиться болей в мышцах. Обычно я ковылял, хромая от боли, в течение четырех - пяти дней после тяжелой тренировки ног, понятно, что я был в восторге от того, что я смог ходить без болей.

То что я предложу, вряд ли имеет научные доказательства, но если вы испытываете отложенные боли после тренировки (DOMS - сильные мышечные боли, которые возникают и достигают пика через 48 часов после тренировки), я рекомендую вам рассмотреть возможность включения употребления глютамина в вашу схему питания.

К сожалению, как и во многих других топиках о нашем теле, нет однозначного ответа, какую дозу глютамина следует принимать. Используйте вышеприведенные рекомендации в качестве руководства и слушайте то, что подсказывает вам ваше тело. Если вы за один присест съели 30 граммов глютамина и чувствуете, что вас вот-вот разорвет на куски, то в в следующий раз уменьшите дозу. Если у вас появляется тошнота, любой дискомфорт в животе, начните с маленьких доз и постепенно увеличивайте их.

Cодержание:

В чем особенность данной аминокислоты. Какого производителя и какую форму глютамина лучше выбрать.

В бодибилдинге все имеет значение. Каждый продукт, аминокислоты, витамины или микроэлементы вносят свою лепту в формирование ожидаемого рельефа и восстановление после изнурительных тренировок. Следовательно, при выборе спортивного питания предпочтение отдается только тем добавкам, которые заведомо лучше, проверены временем и дают ожидаемый эффект. Не исключением является и глютамин, покупка которого требует пристального внимания.

Особенности

Глютамин по праву считается одной из наиболее важных аминокислот для организма. Это не удивительно, ведь мышечные волокна на 60% состоят именно из нее. В случае явного дефицита глютамина каких-то явных результатов в бодибилдинге сложно ожидать. Эта аминокислота принимает активное участие в выработке новых мышечных клеток, помогает в восстановлении организма, участвует в синтезе других аминокислот, улучшает способность организма к усвоению поступающих из пищи минералов – магния, калия и прочих.

Как только глютамин полностью усваивается организмом, начинается активный процесс роста мышечной массы (анаболизма). Одновременно с этим активируется ряд функций, которые подавляют катаболизм и защищают мышечные волокна от серьезных разрушений. Организм начинает активно работать, восстанавливая свои органы, подключаясь к формированию мышечных волокон.

Вопрос выбора

Для многих атлетов весьма серьезной является проблема выбора добавки. Порой сложно определиться, какой фирмы лучше купить глютамин, на что обращать внимание, какие добавки пользуются максимальным спросом и так далее. Давайте же рассмотрим пять наиболее популярных вариантов. Останется лишь выбрать, что лучше именно для вас:

1. Ultra Pure Glutaminе – одна из наиболее популярных аминокислот. Выпускается в порошке. В одной порции добавки содержится около 4,5 мг чистейшего глютамина. В последние годы (судя по последним опросам) регулярно побеждает в номинациях «цена/качество». Преимущество этого продукта – высокая скорость усваивания, уникальная активность всех компонентов, отсутствие различных примесей и отличное качество.
2. Xtend от SciVation – мощный восстановительный комплекс, в составе которого также присутствует глютамин. Это лучший вариант для атлетов, которые нуждаются в быстром и эффективном восстановлении после изнурительных тренировок. Кроме упомянутого нами компонента, в нем содержится цитруллин, ВСАА-аминокислоты и пиродоксин.
3. Glutamine от Prolab – уникальная добавка, в составе которой содержится глютамин в чистейшей форме. По заявлению производителей глютамин Glutamine от Prolab способен существенно улучшить работу мозга, восстановить работу желудочно-кишечного тракта, укрепить иммунную систему, эффективно снять стресс, провести детоксикацию организма и принять активное участие в синтезе белков.
4. Глютамин Micronized Glutamine от фирмы Higher Power – лучший в категории недорогих добавок, отличающихся высокой эффективностью и сравнительно низкой ценой. Если бы раздавался «приз зрительских симпатий», то этот продукт обязательно оказался бы в тройке лидеров. Он отличается отличным качеством, хорошо усваивается организмом и дает ожидаемый результат уже через несколько месяцев после начала приема. Купив такой продукт можно быть на 100% уверенным, что деньги потрачены не зря.
5. Компания Optimum Nutrition всегда радует своих покупателей качественными и эффективными продуктами. Не было «прокола» и в случае с Glutamine Powder – мощной глютаминовой добавки. Ее прием обеспечивает максимальную задержку азота в мышечных волокнах, ускоряет процесс синтеза белка, восполняет все истраченные запасы аминокислоты в организме, приостанавливает выработку кортизола и ускоряет процесс восстановления организма.

В случае применения любой из перечисленных выше добавок можно забыть о таких понятиях, как сильная усталость и истощенность организма, перетренированность или полное отсутствие результатов. С глютамином эффективность тренировок возрастает в разы, а одновременно с этим растут и новые мышечные волокна.

Вывод

При выборе спортивного питания всегда ориентируйтесь в первую очередь на качество. Ведь бодибилдинге (как и в любом другом виде спорта) важен не только результат, но и ваше здоровье. Удачи.

Фактор, который также обязательно стоит учитывать, выбирая препарат глютамина - транспортная система. Вы предпочитаете таблетки, капсулы или порошок? Тогда учтите, что лучше всего себя показывает L-глютамин в свободно форме. А вот учитывая тот факт, что эта аминокислота нестабильна, протеиновых батончиков и готовых коктейлей, содержащих данное вещество, лучше избегать.

Вы все же предпочли батончик или готовый напиток?

Тогда ищите в нем глютамин в виде пептидных молекул, например глицил-L-глютамин гидрат, L-аланил-L-глютамин или прочие ингредиенты, которые обозначены, как глютаминовые пептиды.

Главное - помнить, что глютамин в таких пептидных молекулах содержится на примерном уровне в 65-70%.

Иными словами, в 10 г глютаминовых пептидов будет всего 6,5-7 г глютамина. Основываясь на этом, подбираем подходящую дозу. До 90% глютамина, вне зависимости от его формы, будет элиминировано еще на этапе пресистемного метаболизма. Следовательно, только малая доза из принятой аминокислоты проходит через печеночный барьер. Большую же часть вещества «конфискуют» иммунные клетки и энтероциты из гастроинтестинальной системы.

Лучше отказаться от приема добавок, которые содержат аKIC-глютамин (альфа-кетоизокапроил-глютамин) или N-ацетил-L-глютамин (внимательно, не спутайте с N-ацетил глюкозамином). Оба этих соединения стабильны, однако полученные исследования указывают на то, что они являются для глютамина далеко не лучшей транспортирной системой.

Каждый современный производитель позиционирует собственный продукт, как оптимальное решение, представленное на рынке. Практика показывает, что вообще очень сложно выделить действительно лучший глютамин. Идеальная добавка должна, во-первых, соответствовать индивидуальным потребностям, режиму отдыха и тренировок, питания. Оптимальный глютамин - это всегда результат взвешенных решений и кропотливого подбора.

Сегодня существует несколько форм глютамина:

Если говорить о составе, то все препараты на основе глютамина принято делить на комплексные и «чистые». Первые содержат другие аминокислоты (также и BCAA), иммуностимуляторы (витамин С), анаболические витамины (витамины В-группы). Главная направленность воздействия определяет конкретный состав.

Обычно не возникает никаких проблем с поиском того места, где можно купить глютамин . Мы предлагаем спортсменам самый широкий выбор спортивного питания, в общем, и препаратов глютамина, в частности. Мы внимательно проверяем качество реализуемой продукции и предлагаем клиентам исключительно высокоэффективные спортивные добавки. Остановите свой выбор на нашем сайте!

Привет! Сегодня мы поговорим о том, как принимать глютамин и, что такое глютамин, в принципе.

Многие атлеты не перестают восхвалять глютамин и его пользу для тренирующегося атлета.

Я же привык составлять своё мнение по тому или иному вопросу, исходящее из ТЕОРИИ + ПРАКТИКИ. Потому что даже самая рабочая добавка, которую восхваляют десятками лет – , может попросту не сработать на вас, на практике (согласно научным исследованиям и заключениям профессиональных атлетов, на 30% людей креатин моногидрат вообще не оказывает никакого эффекта!), хотя, казалось бы, у всех есть АТФ.

Хотя, это, действительно, редкость.

Глютамин (англ. Glutamine) – условно незаменимая аминокислота, входящая в состав белка, из которой на 50-60% состоят наши мышцы.

Что значит условно незаменимая? Это значит, что наш организм умеет синтезировать её самостоятельно, причём довольно успешно, раз наши мышцы на половину состоят из глютамина, но долгое время считалось и считается, что дополнительный приём глютамина просто необходим для достижения высоких результатов в телостроительстве.

Так ли это?

Эффекты от применения глютамина и исследования

Во многих источниках можно увидеть одни и те же описываемые эффекты от приёма глютамина:

• Участвует в синтезе протеинов мышц (хотя его влияние на прирост мышечной массы не доказано );
• Является источником энергии в организме, наравне с глюкозой;
• Подавляет секрецию кортизола (антикатаболическое действие);
• Укрепляет иммунитет;
• Предотвращает развитие ;
• Влияет на процесс накопления гликогена;
• Является антистрессовым фактором;
• Способствует передаче импульсов в мышцы;
• Улучшает мозговую деятельность;

Но стоит ли принимать эти заключения за чистую монету? Что по этому поводу говорят научные исследования?

Вот заключение из исследований Викинсона:

«Как показал эксперимент в двух группах испытуемых, добавление глютамина в пищу не влияет на скорость синтезирования мышечного протеина после выполнения физических упражнений. Смесь углеводов и глютамина не приводила к ускорению ресинтеза (восстановления) гликогена после тренировки, но снижала степень разрушения мышц (катаболизма)».

Вывод: Дополнительный приём глютамина, вероятно, не помогает синтезу белка, но снижает разрушение мышц (антикатаболическое действие).

Следующие два исследования говорят о том, что глютамин не оказывает действия на силовые и объёмные показатели бодибилдеров:

«Приём глютаминовых добавок во время силового тренинга не оказывает влияния на физические показатели, рост мышц и скорость синтеза протеина в организме молодых здоровых спортсменов»

«Глютамин не влияет на силовые показатели атлетов, т.к. разницы в силе при выполнении жима лёжа и жима ногами в контрольной и плацебо группе выявлено не было».

Вывод: Глютамин с большой долей вероятности не влияет на силу, рост мышц и синтез протеина.

Вот ещё одно заключение из другого исследования:

«Хоть приём глютамина был напрямую связан с увеличением этой аминокислоты в крови, его влияние на перетренированность и иммунитет выявлено не было».

Вывод: Влияние глютамина на повышение сопротивляемости организма заболеваниям и улучшение восстановительных способностей неоднозначно.

Так что, «в топку» глютамин?

Казалось бы, глютамин не несёт никакой пользы, НО, почему тогда большинство профессиональных атлетов склонны говорить о том, что эта добавка реально работает?

Вторая вещь, которая вызывает сомнения, это ВРЕМЯ СУЩЕСТВОВАНИЯ ГЛЮТАМИНА НА РЫНКЕ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ! Глютамин употребляли в повышенных дозировках ещё атлеты 60-70-х годов, т.е. он «прошёл проверку временем».

Как правило, совершенно неработающие добавки или работающие очень слабо пропадают с прилавков магазинов спортпита через 1-2 года появления на рынке (как якобы более мягкий аналог стероидов – «Экдистен» или «Экдистерон»). Но глютамин продаётся до сих пор и очень успешно! В чём же дело?

А дело, на мой взгляд, в том, что теория может очень сильно расходиться с практикой.

На основании исследований Оксфордского университета с участием ультрамарафонцев и марафонцев было установлено, что:

«Добавки глютамина, принимаемые непосредственно после бега и повторно спустя 2 часа, скорее всего, снижают риск инфекции и повышают иммунитет. В следующую неделю после марафона только 19% бегунов, принимавших глютамин, заболели, в то время как среди тех, кто принимал плацебо 51%».

На основании другого исследования было установлено, что глютамин является дополнительным источником энергии на тренировках, т.к. многие аминокислоты могут превращаться сначала в глютамин, а затем в аланин.

Аланин же, сначала в печени превращается в глюкозу, а затем возвращается в мышцы! Таким образом, глютамин может обеспечить до 10% энергии, в зависимости от уровня гликогена, интенсивности тренировки и поступления энергии.

Ну и вот ещё одно очень любопытное исследование:

«Потребность в глютамине сильно повышается во время стрессовых состояний, таких как травмы, операции, ожоги и другие повреждения тканей, а также физические нагрузки. В данных случаях, собственно произведённого организмом глютамина становится не достаточно».

Было много исследований с применением глютамина на людях получивших ожоги различной степени, а также при других ситуациях, когда люди теряли много протеина, и было установлено, что введение этой аминокислоты (как правило, через капельницу) существенно замедляет катаболизм.

Как видите, всё неоднозначно! Одни исследования говорят одно, другие другое. Что надо делать в таком случае? ОСНОВЫВАТЬСЯ НА ПРАКТИКЕ!

Именно поэтому я решил провести эксперимент на себе.

В течение месяца я принимал глютамин 3 раза в день, по 1 г в один приём. Утром, перед тренировкой и на ночь в массонаборный цикл (октябрь-ноябрь 2015 года). Резюмирую.

– Затраты: 40 пачек глютамина в аптеке по 10 таблеток 0,250 мг обошлись в 1240 рублей.

– Эффекты:

• СТАЛ РЕАЛЬНО МЕНЬШЕ БОЛЕТЬ! Не было даже намёка на недомогание, хотя до этого периодически раз в 2-3 недели было такое;
• Набрал около 3-4 кг «грязной массы» (мышцы + жир);
• Наблюдалось улучшение аппетита;
• Увеличение силовых показателей НЕ БЫЛО ВЫЯВЛЕНО!

Видимо НА МЕНЯ глютамин оказывает иммуностимулирующее действие, т.к. я стал меньше болеть.

Сила не возросла значительно. Не было каких-то аномальных скачков в моём .

На самом деле, в пересчёте на граммы гораздо выгоднее покупать глютамин в магазинах спортивного питания. Сильно сэкономите.

Если решаюсь немного “подразориться” на глютамин, то покупаю его) Хоть и не так часто.

Продукты, содержащие глютамин

Мы можем получать достаточное количество глютамина из пищи.

1. Животные источники глютамина: Молочные продукты, говядина, курица, яйца, рыба.
2. Растительные источники глютамина: бобы, шпинат, петрушка, свекла, капуста.

Если вы едите достаточное количество данных продуктов, то в дополнительном потреблении глютамина, скорее всего, нет необходимости.

Как принимать глютамин

Часто советуют пить по 15-20 г. глютамина ежедневно, но я не вижу смысла в такой большой дозировке чисто из экономических соображений.

Во-первых, более 10 г глютамина за 1 приём вряд ли усвоится у человека (порог усваиваемости примерно 8-10 г)

Во-вторых, как вы можете увидеть выше, я употреблял по 3 г глютамина в день (по 1 г, по 4 таблетки по 0,250 мг). В месяц у меня получилось 1240 рублей. Я честно, не вижу смысла тратить в 5 раз больше денег ежемесячно.

Хотя, если купить эту добавку в магазине спортивного питания, то получится существенно дешевле.

• По 3-8 г глютамина в сутки 3 раза в день: утром, перед тренировкой и на ночь.

Как сочетать глютамин с другими добавками?

• КРЕАТИН + ГЛЮТАМИН.

• КРЕАТИН + ГЛЮТАМИН + ЧЕРЕЗ 30 МИНУТ ПРОТЕИН.

Я согласен с этим, т.к. если принять протеин вместе с креатином, то протеин снизит скорость абсорбции глютамина (меньше дойдёт до мышц).

Креатин и глютамин можно смешивать вместе и пить со сладким соком с утра или после тренировки.

Как с протеином, также точно и с другими спортивными добавками: СНАЧАЛА ПЬЁТЕ ГЛЮТАМИН ПОТОМ ДРУГОЙ СПОРТПИТ (предтреники, тестостероновые бустеры и т.д.).

Выводы

Думаю, стоит подвести черту под всем вышесказанным.

• Глютамин – это условно незаменимая аминокислота, из которой на 50-60% состоят наши мышцы. Организм успешно синтезирует её самостоятельно.
• Глютамин оказывает некоторое положительное влияние на иммунную систему на фоне физических нагрузок.
• Глютамин можно легко получить из продуктов питания. В дополнительном приёме часто нет целесообразности.
• Принимать глютамин можно отдельно, либо вместе с креатином. Протеин и остальной спортпит через 15-30 минут.

Думаю, основные тезисы понятны. Глютамин оказывает некоторое положительное влияние на тренировочный процесс, но не надо отдавать на него последние деньги (в качестве дополнения можно), т.к. есть более работающие спортивные добавки.

• КРЕАТИН и BCAA являются более приоритетными, чем ГЛЮТАМИН. Вот статья про .
• ГЛЮТАМИН можете начать принимать, если есть свободные средства и есть желание поэкспериментировать. Возможно, на вас он сработает в разы лучше.
• Если стоит выбор между качественным питанием и покупкой глютамина, то я бы выбрал питание (мясо, курица, рыба, яйца и т.д.).

P.S. Подписывайтесь на обновления блога . Дальше будет только круче.

С уважением и наилучшими пожеланиями, !