Как называется череп с животного. Из чего состоит череп коровы

Лицевой череп: строение, развитие, видовые особенности.

Форма черепа в онтогенезе резко меняется. У плодов и новорожденных череп более округлый, так как сильнёе развит мозговой его отдел. По мере роста зубов начинает сильнее развиваться лицевой отдел черепа, особенно у травоядных животных. С возрастом изменяется форма и мозгового отдела черепа, так как на нем закрепляются жевательные мышцы. На форме черепа отражаются и побочные функции. У свиней способность рыть землю обусловливает мощное развитие ярёмных отростков, и чешуи затылочной кости, в результате череп в целом принимает форму четырехгранной пирамиды. У крупного рогатого скота вследствие развития рогов, служащих для защиты, сильно увеличивается лобная кость, которая между основанием рогов образует лобный гребень.

КОСТИ ЛИЦЕВОГО ОТДЕЛА ЧЕРЕПА

Нижняя челюсть

Нижняя челюсть, mandlbula, - непарная кость, является единственной подвижной костью черепа, которая с височными костями образует височно-нижнечелюстные суставы. Различают тело нижней челюсти, расположенное горизонтально, и вертикально направленные две ветви.

Тело нижней челюсти, corpus mandibulae, подковообразно изогнуто и имеет наружную и внутреннюю поверхности. Нижний край тела - основание нижней челюсти, basis mandibulae, закруглено и утолщено, верхний край образует альвеолярную часть, pars alueoldris. Последняя содержит в себе зубные альвеолы, alveoli dentdles (для 16 зубов), разделенные межальвеолярными перегородками, septa interalveoldria. На наружной поверхности альвеолярной дуги имеются альвеолярные возвышения, jiiga alveoldria, соответствующие альвеолам. В передней части тела нижней челюсти по средней линии находится подбородочный выступ, protuberdntia mentdlis, который снизу постепенно расширяется и заканчивается парным подбородочным бугорком, tuberculum mentdle. -Кзади от подбородочного бугорка на уровне второго малого коренного зуба находится подбородочное отверстие, foramen mentdle. служащее для выхода одноименных артерии и нерва. Позади подбородочного отверстия начинается косая линия, iinea obliqua, направляющаяся назад и вверх и заканчивающаяся у основания венечного отростка.

На середине внутренней поверхности тела нижней челюсти выступает подбородочная ость, spina mentdlis. По бокам от нее у основания челюсти справа и слева определяется продолговатая д в у б р ю шн а я ямка, fossa digastrica, - место прикрепления одноименных мышц. У верхнего края ости, ближе к зубным альвеолам, также с двух сторон располагается подъязычная ямка, /ossa sublingualis, для одноименной слюнной железы. Под ней начинается и уходит косо вверх, заканчиваясь у заднего конца тела нижней челюсти, слабо выраженная челюстно-подъязычная линия, linea mylohyoidea. Под этой линией на уровне коренных зубов находится поднижнечелюстная ямка, fovea submandibularis, - место прилегания поднижнечелюстной слюнной железы.

Ветвь нижней челюсти, ramus mandibulae, парная, отходит от тела под тупым углом вверх, имеет передний и задний края и две поверхности, наружную и внутреннюю. При переходе тела в задний край ветви образуется угол нижней челюсти, angulus mandibulae, на наружной поверхности которого имеется жевательная бугристость, tuberositas masseterica, а на внутренней - крыловидная бугристость, tuberositas pterygoidea. Несколько выше последней на внутренней поверхности ветви видно довольно крупное, обращенное кверху и кзади отверстие нижней челюсти, foramen mandibulae, которое с медиальной стороны ограничено язычком нижней челюсти, llngula mandibulae. Это отверстие ведет в канал нижней челюсти, candlis mandibulae, который проходит внутри тела нижней челюсти и заканчивается на его наружной поверхности подбородочным отверстием. На внутренней поверхности ветви нижней челюсти, несколько кзади от язычка, спускается косо вниз и вперед челюстноподъязычная борозда, slilcus mylohyoideus, к которой прилежат одноименные нерв и сосуды.

Ветвь нижней челюсти завершают два отростка, направленные кверху: передний венечный отросток, processus coronoideus. и задний мыщелковый (суставной) отросток, processus condylaris. Между этими отростками находится вырезка нижней челюсти, incisura mandibulae. Венечный отросток имеет заостренную верхушку. От его основания с внутренней стороны к последнему большому коренному зубу направляется щечный гребень, crista buccinatoria . Мыщелковый отросток заканчивается хорошо выраженной головкой нижней челюсти, caput mandibulae, продолжающейся в шейку нижней челюсти, collum mandibulae. На передней поверхности шейки видна крыловидная ямка, fovea pterygoidea, - место прикрепления латеральной крыловидной мышцы.

Подъязычная кость

Подъязычная кость, os hyoideum, расположена в области шеи, между нижней челюстью и гортанью. Она состоит из тела и двух пар отростков: малых и больших рогов. Тело подъязычной кости, corpus ossis hyoldei, имеет вид изогнутой пластинки; задняя поверхность вогнутая, передняя выпуклая. От тела справа и слева отходят утолщенные на концах большие рога, cornua majora, направленные несколько вверх и кзади. Малые рога, cornua minora, отходят от тела вверх, назад и латерально в том же месте, где и большие; они значительно короче больших рогов. Подъязычная кость при помощи мышц и связок подвешена к костям черепа и соединена с гортанью.

Череп (рис. 16) является скелетом головы. В нем размещаются: головной мозг, органы зрения, органы слуха и равновесия, носовая полость, органы ротовой полости. На черепе закрепляются мощные жевательные мышцы, мимические мышцы и мышцы, идущие с туловища.

Все перечисленные органы оказывают влияние на форму и строение черепа.

В черепе рассматривают мозговой и лицевой отделы. Граница между ними проходит приблизительно через задний край глазниц. Мозговой отдел черепа содержит головной мозг и соединяется с атлантом.

В лицевом отделе черепа расположены носовая полость и органы ротовой полости.

Череп состоит из 13 парных и 7 непарных костей. К непарным костям мозгового отдела черепа относятся: затылочная, клиновидная и меж теме иная кости; к парным— теменная, височная и лобная. Непарными костями лицевого отдела черепа являются: решетчатая, сошник, подъязычная и хоботная (у свиней), парными — верхняя челюсть, межчелюстная, носовая, слезная, скуловая, нёбная, крыловидная, нижняя челюсть, носовые раковины (верхняя и нижняя).

Рис. 16. Череп коровы:

А — с левой стороны; Б — продольный распил; 1 — затылочная кость; 2 — лицевой бугор; 3 — теменная кость; 4 — височная кость; 5 — лобная кость; 6 — верхнечелюстная кость; 7 — межчелюстная кость; 8 — носовая кость; 9 — слезная кость; 10 — скуловая кость; 11 — нижняя челюсть; 12 — глазница; 13 — угол нижней челюсти; 14 — клиновидная кость; 15 — решетчатая кость; 16 — сошник; 17 — нёбная кость; 18— крыловидная кость; 19— верхняя и 2 0 — нижняя раковина; 21— пазуха лобной кости в области лобного гребня,

Форма черепа в онтогенезе резко меняется. У плодов и новорожденных череп более округлый, так как сильнее развит мозговой его отдел. По мере роста зубов начинает сильнее развиваться лицевой отдел черепа, особенно у травоядных животных. С возрастом изменяется форма и мозгового отдела черепа, так как на нем закрепляются жевательные мышцы.

На форме черепа отражаются и побочные функции. У свиней способность рыть землю обусловливает мощное развитие яремных отростков и чешуи затылочной кости, в результате череп в целом принимает форму четырехгранной пирамиды. У крупного рогатого скота вследствие развития рогов, служащих для защиты, сильно увеличивается лобная кость, которая между основанием рогов образует лобный гребень. Этот гребень формирует задний верхний край черепа. У мелкого рогатого скота и у животных других видов лобного гребня нет, а задний верхний край черепа образован затылочным гребнем затылочной кости.

Мощное развитие зубов служит причиной разрастания верхних челюстей и образования в них верхнечелюстных пазух (полостей), сообщающихся с носовой полостью. Пазухи увеличивают прочность костей. Такие пазухи есть и в некоторых других костях черепа, например в лобных, особенно у рогатых коров.

Сильное развитие жевательных мышц обусловливает: 1) образование скуловых дуг, к которым прикрепляются жевательные мышцы и нижние челюсти; 2) формирование то более, то менее глубоких височных ям в мозговом отделе черепа; 3) образование скуловых гребней у лошади или лицевых бугрову рогатого скота; 4) замыкание глазниц сзади путем соединения лобных костей со скуловыми дугами у травоядных животных, что увеличивает прочность челюстных суставов; 5) сильное развитие ветвей и углов нижней челюсти.

В черепе множество отверстий и каналов, где проходят кровеносные сосуды, питающие органы черепной и носовой полости, и для черепно-мозговых нервов, выходящих из головного мозга.

Мозговой череп - cranium cerebrale, s. neurocranium - обра­зован затылочной, клиновидной решетчатой, теменными, межтеменными, ви­сочными и лобными костями. Перечисленные кости формируют черепную полость для помещения головного мозга, поэтому их внутренняя (мозговая) поверхность очень характерна: она гладкая, как бы отшлифованная, и в то же время несет отпечатки всех неровностей мозга: мозговых извилин в виде пальцевых вдавлений - impressio digitalis, борозд между из­вилинами - в виде мозговых гребешков - niga cerebralia, от­дельных участков мозга-в виде ямок, сосудов мозга и выходящих из него нер-

вов - в виде сосудистых и нервных желобов, каналов и отверстий. На ко­стях мозгового черепа вследствие прикрепления мышц - жевательных и направляющихся с туловища - находятся ямки, гребни и отростки.

Затылочная кость

Непарная затылочная кость - os occipitale (рис. 23) - ле­жит в затылочной области черепа. Для нее характерно наличие большо­го затылочного отверстия - for. occipitale magnum, через которое черепная полость сообщается с позвоночным каналом. В затылочной

Рис. 23. Череп сзади:

А - собаки; Б - свиньи; В - коровы; Г - лошади. VII - os parietale; VIII - os occipitale IX - os temporale; XII - os interparietal» (межтеменная кость); 8 - crista sagittalis externa 9 - condylus occipitalis; 10 - proc. iugularis; 11 - meatus acusticus externus; 15 - proc. Cornutus; 22 - crista frontalis caudalis; 24 - crista occipitalis; a - squama occipitalis (чешуя затылочной кости) b - pars lateralis (мыщелковая часть за ылочнной кости), с - pars basilaris (тело затылочной кости) d - for. occipitale magnum (большое затылочное отверстие), е - protuberantia occipitalis externi (наружное затылочное предбугорье).

кости различают тело, две боковых части и чешую, соединяющиеся у молодых животных хрящом, а у взрослых животных срастающиеся без заметных границ.

Тело, или основная часть, затылочной кости - pars basilaris - помещается вентрально от большого затылочного отверстия и назально срастается с телом клиновидной кости. В месте их сращения с вентральной стороны заметен парный мышечный бугорок - tuber-culum musculare - для закрепления длинных мышц головы. На дорсаль­ной, или мозговой, поверхности тела сзади видна плоская ямка для продолговатого мозга - fossa medullae oblongatae, а спереди от нее - плоская поперечная ямка для мозгового моста - fossa pontis. Тело затылочной кости образует медиальные края рва­ных отверстий - for. lacerum; через них проходят сосуды в череп­ную полость, а из полости - нервы.

Боковые, или мыщелковые, части - pars lateralis - несут затылочные мыщелки и яремные отростки. Затылочные мы­щелки - condylus occipitalis - располагаются по обе стороны большого затылочного отверстия. Они служат для сочленения с атлантом. Яремные отростки - processus iugularis - лежат латерально от мыщелков. К ним прикрепляются мышцы, подходящие с шеи. Между яремным отростком и затылочным мыщелком находится подъязычное отверстие - for. hypoglossi; через него выходит подъязычный нерв (XII пара). Боковые части затылочной кости соединяются с височными костями.

Чешуя затылочной кости - squama occipitalis - дорсально возвышается над большим затылочным отверстием и боковыми час­тями. Дорсальный ее край образует затылочный гребень - crista occipitalis; справа и слева он продолжается в височный гребень скуло­вой дуги. Наружная, или вы иная, поверхность чешуи - pars nuchalis - несет близ затылочного гребня наружное заты­лочное предбугорье- protuberantia occipitalis externa - для прикрепления выйной связки. На внутренней, или мозговой, повер­хности чешуи - facies cerebralis - заметны отпечатки червячка и полушарий мозжечка. Чешуя затылочной кости соединяется с теменными кос­тями.

Особенности.
У собаки яремные отростки короткие и прямые. Чешуя мощная; затылочным гребнем от нее отделяется слабо развитая теменная часть - pars parietalis, на которой выступает наружный сагитталь­ный гребень. Затылочное предбугорье слабо выражено. Подъязычное отверстие находится в основании яремного отростка. На мозговой поверх­ности затылочной кости кзади от подъязычного отверстия имеется вход в, мыщелковый канал - canalis condyloid eus.

У свиньи яремные отростки очень длинные, прямые н направлены вент-рально. Чешуя затылочной кости сильно вытянута дорсально. Затылочное предбугорье отсутствует. У старых животных чешуя содержит полость - sinus occipitalis, сообщающуюся с теменными пазухами. Чешуя представля­ет длинный и прочный рычаг для затылочных мышц. Подъязычное отверстие находится в основании яремного отростка.

У крупного рогатого скота тело затылочной кости цилиндрическое, ярем­ные отростки короткие и загнуты медиально. Подъязычное отверстие часто двойное; оно расположено вблизи затылочного мыщелка и краниальнее от отверстия мыщелкового канала. Затылочное предбугорье на чешуе слабо выражено. От заднего лобного (межрогового) гребня чешуя от­делена теменными и межтеменными костями. Затылочный гребень отсутст­вует.

У лошади тело затылочной кости цилиндрическое, яремные отростки прямые. Затылочный гребень хорошо выражен, он отделяет теменную» часть - pars parietalis. Последняя наружным сагиттальным гребнем - crista sagittalis externa - делится на правую и левую час­ти. Ниже затылочного предбугорья находится выйная ямка - fossa nuchalis. Подъязычное отверстие открывается у основания затылочного мыщелка.