Натуральный гематоген: из чего делают, как выбрать. Гематоген: польза и вред
Мы с детства привыкли, что гематоген – это вкусное лекарство, едва ли не десерт. Но как правильно употреблять препарат, чтобы он не навредил? И каковые показания к применению?
Производят из крови крупного рогатого скота. Но не стоит бояться инфекций – кровь проходит длительную тщательную обработку. В основу добавляют сгущенное молоко, аскорбиновую кислоту или мед, а также другие вещества, которые улучшают вкус препарата и повышают его лечебное действие.
Имеет форму брикета, сходную с шоколадкой, приятный сладкий вкус и немного вязкую, липнущую к зубам консистенцию.
Первый полезный продукт такого рода назывался «гематоген Гоммоля» и был выпущен в 1880 году в Швейцарии. Изготавливали его из смеси яичного желтка с бычьей кровью. Лекарство больше походило на микстуру, чем на привычный сегодня батончик. Это средство продавалось в России в начале XX века.
После 1917 года на территории России начали производить собственный гематоген, который нашел применение в пищевой промышленности и медицинских целях. Сегодня препарат выпускают частные предприятия, изменяя рецептуру и вкус лечебного средства по своему усмотрению. Однако фармакологические свойства препарата остаются (или должны оставаться) неизменными.
В препарате содержатся вещества, обладающие свойствами широкого лечебного спектра. Они необходимы для здорового кроветворения и хорошего самочувствия:
- Белки и аминокислоты, частично покрывающие суточную потребность.
- Минералы: много железа, а также кальций, хлор, калий, натрий.
- Жиры представлены жирорастворимыми витаминами и жирами животного происхождения.
- Витамины: аскорбиновая кислота и витамин A.
- Углеводы: глюкоза и сахароза, а также мальтоза, декстрин.
Вспомогательные вещества в составе гематогена нужны для улучшения вкуса и повышения питательной ценности. Это могут быть орехи, сгущенное молоко, злаки, сахар и пр.
Точный набор ингредиентов батончика зависит от того, какие изменения в основной рецепт внес конкретный производитель. Например, орехи и ягоды расширяют витаминно-минеральный профиль продукта.
Что касается калорийности, в среднем одна стограммовая плитка гематогена содержит около 355 ккал.
Показания к применению
Этот препарат можно употреблять в качестве профилактики различных заболеваний как взрослым мужчинам и женщинам, так и детям. В некоторых случаях прием гематогена является насущной необходимостью и входит в комплексное лечение различных заболеваний.
Актуальные показания к применению:
- Скудное или неполноценное питание.
- Заболевания крови, в том числе железодефицитная анемия.
- Хронические болезни.
- Язва желудка или 12-перстной кишки.
- Внутренние кровотечения.
- Переломы костей.
- Серьезная кровопотеря.
- Геморрой.
- Реконвалесценция (в процессе восстановления после какого-нибудь тяжелого недуга).
- Время менструации (у женщин).
- Послеоперационный период восстановления.
- Нарушения функций зрения.
- Абстинентный синдром.
Употребление препарата отлично влияет на общее состояние, хорошо воздействует на кожу и волосы, ногти.
Инструкция по применению
- Суточная доза гематогена для детей составляет не более 40 г.
- Взрослым можно съедать не более 50 г в день.
Принимать препарат нужно между приемами пищи.
Польза для женщин и мужчин
Применение этого аптечного препарата показано не только детям. Польза гематогена для взрослых (и женщин, и мужчин) опирается на следующие полезные свойства препарата:
- способствует здоровому кроветворению;
- содержит необходимые аминокислоты и белки;
- помогает переживать стрессовые нагрузки без последствий;
- укрепляет иммунитет;
- улучшает состояние ногтей, кожных покровов, волос;
- необходим женщинам для хорошего самочувствия во время месячных;
- нужен мужчинам для выработки здоровой спермы;
- частично ликвидирует последствия уклонения от здорового образа жизни;
- позволяет быстро восстановиться после травм и болезней;
- нормализует обмен веществ;
- избавляет от сонливости и чувства утомленности;
- насыщает полезными веществами при нарушенном режиме питания;
- для спортсменов гематоген показан как здоровый источник энергии и белка.
Этот батончик желательно употреблять при длительном лечении инфекций, при хирургических вмешательствах, во время и после курса химиотерапии, а также при соблюдении жесткой диеты.
Гематоген обязательно нужно кушать донорам крови, чтобы почетное дело не навредило организму.
Также этот продукт необходим для людей, которые избегают употребления мяса, из-за того что им не нравится вкус. А вот вегетарианцам продукт не подходит, ведь он состоит из крови животных.
Для детей
Продукт можно давать малышам старше 3 лет. Показаниями к применению у детей являются:
- железодефицитная анемия;
- слабый иммунитет;
- сонливость, частые капризы;
- низкий вес (меньше нормы);
- заболевания ЖКТ;
- нарушения роста;
- хронические и острые болезни;
- слабое зрение;
- проблемы с кожей.
Препарат будет полезен детям после перенесенных простудных заболеваний. Кроме того, продукт следует в обязательном порядке давать малышам после операций, в том числе небольших вмешательств, например при удалении молочного зуба. Также желательно угощать гематогеном ребенка после небольших травм: содранной коленке, разбитых ладошках и прочих последствиях детских игр.
Вред и противопоказания
Гематоген не десерт, его нельзя кушать в неограниченных количествах. При передозировке вызывает тошноту или диарею, а длительное злоупотребление может привести и к более серьезным последствиям.
В частности, переизбыток железа в организме вызывает отложение холестерина в сосудах, то есть провоцирует развитие атеросклероза. При анемии, не связанной с дефицитом железа, препарат можно принимать только с позволения доктора.
Гематоген очень калорийный, поэтому его противопоказано есть тучным людям. Также в нем много сахаров, потому он вреден пациентам с сахарным диабетом.
Несовместим этот ценный источник железа с некоторыми лекарственными средствами. Поэтому если вы проходите какой-то курс лечения, предварительно проконсультируйтесь с доктором.
Сочетаемость с продуктами
Гематоген нельзя сочетать с источниками кальция и его производных. Подобные вещества затрудняют усвоение компонентов препарата. Таким образом, его не нужно запивать молочными продуктами, кушать на десерт после салатов и других блюд с участием капусты, а также после манной и рисовой каши.
Нежелательно употребление тем, кто придерживается системы питания, исключающей соль.
Злаковые продукты, печень, все виды рыбы и мяса нужно есть отдельно от железосодержащего батончика – спустя несколько часов.
Детям продукт дают в качестве легкого перекуса, но только не после сытного обеда или мороженого.
Все тяжелые жиры препятствуют усвоению питательных веществ в составе гематогена, и не следует его кушать после чебуреков и другой жирной пищи.
Совместимость с лекарствами
Гематоген нельзя сочетать с приемом антибиотиков, в том числе с препаратами:
- оксициклин;
- ципрофлоксацин;
- тетрациклин;
- офлоксацин;
- левофлоксацин;
- норфлоксацин;
- миноциклин и т. д.
Проконсультируйтесь с врачом, если принимаете мочегонные средства, а также нестероидные противовоспалительные лекарства, в том числе:
- диклофенак;
- напроксен;
- кетопрофен;
- ибупрофен;
- индометацин.
Потенциальный вред гематогена заключается в плохой сочетаемости с некоторыми препаратами для сердца и нормализации давления:
- пеницилламин;
- весаноид;
- изотретиноин;
- сульфаметоксазол;
- триметоприм.
Как выбирать
Это лекарство, поэтому не нужно покупать его на рынке, в продуктовых магазинах или в ларьках. Только в аптеках.
В названии препарата должно присутствовать неизмененное слово «гематоген». Названия вроде «гематогенки» говорят о серьезном изменении рецептуры. Возможно, такое средство вообще не содержит следов бычьей крови.
Необходимо посмотреть на состав: в нем обязательно должен присутствовать черный пищевой альбумин – это главный компонент лечебного средства.
Если в названии есть добавочная «C» – этот препарат обогащен аскорбиновой кислотой. А знак «+» говорит о содержании двухвалентного железа.
Не нужно покупать гематоген с добавлением:
- растительных компонентов, в том числе орехов и злаков;
- подсластителей;
- стабилизаторов;
- консервантов;
- усилителей вкуса.
Любые загадочные сочетания букв и цифр в составе препарата говорят о нежелательных добавках.
Не берите самый дешевый, лучше средний в рамках ценового диапазона аптеки.
Что нужно знать о составе? Гематоген хорошо известен, потому что является биологически активной добавкой, которая позволяет предотвратить дефицит железа в организме человека. Впервые был изобретен швейцарскими учеными около ста лет назад. За это время рецепт гематогена менялся неоднократно и становился все более полезным. Производятся разнообразные виды гематогена десятками различных компаний. Сегодня в аптеках доступен как классический сорт, так и витаминизированный или с различными добавками.
Из чего делают гематоген: состав
Состав гематогена сейчас: основой служит альбумин, также в состав входит сгущенное молоко, крахмальная патока или сироп, ванилин и сахароза, могут содержаться добавки, витамины и минералы.
Гематоген – это батончик, чем то напоминающий ирис. Самый главный ингредиент – это белок альбумин. Этот белок можно получить из специально обработанной крови крупного рогатого скота. Так, для производства гематогена необходим порошкообразный черный пищевой альбумин – такой белок очень богат железом, поэтому врачи рекомендуют гематоген в качестве профилактики или лечения легкой формы анемии.
Состав гематогена по ГОСТу:
- чёрного пищевого альбумина должно быть не меньше 4%;
- цельного сгущенного молока с сахаром – 30-33%;
- крахмальной патоки – 18-23%;
- ванилина – 0,01-0,015%;
- сахар-песок – оставшееся количество процентов;
- добавки должны составлять 5-10%.
Организму человека требуется больше железа при занятиях спортом, восстановлении после операций, беременности и лактации. В среднем дети должны получать около 15 мг железа в день, женщины – около 20, а мужчины – 10 мг в день.
Также бывает, что в гематоген добавляют витамины, которые помогают железу усвоиться в организме. Например, витамин C, фолиевая кислота и медь.
Также есть гематоген с шоколадом, изюмом, кокосом – любой, даже самый привередливый потребитель найдет подходящий ему вариант.
Гематоген прекрасно подойдет к чаю в качестве заменителя конфет и станет отличной альтернативой для шоколада. Также его можно использовать в качестве перекуса. Но для начала следует пройти консультацию у своего врача, ведь гематоген не просто сладость, а БАД. Не стоит употреблять его без меры: взрослым можно 50 г гематогена в сутки, детям – 30г.
Какой гематоген настоящий?
Если говорить о вкусе, то конечно гематоген с добавками лучше, но врачи утверждают, что гематоген не должен содержать ничего лишнего, для того чтобы принести максимум пользы. Поскольку самое важное в гематогене – это железо, то некоторые добавки могут мешать ему усваиваться в организме. Также гематоген сам по себе очень калорийный продукт, а сладкие добавки только добавят ему калорийности. Для того чтобы был эффект, нужно на протяжении двух месяцев принимать гематоген, и это может плохо отразиться на весе человека.
Перед покупкой батончика стоит изучить состав: чем короче список – тем лучше. Если в составе указаны: жир, пальмовое масло, красители или вкусовые добавки, то это уже точно не натуральный гематоген.
Очень важно, чтобы альбумина содержалось не менее 2,5%, иначе заметного эффекта такой гематоген не принесет.
Выбираем натуральный гематоген. Чтобы выбрать действительно полезный гематоген нужно:
- отдать предпочтение тому, в составе которого указан гемоглобин порошкообразный или альбумин (именно такой гематоген такой считается полезным);
- минимальная доза альбумина должна быть 2,5 г на батончик весом 50 г;
- не стоит выбирать гематоген, если альбумин указан в самом конце состава. Это значит, что его добавлено малое количество, и он не окажет нужного эффекта.¶
Настоящий гематоген способен влиять не только на уровень железа в крови, но и на состояние волос и кожи, а также на самочувствие в целом.
Рекомендовано употреблять гематоген детям, также его нужно употреблять при беременности и во время грудного вскармливания. Медициной доказано, что женщины чаще страдают анемией, чем мужчины, в основном это из-за менструации. У беременных женщин потребность железа повышается примерно на 50%.
Продается ли сейчас настоящий гематоген? Несмотря на то, что каждый производитель имеет свой уникальный рецепт гематогена, настоящий гематоген можно встретить и по сей день.
Просто невозможно создать одинаковый гематоген на разных производствах, ведь у каждого производителя своя технология. Именно поэтому встречается гематоген с разными свойствами и характеристиками.
Каких производителей гематогена можно встретить:
- «Руссаль» – является довольно крупным производителем сладостей, производит «Гематогенку» – обычный гематоген для взрослых и детей. Батончик, благодаря своему составу, становится вкусным, но обладает высокой калорийностью.
- «Фарм-Про» – производит гематоген «Русский». Также выпускает много видов с различными добавками, что влияет на количество килокалорий.
- «Сибирское здоровье 2000» является производителем гематогена «Народный». Этот производитель также может предложить различные виды добавок.
- «Экзон» – известная белорусская компания с довольно неплохой репутацией. БАДы от этого производителя продаются в 13 странах мира. Изготавливая «Гематовит», производитель использует только экологически чистые ингредиенты.
- «Возрождение и развитие» выпускает «Гематоген Л», который помимо витамина С обогащен еще и лизином – это вещество, способно улучшить обменные процессы организма.
- «Фармстандарт» – этот производитель выпускает настоящую современную классику среди лекарств и БАДов. «Феррогематоген» – имеет в составе самую подходящую дозу альбумина и витаминов, которые способствуют улучшению всасывания железа. Производитель специально не добавляет в гематоген никакие посторонние добавки, поскольку они могут снизить усвоение железа и повысить калорийность продукта.
Если немного лучше изучить тему производства гематогена, то выбрать самый полезный не составит особого труда. Все перечисленные выше производители полностью соответствуют стандартам качества. Не стоит употреблять гематоген в чрезмерном количестве, иначе он принесет больше вреда, чем пользы. И не нужно забывать, что такой калорийный продукт не рекомендуется употреблять страдающим от диабета и ожирения людям.
Железо часто не усваивается вместе с другими веществами, а некоторые продукты мешают его всасыванию. Следует делать перерывы между употреблением гематогена и молочными продуктами и злаками.
В статье дается детальный обзор сладкой плитки Гематоген, польза и вред продукта описаны подробно в доступной для широкого круга читателей форме.
Гематоген позиционируется на аптечном рынке не как лекарственное средство, а как биологически активная добавка, содержащая железо. Производится в виде спрессованной плитки, имеет приторно-сладкий вкус и немного вязкую, прилипающую к зубам, консистенцию. Назначается с целью дополнения рациона при низких показателях гемоглобина, несбалансированном питании, заболеваниях глаз, после перенесенных заболеваний (ОРВИ, хирургического вмешательства).
Основное предназначение гематогена – коррекция метаболических процессов за счет стимуляции кроветворения, повышения уровня гемоглобина, восстановления окислительных процессов организма. Потребление гематогена приносит больше пользы, чем вреда, поэтому его рекомендуют для профилактики анемии, после ОРВИ, в период интенсивного роста (детям и подросткам).
История возникновения и состав
Женственность красавиц 18 века связана с бледностью кожи, слабостью, частыми головокружениями и обмороками – неизменными симптомами железодефицитного состояния. Конечно, заболевание не щадило и детей, и даже мужчин, однако женщины из-за своей физиологии более уязвимы. В конце 1980 года для предупреждения состояния «бледной немощности» швейцарец Гоммель выпустил микстуру, основу которой составляли бычья кровь и яичный желток. И только в 20-х годах 20 века стали выпускать гематоген в виде сладких плиток.
Гематоген изготавливают из бычьей крови, после предварительного очищения от инфекций путем дефибрирования (удаления фибрина) с последующим высушиванием. На упаковке препарата бычья кровь фигурирует как альбумин черный пищевой. Для придания вкуса в гематоген добавляют в ходе производства патоку, сгущенное молоко, ванилин и прочие вкусности (орехи, курагу, изюм, кокосовую стружку).
Гематоген производится в виде спрессованной плитки, имеет приторно-сладкий вкус и немного вязкую, прилипающую к зубам, консистенцию.
Польза и вред гематогена
Чем полезен гематоген взрослым? Тем, что он является источником:
- белка, углеводов, жиров;
- железа;
- витаминов (А, С) и минералов (К, Са, Na) в близких с составом крови пропорциях.
Механизм действия препарата основан на том, что поступившее после приема гематогена железо участвует в образовании гемоглобина, ответственного за бесперебойное поступление к тканям из легких кислорода и перенос углекислого газа из тканей в легкие. Таким образом, приводит к улучшению формулы крови.
При анемии
Чаще всего рекомендуется длительный прием гематогена при анемии, которая вызвана дефицитом железа в организме. В препарате содержится 12 мкг железа, а это суточная норма для взрослых. Кроме того, железо, поступающее в организм человека с продуктами, усваивается в ограниченном количестве (не более 10%), а дополнительное потребление сладкой пищевой добавки восполнит этот недостаток.
Для укрепления иммунитета
Гематоген содержит витамин С, поэтому его нужно принимать с целью укрепления иммунной системы в период сезонных заболеваний. Рекомендуется препарат и тем, кто страдает от язвы желудка, сопровождающейся периодическими кровотечениями. Вообще, любое кровотечение – повод для приема БАДа, ведь сокращение объема циркулирующей в организме человека крови неизбежно приведет к снижению гемоглобина. Показан гематоген даже при месячных, ведь в этот период женщина теряет некоторое количество крови, из-за чего могут наблюдаться незначительные проявления анемии (слабость, головокружения, потеря работоспособности).
При недостатке витамина А
В состав гематогена входит витамин А, поэтому добавку можно принимать для предупреждения прогрессирования заболеваний глаз наряду с рекомендуемыми офтальмологом лекарственными препаратами. В профилактических целях БАД желательно включить в рацион при гиповитаминозе (недостатке витаминов), малокалорийном или несбалансированном питании.
Стресс, депрессия, сонливость, пищеварение
Большинство людей имеет очень плотный рабочий график и вынуждены ежеминутно преодолевать стрессовые ситуации. Неудивительно, что периодически организм «дает сбой» и появляются усталость, сонливость, апатия, нервозность – первые симптомы дефицита железа. В таких случаях прием гематогена поможет предотвратить развитие анемии и купировать незначительные проявления заболевания на начальном этапе.
Препарат нормализует работу пищеварительного тракта, а гастрит и язва – частые спутники офисных работников.
Польза для мужчин
Представители сильного пола умудряются в таком бешеном темпе заниматься спортом, что требует дополнительных затрат энергии. Польза гематогена для мужчин заключается в том, что препарат способствует улучшению кроветворения и выработке здоровой спермы, восполняет энергетические запасы организма.
Гематоген - одно из любимых лакомств советских детей. «Шоколадка » из аптеки не только вкусная, но и полезная. Основа гематогена советских времен - бычья кровь, дававшая необходимое детям железо. Однако многие не желают употреблять кровь животных : одним запрещает религия, другие - вегетарианцы, а кому-то просто не хочется есть кровь животных. Узнайте, из чего делают современный гематоген и какую пользу он приносит.
Гематоген: состав
В конце XIX века швейцарский доктор Гоммель изобрел гематоген. В Советском Союзе сладость начали производить с 1917 года. В оригинальном рецепте советского гематогена использовалась сухая бычья кровь, аскорбиновая кислота, сгущенное молоко, сахар, патока и другие ингредиенты. В составе гематогена также есть:
- Сахар - 22,8%.
- Сгущенное молоко - 19,9%.
- Патока - 12,5%.
- Пищевой альбумин - 2,5%.
- Ванилин - 0,06%.
Пищевая ценность 100 г гематогена составляет 354 кал. Сладкий батончик содержит: 6 г белков, 3 г жиров и 75,5 г углеводов. Его пищевая ценность зависит от рецепта, который использует производитель.
В современных батончиках не используется бычья кровь: ее заменяют синтетическим гемоглобином или натуральными компонентами переработанной крови. В качестве стимулятора выработки эритроцитов, вместо крови, применяют альбумин, который содержит железо и витамин А в концентрированном количестве.
Помните: многие батончики с названием «Гематоген» не имеют ничего общего с активной добавкой - это просто сладости. Отличить подделку очень просто: на этикетке настоящего гематогена обязательно указано количество железа. Когда в состав гематогена входят орехи, изюм и другие добавки, это сладость без лечебного эффекта.
Читайте также: Как снизить сахар в крови народными средствами
Гематоген: польза и вред
Гематоген активно использовали в послевоенные годы. Его назначали солдатам после тяжелых операций, советовали употреблять взрослым и детям. Умеренное употребление гематогена улучшает работу кровеносной системы, способствует быстрому укреплению кожи, волос и улучшает качество крови. Гематоген советуют употреблять во многих случаях, например:
- после тяжелых операций с большой потерей крови;
- если обнаружено нарушение зрения;
- чтобы улучшить память;
- чтобы подкорректировать отклонение в росте;
- если нет аппетита.
Как часто можно употреблять гематоген? Помните: гематоген не просто вкусная сладость, а биологически активная добавка, содержащая элементы железа. Стандартный батончик весит 50 г и содержит дневную норму железа для взрослого человека. Норма - штука в день. Гематоген можно употреблять каждый день, главное - не превышать норму. Детям от 5-ти до 7-ми лет рекомендовано употреблять не более половины в день. Нарушение нормы влечет серьезные последствия - рвоту, мигрени, боли в суставах, диарею и сильные боли в кишечнике.
В малых дозах гематоген не несет негативных последствий, однако сладость противопоказана некоторым категориям людей:
- беременным женщинам;
- детям до 5-ти лет;
- людям с сахарным диабетом и ожирением;
- имеющим аллергию на компоненты гемоглобина;
- страдающим тромбофлебитом.
В небольшом количестве гематоген полезен как взрослым, так и детям. Такая добавка принесет вам пользу при анемии и многих других заболеваниях. Если вы не покупали гематоген из-за входящей в его состав крови - не беспокойтесь, ведь в большинстве современных батончиков ее нет. Обязательно уточняйте состав гематогена при покупке и наслаждайтесь его особым вкусом.