Полезные свойства тыквы для организма человека и противопоказания к применению. Тыква: калорийность и состав, полезна для организма или вредна для здоровья? Польза и вред тыквы для детей, беременных и кормящих
Тыква польза и вред для организма которой изучен в этой статье, положительно влияет на состояние здоровья, так что по праву может носить звание витаминно-минерального комплекса. Причем пользы она несет гораздо больше, нежели вреда. Рассмотрим состав и влияние плода на организм.
Состав и калорийность
В мякоти тыквы содержится много полезных макро- и микроэлементов:
- калий;
- цинк;
- железо;
- фтор;
- магний;
- кремний;
- медь;
- фосфор;
- кобальт;
- кальций.
Также в овоще есть:
Все они играют определенную роль для правильного функционирования организма.
В 100 г тыквы содержится:
- углеводов – 4,5 г;
- белков – 1,1 г;
- жиров – 0,1 г;
В 100 г семян около 556 ккал. Несмотря на высокую калорийность, в них много цинка и масел, которые необходимы человеку. Поэтому, употребляя по 10 семян ежедневно, можно насытить организма необходимыми полезными веществами.
Польза для организма
На Европейском континенте эти крупные оранжевые плоды появились еще в 16 столетии. Сохранили их и до наших дней, теперь тыкву выращивают и на огородах, и на плантациях в промышленных масштабах.
Важно! Калорийность оранжевой мякоти низкая, в 100 г сырого плода всего 25 ккал.
Этот овощ часто входит в состав различных диетических блюд. При этом тыква очень питательная и вкусная. Около 90% от всей массы плода составляет вода.
Огромную пользу принесет организму регулярное употребление в пищу тыквы:
- очищение кишечника от шлаков и отходов жизнедеятельности;
- улучшение работы желудочно-кишечного тракта;
- улучшение зрения;
- восстановление водно-солевого баланса;
- укрепление стенок сосудов;
- снижение давления;
- улучшение обмена веществ;
- укрепление иммунитета;
- выведение лишней влаги из организма;
- регенерация тканей;
- уменьшение отеков;
- обновление клеток;
- снижение уровня кислотности в организме;
- дает энергию.
Тыква содержит каротиноид — вещество, которое очень полезно для остроты зрения. Также в ее составе содержится клетчатка, которая восстанавливает работу кишечника. Она не вызывает вздутия и газообразования, поэтому безопасна.
В народной медицине часто применяют тыкву для очищения печени и желчного пузыря. Причем, состояние этих органов значительно улучшиться, даже после одного разгрузочного дня на кашице из сырой тыквы.
Полезен плод и для мужчин , и для женщин. Благодаря веществам в составе, укрепляется иммунитет и повышается выносливость. Мужчинам тыква поможет восстановить работу предстательной железы, а женщинами — замедлить процессы старения и поддерживать отличное состояние волос и ногтей.
Используется тыква и в косметологии. Для того, чтоб разгладить мелкие морщины, убрать воспаления, вернуть свежий и сияющий вид коже лица, часто применяют маски из тыквы. При этом главным требованием является регулярность, применяют их раз в 2-3 дня, не менее 7 недель подряд.
Для мужчин
Тыква помогает бороться со многими мужскими болезнями:
Для женщин
Женщинам тыква приносит пользу в любом возрасте:
- Масло семян тыквы помогает бороться с эрозией и воспалениями шейки матки.
- Мастопатию лечат компрессами из сырой тёртой тыквы.
- При регулярном употреблении овоща в пищу улучшаются репродуктивные функции и наступает долгожданная беременность.
- Во время беременности тыква снимает симптомы токсикоза, устраняет тошноту, благодаря чему женщина легче переносит этот период.
- Во время кормления грудью овощ помогает обогатить молоко ценными веществами.
- Витамин Е продлевает молодость, помогает облегчить симптомы менопаузы (боль в пояснице, озноб, потливость, приливы).
- Каротин вместе с витамином Е губительно действуют на раковые клетки.
Совет! Тыкву надо употреблять регулярно в качестве профилактики развития онкозаболеваний.
- Овощ делает сон крепче и нормализирует работу центральной нервной системы.
Тыкву добавляют во многие косметологические средства:
- крема;
- шампуни;
- лосьоны;
- мыло;
- маски.
Средства для кожи с тыквой обладают омолаживающим и разглаживающим эффектом:
- уходит жирный блеск;
- очищаются поры;
- снимается воспаление.
Для детей
Детям тыкву вводят в рацион с 4 месяцев в виде соков. С полугода можно давать тыквенное пюре, а с 8 месяцев уже разрешено готовить тыквенные супы.
Важно! Тыква является источником множества витаминов и минералов, если у ребенка не развивается на нее аллергия.
- Витамина А полезен для глаз в качестве профилактики и лечения многих заболеваний.
- Тыква укрепляет иммунную систем, способствует полноценному росту костей.
- Семечки или тыквенное масло дают детям с 3 лет в качестве средства от гельминтов.
- Сок и отвар с медом нормализируют работу нервной системы, помогая справиться со стрессом и переутомлением, улучшают сон, внимание и память.
Вареную тыкву необходимо вводить в рацион для улучшения работы ЖКТ, очищения организма от шлаков и токсинов, а также в качестве профилактики запоров и вздутия живота.
Посмотрите видео! О пользе тыквы
В чем больше пользы: в сырой или вареной тыкве ?
Необходимо употреблять тыкву в сыром виде, так как польза от сырой тыквы неоспорима. По словам диетологов, употребления сырого плода в пюре и салатах поможет улучшить пищеварение и избавиться от лишних килограмм. Польза будет ощутима для желудка после праздничного застолья. Всего несколько кусочков сырого овоща положительно скажется на работе желудка. Но тут есть один нюанс, овощ, который будет употребляться в пищу сырым должен быть полностью спелым. Незрелый сырой плод может навредить организму.
Обработанные термическим методом плоды также полезны, хотя и теряют часть полезных витаминов и микроэлементов. Печеный овощ помогает снизить нагрузку на сердце и вывести из организма шлаки. Наибольшую пользу он принесет пожилым людям и детям, желудок которых не сможет принять тяжелый сырой плод.
Польза и вред
Семечек тыквы
Представители сильного пола ощутят пользу семечек тыквы при регулярном их употреблении. Благодаря высокому содержанию цинка, ускоряется выработка тестостерона. Ежедневный прием в пищу 10 семян тыквы поможет в профилактике заболеваний мочеполовой системы. Но польза от семечек будет ощутима всем: беременным и кормящим женщинам, взрослым и детям.
Делают из семечек тыквенное молочко, которое приносит пользу при заболеваниях почек. Для приготовления необходимо:
- 1 стакан семян;
- растолочь в ступке с кипяченой холодной водой (300 мл);
- полученную жидкость отцеживают, употребляют в течении дня с медом по 1-2 ст. л.
Делают и чай, который принимается при болезнях почек. Для приготовления необходимо:
- 1 ст. ложку семян;
- залить 200 мл кипятка;
- настоять пол часа.
Этого чая в день нужно выпить минимум 3 стакана.
Тыквенного сока
Считается, что 90% массы тыквы – вода. Но фактически эта жидкость со множеством питательных веществ. В ней много витамина А и пектина, которые положительно влияют на зрение, улучшают кровообращение и снижают уровень вредного холестерина.
Этот напиток благотворно влияет на организм, борется с болезнями сердца, простудными заболеваниями и бессонницей.
Принимают сок при отеках и водянках, потому что он имеет свойство выводить лишнюю жидкость из организма. Для такого лечения сок принимают на протяжении 14 дней 4 раза в сутки по 3 ст. ложки
Лучше готовить сок самостоятельно, чтобы он был натуральный. Магазинные продукты могут быть с консервантами, ароматизаторами или красителями в составе. Можно добавлять лимон, мед или сахар по вкусу.
Если на ночь выпить 100 мл сока, то сон будет спокойный и при регулярном употреблении можно забыть о бессоннице.
Важно! Укрепит иммунитет, поможет организму блокировать простудные и инфекционные заболевания. Для этого необходимо всего лишь 100 мл свежего сока принимать каждый день за 30 минут до первого приема пищи.
Можно принимать его и детям вместе с яблочным соком, если они не хотят пить чистый. Но начинать нужно с небольшого количества, постепенно увеличивая дозировку. Это делается, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию.
Посмотрите видео! Тыквенный сок с мякотью на зиму
Масла тыквы
Масло тыквы, которое готовят из семян и мякоти, очень полезно и питательно. В его составе более 50 различных полезных элементов и множество витаминов. Оно помогает очистить организм, устранить заболевания нервной, мочеполовой и пищеварительной систем.
Для похудения 3 раза в день принимают масло по 1 ч. ложке. За весь курс нужно выпить пол литра.
По 1 ч. ложке в день рекомендуется принимать масло осенью и весной, чтобы укрепить иммунитет. Масло при насморке закапывают в нос, при ангине смазывают им горло и при сильном кашле растирают грудь.
Также у масла тыквы имеют в составе антиоксиданты, которые омолаживают кожу, замедляют процессы старения и защищают клетки. Оно имеет бактерицидные и регенерирующие свойства. Именно поэтому в составе множества косметических средств для кожи и волос есть масло тыквы.
Рецепты народной медицины
Запеченная и вареная тыква легко усваивается даже в детском и престарелом возрасте. Сырую тертую тыкву добавляют в гарниры и салаты, так как она богата клетчаткой и пектином.
В качестве лекарственного сырья используют мякоть и высушенные семена овоща. Их сушат в хорошо вентилируемом помещении, разложенными в один слой на горизонтальной поверхности.
Свежевыжатый сок тыквы применяют для лечения:
- сердечно-сосудистых заболеваний;
- простуды;
- желчнокаменной болезни;
- ожирения;
- бессоннице.
Для желудка
- 1 маленькую тыкву вместе кожицей нарезают на небольшие кубики.
- Выкладывают их в пароварку.
- Добавляется зелень, специи, соль по вкусу.
- Готовят 25 минут.
- Дают немного остыть.
Такая тыква помогает справиться с воспалительными процессами в желудке.
Запеченную тыкву употребляют для нормализации работы всего ЖКТ:
- Овощ с кожурой нарезают на дольки.
- Выкладывают на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Слегка сбрызгивают растительным маслом.
- Ставят в духовку на 180 градусов на 30 минут.
- Едят с медом или сметаной.
Для печени
Больным с циррозом печени и другими пагубными процессами в этом органе, а также для тех, у кого повышен уровень холестерина и тонкие сосуды, рекомендуется есть кашу.
Каша из тыквы
:
- Отварить 1 стакан пшена.
- Добавить в нее 200 г мелко нарезанной тыквы.
- Залить 400 мл молока или воды.
- Варить на медленном огне, пока тыква не станет мягкой.
- В конце добавить соль и сахар по вкусу.
На протяжении 3 месяцев каждый день нужно съедать 0,5 кг тертой мякоти тыквы или выпивать по 100 мл сока.
Тыквенное масло:
- 1 стакан измельченных сухих семян тыквы.
- Залить 200 мл оливкового масла.
- Поставить на водяную баню, довести масло до 60 градусов.
- Снять и оставить настаиваться 2 часа.
- Убрать в прохладное и темное место на 7 дней.
- Смесь процедить.
- Масло принимать 3 раза в день по 1 ч. ложке перед едой.
Тыквенный мед:
- Помыть и просушить тыкву.
- Срезать верхушку, но не выбрасывать (она послужит крышкой).
- Края овоща немного подрезать, вынуть семечки.
- Внутрь всыпать сахар или налить мед.
- Накрыть тыкву верхушкой и поставить овощ в кастрюлю.
- Убрать все в прохладное темное место на 7 дней.
- Тыквенный мед (сладкий сироп) слить в стеклянную банку и хранить в холодильнике не более 30 дней.
При гастрите
Свежевыжатый тыквенный сок пьют по 1 стакану сразу после пробуждения. Он снимает боль и воспаление в желудке.
Тыквенный суп
- В кастрюлю наливают 1 л воды.
- Морковь шинкуют, лук нарезают мелко и засыпают в кастрюлю.
- Добавляют зелень, оливковое масло и соль.
- Варят овощи на медленном огне 20 минут.
- Тыкву режут кубиками и отправляют в суп.
- Варят еще 20 минут, затем настаивают 30 минут.
Такой суп обволакивает слизистую, поэтому его рекомендуется употреблять при обострении гастрита.
При сахарном диабете
Полезно употреблять салат:
- 1 морковь очистить.
- 200 г очищенной тыквы.
- корень сельдерея.
- все натереть на терке, смещать вместе.
- добавить 50 г оливкового масла, соль по вкусу и зелень.
Такой салат стимулирует выработку инсулина, не повышая при этом сахар в крови.
При панкреатите
Сок тыквы употребляют по 100 мл за 30 минут до еды каждый день до наступления ремиссии.
Также можно приготовить крем-суп:
- 0,5 кг мякоти тыквы натереть на терке.
- В кастрюлю влить 0,5 л воды и 0,4 л молока, поставить на огонь и довести до кипения.
- Всыпать тыкву, гренки и соль.
- Через 10 минут кипения суп выключают.
- Горячую массу измельчают в блендере, добавляют 50 г сливочного масла. Суп готов.
Его надо есть теплым.
При подагре
Тыквенное масло подогревают на водяной бане и используют для массажа больных суставов.
Для лечения подагры, очищения организма и укрепления иммунитета делают такую смесь:
- 2 лимона и очищенную головку чеснока измельчают в блендере или мясорубке;
- в массу вливают 100 мл тыквенного масла;
- добавляют 0,5 кг жидкого меда;
- все тщательно перемешивают и хранят в холодильнике;
- принимают по 50 г за 30 минут до еды.
Также можно сделать такую смесь:
- 30 грамм измельченных очищенных семечек тыквы;
- по 100 грамм сока тыквы и топинамбура;
- все смешать и принимать за 30 минут до еды.
Вред и противопоказания
Тыкву нельзя употреблять людям при:
- гастрите с пониженной кислотностью;
- язве желудка;
- кишечных коликах;
- диабете.
Диабетики должны с осторожностью принимать в пищу этот овощ после термической обработки, так как у нее повышенный гликемический индекс. А вот сырая тыква очень полезна.
Тыква обладает желчегонным действием, поэтому ее надо употреблять очень осторожно людям с желчнокаменной болезнью.
В семечках содержатся кислоты, разрушающие эмаль зубов, поэтому после их употребления надо полоскать рот водой.
Тыква – это настоящая кладезь витаминов и микроэлементов, ее можно назвать настоящей домашней аптечкой. Блюда из этого овоща рекомендуется вводить в ежедневный рацион при отсутствии противопоказаний.
Посмотрите видео! Как сделать тыквенный мед
Вконтакте
Тыква плод который достигает размеров до 80- 90 килограмм. Жесткий панцирь защищает нежную мякоть при хранении и транспортировке. В тыкве прекрасно абсолютно все, и внешний вид, и внутреннее содержание.
Польза тыквы для организма человека очевидна, регулярно употребляя данный овощ, вы заметно улучшите свое здоровье, так как в тыкве огромное количество полезных веществ, которые жизненно необходимы, но несмотря на это есть противопоказания, например сахарный диабет, при аллергии, поэтому людям с какими либо хроническими заболеваниями нужно проконсультироваться у врача.
Мякоть тыквы поможет при разных болезнях сердца, гипертонии, запорах, холецистите, болезнях почек. Тыква выводит всю лишнюю жидкость из организма, очищает от шлаков и токсинов, помогает избавиться от холестерина, нормализует работу кишечника. Даже для тех, кто все время худеет тыква будет очень полезна.
Давайте обязательно узнаем чем полезна тыква для организма человека и почему обязательно стоит сделать ее блюдом №1 в вашем меню?
Полезна ли тыква?
Тыква обогащена витаминами и минералами, в ней есть:
- углеводы, белки;
- глюкоза и сахароза;
- фруктоза;
- пектиновые вещества;
- соли калия, кальция, железа, магния, фосфора, кремния;
- клетчатка (благодаря ей тыква очень полезна для организма);
- много витаминов группы В, С, Е, D;
- никотиновая кислота;
- каротин.
Благодаря каротину(провитамину А) тыква полезна всем кто хочет сохранить и улучшить зрение.
Витамин Е, присутствующий в тыкве замедляет старение организма, смягчает симптомы менопаузы.
Витамин С, жизненно необходимый нашему организму укрепляет иммунитет, помогает при ОРВИ, снижает развитие разных болезней.
Витамин D, особенно полезен маленьким детям он ускоряет рост и предотвращает рахит.
В тыкве есть ценный витамин Т, помогающий усваивать тяжелую, трудноусвояемую пищу и улучшающий обмен веществ. Поэтому тыква просто отличный гарнир к мясу.
1) В тыкве очень много железа. Поэтому при железодефицитной анемии и истощении обязательно ешьте сырую тыкву.
2) Тыква обладает мочегонным действием,так как в ней есть соли калия и высокое содержание влаги. Сок этого овоща рекомендуется для ускорения процессов растворения камней в почках и мочевом пузыре, а так же при воспалительных процессах предстательной железы.
3) В мякоть тыквы очень много пектина — пищевых волокон, которые усиливают деятельность кишечника.
Пектины имеют отличные адсорбирующими свойства, они связывают и удаляют все вредные бактерии, токсины, радиоактивные элементы, соли тяжелых металлов. Пектины защищают слизистые оболочки желудка от раздражения вызванного грубой пищей, способствуют скорому заживлению язвенный процессов.
4) Тыкву обязательно нужно употреблять людям, страдающим такими заболеваниями как атеросклероз, гипертония.
5) Благодаря мочегонному действию она полезна при отёках, которые вызваны сердечной недостаточностью. При таких заболеваниях тыквенная диета показана на протяжении нескольких месяцев.
6) Тыква очень ценный овощ, очищающий организм от холестерина, поэтому она очень хороша для лечения и профилактики атеросклероза.
7) Тыква легкая пища, не вызывающая сильного выделения желудочного сока и врачи ее рекомендует людям с повышенной кислотностью желудка.
Мякоть тыквы содержит клетчатку, что делает тыкву ценным диетическим продуктом, который рекомендуется больным желудочно -кишечными заболеваниями, ведь людям с такими заболеваниями овощи с грубой клетчаткой употреблять нельзя.
9) Вареная и протертая тыква включается в меню больных язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, через несколько недель после обострения болезни.
Блюда из этого ценного плода обязательно должны быть в рационе людей больных:
- гепатитом и желчно-каменной болезнью;
- энтероколитами;
- хроническими колитами;
- пиелонефритами нефритами;
- циррозом печени;
- хроническим гепатитом;
- острыми и хроническими циститами.
Людям с такими заболеваниями нужно готовить тыквенную кашу, с добавлением риса. пшена, манки.
При колитах сопровождающихся запорами, при рвоте обязательно выпейте на ночь полстакана тыквенного сока.
Тем кто всегда худеет, тыква особенно полезна, так как она выводит шлаки, токсины и лишнюю жидкость, улучшает метаболизм и при этом низкокалорийная.
В ней огромное количество витаминов и микроэлементов, что ценно для худеющих, так как постоянные диеты не обеспечивают организм всеми полезными веществами. Отличная идея — разгрузочный тыквенный день, в котором 
употребляют полтора килограмма отварной или печеной тыквы. Ее нужно съесть за 5 приемов.
Приготовьте вкусный салатик: натрите сырую тыкву 100гр, сырую морковку, 2 яблока, бросьте горсточку изюма и горсточку грецких орехов. Заправьте медом или оливковым маслом, сметаной это на ваш вкус. Этот полезный салатик кладезь витаминов, можете делать его каждое утро.
Экспериментируйте и придумывайте разнообразные блюда с тыквой, старайтесь, чтобы этот чудный овощ обязательно был в вашем рационе, так как он богат всеми необходимыми нашему организму полезными веществами.
С уважением, Ольга.
Тыква - поистине целебный овощ. Она содержит множество необходимых для организма веществ. Тыква настолько полезна для здоровья, что тем, кто ее не признает, стоит полюбить эту красавицу.
Тыква - это одно-двухлетнее растение со стелющимися стеблями. Плод обычно окрашен в ярко-оранжевый цвет, но есть разновидности с белой, красной, зеленой кожурой. Плоды по форме круглые, но у некоторых сортов имеют вытянутую форму. Например, мускатная тыква баттернат похожа на большую грушу. Существует «бутылочная» тыква, которую почти не едят, но зато из нее делают посуду.
Выращивают культуру в открытом грунте. Но некоторые виды, например, сорт «Хоккайдо» прекрасно себя чувствуют и на балконе.
В тыкве съедобно и полезно все, кроме кожуры. От общей массы овоща кожура составляет 15%, семена - 10%, а мякоть - 75%.
Тыква относится к очень низкокалорийным продуктам - она содержит всего 22–26 ккал. В ней нет крахмала, холестерина и трансжиров. Содержание сахаров - 2,8 грамм на 100 г продукта, клетчатки - 0,5 г.
БЖУ тыквы (на 100 г):
- белки - 1,0 г;
- жиры - 0,1 г;
- углеводы - 4,4 г.
Минеральный состав (процент от суточной нормы в 100 г):
- медь - 14,1%;
- железо - 8%;
- калий - 7,2%;
- фосфор - 6,3%;
- марганец - 5,4%;
- магний - 3%;
- цинк - 2,9%;
- кальций - 2,1%;
- в небольших количествах - селен и натрий.
Богата тыква и витаминами. Больше всего в ней альфа-каротина - 80,6%, бета-каротина - 62% и витамина A- 47,3% от суточной нормы. Каротины в организме превращаются в витамин A.
Это сильные антиоксиданты и антиканцерогены. Кроме того, они усиливают действие половых гормонов, полезны для глаз и хорошего состояния слизистых оболочек.
В тыкве есть витамины C, E, K и практически все витамины группы B.
БЖУ семечек:
- белки - 30,2 г;
- жиры - 49,1 г;
- углеводы - 10,7 г.
100 г тыквенных семечек содержат 559 ккал. Больше в них и полезных веществ: витаминов, микро- и макроэлементов.
Нутриенты (необходимые элементы для жизнедеятельности) в процентах от дневной нормы:
- марганец - 227%;
- фосфор - 154%;
- магний - 148%;
- медь - 134%;
- цинк - 65,1%;
- железо - 49%;
- калий - 32,4%.
Структура семян плотная, поэтому они перевариваются очень долго.
Полезные свойства тыквы для здоровья
Тыква нормализует работу всех органов. Регулярное употребление ее в пищу способно предотвратить развитие многих заболеваний и не допустить периоды обострения у тех, кто болен хронически.
Пектины выводят холестерин. Витамины избавляют организм от солей, укрепляют иммунитет и улучшают зрение. Калий полезен для сердечно-сосудистой системы.
Польза тыквы:
- чистит от шлаков;
- нормализует водно-солевой баланс;
- снижает давление;
- улучшает обмен веществ;
- повышает гемоглобин;
- способствует регенерации тканей.
В результате чрезвычайно полезно есть ее тем, кто страдает:
- заболеваниями ЖКТ, почек, печени и мочеполовой системы;
- панкреатитом;
- атеросклерозом;
- диабетом;
- гипертонией.
Тыква особенно хорошо действует на организмы пожилых людей и маленьких детей. Примечательно, что употребление этого овоща не имеет противопоказаний.
В чем польза для мужчин
Мужчинам стоит включать блюда из тыквы или ее сок в свой рацион, поскольку это благотворно действует на половую функцию. Цинк способствует выработке тестостерона.
Причем семечки в этом отношении гораздо полезнее мякоти, поскольку в них этого элемента больше.
В семенах тыквы есть вещества, которые поддерживает правильную работу предстательной железы и сдерживают рост простаты.
При заболеваниях этого органа помогают клизмы с тыквенным отваром или маслом. Можно для этой цели использовать толченые семечки, смешав их со сливочным маслом.
Тыква дает много энергии, ее хорошо есть после напряженных спортивных тренировок.
Чем полезна для женщин
Не менее полезна тыква для женщин. Употребление ее восстанавливает силы, нормализует сон, снимает раздражительность.
Витамин A активизирует выработку слизи, а это необходимо для поддержания здоровья интимной сферы.
Тыквенное масло помогает в лечении воспаления шейки матки и даже эрозии.
Витамин E полезен для женского здоровья в период менопаузы, снимает неприятные симптомы (приливы, повышенное потоотделение, возможные боли).
И, конечно, употребление тыквы важно для поддержания женской красоты и молодости. Секрет заключается в антиоксидантных свойствах и комплексе витаминов.
Тыква поддерживает здоровое состояние кожи, волос и ногтей. Она очищает, укрепляет, снижает жирность, разглаживает морщины. Поэтому косметологи добавляют этот овощ в маски, лосьоны, кремы и бальзамы.
Если появились угри, достаточно протирать воспаленную кожу кусочком тыквы. Когда высыпаний много, лучше мякоть натереть на терке, положить на лицо, накрыть мягкой тканью и оставить примерно на час. После масса смывается теплой водой. Такое средство можно применять и при экземе.
Маска для молодости кожи, избавления от высыпаний и морщин:
- тертая тыква - 3 ст. л.;
- яичный желток - 1 шт.;
- мед - 1 ч. л.;
- время выдержки - 15 мин.
Маска для сухой кожи:
- отварная мякоть - 2 ст. л.;
- масло (оливковое или персиковое) - 1 ст. л.;
- время выдержки - 20 мин.
Маска для воспаленной кожи:
- мякоть запеченная - 1 ст. л.;
- сливки - 1 ст. л.;
- время выдержки - 20 мин.
Маска для чувствительной кожи:
- тыквенный сок - 40 мл;
- овсяная мука - 50 г;
- яичный желток - 1 шт.;
- мед - 1 ст. л.;
- время выдержки - 15 мин.
Полезна тыква и кормящим женщинам, потому что молоко становится не только более ценным для младенца, но и очень вкусным.
При беременности
Употребление тыквы необходимо для нормализации репродуктивной функции женщин. Это способствует и наступлению беременности, и ее нормальному протеканию. Особенно полезны в этом отношении семечки.
Но не стоит во время беременности есть много тыквенных семечек, максимальная доза - 100 г.
Сырая тыква наполняет организм витаминами и укрепляет иммунитет, а это способствует стабильному развитию плода.
Хорошо помогает при изжоге. Кроме того, она защищает от инфекций и регулирует работу кишечника.
От тошноты при токсикозе избавит тыквенный отвар, в который добавлен лимонный сок. Для вкуса его можно немного подсластить сахаром или медом.
Для детей
Тыкву можно давать тем детям, у которых нет на нее аллергии. Ребенку лучше давать овощи в тушеном или вареном виде. Некоторые полезные свойства при обработке теряются, но для желудочно-кишечного тракта малышей такая еда предпочтительнее.
С тыквой ребенок получает много витаминов, что необходимо для крепкого здоровья и развития. Так, 100 г этого овоща покрывает суточную детскую норму витамина A.
Тыква малышам:
- успокаивает нервную систему;
- нормализует сон;
- укрепляет иммунитет;
- приводит в норму пищеварение;
- защищает от глазных заболеваний и ухудшения зрения;
- способствует формированию крепких костей.
Грудничкам тыкву начинают давать в виде сока. Это можно делать с четырех месяцев. Если малышу не нравится тыквенный сок, его разбавляют яблочным.
С 6 месяцев можно давать пюре, а с 8 - добавлять кусочки тыквы в супы. Семечки разрешается есть детям после трех лет.
Суточная доза тыквенного сока для дошкольников - 100 мл.
Больше всего кукурбитина в зеленоватой пленке, которая покрывает ядро. Поэтому счищать ее не нужно.
Дозы семян, которые можно давать детям:
- 2–3 года - 30–50 г;
- 3–4 года - 75 г;
- 5–7 лет - 100 г;
- 10–12 лет - 150 г.
Лечение от глистов:
- Очистить семечки от кожуры.
- Растереть в ступке.
- Постепенно влить 1⁄4 стакана воды, тщательно размешивая.
- Положить 1 ч. л. чего-либо сладкого: меда, сахарного песка, варенья.
Принимают на голодный желудок небольшими порциями. Выпить нужно в течение часа. Спустя 3 часа ребенку нужно дать сернокислую магнезию. Ее разводят в стакане теплой воды из расчета: 1 грамм на год жизни. Через полчаса ставят клизму.
Польза и вред семечек тыквы для организма
Употребление семечек более эффективно для оздоровления организма, чем употребление мякоти тыквы.
Семечки больше влияют на обмен веществ и оказывают мощное противовоспалительное действие. Они полезны для профилактики туберкулеза.
Их действие:
- желчегонное;
- мочегонное;
- регенеративное;
- укрепляющее для сердца и сосудов.
- Не стоит жарить или запекать, потому что утрачивают немалую часть полезных качеств. Полезнее есть их сырыми или сушеными.
- Нельзя есть кожуру, поскольку она может травмировать слизистую кишечника и даже его стенки.
- После употребления семечек нужно прополоскать рот, так как кислоты, которые есть в семенах, вредны для зубной эмали.
- Нельзя есть много семян сразу - это может спровоцировать рвоту.
- Семечки можно добавлять в каши, выпечку, вторые блюда.
Из тыквенных семечек делают очень вкусный и целебный урбеч - густую пасту из промолотых на каменной мельнице семян.
В день можно съедать не больше двух столовых ложек тыквенных семечек. Из-за высокой калорийности их не стоит есть перед сном.
Тыквенные семена выводят ленточных червей из организма не только детей, но и взрослых. Причем делают это эффективнее некоторых антигельминтных средств.
Для того, чтобы избавиться от глистов, используют только спелые семечки. Они должны быть высушены под навесом на открытом воздухе без дополнительного подогрева.
Лекарство для выведения гельминтов у взрослых готовят так же, как и для детей. Норма семян в этом случае - 300 г, магнезии - 30 г.
В чем польза сырой тыквы
Сырая тыква гораздо полезнее вареной или печеной. В свежей мякоти и соке все полезные вещества содержатся в высокой концентрации, а тепловая обработка многие из них разрушает.
Сырая тыква:
- укрепляет стенки сосудов;
- сдерживает процессы старения организма;
- укрепляет зубную эмаль;
- помогает в лечении кашля;
- тормозит развитие опухолей;
- снижает высокую температуру.
Протертой тыквой можно лечить ожоги, ранки, аллергические высыпания и гнойные повреждения кожи.
Примечательно, что сырая тыква в замороженном виде своих свойств не теряет.
Как применять масло тыквы
Из тыквенных семян делают целебное масло. Оно очень питательно и содержит большое количество витаминов, белков, жиров и биологически активных веществ.
Масло содержит много антиоксидантов, что усиливает его омолаживающие свойства. Кроме того, оно благотворно действует на нервную, костную системы и обладает бактерицидным действием.
Тыквенное масло для улучшения иммунитета принимают внутрь ежедневно по 1 ч. л.
При насморке его можно закапывать в нос. При ангине им полощут горло. При кашле - растирают грудь и спину. При болях в суставах применяют растирания теплым тыквенным маслом.
Средство для укрепления иммунитета:
- масло - 100 г;
- лимон - 2 шт.;
- чеснок - головка;
- жидкий мед - 0,5 кг.
Чеснок с лимоном прокручивают через мясорубку, добавляют мед и масло, хорошо перемешивают. Принимают перед едой, минут за 30. Хранить средство нужно в холодном месте.
Эффективно это лекарство и при подагре.
Чем полезен для организма тыквенный сок
Тыквенный сок - отличное профилактическое средство от многих болезней. Самый полезный сок- свежевыжатый. Только он содержит полный комплекс витаминов.
Вещества, которые есть в соке:
- лечат при простуде;
- помогают при бессоннице;
- устраняют запоры;
- поддерживают нормальную работу сердца;
- питают нервные клетки;
- улучшают деятельность мозга.
Сок изгоняет отеки, если его принимать ежедневно по 0,5 стакана.
Для защиты от простудных заболеваний в период инфекционных заболеваний достаточно выпивать по утрам 100–200 мл сока.
Против бессонницы полезно выпивать перед сном 100 г сока с маленькой ложечкой меда.
Ежедневный стакан тыквенного сока - отличное средство против запоров.
Лечебные свойства и как применять
Народная медицина издавна использует тыкву для борьбы с заболеваниями. В лечебных целях применяют не только мякоть и семена, но также цветки и плодоножки.
Цветками лечат, например, кашель. Для этого их запекают в тесте в виде лепешек. Едят по мере необходимости при сильных приступах.
При простуде:
- измельченные цветы - 2 ст. л.;
- вода - стакан;
- кипятить 5 мин., затем настоять в течение 30 мин.
Принимают средство 3 раза в день по половине стакана. Делают это перед едой.
При болезнях печени и почек
При заболеваниях печени и почек благодаря мочегонному и желчегонному эффекту полезна сырая тыква и ее сок. Средство очень полезно при отеках. При таких болезнях нужно 4 раза в день есть по 3 столовых ложки сырой мякоти.Это ускоряет метаболизм и активизирует отток желчи.
При болезнях печени или после желтухи для восстановления правильной работы этого органа полезны разгрузочные дни на тыкве. Овощ запекают или варят. За день нужно съедать 3 кг мякоти. Такая еда эффективна для регенерации клеток печени.
Рецепт для восстановления после гепатита и нивелирования действия лекарственных средств:
- тыква среднего размера - снять верхушку и удалить семена;
- мед - залить в тыкву, накрыть крышечкой;
- срез закрыть полоской теста;
- выдержать в темном месте 10 суток;
- принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин. до еды.
При циррозе полезно в течение трех месяцев ежедневно есть по 0,5 кг тертой тыквы или выпивать по полстакана сока. Это средство действенно и при панкреатите.
При всех болезнях печени и почек помогают тыквенные каши. Если имеются отеки, их нужно есть по 3 раза в день.
Чай при заболевании почек:
- тыквенные семена - 1 ст. л.;
- кипяток - 200 мл;
- настоять 30 мин.;
- пить по 3 стакана в день.
При отеках полезно пить тыквенный сок 4 раза в сутки по 3 ст. л. в течение двух недель.
Для диабетиков
Для тех, кто болен диабетом, тыква полезна в первую очередь из-за своей низкокалорийности и способности снижать вес. Но таким больным нужно обязательно посоветоваться с врачом.
Салат из тыквы для больных диабетом:
- очищенная тыква - 200 г;
- морковь - 1 шт.;
- оливковое масло - 50 мл;
- сельдерей - 1 корень;
- соль и зелень - по вкусу.
При высоких показателях сахара в крови тыкву есть не стоит. По крайней мере, делать это нужно маленькими дозами и при этом отслеживать уровень сахара. Первый замер делают до еды, второй - примерно через 1,5 часа после того, как поели тыкву. Если есть повышение на 3 ммоля/л, от употребления придется отказаться до того времени, пока сахар не придет в норму.
Диабетикам 1 типа можно есть только сырые плоды, поскольку после термической обработки у тыквы очень повышается гликемический индекс.
Тем, у кого сахарный диабет 2 типа, в период декомпенсации нельзя есть и печеную тыкву.
ЖКТ
Тыква благотворно действует на работу кишечника благодаря клетчатке - волокнистой структуре, которая состоит из лигнина (плотных стенок клеток), пектинов и полисахаридов. Эти волокна не перевариваются, но помогают процессу пищеварения, выводят патогенных микробов и токсины.
Поэтому действует как легкое слабительное, нормализует уровень кислотности, устраняет вздутие. При нарушениях в работе кишечника или переедании, например, во время праздников, достаточно съесть немного спелой сырой тыквы, чтобы восстановиться.
Особенно хорошо усваивается после тепловой обработки, именно в таком виде она полезна для диетического питания, при язве и колите.
В случае, если в сыром виде есть не хочется, можно заменить ее сушеной. При такой обработке сохраняются все полезные качества. Сухая тыква обладает свойством еще лучше выводить из организма слизь и желчь.
При гастрите успокаивает боли и снимает воспаление утренний ежедневный стакан свежевыжатого сока.
Обволакивают слизистую, а тем самым благотворно влияют на кишечник супы и каши из тыквы.
Суп при гастрите:
- вода - 1 л;
- натертая морковь, измельченный лук - по одной штуке;
- соль, оливковое масло - по вкусу;
- все варить 20 мин.;
- добавить порезанную тыкву и зелень;
- варить еще 20 минут, дать настояться в течение получаса.
После взбить в блендере до состояния пюре.
Каша при гастрите:
- натертая тыква - 0,5 кг;
- рис - 1 стакан;
- молоко - 0,5 л;
- вода - 1 стакан;
- масло сливочное - по вкусу;
- сахар - 1,5 ст. л.;
- соль - по вкусу.
Промытый рис варят при помешивании, пока вся вода не впитается в крупу. Затем вливают горячее молоко, добавляют соль и сахар, варят 15 минут. Готовой каше нужно настояться еще 15 минут. Она очень вкусна с маслом.
Для снижения веса
Низкая калорийность, способность выводить шлаки, лишнюю жидкость и ускорять обменные процессы делают тыкву незаменимой при диетическом питании. Кроме того, она помогает усвоению тяжелой пищи, выводит холестерин и предотвращает образование тромбов.Все эти качества способствуют снижению веса у тех, кто сидит на диете.
Легкий способ похудения - за несколько дней выпить 0,5 л тыквенного масла, принимая по 1 ч. л. утром, в обед и вечером.
Суп для снижения веса:
- тыква - 1 кг;
- чеснок - 2 зубчика;
- лук - 1 шт.;
- вода - примерно 0,5–1 л;
- молоко - 50 мл;
- масло растительное - 2 ст. л.;
- сахар, соль, перец - по вкусу.
Овощи измельчить. Обжарить лук до прозрачности, положить к нему чеснок и тыкву. Еще немного пожарить, влить горячую воду, варить 30 минут. После измельчить в блендере, добавить молоко, соль, сахар, перец. Взбить.
При желании сбросить вес замените один из приемов пищи сырой тыквой - 0,5 кг. Это не только поможет похудеть, но и оздоровит организм.
Вкусные блюда
Тыкву едят тушеной, пареной, вареной, печеной, жареной, приготовленной на пару. Готовят из нее пюре, супы, запеканки, оладьи, суфле, фреш, варенье, цукаты.
Ее сушат и замораживают. При таком способе хранения она не теряет полезных веществ.
Обычно перед приготовлением плод очищают. Но запекать можно прямо с кожурой.
Для готовки выбирают плоды среднего размера, весом около 5 кг. У спелой тыквы кончик коричневый, высохший. Кожура должна быть твердой, без дефектов.
В тыкве много витамина A, но полноценно он усваивается только вместе с жирами. Поэтому блюда из тыквы едят с маслом, или обжаривают на нем овощ. Подобным образом, но несколько слабее, действуют сливки и молоко.
Тыква, запеченная в духовке
Овощ разрезают на дольки размером примерно 4×6 см, не снимая кожуру, и выкладывают на противень. Мякоть поливают небольшим количеством растительного, лучше оливкового, масла. Время запекания - 30 минут, температура - 180–200°C. Едят с сахарной пудрой, медом или сметаной.
Пшенная каша с тыквой
Такая каша очень вкусна с медом, если нет аллергии.
- мякоть тыквы - 1 кг;
- пшено - 0,5 стакана;
- яблоки - 2 шт.;
- молоко - 1,5 л;
- сливочное масло, соль, сахар, корица и ваниль - по вкусу и желанию.
Яблоки очистить от кожуры. Молоко вскипятить, положить в него крупу и соль. Варить 15 минут. Добавить кусочки тыквы и порезанные яблоки, варить до готовности. В конце варки добавить сахар, корицу и ванилин.
Салат из сырой тыквы
Такие блюда вкусны и очень полезны.
Салат с яблоком:
- очищенная тыква - 200 г;
- яблоки - 4 шт.;
- лимон - 1 шт.;
- мед - 2 ч. л.;
- грецкие орехи.
Все потереть на терке, добавить порезанную лимонную цедру, перемешать. Сверху полить соком лимона, медом, посыпать измельченными орехами.
Салат с черносливом:
- мякоть тыквы;
- чернослив;
- яблоко;
- курага (размочить);
- изюм;
- укроп.
Все компоненты берутся в произвольных пропорциях. Все мелко порезать и заправить йогуртом. При желании можно посолить и заменить йогурт на оливковое масло.
Противопоказания и возможный вред для здоровья
Употребление тыквы в некоторых случаях приносит не только пользу, но и вред для организма.
Ущерб здоровью наносит употребление испорченных плодов. Поэтому нужно строго соблюдать сроки хранения овоща.
Спелая тыква с плотной, ровно окрашенной кожурой хранится от нескольких недель до года. Но это возможно только в темном месте с температурой +3–15°С и влажностью около 80%. Целую тыкву в холодильнике хранят не больше 1,5 месяца, разрезанную - 10–15 дней. Замороженный продукт можно хранить 12–15 месяцев.
Пользу и вред сырой тыквы нужно учитывать при некоторых заболеваниях.
Противопоказано употребление сырой тыквы тем, кто болен гастритом и язвой желудка, имеет нарушения кислотно-щелочного баланса, страдает желудочными коликами и патологией желчевыводящих путей.
Также не стоит есть тыкву тем, у кого камни в печени и почках, поскольку такое питание может спровоцировать их движение.
Лучше не давать сырую тыкву маленьким детям и пожилым людям.
Напротив, диабетикам не стоит есть этот овощ после горячей обработки, поскольку это может вызвать повышение уровня сахара в крови.
Есть личная непереносимость этого продукта. В таких случаях возможно вздутие живота, появление болезненности в кишечнике или аллергические реакции. Тогда от употребления тыквы в пищу нужно отказаться.
Тыква популярна во многих странах. Ее выращивают еще с древних времен. Многим растение полюбилось своей неприхотливостью в уходе и богатым урожаем. В то же время растение обладает большим количеством лечебных свойств. Из статьи вы узнаете, из каких химических элементов состоит плод, какие тыква имеет лечебные свойства и противопоказания к употреблению.
Тыква: химический состав и пищевая ценность
Тыква – однолетнее или многолетнее растение из рода бахчевых. Несмотря на то что тыква совсем неприхотлива в уходе, вынослива к неблагоприятным климатическим условиям, болезням и вредителям, растет в каждом огороде и дает большой урожай, растение является кладезем полезных элементов.
Плоды тыквы содержат такие полезные элементы:
- глюкоза;
- крахмал;
- каротин;
- клетчатка;
- кальций;
- магний;
- железо;
- пектин;
- кальций;
- цинк;
- марганец;
- органические кислоты;
- белки.
Знаете ли вы? Тыква совершенно не содержит холестерина, а количество жиров на 100 г продукта составляет всего 0, 1 г. Таким образом, плоды растения ценны не только огромным количеством полезных микроэлементов, но и тем, что это диетический малокалорийный продукт. 100 г плода содержит 22 Ккал, из которых на жиры приходится всего лишь 0,9 Ккал.
Плоды растения содержат богатый витаминный комплекс:
Ввиду такого богатого витаминного содержания тыква благоприятно влияет почти на все органы и функции организма человека: зрение, иммунитет, нервную систему, мочеполовую сферу, печень, желудок, кишечник, кожу, свертываемость крови, пищеварение. Не зря тыкву относят к природным антибиотикам.
Пищевая ценность 100 г продукта :
- калорий – 22 Ккал;
- вода – 91, 8 г;
- углеводов – 4, 4 г;
- пищевых волокон – 2 г;
- белков – 1 г;
- жиров - 0. 1 г.
Тыква обязательно должна входить в рацион диетчиков, так как она, с одной стороны, содержит очень мало жиров, а с другой – восполнит организму запас необходимых витаминов, укрепит иммунитет.
Важно! Описанным комплексом элементов и витаминов обладают сорта столовой тыквы. Декоративные и кормовые тыквы имеют другой химический состав и не содержат лечебных свойств.
Фармакологические свойства тыквы, препараты на основе тыквы в современной медицине
Тыква прекрасно усваивается организмом. Процесс переваривания продукта составляет около двух часов. Выводится через кишечник и мочевую систему. Тыква не содержит никаких вредных веществ, не засоряет организм шлаками. Наоборот, одним из полезных химических свойств тыквы является то, что она активно способствует выведению солей и токсинов.
Молодая тыква отлично сочетается практически со всеми продуктами питания. Более поздние плоды не рекомендуется использовать вместе с мясом, фруктами, цветной капустой, зеленым горошком.
Лекарственные свойства тыквы для организма человека активно используются в традиционной и народной медицине. В аптеках можно увидеть много препаратов на основе тыквы, среди них:
- Пепонен;
- Тыквавит;
- Тыквенное масло;
- Простонор;
- Простамед.
Указанные препараты в основном обладают противовоспалительным, антибактериальным, седативным, мочегонным воздействием. Применяются при простатитах, заболеваниях мочеполовой сферы, ЖКТ, печени. Тыквенное масло также используют для поддержания и восстановления остроты зрения.
Кроме того, существует огромное количество пищевых добавок на основе тыквы, которые применяют как успокоительное, для профилактики опухолевых заболеваний.
Важно! Очень распространенным видом пищи с тыквой является тыквенная каша с молоком. Однако тыква плохо совместима с молоком и фруктами. Поэтому такая каша, вопреки давно устоявшемуся мнению о ее пользе, плохо усваивается организмом, тяжелая на желудок, а молоко препятствует усвоению тыквы и ее полезных веществ организмом.
Лечебные свойства тыквы широко применяют в народной медицине. На ее основе готовят отвары, соки, каши, мази. Очень полезны обычные тыквенные семечки, которые нужно просто засушить – и лекарственный препарат от множества недугов готов.
Чем полезна тыква
Ввиду содержания огромного количества полезных составляющих и витаминных групп тыква обладает множеством полезных свойств. Если вас заинтересовало, какими свойствами обладает тыква, вот перечень основных из них:
- успокаивающее;
- мочегонное;
- слабительное;
- антиоксидант;
- способствует улучшению кровообращения;
- укрепляет сосудистые стенки и мышцы сердца;
- улучшает зрение;
- желчегонное;
- противовоспалительное;
- антисептическое;
- нормализует процессы образования кровяных клеток;
- способствует выведению глистов;
- улучшает вещественный обмен;
- благотворно влияет на кожу.
Тыкву можно запекать, тушить и жарить. При жарке тыква теряет большинство своих полезных характеристик. А вот сок из тыквы является очень ценным источником витаминов и необходимых человеку элементов.
Полезные свойства семечек
Семечки тыквы богаты цинком. Этим и объясняется большинство лечебных свойств тыквенных семечек. Кроме того, они насыщены белками, витаминами группы А, В, С, Е, Д, К, железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, аминокислотами и жирными растительными кислотами.
Семечки тыквы обладают такими лечебными характеристиками:
Тыквенные семечки широко используются в лечении простатита. В этой сфере хорошо известны «Простонор», «Простамед» – препараты из семян тыквы, которые помогают побороть простатит и улучшают потенцию.
Несмотря на широкий спектр лечебного воздействия, мякоть тыквы и ее семена имеют некоторые противопоказания к применению, к которым относятся:
- гастрит;
- язва желудка или кишечника в обостренной форме;
- при повышенной кислотности сока желудка;
- непроходимость кишечника;
- сахарный диабет.
Важно! Наиболее полезны семечки, которые не были термически обработаны. Их рекомендуется пару дней просушить на солнышке и чистить непосредственно перед употреблением.
Чем полезна мякоть тыквы
Мякоть тыквы можно употреблять в свежем виде, а также в запеченном, вареном, тушеном. Жарить не рекомендуется, поскольку продукт утрачивает многие полезные свойства. К полезным характеристикам мякоти относятся:
- регулировка количества холестерина;
- способствует заживлению язв кишечника;
- мочегонное средство;
- содержит большое количество фолиевой кислоты;
- обогащена железом и благоприятно влияет на образование кровяных клеток;
- способствует выведению токсинов из организма.
Кроме того, очень ценны лечебные свойства тыквы для печени. Мякоть плода способствует выведению токсических и ядовитых веществ из печени. Мякоть тыквы также используют при ожогах, экземах, дерматитах, в качестве ранозаживляющего средства.
Знаете ли вы? Мякоть тыквы благотворно влияет на суставы. Измельченную свежую мякоть прикладывают к больному месту, и уже через некоторое время пострадавший почувствует значительное облегчение.
Польза от употребления тыквенного сока
Тыквенный сок является настоящим кладезем полезных веществ, его целительным свойствам можно только позавидовать. Сок плода обогащен пектином, железом, магнием, кальцием, калием, бета-каротином, витаминами В, С, Е. Этот продукт укрепляет иммунную систему и благотворно влияет на все органы.
Тыквенный сок имеет такие лечебные свойства:
- противовоспалительное;
- жаропонижающее;
- укрепляет ногти и волосы;
- способствует улучшению зрения;
- очищает желчный пузырь и печень от токсинов;
- мочегонное;
- улучшает кровообращение.
Важно! Тыквенный сок обладает сильным мочегонным действием. Людям, у которых в почках или мочевом пузыре обнаружены камни больших размеров, следует с осторожностью употреблять этот продукт и только после консультации с врачом. Так как перемещение больших камней под воздействием мочегонного средства может привести к закупориванию мочевыводящих или желчегонных путей.
Сферы применения тыквы
Благодаря содержанию большого количества витаминов и полезных элементов тыква обладает множеством лечебных свойств и широко используется в традиционной, а также народной медицине, косметологии.
- при циститах, нефритах, пиелонефритах;
- успокаивающее при колитах;
- улучшает пищеварение и обменные процессы при заболеваниях ЖКТ;
- при бессоннице;
- как успокоительное при депрессии;
- при гипертониях и сердечно-сосудистых заболеваниях;
- при отеках;
- гриппах, ОРВИ как противовоспалительное и укрепляющее иммунитет;
- при сниженной остроте зрения;
- для профилактики раковых болезней;
- при заболеваниях печени;
- тромбоз;
- болезни воспалительного характера.
В сфере косметологии тыкву используют для борьбы с такими недугами:
- аллергическая сыпь;
- экземы;
- угри;
- морщины;
- свищи.
Знаете ли вы? Научно доказано, что семечки тыквы поддерживают половую функцию у мужчин и способствуют повышению потенции.
Можно ли употреблять тыкву беременным
Тыква беременным очень полезна. Во-первых, она способствует выведению шлаков и холестерина, чем значительно облегчает обмен веществ у будущих мам. Тыквенный сок спасает при запорах и кишечных коликах. Кроме того, этот продукт обогащен фолиевой кислотой, которая необходима для формирования здорового плода.
О пользе и вреде тыквы для организма можно говорить много. Но полезных свойств у нее намного больше, поэтому при правильном употреблении она благотворно влияет на состояние здоровья человека. По содержанию полезных веществ ее можно назвать природным витаминно-минеральным комплексом.
Тыква: польза для организма человека
В Европу растение с крупными оранжевыми плодами завезли испанцы еще в 16 столетии. В наши дни тыкву выращивают и в приусадебных хозяйствах, и на огромных плантациях в производственных масштабах. На 100 г сырого продукта в нем не более 25 ккал, поэтому его часто используют в качестве вкусного, полезного и низкокалорийного блюда для разных диет, способствующих похудению. Примерно 90 % от общей массы тыквы составляет вода.
При регулярном употреблении этот овощ положительно влияет на весь организм:
- улучшает зрение;
- приводит в норму водно-солевой баланс;
- налаживает работу ЖКТ;
- снижает кровяное давление;
- очищает кишечник от шлаков и затвердевших продуктов жизнедеятельности;
- укрепляет стенки сосудов;
- снижает повышенный уровень кислотности в желудке;
- нормализует сон;
- дает энергию;
- поднимает иммунитет;
- уменьшает отеки и выводит лишнюю воду из организма;
- улучшает обмен веществ;
- обновляет клетки и улучшает регенерацию тканей.
Плод содержит все необходимые для здоровья глаз элементы. В тыкве много каротиноида – вещества, от которого зависит острота зрения. В составе овоща очень много клетчатки, которая так нужна для нормальной работы кишечника. Тыква не вызывает вздутия и повышенного газообразования, поэтому ее можно есть без опасений. Овощ часто применяют в народной медицине для чистки печени и желчного пузыря. Одного разгрузочного дня на сырой тыквенной кашице достаточно, чтобы состояние органов заметно улучшилось.
Плод полезно есть и мужчинам, и женщинам. Вещества, содержащиеся в нем, повышают выносливость и укрепляют иммунитет. У мужчин тыква нормализует работу предстательной железы, женщинам помогает замедлить старение, сохранить красоту волос и ногтей.
Полезные свойства тыквы известны и в косметологии. Маски из нее помогают вернуть лицу свежесть и сияющий вид, избавиться от воспалений, разгладить мелкие морщинки. Главное – делать эти процедуры регулярно, не меньше 1 раза в 2-3 дня. Длительность курса – 7 недель.
Какая тыква полезнее: сырая или обработанная?
Польза сырой тыквы неоспорима, поэтому лучше всего употреблять плод именно в таком виде. Правда, многие до сих пор сомневаются, можно ли есть овощ сырым. Диетологи утверждают, что салаты и пюре из сырого овоща очень полезны для пищеварения, к тому они помогают избавиться от лишнего жира. После праздничного застолья полезно съесть несколько кусочков сырого овоща – это облегчит работу желудка. Главное, чтобы тыква была полностью спелой. Употребление сырого незрелого овоща может навредить организму.
Для избавления от лишнего веса полезно пить масло по 3 раза в день по 1 ч. л. За весь курс нужно выпить примерно 500 мл.
Весной и осенью для укрепления иммунитета рекомендуют пить по 1 ч. л. средства в день. Масло можно закапывать в нос при насморке, смазывать горло при ангине, растирать грудь при кашле.
Масло тыквы обладает сильными бактерицидными и регенерирующими свойствами. В нем много антиоксидантов, которые замедляют процессы старения, омолаживают и защищают клетки. Поэтому косметические средства на его основе хорошо влияют на состояние кожи и локонов.
Полезные блюда с тыквой: Топ 5 рецептов
В пищу можно использовать все, кроме кожуры, так как она слишком жесткая. Главное – правильно выбрать главный ингредиент. Не стоит выбирать самый крупный плод. Лучше, чтобы тыква была среднего размера, весом не более 5 кг, с высушенным коричневым хвостиком. Кожура должна быть цельной, без дефектов, пятен и трещин. При нажатии пальцем не должно остаться вмятины.
Из тыквы можно приготовить все что угодно. Чаще всего готовят суп-пюре, кашу, запеканку, оладьи, мусс, суфле, варенье.
Каша
Нежная молочная каша с тыквой понравится многим детям.
Ингредиенты:
- мякоть плода – 500 г;
- яблоко – 1 шт.;
- молоко – 700 мл;
- крупа (на выбор) – 60 г;
- мед, корица, ванилин.
Яблоко и тыкву нарезать кубиками. Вскипятить молоко, всыпать крупу, варить на минимальном огне ¼ ч. Добавить нарезанные кубиками плоды, готовить до мягкости. Перед подачей подсластить медом, заправить маслом и пряностями.
Салат
Лучше всего есть овощ сырым в виде салата.