Симптомы недостатка калия в организме. Недостаток калия в организме, симптомы у женщин Чем восполнить недостаток калия в организме

Для того чтобы наш организм правильно выполнял все свои функции, его необходимо пополнять большим количеством микро-, макро- элементами и витаминами.

Некоторые элементы организм сам может производить из потребляемой пищи, а другие нужно употреблять в чистом виде. Калий принадлежит к тем элементам, которые задействованы в жизненно-важных процессах. Участвует в помощи работе сердечно-сосудистой системы, нервно-мозговой деятельности, моче-половой системы, эндокринной системы и других органов и систем в организме человека.

Недостаток тех или иных минералов может нанести серьезные патологические процессы.

К чему может привести недостаток калия в организме? Какие симптомы могут возникнуть, если у вас нехватка калия в организме?

В этой статье вы найдете ответы на эти и еще на многое вопросы.

Для нормальной работы и функционирования всех органов, человеку необходимо употреблять каждый день 1-2 грамма. Весной его требуется больше, так как это время года характеризуется сильным авитоминозом.

Выводится этот микроэлемент через мочевыводящие пути (фильтруется почками). Недостаток калия в организме может привести к «гипокалимии», а после развивается дефицит калия.

Основные признаки его недостатка это:

1. сухие и ломкие волосы;
2. сухая и увядающая кожа лица;
3. очень медленно заживают царапины;
4. синяки без причины;
5. резкие боли в мышцах;
6. низкое давление;
7. хрупкие кости и многие другие симптомы.

Следовательно, калий поддерживает жидкость во всех клетках организма.

Основные функции калия в организме:

1. он поддерживает жидкость в клетках, при его большом количестве может его удалить;
2. поддерживает кислотно-основной обмен в клетках;
3. регулирует углеводный обмен;
4. питает срединную перегородку сердца (миокарда);
5. поддерживает сердечные ритмы и пульс;
6. способствует продвижению кислорода к мозгу, за счет этого повышается мозговая деятельность;
7. не позволяет развиваться таким заболеваниям, как склероз и не позволяет засоряться кровеносным сосудам;
8. человек с легкостью может вынести тяжелые нагрузки;
9. а так же выводит из организма вредные вещества и ненужные токсины.

Признаки, по которым можно понять, что калия в организме не хватает

Кто внимательно и пристально следит за собой и своим здоровьем, должен довольно быстро заметить отсутствие его в организме.

Главные признаки, по которым можно заметить это:

• основной признак это резкое изменение ритмов сердечной деятельности;
• покалывания в области сердца, может случиться даже приступ;
• сбой и скачки артериального давления;
• на слизистых оболочках начинают развиваться болячки;
• обострение или развитие болезней связанных пищеварительной системой (язва, воспаление поджелудочной железы и двенадцатиперстной кишки и многие другие заболевания);
• у беременных женщин возрастает риск развития выкидыша;
• волосы становятся очень сухими и ломкими;
• цвет лица сероватый, а кожа быстрее стареет;
• ранки и царапины очень долго заживают;
• мышцы постоянно болят и человек быстро переутомляется;
• дыхание становится частым;
• мочеиспускание станет чаще, чем раньше;
• может даже развиться чувство тошноты, которое сопутствует рвоте;

У многих людей недостаток в организме калия, особенно у детей скрываются под более серьезные заболевания. Ведь изменение стула (понос), судороги могут быть причинами более сложных болезней.

При возникновении вышесказанных причин следует сходить в больницу и сдать анализы для уточнения диагноза.

Какие анализы нужно сдать, чтобы удостовериться?

Так как дефицит в организме калия можно спутать с другими заболеваниями, следует сначала идти в больницу.

Терапевт должен назначить следующие анализы:

1. обследование крови на содержание в нем калия;
2. оценить вывод калия в моче;
3. электрокардиограмма покажет существующую патологию ритмов сердца;
4. проверить минеральный состав волос;

Лечение при дефиците

Если у вас обнаружили данную проблему, то высококвалифицированный специалист должен назначить медикаментозное лечение в виде капельниц, уколов и плюс пропишет правильную диету (продукты с высоким содержанием этого компонента).

Как восстановить нехватку калия с помощью продуктов

Для начала нужно начать полноценно питаться, затем беречь себя от переживаний и стрессовых переживаний, постараться хотя бы на время прекратить употреблять лекарства и таблетки, забыть о приеме соленых, жирных продуктов, плюс газированных напитков.

Не нужно забывать о том, что может быть избыток этого микроэлемента в организме. Избыток этого компонента может не очень хорошо отразиться на внутренних органах.

В природе очень много продуктов, которые богаты этим микроэлементом. Калий содержится во многих ягодах, фруктах и овощах.

Калий в большом количестве содержится в бананах, картофеле (особенно в кожуре), поэтому картофель в мундире очень полезно есть. Бобовые (горох, фасоль, бобы) содержат много этого минерала, а также сухофрукты (инжир, курага, изюм), орехи (грецкие, миндаль, кедровые, лесные, семена подсолнуха и тыквы), фрукты (виноград, яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, цитрусы), овощи (морковь, капуста, сельдерей, помидоры), зелени (сельдерей, петрушка, укроп, мята). Ко всему вышесказанному прибавляются мясные продукты (лучше не жирные и не копченые) и рыба всех сортов.

Во время этой диеты не следует злоупотреблять алкоголем и сигаретами. Также не стоит налегать шоколадные и хлебобулочные изделия. Все продукты лучше готовить на пару или есть в сыром виде, так микроэлемент лучше усвоится.

Медикаментозное лечение

Лекарство обычно определяет врач, он смотрит на состояние больного и степень нехватки компонента. Если здоровью человека угрожает большая опасность, врач назначает внутривенные уколы или чаще всего капельницы. И человека кладут в стационар. Если же угроза не велика, то назначают витаминные препараты содержащие калий.

Наиболее применяемые препараты это: «оротат», «панангин» и «аспаркам». Принимают их вместе с едой, желательно не глотать и сразу же после еды.

Сколько принимать препараты устанавливает врач. Строго запрещено употреблять данные препараты самостоятельно, так как это может грозить очень серьезным последствиям (судороги, воспаление желудка, язва и многое другое).

Предотвращение болезни

Для профилактики здоровым людям (особенно спортсменам) лучше всего изменить свой рацион питания, добавив в свое меню продукты богатые содержанием калия.

Бананы, авокадо, разные сухофрукты, картофель, свежие овощи, фрукты и зелень. Плюс отказаться от таких продуктов, как жирное мясо, копченая рыба, сладости, кофе и чай, а также алкогольные напитки.

Если у больного заболевания, по которым ему назначено принимать какие-либо препараты (мочегонные, слабительные, сердечные и другие), следует обсудить это с врачом. Может лучше заменить некоторые лекарства, на другие, чтоб калий не вымывался из организма.

Какой врач сможет помочь при этой проблеме?

При первых проявлениях таких симптомов, как мышечная и общая слабость, изменение артериального давления и сердечного ритма, лучше всего идти в больнице и записаться к терапевту. А если вы страдаете, какими либо заболеваниями или стоите, на учете у врача, стоит идти к нему.

Врач назначит вам нужные анализы и определит, почему произошел сбой в организме.

Если у вас небольшое отклонение от нормы, врач просто пропишет нужные витамины и диету. Если же вы затяните и вовремя не обратитесь в больницу, то это может грозить серьезным нарушениям в функционировании некоторых органов в организме.

Человеческий организм - тонкая система, равновесие и работоспособность которой зависит от множества различных факторов. Важную роль в правильной жизнедеятельности человека играют витамины и минеральные вещества. Нехватка хотя бы одного из них уничтожает баланс, а это приводит в многочисленным сбоям в работе большинства, если не всех органов и систем организма.

Среди множества элементов, влияющих на работу организма, выделяется калий. Это вещество очень важно и обязательно должно находиться в равновесии, так как нехватка и избыток калия одинаково плохо сказываются на здоровье человека.

В организме здорового взрослого человека содержится не менее 250 граммов калия. Это говорит о том, что утрата хотя бы небольшого количества вещества может крайне негативно сказаться на здоровье. В течение суток человеческий организм нуждается в поступлении от 1,5 до 2 граммов калия. Вреден как переизбыток, так нехватка этого вещества.

Недостаток калия в организме, симптомы которого могут быть достаточно неприятными, в первую очередь сказывается на работе сердечной мышцы и при длительном «недоборе» этого вещества может привести к развитию целого ряда сердечно-сосудистых патологий.

Наряду с сердечными проблемами от недостатка этого химического элемента страдает половая функция, причем неприятности грозят и мужчинам, и женщинам.

Без нужного количества вещества организм замедляет свой рост, а также возникают сильные судороги.

У людей с нехваткой калия чаще других наблюдаются аллергии, организм страдает от засорения шлаками, а также нарушается полноценная ясность ума. Калий обладает способностью делать оболочки клеток проницаемыми для успешного проникновения солей.

Причины недостатка и симптомы

Вызвать недостаток калия в организме, симптомы которого могут быть очень неприятными, могут различные причины, спровоцированные как внутренними, так и внешними факторами. Среди них чаще всего отмечаются следующие:

• Неправильное, несбалансированное питание с использованием продуктов с низким содержанием калия.
• Сильный разовый или постоянный стресс.
• Злоупотребление препаратами для похудения, вызывающими диарею, или слабительными.
• Излишне частое прибегание к мочегонным препаратам.
• Обильная рвота и понос, особенно в течение длительного времени.
• Применение для лечения глюкокортикостероидов.
• Чрезмерная активность коры надпочечников, вызывающая гормональные нарушения.

У детей недостаток калия сопровождается такими же симптомами, как и у взрослых. В большинстве случаев эти симптомы очень напоминают обычную усталость и переутомление, поэтому требуется специальная диагностика. Основными симптомами низкого уровня калия являются следующие:

• Аритмия.
• Мышечная слабость с параличами в тяжких случаях.
• Мышечные боли.
• Апатия.
• Сниженное .
• Отеки.
• Запоры.
• Нарушение диуреза.
• Тошнота.
• Проблемы с дыханием.

Критический уровень калия в человеческом организме, после которого наступает летальный исход - ниже 2 ммоль/л.

Подробнее о калие и его роли в организме можно узнать из видео:

Диагностировать гипокалиемию как самостоятельное заболевание приходится достаточно редко, обычно это состояние выявляется при обследовании по поводу других жалоб пациента - на высокое артериальное давление, проблемы с аритмией и одышкой, нарушениями мочеотделения и так далее. У тех больных, которые страдают хроническими расстройствами питания и диареей, часто отмечается низкий уровень электролитов из-за обезвоживания, в том числе и достаточное количество калия.

Для вычисления содержания калия проводится осмотр, опрос (анамнез), а также кардиограмма для выявления степени поражения сердечной мышцы.

Медикаментозные методы нормализации

Если уровень калия в организме отмечается в цифрах выше 3 мгр/л, нехватка элемента с легкостью может быть исправлена при помощи правильного, сбалансированного питания. В других случаях недостаток калия в организме, симптомы которого будут отмечены у пациента, должен быть восполнен внутривенными вливаниями специальных препаратов калия или же употреблением медикаментозных препаратов в таблетированном виде.

Таблетки усваиваются медленнее, поэтому их чаще назначают не при критических, угрожающих здоровью и жизни состояниях. Внутривенное вливание подействует быстро, но вводить калий нужно очень медленно, чтобы не спровоцировать сердечный приступ - желудочковую тахикардию.

Так как нарушения калиевого обмена могут встречаться во время беременности, женщинам нужно обязательно контролировать уровень этого вещества и не принимать никаких препаратов без назначения и контроля врача.

Рост показателей выше нормы грозит нарушением выделительной функции , поэтому медикаментозные препараты в любой форме должны приниматься строго по предписанию врача и в указанной дозировке. Если у больного есть проблемы с почками, то необходим постоянный контроль за уровнем калия в организме, чтобы не допустить превышения нормы.

К числу самых популярных народных методов повышения уровня калия относится ограничение количества соли в продуктах питания и готовых блюдах. Это помогает заодно избавиться от отеков, которые часто сопровождают гипокалиемию.

Основным народным способом повышения уровня калия можно считать коррекцию питания. Настоятельно рекомендуется отказаться от употребления таких продуктов и напитков, как крепкий кофе, черный чай, какао, алкоголь, насыщенные бульоны, жирное мясо, твердых животных жиров, копчености, пряности, сдоба, мороженое, газированные сладкие воды, сублимированные продукты. Уже одним этим можно существенно сгладить недостаток калия в организме, симптомы которого пагубно отражаются на здоровье человека.

В качества дополнительного витаминно-минерального питья можно использовать отвары лекарственных трав и плодов, богатых калием, магнием и другими полезными макро- и микроэлементами.

Правильное питание для повышения уровня калия

Корректировка питания очень полезна при любых уровнях нехватки калия в организме человека. Если недостаток вещества совсем небольшой, то полностью восстановить его уровень можно будет всего лишь изменением питания. Даже в той ситуации, при которой недостаток микроэлемента очень значителен, коррекция питания будет очень полезным добавлением к медикаментозному лечению.

Традиционно считается, что много калия содержится в бананах. Это действительно так, но на самом деле многие фрукты и овощи могут похвастаться таким же высоким уровнем этого важного элемента. Например, привычные для нас бахчевые культуры - арбузы и дыни, а также кабачки, цуккини, тыквы и огурцы содержат достаточно много этого вещества, поэтому их очень полезно включать в свое ежедневное меню, особенно в питание маленьких детей.

Малышам, не страдающим аллергией, очень понравится использование с лечебной ролью цитрусовых, ведь всего стакан апельсинового сока способен удовлетворить необходимость организма не только в калии, но и во многих других микроэлементах и витаминах.

Калий содержится и в белковых продуктах, включая мясо и бобовые овощи.

Много его в овсянке, перловке, гречневой крупе, в яблоках, киви, вишне, черной смородине и ежевике, сухофруктах и орехах. Имеется хороший запас этого вещества и в овощах: картофеле (с кожурой), пророщенной пшенице и пшеничной муке, моркови, свекле, редьке, капусте, болгарском и остром перце, авокадо, шпинате, петрушке и в другой зелени.

Включая в свое меню и питание своих детей побольше овощей и фруктов, можно сделать свое питание здоровым и правильным, защитив свой организм от различных сбоев, в том числе и от гипокалиемии.

Практически все витамины и микроэлементы поступают вместе с пищей. Необходимое количество организм забирает, а излишек выводится через ЖКТ и с мочой. Это же касается и калия. Поступая в организм, он обеспечивает процессы, требующие его участия.

Гипокалиемия – состояние, характеризующееся дефицитом данного элемента. Довольно часто оно возникает при соблюдении различных строгих диет и после приема ряда мочегонных средств. Однако причин электролитных нарушений достаточно много.

Нормы и отклонения

Этот элемент, являясь одним из основных внутриклеточных катионов, участвует в реакциях и биохимических превращениях, происходящих внутри клеток. Во внеклеточной жидкости содержится около 2% от общего его количества в организме.

Норма калия в плазме крови колеблется от 3,5 до 5,4 ммоль/л. При снижении уровня ниже минимально допустимого показателя говорят о гипокалиемии. Данное состояние весьма опасно, так как нарушаются функции некоторых органов, в частности сердца.

Норма меняется в зависимости от возраста человека, например, на первом месяце жизни она колеблется от допустимо минимальной до 6 ммоль/л, у малышей до года она составляет от 3,7 до 5,7, у старших детей и подростков – 3,2-5,4, а у здоровых взрослых концентрация может достигать 112,6 ммоль/л.

Так как излишек указанного вещества выводится преимущественно с мочой, то для исследования его уровня чаще всего используется именно таковая. У детей до 6-месячного возраста в норме выделяется 0,2-0,74 г в сутки, у малышей до 2 лет – до 1,79, у старших детей и подростков – до 3,55, а у взрослых – от 2,6 до 4 г/сутки.

Признаки и причины недостатка калия

Спровоцировать гипокалиемию могут различные обстоятельства, кратковременно или постоянно снижающие концентрацию данного вещества в клетках.

Результатом нехватки могут стать нарушения важных процессов.

1. Низкое поступление с пищей, например, при снижении или отсутствии аппетита. Такое может произойти при каком-либо заболевании или же соблюдении строгой диеты. Сначала организм тормозит процесс выведения этого вещества вместе с мочой, но компенсаторный процесс рано или поздно заканчивается;
2. Недостаток полезных микроэлементов после операции, родов, при беременности;
3. Геофагия – поедание глины. Часто наблюдается у беременных и маленьких детей. Глина связывает ионы железа и калия, препятствуя их всасыванию в ЖКТ;
4. Усиленное выведение вместе с мочой, например, при эндокринных заболеваниях (синдром Конна, Иценко-Кушинга, первичный альдостеронизм), лечении гормонами;
5. Патологии щитовидной (пр. тиреотоксикоз);
6. Заболевания системы выделения, которые приводят к нарушению обратного всасывания ионов в почках, синдром Фанкони, метаболический и тубулярный ацидоз;
7. Усиленное потоотделение, например, при физических нагрузках;
8. Заболевания ЖКТ (пр. диарея, рвота, свищи кишечника/желудка, полипы);
9. Неконтролируемый прием слабительных средств;
10. Наследственная предрасположенность;
11. Нарушения электролитного баланса, вызванные заболеваниями или их лечением (пр. метаболический алкалоз, гипергликемия, введение больших доз инсулина);
12. Гормональная терапия;
13. Неконтролируемое использование мочегонных. Чаще всего симптомы могут возникнуть на фоне приема петлевых диуретиков, возникают судороги икр, полиурия, слабость мышц, нарушается сердечный ритм. Мочегонные выводят еще и магний, что приводит к развитию гипомагниемии.

Симптомы недостатка калия в организме у мужчин и женщин

Проявления патологии в первую очередь зависят от ее запущенности. Анализы покажут снижение концентрации ниже минимально допустимой нормы. Как же проявляется недостаток калия в организме?

Поначалу гипокалиемия проявляется признаками других электролитных сбоев.

1. Быстрая утомляемость, низкая трудоспособность, постоянная сонливость;
2. Судороги икр, тремор рук, мышечная слабость и боли;
3. Замедление пульса;
4. Учащенные мочеиспускания. Нередко количество выделяемого превышает 3 л в сутки. В таком случае имеет место полиурия;
5. Признаки нарушения функции почек;
6. Полиурия преобразовывается в анурию – урина перестает выделяться;
7. Возникают расстройства пищеварения – рвота, вздутие живота, потеря аппетита, метеоризм, парез кишечника, приводящий к его непроходимости;
8. Параличи и парезы;
9. Нарушения в системе дыхания, что проявляется во влажных хрипах и одышке;
10. Сердце увеличивается в размере, снижается сила его сокращений, появляются шумы, нарушается ритм, наблюдаются патологические изменения на ЭКГ;
11. Повышается артериальное давление;
12. Наблюдаются гормональные сбои.

Чем опасен дефицит калия в организме человека?

Симптомы отклонения фактически указывают на последствия.

1. В первую очередь возникает миалгия – боль в мышцах, адинамия, аритмия.
2. Чрезмерно напрягается и истощается инсулярный аппарат, повышается риск развития диабета.
3. Может возникнуть гликозидная интоксикация при приеме сердечных гликозидов.
4. Постепенно нарушается общее кислотно-щелочное состояние.
5. В итоге возникают изменения в миокарде, возможна внезапная остановка сердца во время систолы.

Симптомы одновременного недостатка калия и магния в организме

Дефицит магния возникает на фоне стрессов, особенно хронических, из-за тяжелой работы или же гиподинамии, гипергидроза, беременности, неправильного питания, беременности, приема гормональных контрацептивов. К этому могут привести петлевые мочегонные средства.

Симптомы нехватки магния:

• хроническая усталость;
• раздражительность, депрессивные состояния, головные боли, обморочные состояния и головокружения, нервный тик, фобии, нарушения памяти и сна;
• мышечные судороги и боли, в особенности шеи, спины, рук и ног;
• боли в области сердца, скачки артериального давления, атеросклероз, склонность к повышенному тромбообразованию;
• разрушение зубов, ломкость ногтей, алопеция;
• падает температура тела, руки и ноги постоянно холодные, возникает метеочувствительность;
• наблюдаются расстройства пищеварения;
• появляется ПМС у ранее здоровых женщин.

Как можно восполнить недостаток калия в организме

Доктор в первую очередь должен выяснить, что стало причиной дефицита, а затем приступить к восполнению данного элемента. В коррекции нарушения важную роль играет диета. Иногда только с помощью изменения рациона можно восстановить снижение функций организма.

Список продуктов, которые могут восполнить нехватку данного элемента, весьма широк.

В него входят:

• мясо и субпродукты;
• картофель;
• грибы;
• крупы – гречневая, овсяная, ячневая, пшеничная;
• капуста – морская, брокколи, кольраби, цветная, брюссельская;
• баклажаны;
• горох;
• тыква, дыня, арбуз, бананы;
• свекла, морковь, редька, томаты, салат-латук;
• зеленый лук, чеснок, петрушка, шпинат;
• орехи – грецкие, миндаль, арахис, кедровые, фундук;
• курага, чернослив, изюм;
• абрикосы, персики, яблоки, авокадо;
• вишня, виноград, черная смородина;
• чай, какао, кофе.

Как видим, выбор продуктов достаточно широк. Из них можно составить вполне разнообразный рацион. Главное – отдавать предпочтение пище, которая насыщенна большим количеством калия, однако и здесь нужна осторожность, так как подобная диета будет нагружать почки.

Анна Королёва

Время на чтение: 17 минут

А А

В периодической системе Менделеева есть химический элемент, без которого сам факт существования человека был бы весьма спорным. Речь идет о щелочном металле под названием калий.

В этой теме выясним, почему роль калия столь высока для организма, какие последствия может иметь его нехватка и как своевременно пополнить запасы этого вещества.

Роль калия в организме

Важность калия для человека не переоценить – от него напрямую зависит, насколько правильно будут функционировать все системы в организме:

• При непосредственном участии этого элемента происходят внутриклеточные обменные процессы.
• Дефицит калия влияет на ясность ума, так как это вещество помогает обеспечивать доступ кислорода к головному мозгу.
• Калий заслуженно называется «сердечным» элементом, играя решающую роль в работе главной мышцы организма – сердечной. От него напрямую зависит сокращение волокон в миокарде.
• Этот металл отвечает за проведение нервных импульсов, тем самым влияя на деятельность всей нервной системы.
• Его уровень в организме влияет на мышечную активность.
• Соли калия влияют на состояние всех мягких тканей.
• Бесперебойная работа выделительной системы, недопущение отечности тканей – заслуга нашего элемента.
• Поддержка оптимального артериального давления зависит от уровня калия в организме.
• Калий препятствует скапливанию в сосудах солей своего антагониста – натрия, борясь тем самым с атеросклерозом.

Дефицит калия – симптомы и причины

В клетках человеческого организма имеется в среднем 220-250 граммов калия. Он не способен накапливаться, поэтому необходимо постоянно пополнять его запасы.

Медики определили ориентировочную норму поступления микроэлемента в организм в течение суток – универсального показателя нет, все расчеты индивидуальны.

В своих недавних рекомендациях Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) уточнила баланс количества употребления калия и его антагониста натрия в сторону уменьшения количества последнего – с 5 до 2 граммов в сутки, и увеличения среднесуточной нормы калия – не менее 3,5 граммов.

Недостаток калия – тревожные симптомы:

Первыми звоночками, сигнализирующими о нехватке этого элемента в организме, станут сбои в работе сердечно-сосудистой системы. Люди, испытывающие недостаток калия, часто жалуются на аритмию, тахикардию, скачки артериального давления.

Кроме того, о патологическом дефиците калия свидетельствуют:

• Ощущение мышечной слабости;
• Одышка, поверхностное и учащенное дыхание, хрипы;
• Учащенное мочеиспускание;
• Чрезмерная утомляемость и апатия, переходящая в депрессию;
• Спазмы различной природы;
• Скачки артериального давления;
• Сухость кожи, нарушения в регенерации поврежденных участков;
• Частые боли невралгического характера;
• Нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта.

Уровень калия в организме зависит от трех составляющих: поступления в организм, процессов усвоения и выведения.

Основные причины нехватки калия в организме:

• Недостаток этого вещества в продуктах, составляющих основной рацион;
• Утечка калия из организма из-за сбоев в пищеварительной системе – диарея, рвота, частый прием слабительных препаратов;
• Вымывание элемента из-за проблем в работе органов выделения – активное использование мочегонных средств, заболевания почек и мочевыводящих путей;
• Прием гормональных препаратов также способен спровоцировать выведение калия;
• Нервные перегрузки, депрессивные состояния, сильные эмоциональные потрясения;
• Тяжелые физические нагрузки;
• Чрезмерное увлечение изнурительными голодными диетами или наоборот, злоупотребление сладостями.

Если вовремя не заметить тревожных симптомов, дефицит калия со временем приведет к серьезным проблемам. Одной из первых пострадает сердечно-сосудистая система. Возможен сбой в функционировании сердечной мышцы. Такая ситуация – один шаг до сердечного приступа. Дополнительно обострят проблему скачки артериального давления. Кроме того, ухудшится состояние всех слизистых оболочек организма.

При недостаточном поступлении столь нужного нам элемента с пищей организм вначале пытается регулировать его уровень самостоятельно, стараясь сократить выведение калия. Однако рано или поздно настанет момент, когда компенсировать нехватку элемента будет просто нечем.

Как восполнить дефицит калия – продукты и напитки,
которые помогут

Чтобы восполнять запасы этого ценного элемента, не обязательно принимать специальные препараты. Задача легко решаема в процессе повседневного питания.

Рассмотрим, какие продукты лидируют по содержанию калия.

Продукты и напитки, которые помогут восполнить дефицит калия:

* По данным USDA – Департамента сельского хозяйства США.

Очевидно - выбор богатый. Из предложенного набора продуктов можно составить полноценное и разнообразное меню.

Содержание калия в продуктах при термической обработке

Процесс тепловой обработки меняет состав многих продуктов:

• При варке в воде калий в большом количестве переходит из продукта в отвар. К примеру, при отваривании овощей содержание этого элемента снижается в них почти на 70%. Еще больше ценных веществ теряется при жарке.
• Овощи и фрукты стоит употреблять в пищу в сыром виде. Если термической обработки не избежать - отдайте предпочтение запеканию в духовке.
• Чем меньше жидкости используется при варке, тем меньше потеря калия. Не варите, а припускайте продукты в малом количестве воды.
• Сочные продукты припускайте без добавления воды - достаточно сока, выделяемого при их нагревании.
• Отличная альтернатива отвариванию – приготовление на пару.
• При возможности варите и запекайте овощи в кожуре. Так, отварной картофель не может сравниться по содержанию калия с запеченным.

Используйте свойство калия переходить в отвар – например, воду после варки возьмите за основу приготовления супов и соусов.

Вот несколько простых вариантов приготовления вкусных блюд, которые пополнят запасы калия в организме:

• Предпочитаемый гарнир во всех калиевых диетах – запеченный картофель. В данном случае лучше готовить его без соли. Прогрейте духовку до 220 градусов, промытые и обсушенные клубни картофеля разрежьте каждый на 4 части, разложите на противне, покрытом фольгой, присыпьте розмарином и измельченным чесноком, сбрызните оливковым маслом. Для аромата можно произвольно разложить веточки тимьяна. Сверху прикройте вторым листом фольги и отправляйте блюдо в духовой шкаф до готовности – примерно на 30-40 минут в зависимости от мощности духовки. К картофелю можно добавлять другие овощи – морковь, свеклу, сельдерей, тыкву. Импровизируйте!
• Не оставит равнодушным взрослых и детей десерт, богатый калием – готовим яблоки, запеченные с изюмом и корицей: у чистых плодов удалим плодоножку и с помощью маленького ножа избавимся от сердцевины, заполним серединку яблок изюмом, присыплем сверху корицей. Сладкоежки могут слегка полить яблочки медом. Через 20 минут извлекаем из духовки ароматный полезный десерт.
• И конечно же не обойтись без напитков, насыщающих организм калием: поскольку сухофрукты значительно опережают по содержанию калия свежие фрукты, и мы помним о свойстве этого элемента в процессе варки переходить в отвар – приготовим из них вкусный компот. Используем в любых пропорциях курагу, чернослив, сушеные яблоки и груши, изюм, шиповник. Варим компот на слабом огне, затем настаиваем несколько часов под крышкой. Также очень полезным является какао, а если в него добавить немного молока – любой ребенок с удовольствием выпьет этот богатый калием напиток!

Что способствует усвоению калия в организме?

Наш организм устроен так, что калий неплохо всасывается в кишечнике, но так же легко он выводится с мочой.

Усвоение калия напрямую связано с количеством натрия и магния в организме. Так, если натрия слишком много, калий хуже усваивается и быстрее выводится, поэтому в период острого дефицита калия следует ограничить потребление соли. А чтобы улучшить усвоение калия, стоит уделить внимание достаточному потреблению другого минерала – магния. – читайте в нашей специальной теме.

Облегчает усвоение калия и витамин В6. А вот кофе, алкоголь, сахар препятствуют нормальному усвоению этого вещества.

Недостаток калия при беременности

В этот период от достаточного присутствия калия в организме напрямую зависит благоприятное протекание беременности.

При нехватке калия у беременных возникают:

• Болезненные судороги в ногах, особенно по ночам;
• Отеки;
• Скачки артериального давления;
• Быстрый набор веса, вызванный скоплением жидкости в тканях;
• Утомляемость, слабость, нервная возбудимость.

Стараясь предотвратить набор лишнего веса, беременные женщины перед походом в женскую консультацию принимают мочегонные средства. Это еще больше провоцирует выведение кальция из организма, усугубляя проблему. В конечном итоге повышается риск преждевременных родов и развития патологий у плода.

Жизненно важно для женщины и ее будущего ребенка сдать анализы и вовремя распознать дефицит этого важнейшего элемента!

Недостаток калия в период роста у детей

В детском возрасте нехватка калия развивается, как правило, на фоне продолжительных инфекционных заболеваний, хирургических вмешательств или как следствие неправильного питания.

В процессе роста и формирования организма калий жизненно необходим. Его недостаток у детей, помимо общих негативных последствий, способствует замедлению физического и умственного развития.

Лечение, профилактика - об этом и хочется сейчас поговорить.

О магнии

В организме человека содержится примерно 50-70 грамм магния. В большей степени он находится в костях (примерно 60%), а также в жидкой среде, мышцах и мягких тканях. Нужно сказать о том, что самая высокая концентрация магния в клетках сердца и головного мозга. Данный элемент также призван успокаивать нервную систему, регулировать равновесие и обеспечивать организму должный покой.

Причины

В самом начале хочется рассмотреть, почему же может возникать недостаток магния (симптомы будут рассмотрены чуть позже). Итак, причины возникновения дефицита чаще всего бывают следующими:

1. Различные заболевания (к примеру, сахарный диабет или болезни почек).
2. Генная предрасположенность (наследственность).
3. Прием определенных медикаментов (например, мочегонных препаратов).

Это все причины, связанные со сферой медицины. Однако вызывать недостаток магния в организме могут и бытовые факторы:

1. Тяжелый труд, физические нагрузки.
2. Стрессы, нервные потрясения.
3. Воздействие на человека высоких температур. Это могут быть условия работы или же увлечение саунами.
4. Во время беременности и грудного вскармливания матери нередко страдают дефицитом магния.
5. Ну, и приводить к этому состоянию может слишком сильное увлечение кофе или алкоголем.

Питание

Ну, и, конечно же, приводить к дефициту магния и калия в организме может неправильное питание. Тут важными оказываются два простых момента:

1. Человек из продуктов питания просто недополучает нужное для нормального функционирования организма количество магния. Сейчас это стало особо актуальным, ведь использование определенных химикатов препятствует усвоению растениями данного микроэлемента из почвы.
2. Усвоение организмом магния может снижаться в том случае, если у человека и фосфора (этому подвержены люди, которые слишком часто употребляют в пищу жирные блюда).

Первые признаки

Каковы же самые первые признаки нехватки магния в организме? Так, медики выделяют два следующих пункта:

1. Парестезии. Если говорить простым языком, то у человека будет нарушена чувствительность (как следствие - онемения, покалывания, зуд). Также возможно ощущения так называемых «мурашек» - возникновения пупырышек на коже, как при холоде.
2. Явная или скрытая тетания. Это состояние, для которого характерным является а также повышенная мышечно-нервная возбудимость.

Симптом 1. Нервная система

Если у человека недостаток магния, симптомы могут быть следующими: раздражение, плохой сон, тревожность и беспочвенные страхи. А все потому, что из-за нехватки данного микроэлемента в организме страдает именно нервная система. Стоит сказать о том, что постоянная нехватка магния может даже вызвать депрессивное состояние у пациента, справиться с которым без медикаментозных средств практически невозможно.

Симптом 2. Сон

Чем еще чреват недостаток магния? Симптомы могут касаться естественного отдыха организма человека, т. е. сна. Если данный микроэлемент находится в организме в недостаточном количестве:

1. Возможны проблемы со сном. Это могут быть простые нарушения, когда человек беспричинно просыпается. Или же это может быть бессонница.
2. Важный показатель недостатка магния в организме - усталость после сна. Однако это работает только в том случае, если сон человека был полноценным по времени (норма: непрерывный сон на протяжении минимум 7 часов).
3. При недостатке магния человеку могут постоянно сниться кошмары.

Симптом 3. Способность к обучению

Почему опасен именно для детей недостаток магния? Симптомы в таком случае бывают следующими: снижение внимания, ухудшение состояния памяти, рассеянность. Т. е. ребенок практически полностью теряет способность к обучению. Однако это же касается и взрослых людей. При этом также могут добавляться мерцание перед глазами, головокружения, нервные тики и постоянные непроходящие головные боли.

Симптом 4. Сердечно-сосудистая система

На работе сердечно-сосудистой системы негативно сказывается недостаток магния в организме. Симптомы при этом могут быть следующими:

1. Нарушение сердцебиения. Т. е. у человека может появиться аритмия.
2. Возможны скачки давления. Оно может как повышаться, так и понижаться.
3. Магний - мощнейший защитник организма от холестерина. И при его нехватке образовывается позитивная среда для образования бляшек и тромбов, которые могут закупоривать сосуды.

Симптом 5. Мышечная система

На чем еще может сказываться недостаток магния в организме? Симптомы также могут касаться именно мышц человека.

1. Возможно возникновение судорог. Особенно часто бывают икроножные судороги, а также судороги в стопах и кистях рук.
2. Нередки мышечные подергивания. Независимо от времени суток или физического напряжения человека.
3. Также при дефиците магния возможны беспричинные боли в мышцах.

Симптом 6. ЖКТ

К каким еще проблемам может привести недостаток магния и калия? Симптомы могут касаться желудочно-кишечного тракта человека. В таком случае могут наблюдаться следующие признаки:

1. Спазмы кишечника или желудка.
2. Частые поносы (независимо от той пищи, которую ранее скушал человек) или же запоры.

Симптом 7. Красота и внешность

На чем еще сказывается и магния? Симптомы в таком случае могут касаться внешности человека:

1. При дефиците магния нередко наблюдается ломкость ногтей.
2. Также возможно выпадение волос.
3. Бывает общая слабость организма, независимо от времени суток.
4. Может появляться чувствительность на изменения погоды.

Калий и кальций

Стоит сказать о том, что сам по себе магний - не настолько сильный элемент, как это может показаться на первый взгляд. Гораздо большую пользу он приносит в тандеме с калием или кальцием.

1. Магний и калий. Эта два элемента активно участвуют в работе сердечно-сосудистой системы. Они обеспечивают проведение сердечного импульса, поддерживают эластичность стенок сосудов, замедляют рост атеросклеротических бляшек и т. д.
2. Магний и кальций. Эти два элемента также важны для сердечно-сосудистой системы. Но они необходимы и для нормальной работы мышечной системы организма человека. Идеальное соотношение кальция и магния - 2:1.

Лечение

Мы разобрались, что такое недостаток магния (симптомы). Лечение этого состояния - вот о чем еще нужно рассказать. Так, прибегать к применению медикаментов нужно только лишь в некоторых, особых случаях:

1. При артериальной гипертонии.
2. При сахарном диабете второго типа.
3. Ишемической болезни сердца.
4. Атеросклерозе.
5. Аритмии.
6. Алкоголизме.

Во всех этих случаях данные препараты должен назначать исключительно доктор. Ведь самолечение может привести к образованию такой проблемы, как гипермагниемия, т. е. чрезмерное количество магния в организме.

Важный момент: во время медикаментозного приема магния его чаще всего назначают вместе с витаминов В6. А все потому, что неорганические соли магния в человеческом кишечнике практически не адсорбируются, что может вызывать диарею. Также данный витамин еще и помогает транспортировке этого микроэлемента к клеткам.

Профилактика

Рассмотрев симптомы и причины нехватки магния в организме, нужно также рассказать о тех мерах профилактики, которые актуальными будут в данном случае. Даже при малейшем дефиците магния восполнить его нехватку можно при помощи правильного питания. При обычном рационе питания суточная норма магния - 200-400 мг. Иногда при расчетах ученые дают следующую формулу: на 1 кг веса надо съедать 4 мг магния. Максимально позволительная суточная доза магния для человека - 800 мг.

О продуктах

В каких же продуктах питания есть данный важнейший микроэлемент?

1. Ячневая и овсяная крупы, а также злаки.
2. Рыба: треска, морской окунь, карп, камбала, палтус, скумбрия, сельдь, креветки.
3. Овощи: горох, фасоль, белокочанная капуста, семечки подсолнуха.
4. Фрукты: лимоны, яблоки, фиги, бананы, грейпфруты, абрикосы.
5. Орехи сладкий миндаль.
6. Молоко и творог.