Жасмин полезные свойства. Когда собирать жасмин

Жасмин (от лат. jasminum) - кустарник семейства Маслиновых. Это зеленое садовое растение c крупными белыми или желтыми цветами. Насыщенный химический состав жасмина позволяет отнести его к лекарственным растениям. Особенностью заготовки лечебного сырья является то, что сбор цветов производится исключительно в ночное время. После сбора жасмин сразу сушат в духовом шкафу. Принимаются лекарственные средства на основе цветка как внутрь, так и наружно.

Польза и вред

Жасмин давно используется в народной медицине для лечения многих болезней. Насыщенный состав растения позволяет оказывать положительное влияние на работу некоторых систем организма. В составе жасмина обнаружено:

  • больше количество растительной кислоты;
  • душистое вещество.

    Основными показаниями к применению являются следующие заболевания:

    • воспаления дыхательной системы;
    • ангина;
    • расстройства ЦНС;
    • заболевания опорно-двигательной системы;
    • расстройства половой сферы;
    • авитаминозы;
    • кожные болезни.

    Нередко эфирное масло жасмина добавляют в духи, так как оно имеет необычный аромат, способно избавлять от хронической усталости, депрессии, головных болей. Цветы могут стать лечебным дополнением к чаю, выпечке и другим блюдам. Не стоит принимать лекарства на основе травы самостоятельно, так как имеются противопоказания.

    Основные противопоказания к употреблению жасмина:

    • беременность;
    • язвы;
    • повышенное давление;
    • аллергия;
    • индивидуальная непереносимость.

    Нанести вред организму может только отвар жасмина, употребляемый в чистом виде. При передозировке могут наблюдаться такие побочные действия, как тошнота, рвота, слабость, высыпания на коже.

    Этот цветок иногда путают с чубушником, у которого такой же выраженный сладкий аромат. Но это неверно: чубушник - кустарник из семейства Гортензиевых.

    Применение эфирного масла

    Нередко для лечения нервных расстройств используют эфирное масло жасмина. Оно считается одним из самых дорогих в мире, так как из тонны цветков получается лишь 1 литр эфира. Масло ценится за свои полезные свойства, которые передаются ему от цветка.

    Известны следующие благоприятные действия масла:

    • отхаркивающее;
    • седативное;
    • обезболивающее;
    • антисептическое;
    • антиоксидантное;
    • дезодорирующее;
    • спазмолитическое;
    • противоотечное;
    • стабилизирующее;
    • укрепляющее;
    • тонизирующее.

    Обычно способы применения этого средства такие:

  1. 1. Аромалампа - помогает при бессоннице, повышенной усталости, раздражительности. При помощи волшебного аромата жасмина можно создать интимную обстановку, повысить сексуальное влечение партнеров, так как жасминовый запах является сильным природным возбудителем. Для приготовления раствора для аромалампы достаточно в чашу с водой добавить 5-7 капель эфира. Лампа включается на 30 минут. Перед применением необходимо проветрить комнату.
  2. 2. Людям с повышенной возбудимостью, быстрой утомляемостью, а также женщинам в период климакса можно носить на шее аромакулон с жасминовым эфиром. Он поможет поддерживать нервную систему, тонизировать организм на протяжении дня. В кулон добавляют 2-3 капли эфира.
  3. 3. Любое косметическое средство станет лекарственным, если добавить в него 2-3 капли жасминовой вытяжки. Крем, маска для лица, шампунь или тоник помогут замедлить процессы старения, уменьшить косметические дефекты, тонизировать кожу.
  4. 4. Для улучшения мужской потенции или повышения женского либидо достаточно перед половым актом расслабить партнера массажем с эфирным маслом. Для лучшего эффекта жасмин можно смешать с эфирами нероли, пачули, иланг-иланга, сандалового дерева, розы, фиалки, корицы. Такой массаж способствует усилению кровотока в органах малого таза, усиливает возбуждение.
  5. 5. После трудного рабочего для достаточно добавить несколько капель эфира в ванну, чтобы расслабиться, успокоить ум и настроиться на крепкий сон. Такая ванна поможет отогнать негативные мысли, улучшить кровообращение.

Нередко эфир добавляют в парфюмерию, так называемые духи-феромоны, притягивающие противоположный пол. Жасмин во все времена использовали для продления полового акта, усиления либидо, поддержания мужского здоровья.

Народные рецепты

Народная медицина давно применяет рецепты с использованием лекарственного растения.

Самые популярные из них следующие:

  1. 1. Отвар при воспалении верхних дыхательных путей и астме. Для приготовления потребуется 1 ст. л. измельченных сухих молодых веток и листьев жасмина, 250 мл воды. Нужно залить сухое сырье водой и проварить на медленном огне до закипания. Остудить, процедить, принимать по 1 ст. л.трижды в сутки.
  2. 2. Настойка на водке при заболеваниях кожи. Потребуется 100 г сухих цветков лекарственного растения, 100 мл водки. Водкой залить растительное сырье и оставить в стеклянной посуде на 14 дней, поставив в теплое темное место. После этого 1 ч. л. лекарства разбавить в стакане кипяченой воды и принимать в виде компрессов, которые следует накладывать на пораженные участки кожи.
  3. 3. Масляный настой для лечения кожи. Такое лекарство более бережно воздействует на кожу по сравнению с предыдущим рецептом. Для приготовления потребуется 100 г соцветий жасмина, 2,5 л натурального растительного масла (подсолнечного или оливкового). Нужно залить траву масляной основой и оставить в теплом темном месте на 40 дней. Применять для обработки пораженных участков кожи или смазывания всего тела раз в сутки перед сном. Это средство поможет справиться с растяжками. Может применяться при беременности. Лекарство также эффективно при параличе, заболеваниях дыхательных путей, судорогах, мигрени, воспалении седалищного нерва.
  4. 4. Жасминовый чай - эффективное средство при нервных расстройствах. Целебные свойства растения помогают бороться с депрессивными состояниями в домашних условиях. Жасмин обладает приятным вкусом, поэтому лечение при помощи этой травы - настоящее удовольствие. Для заваривания чая используют различные части растения: листья, побеги, лепестки. Польза от такого напитка заключается в том, что он обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами, успокаивает нервную систему, повышает работоспособность, улучшает защитные функции, нормализует обмен веществ. Сухое растение можно смешивать с зеленым или черным чаем. Лучше разбавлять с другими травами, так как жасмин в чистом виде может вызвать аллергические реакции. Самым популярным рецептом чая является такой:
  • 1 ч. л. листьев жасмина;
  • 0,5 ч. л. цветков растения;
  • 1 ч. л. зеленого крупнолистного чая;
  • 1 л кипятка.

Растительное сырье нужно положить в чайник и залить кипятком. Настаивать 3-5 минут. Пить такой чай можно утром и вечером. По желанию можно добавить лимон, мед или сахар.

Жасминовый чай – самый ароматный из натуральных чайных напитков. Некоторые его сорта стоят очень дорого и производятся только в нескольких чайных регионах Китая. Ароматизировать чай можно и самостоятельно, если знать, как собирать цветки, сушить и хранить.

Когда собирать жасмин

В средней полосе истинный жасмин не произрастает. Этот теплолюбивый кустарник или лиана встречается лишь на юге Китая и в некоторых других регионах. На большинстве приусадебных участков растет чубушник, который относится к другому семейству, имеет другие особенности культивирования, но тоже изумительно пахнет. Его также можно заготавливать. Как сушить жасмин для чая?

Разница между жасминами и чубушниками заключается не только во внешних описаниях. Цветки жасмина гораздо более ароматные, так как содержать целый комплекс эфирных масел, большая часть которых сохраняется после сушки. В процессе сбора важно выбрать правильное время, когда в цветках сосредоточена максимальная концентрация масел.



Цветущий чубушник и жасмин

Когда собирать жасмин и соответственно чубушник? Считается, что сбор нужно производить в утренние часы до полного восхода солнца в 4-5 часов. Накануне должна стоять теплая сухая погода, чтобы цветки не были влажными. Заготовка производится только здоровых и полностью распустившихся соцветий. Их аккуратно срывают, стараясь не повредить лепестки. О том, как собирать, сушить и делать чай из жасмина, можно узнать из видео.

Емкость для сбора должна быть широкая, чтобы слой собранных цветов не был слишком толстым и цветки не задыхались. Сбор цветов жасмина для чая производят весь период цветения, а он у разных сортов длится с мая по сентябрь.

Сушка

Собранные цветки высыпают на ровную поверхность, покрытую бумагой или газетами. Сначала пересматривают материал, удаляют листья, некачественные цветки, насекомых, если они попали в корзину. Далее ровным тонким слоем раскладывают цветки на ровной поверхности.

Сушить цветы жасмина нужно в теплом и хорошо проветриваемом помещении. Процесс длится 4-5 суток. Регулярно нужно перемешивать растительное сырье, чтобы оно сохло равномерно. Если цветки начинают буреть и приобретают непрезентабельный вид, их выбрасывают.

Правильная сушка предполагает получение светлых ароматных соцветий. Они не крошатся в пыль при малейшем касании. Засушить жасмин или чубушник в духовке не получится. Лепестки жасмина слишком нежные и хрупкие, поэтому даже при минимальной температуре становятся темными и подгорают.

Хранение

Ценность соцветий жасмина в высоком содержании ароматных эфирных масел. Поэтому важно правильно хранить высушенный материал. Для этого подходят стеклянные емкости из темного стекла с винтовыми крышками. В них засыпают полностью высушенные цветки и завинчивают крышки почти до упора, оставляя небольшой зазор, чтобы сырье дышало.

Можно приобрести специальные бумажные пакеты с зип-замками и воздушным фильтром. Как правильно хранить упакованные цветки? Емкости с жасмином помещают в ящик на кухне или в сервант так, чтобы они не контактировали с другими ароматными продуктами, например, с кофе, специями и так далее. Хранение высушенных соцветий длится около года.


Китайский зеленый чай с лепестками жасмина – классика чайной индустрии

Польза

Жасмин ценится не только за прекрасный аромат и декоративность. Он обладает целым спектром полезных свойств, известных уже много столетий.

Польза чая с жасмином для человека:

  • обладает успокаивающим действием, снимает нервное напряжение избавляет от бессонницы;
  • снижает уровень АД;
  • стимулирует работу сердечно-сосудистой системы;
  • считается профилактическим средством от атеросклероза;
  • повышает либидо у женщин и потенцию у мужчин;
  • снимает спазмы, помогает при заболеваниях органов дыхания;
  • повышает работоспособность;
  • укрепляет иммунитет.

Напитком можно поить детей и пожилых людей, если у них нет аллергии на жасмин, так как он считается растением с высокой степенью аллергенности. Именно поэтому в чистом виде не готовят напитки с этим цветком. Обычно его сочетают с зеленым или черным чаем.

Вред жасмина может проявится у людей с язвой желудка, при низком давлении. Не желательно его употреблять беременным и кормящим женщинам.

Использование

Из цветков жасмина можно сделать ароматические саше и разложить их в шкафу или вазочках в комнате. Это хороший природный ароматизатор, который не вызывает раздражение обонятельных рецепторов, как это делают синтетические средства.

Но самым популярным вариантом использования является приготовление чаев. В домашних условиях можно смешать заварку черного или зеленого чая с цветками жасмина в пропорции 3:1. Готовят такой чай привычным способом.

В Китае ароматизацию чайного листа производят по нескольким технологиям. Самой сложной является натуральная ароматизация, которая длится от нескольких дней до нескольких недель. Слегка подсушенные цветки соединяют с чаем, обычно зеленым, раскладывают в помещениях, где поддерживается определенный уровень влажности и температура.


Нефритовая бабочка

Самый дорогой чай из жасмина называется Моли Юй Де, который переводится как Нефритовая бабочка. Ароматизированные чайные листья туго сворачиваются в кокон, при заваривании которого он раскрывается как крылья бабочки.

Еще одним редким сортом является Моли Лу Фэн Чжен и переводится как Жасминовая жемчужина. Представляет собой улун слабой ферментации, для ароматизации которого использовались свежие цветы жасмина. Он обладает светлым цветом настоя и выраженным ароматом.

Чай с жасмином не только бодрит и дарит хорошее настроение. Его благородный приятный аромат задает тон всему процессу чаепития, а если к столу подать домашнюю выпечку, он превратиться в настоящее удовольствие.

Жасмин является не только красивым, но и одним из наиболее ароматных цветков. Его используют не только для ароматизации напитков, например, чая, но и для приготовления различных оригинальных десертов. Нельзя не отметить пользу цветов жасмина, которую люди оценили еще в глубокой древности. В состав растения входят эфирные масла, а также важные кислоты, которые обуславливают ряд полезных действий.

Польза и вред цветков жасмина

В первую очередь стоит отметить положительное влияние аромата цветов на действие нервной системы. Чтобы избавиться от стресса и усталости, необходимо просто принять ванну с добавлением цветочков. тонизирует и повышает настроение. Запах стимулирует работу головного мозга, а также он оказывает освежающее действие. Растение обладает обеззараживающим эффектом, поэтому его используют при ранах. Польза средств и чая из цветков жасмина обусловлена также способностью растения снимать болевые симптомы, поэтому его используют в смесях для снятия мышечной и суставной боли. Чтобы справиться с , достаточно просто выпить чашку чая.

Стоит также отметить тот факт, что жасмин является афродизиаком, который улучшает сексуальное влечение и потенцию у мужчин. В Китае используются цветы при проблемах со зрительными органами. Из него делают отвар, которым просто промывают глаза. Еще растение используют для очищения крови, а также при лечении ревматизма и заболеваний дыхательной системы. Жасмин применяют в различных косметических средствах для ухода за кожей.

Чай из цветков жасмина может принести не только пользу, но и вред человеку. У некоторых людей наблюдается появление аллергической реакции, поэтому стоит учитывать возможность индивидуальной непереносимости. Вред жасмин может принести при беременности, повышенном давлении и язве.

Сколько стоит жасмин (средняя цена за 1 упак.)?

Москва и Московская обл.

Жасмин или ясемин относится к роду вечнозеленых кустарников, входящих в семейство Маслиновых. В наших широтах жасмин часто путают с чубушником. Этот кустарник похож по своему внешнему виду на жасмин. Кроме того, белые цветы чубушника отличаются своим сладким ароматом, как и жасмин. В настоящее время в природе можно встретить свыше двух сотен разнообразных видов жасмина.

Растение жасмин распространено преимущественно в теплых климатических поясах, в том числе и в субтропиках. Жасмин произрастает в странах Азии, Африки, а так же на европейском континенте и в Австралии. Жасмин относится к теплолюбивым растениям, поэтому на территории Европы произрастает всего два вида жасмина. Эти виды растения отличаются своей устойчивостью к перепадам температуры и суровым климатическим условиям.

Виды жасмина

Среди самых популярных и распространенных видов жасмина можно выделить:

  • желтый жасмин или Jasminum fruticans;
  • итальянский желтый жасмин или Jasminum humile;
  • отвороченный жасмин, отличается ареалом своего обитания, растение произрастает исключительно на территории Дарвазского хребта;
  • белый или лекарственный жасмин Jasminum officinale наиболее часто используется в кулинарии.

Нередко соцветия жасмина называют «королем среди цветов». Такое звание жасмин получил благодаря своему запаху и вкусу. Наиболее часто цветы жасмина используют для изготовления напитков. Классически считается вкус зеленого чая с жасмином. Из соцветий растения изготавливают варенье, жасмин сушат или получают из кустарника масло.

Состав жасмина

Растение отличается не только своим восхитительным ароматом и вкусовыми характеристиками, а так же витаминно-минеральным составом. Химический состав жасмина содержит биологически активные природные соединения, эфирные масла и кислоты. Полезные свойства жасмина были известны людям с древности. Еще в Древней Греции соцветия жасмина применяли в медицинских и косметологических целях.

В составе жасмина содержатся муравьиная, салициловая и бензойная кислоты, а так же эфиры, которые обладают мощным противовоспалительным действием. Химический состав жасмина полностью определяет свойства растения. Полезные свойства жасмина распространяются на весь человеческий организм в целом. Однако, наибольшую пользу жасмин может принести людям, которые страдают от заболеваний печени (цирроз) или гепатита.

Польза жасмина

Известно, что жасмин является отличным жаропонижающим средством, поэтому в народной медицине ряда государств отвар или настой из соцветий растения используют при лечении простудных заболеваний, а так же бессонницы. Медики утверждают, что исключительность пользы жасмина заключается в том, что растение обладает успокаивающим и релаксирующем воздействием. Помимо соцветий жасмина, в народной медицине применяют корень, стебли и листья растения.

Вред жасмина

Правда, даже у такого со всех сторон полезного растения, как жасмин имеются свои противопоказания и группа риска. Вред жасмина может выражаться в возникновении стойких аллергических реакций у людей, которые страдают индивидуальной непереносимостью продукта. Как правило, аллергические реакции возникают в случае употребления в пищу «чистого» отвара из соцветий жасмина. Стоит отметить, что вред от жасмина, который добавляют в черный или зеленый чай в качестве ароматизатора маловероятен.

Жасмин — многолетний кустарник из семейства маслиновых. Его благоухающие цветы первыми оценили народы Восточной Индии и Азии, Аравии и Севера Китая. Из-за их аромата растению присвоили титул «короля запахов».

По преданиям гордый кустарник предпочитает сломаться, но никогда не сгибаться. Он с готовностью делится с человеком своими декоративными качествами, украшая сады, и лечебными свойствами, избавляя от недугов. В России есть свой жасмин – это чубушник, который похож на дальнего родственника из субтропиков.

Вечнозеленый кустарник имеет вьющиеся стебли. Его цветки собраны в звездообразные соцветия. Среди нежной свежей зелени, они словно звезды вспыхивают белыми, желтыми, кремовыми лепестками.

Листья могут быть разными: простыми или очередными, непарноперистыми или тройчатыми. На Земле насчитывается более 300 видов легендарного jasminum, слава о котором идет с незапамятных времен, еще до нашей эры. Кустарник культивируется ради красивых цветов и эфирных масел, выращивают его и в домах, как украшение.

В Индонезии жасмин индийский (sambac) считается национальным цветком – мелати, в Пакистане – чамбели, а на Филиппинах – сампагита.

Полезные свойства, состав, показания к применению

В цветах индийского самбака содержаться не только эфирные масла. В них имеются и ценные кислоты:

  • муравьиная;
  • салициловая;
  • бензойная.

Они богаты на биологически активные природные соединения:

  • фенолы;
  • сесквитерпены;
  • лактоны;
  • тритерпены и др.

С древних времен человек использовал уникальное растение, как противовоспалительное и спазмолитическое средство. Волшебный запах, который источают соцветия, целебен. Он освежает и оказывает стимулирующее воздействие на мозг. После напряженного дня наполните марлевый мешочек сухими соцветиями и опустите его в ванну с горячей водой. Это поможет расслабиться и снять усталость.

Растение также славится своими свойствами. Это прекрасный лекарь и бессоннице, при импотенции, депрессии и апатии. Снимает охриплость голоса, и очищает бронхи.

Используют белые соцветия в отварах, настоях и настойках. Их применяют в лечении кожных, гинекологических болезней, при циррозе печени, гепатите и дерматите и для выведения токсинов.

Препараты с индийским самбаком ускоряют метаболизм и способствуют нормальной циркуляции крови, улучшают пищеварение; .

Настоем цветков снимают покраснения и раздражения на коже. Это прекрасное увлажняющее средство, действующее еще, как антисептик. Масляный концентрат является основой многих косметических кремов, лосьонов, бальзамов и применяется для оздоравливающих массажей. На его основе изготавливают духи и ладан.

Присутствие в цветах бензилацетата, бензилового спирта, индола, жасмона и линалоола помогает растению выступать в роли афродизиака. Побеги и семена укрепляют нервную систему, снимают головную боль, облегчают состояние роженицы, избавляют от болевых ощущений в животе, помогают при заболеваниях матки.

Чаи с присутствием жасминового сырья обуздают приступы раздражительности. Напитки бодрят и повышают настроение. Китайские знахари советуют ясемин . Цветочным настоем промывать глаза, а листьями в отваре лечить колиты и дизентерию.

Рецепты народов мира

Растение отдает себя целиком для избавления от недугов с лепесточка до корешка.

Не исчерпать до дна настой благоуханий

Ароматное масло индийского самбака, обладающее антисептическими и антидепрессивными свойствами, помогает повысить гормональный тонус и усилить сексуальное влечение, устраняет фригидность и преждевременное семяизвержение. Оно, как допинг придает уверенность и оптимизм.

Дерматологи высоко оценивают действие жасминовых масел и назначают их при экземе, воспаленной или сухой коже. Когда обветриваются лицо или руки их можно смазывать масляным средством, приготовленным самостоятельно из лепестков жасмина, розы и цвета липы.

Это еще и отличное омолаживающее средство, восстанавливающее эластичность кожи: на 10 мл основы берут 3 кали жасминового масла для массажа лица, шеи и области декольте.

Масляный концентрат (7 капель) смешивают с медом (30 мл), молоком или сывороткой и вливают в теплую воду для ванны. Через 20 минут молодость возвращается в тело, энергия в организм, а спокойствие в душу.

Сочетают жасминовое масло с маслами мандарина, иланг–иланга, мирта, мандарина, чайного дерева и розмарина.

Король запахов используется в любовной магии для привлечения чистой любви, благосостояния и приворота любимого. Его цветочки носят с собой или сжигают в спальне, чтобы раскрыть в себе ясновидение и способности экстрасенсорики, очистить сознание и разгадывать сны. С помощью восточного пришельца можно погружаться в астрал, если ставить веточку с цветами у изголовья.

Противопоказания

Препараты с жасмином противопоказаны при:

  • аллергических реакциях на растение;
  • индивидуальной непереносимости;
  • язвенных и почечных болезнях;
  • гипотонии;
  • беременности.

Жасмин – удивительное растение, чудо Природы! При разумном использовании подарит здоровье и наслаждение пьянящим сладким ароматом, разожжет страсть и прояснит мысли. И это доказано вековой практикой медицины народов мира.