Может ли болеть желудок от авокадо. Можно ли есть авокадо при заболевании гастрита? Полезные свойства авокадо

Сегодня гастрит – это одно из наиболее распространенных заболеваний ЖКТ. Он сопровождается болями в животе, которые возникают из-за воспаления слизистой оболочки желудка. У человека часто наблюдается упадок сил и ощущается плохой запах изо рта. При гастрите врач прописывает определенную диету, которая ограничивает употребление различных продуктов. Ограничения приносят определенные неудобства. Ведь вариантов блюд у человека становится меньше. Чтобы сделать меню более разнообразным, ему приходится искать новые разрешенные продукты. Многие из них не только способны сделать рацион более разнообразным, но и помочь в лечении данного заболевания.

Итак, можно ли употреблять авокадо, если вы страдаете от гастрита? Принесет ли этот продукт пользу или нанесет вред?

Влияние на ЖКТ

Так как при гастрите авокадо не только не вредит, но еще и оказывает лечебное воздействие, врачи рекомендуют его употреблять. Эффект от употребления авокадо заключается в том, что он уничтожает вредоносные бактерии, являющиеся причиной болезни. Бактерии называются Хеликобактер пилори. Положительное действие авокадо на организм при этом заболевании доказано исследованиями, проведенными учеными в Мексике. Употребление этого фрукта способствует также уничтожению других вредных бактерий. Авокадо – это настоящий природный антибактериальный препарат.

Кроме того, в составе этого фрукта есть много витаминов, различных полезных микроэлементов. Благодаря им авокадо оказывает положительное воздействие не только на желудок, но и на весь организм человека.

Так как в нем содержится олеиновая кислота, употребление авокадо снижает холестерин.
Благодаря тому, что в нем содержится калий, он поддерживает в норме водно-солевой баланс. Это улучшает жизнедеятельность организма в целом.
Антиоксиданты, которые присутствуют во фрукте в больших количествах, помогают вывести токсические вещества и шлаки.
Приводит в норму работу всей пищеварительной системы. Помогает при запорах и нормализует стул.
Укрепляет сердце, поддерживает работу нервной системы благодаря содержанию полиненасыщенных кислот.
Содержание витаминов поддерживает иммунитет.
Те, кто употребляет авокадо регулярно, имеют здоровые волосы и ногти.

Существует еще несколько причин, по которым авокадо можно назвать очень полезным продуктом.

В составе этого полезного фрукта нет сахара, что позволяет употреблять его тем людям, которые страдают от нарушений работы поджелудочной железы, а также тем, кто болен диабетом.
При употреблении авокадо соляная кислота не вырабатывается, что позволяет без опасений употреблять его тем, кто страдает от гастрита и язвы. Ведь, когда в желудке уже есть воспаление, это может привести к сильной боли.
Этот продукт практически не вызывает аллергических реакций, что еще больше расширяет круг тех, кому разрешено его употреблять.

Как употреблять

Выбирая продукты, мы должны всегда помнить о том, что они должны приносить нам пользу и как можно меньше вреда. Чтобы авокадо стал максимально полезным продуктом, необходимо знать несколько правил его употребления.

За день допускается съедать не более 1 авокадо. Это обусловлено тем, что в нем содержится много растительных жиров. Их переваривание является трудной задачей для нашей пищеварительной системы.
Чтобы организмом лучше усваивались кислоты, входящие в состав данного продукта, рекомендуется употреблять его в сочетании с такими продуктами, как мясо и овощи.
Так как в составе фрукта присутствуют жиры, то мясо должно быть нежирное. Например, грудка индейки или курицы.
Очищать и нарезать фрукт следует перед тем, как вы хотите его съесть. Если у вас остались очищенные кусочки, то хранить их нужно в холодильнике, а употребить необходимо в течение суток.

Важно помнить о том, что авокадо специально собирают в недозрелом виде. Это нужно для того, чтобы фрукты не испортились при транспортировке. Если вы покупаете авокадо, необходимо знать, как определить его зрелость. Ведь максимальную пользу принесет только спелый фрукт. Проанализируйте оттенок авокадо и его плотность перед покупкой. Если он уже созрел, то поверхность будет иметь яркий темно-зеленый цвет. При сдавливании должно ощущаться, что фрукт достаточно мягкий.

Важно также знать о том, что в косточке фрукта присутствуют некоторые токсические вещества. Поэтому тем, кто употребляет этот фрукт, необходимо научиться его разделывать. Осторожно разделайте его по кругу, а потом руками разделите на половинки. После этого его очищают от кожуры.

Как можно применять при терапии?

Благодаря тому, что этот фрукт приносит минимум вреда и максимум пользы здоровью, а также есть возможность употреблять его даже тем, кто страдает от различных серьезных заболеваний, он довольно широко применяется в медицине. Для лечения используют не только мякоть. Существуют рецепты народных средств, в состав которых входит масло авокадо или же листья этого растения.

Если человек страдает от гастрита, ему рекомендуется употреблять этот фрукт сырым. Как правило, его добавляют в различные салаты из овощей. Но авокадо вполне можно употреблять как самостоятельный продукт. Просто очистите его и нарежьте ломтиками. Из авокадо часто делают разнообразные соусы, которые дополняют вкус мяса. Если употреблять салаты из овощей и авокадо, вы обеспечите себе дополнительную профилактику многих проблем со здоровьем. Он предотвращает гипертонию, запор, а также заболевания поджелудочной железы. Добавляя авокадо в салаты регулярно, вы обеспечите себе хороший иммунитет.
Из листьев растения готовят специальную настойку, которую рекомендуется принимать при колите и дизентерии. Приготовить настойку из листьев авокадо легко. Столовую ложку сырья просто заливают стаканом кипятка. Постоять настойка должна около часа. Пьют средство трижды в день за 30 минут до приема пищи.
Чтобы предотвратить инфаркт, инсульт и язву желудка, необходимо принимать масло фрукта. Натощак выпивают чайную ложку этого масла.
Женщины используют маски для лица, приготовленные из этого фрукта. Это освежает кожу, помогает убрать морщины.
Авокадо в сочетании с медом и кефиром является прекрасной маской, которая укрепляет волосы. Ее просто наносят на полчаса, а затем смывают.

В итоге можно сделать вывод, что этот продукт обладает просто удивительными свойствами. Он имеет все преимущества фруктов, но при этом лишен их недостатков. Так как в нем содержатся вещества, уничтожающие вредоносные бактерии, употребление авокадо не только разрешено, но и рекомендовано тем, кто страдает от гастрита. Кроме того, он оказывает полезное воздействие на здоровье и работу организма в целом. Поэтому, если употреблять по одному авокадо ежедневно, вы не только получите удовольствие от прекрасного блюда, но и укрепите иммунитет, а также предотвратите развитие многих серьезных болезней, таких как гастрит, язва, гипертония и другие.

Видео: польза и вред авокадо

Гастрит - хроническое воспаление слизистой оболочки желудка, которое может причинять человеку довольно сильные боли и вызывать дискомфорт (отрыжку, тошноту, изжогу), а может протекать бессимптомно.

К наиболее распространенным причинам возникновения гастрита относят заражение слизистой желудка бактериями (в основном Helicobacter pylori ), нарушения режима питания, и курением, прием некоторых лекарственных препаратов, а также хронический стресс.

Если человек длительное время игнорирует симптомы заболевания и не обращается к врачу, то болезнь начинает прогрессировать, приводя к тяжелым осложнениям, вплоть до рака желудка и других серьёзных заболеваний, например — .

При обострении гастрита нужно соблюдать щадящую диету , предписанную врачом, которая подразумевает под собой отказ от некоторых продуктов. Можно ли есть авокадо при гастрите с повышенной или пониженной кислотностью - вопрос, который волнует многих любителей этого замечательного фрукта.

Авокадо - довольно экзотический продукт для российского потребителя, который тем не менее завоевал всенародную любовь соотечественников.

Итак, авокадо - это плод вечнозеленого дерева с одноименным названием, произрастающего в тропических и субтропических районах (страны Африки и Южной Америки, США).

Мякоть плода богата витаминами , среди которых «витамин молодости» Е, растительными жирами и ценными минералами.

Аллигаторова груша (другое наименование авокадо) в недозрелом состоянии действительно напоминает вкус неспелой груши. А вот сочный плод имеет приятный сливочно-ореховый вкус, который очень ценится в кулинарии.

Определить спелость авокадо на глаз несложно: недозрелые плоды имеют упругую кожицу светло-зеленого цвета, а у созревших плодов шкурка темная на вид и мягкая на ощупь .

Можно ли есть авокадо при гастрите?

Хорошая новость для любителей этого ценного плода: можно ли есть авокадо при гастрите — ДА , поскольку оно не входит в список потенциально опасных продуктов для людей, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Но и увлекаться поеданием экзотического плода тоже не стоит , впрочем, как и любым другим продуктом, чтобы избежать расстройства пищеварительной функцией.

При повышенной и пониженной кислотности допускается умеренное потребление этого экзотического фрукта.

Осложненный гастрит, а тем более язва требуют строгого соблюдения диеты . Любое нарушение питания может спровоцировать обострение болезни.

При повышенной кислотности

При гастрите с повышенной кислотностью авокадо нужно употреблять очень умеренно . Есть можно только зрелый (лучше перезрелый) плод для снижения нагрузки на раздраженную стенку желудка. А еще лучше его приготовить на пару.

Не стоит сочетать авокадо с жирными продуктами во избежание повышенной нагрузки на поджелудочную железу.

При пониженной

Гастрит с пониженной кислотностью требует стимуляции выделения желудочного сока, и авокадо справится с этой функцией отлично. Его можно съесть сырым (предварительно измельчив) или запечь.

Не стоит использовать плод в сочетании с овощами, которые могут раздражать слизистую желудка: редькой, редисом и болгарским перцем.

Язва и эрозии

Причиной язвы желудка часто бывает повышенная кислотность. Поэтому при выборе продуктов питания при язве следует руководствоваться правилами, актуальными и для гастрита с повышенной кислотностью .

Немного авокадо, приготовленного на пару, желудку не повредит, а вот увлекаться им явно не стоит.

Шкурку и косточку авокадо нельзя употреблять в пищу! В них содержится фунгицидный токсин персин, который может вызвать пищевое отравление и спровоцировать аллергическую реакцию. А для животных он вовсе представляет смертельную угрозу.

Видео: Как почистить и порезать авокадо правильно.

Полезные свойства для желудочно-кишечного тракта

Авокадо содержит минимальное количество фруктовых кислот, а значит, не раздражает стенки желудка и легко усваивается. В нем содержится большое количество клетчатки , что благотворно сказывается на пищеварительной функции и является хорошей профилактикой запоров.

Полезные компоненты, которые входят в состав фрукта, оказывают положительное воздействие на весь организм:

Полиненасыщенные жирные кислоты препятствуют образованию атеросклеротических бляшек в сосудах.
Калий способствует правильной работе сердца , а также восстанавливает водно-солевой обмен в организме.
Медь предупреждает малокровие (анемию), а витамин В6 участвует в образовании эритроцитов.
Витамин Е борется со старением тканей и помогает организму справляться с вирусами .

Авокадо - ценный продукт для вегетарианцев, поскольку содержит щедрую долю растительного белка. Это один из немногих фруктов, который можно употреблять диабетикам, потому что он содержит минимальное количество сахара. Фолиевая кислота, входящая в состав авокадо, снижает риск развития пороков нервной трубки плода: фрукт будет очень полезен беременным женщинам .

Как правильно его употреблять?

Перед тем как употребить авокадо в пищу его нужно хорошенько помыть и вытереть насухо .

Затем острым ножом надрежьте мякоть по окружности плода, как бы пытаясь его разрезать пополам. При этом старайтесь не повредить косточку !
Возьмитесь за обе половинки и с усилием поверните их в разные стороны.
Достаньте косточку.
Выньте мякоть ложкой.

Можно предварительно нарезать ее ножом (прямо в кожуре) на небольшие кубики, чтобы сразу отправить в салат или любое другое блюдо. Например, рекомендуем попробовать с брынзой и курицей.

Рецепт салата с брынзой и курицей

Понадобится: 1 кочан зеленого салата, 1 авокадо, ½ отварной куриной грудки, брынза, маслины без косточки, оливковое масло, соль.

Как готовить:

Отварную грудку, брынзу и авокадо нарезать кубиками.
Листья салата порвать руками на крупные кусочки.
Все ингредиенты смешать, салат заправить

В эпоху пищевого изобилия, легко нарушить слаженную работу органов ЖКТ. Поэтому более половины взрослого населения нашей планеты страдает хроническими заболеваниями желудка и кишечника, в которых гастриту отводится главенствующая роль. Ограничение потребления определенных продуктов – один из основных факторов, способствующих восстановлению нормальной кислотности желудочного сока. С помощью диеты можно избавиться от воспалительных процессов на стенках желудка и предотвратить развитие осложнений. Поэтому важно знать, какие продукты и блюда показаны при гастрите, а от каких лучше отказаться. В этой статье мы рассмотрим положительное воздействие авокадо на организм и расскажем о противопоказаниях.

Особенности употребления фруктов при гастрите

В авокадо содержится калий и железо — полезные элементы для организма.

Основанная цель диеты при данной патологии – исключить употребление пищи, которая оказывает раздражающее воздействие на слизистую желудка, не допустить потребление трудно перевариваемых продуктов, а также ввести ограничение на еду, которая усиливает секрецию соляной кислоты (при гастритах с повышенной кислотностью).

Многие фрукты входят в число запрещенных именно по причине высокой концентрации кислот, это характерно для семейства цитрусовых. Некоторые фрукты не рекомендуют употреблять по другой причине – из-за грубой клетчатки, которая составляет их основу.

Заморский фрукт обладает отменными вкусовыми качествами, которые можно сравнить с грушей в стадии неполной зрелости или с тыквой. В составе авокадо практически отсутствуют кислоты, поэтому противопоказаний к употреблению этого фрукта нет. При гастрите любые продукты следует есть умеренно, это правило касается и авокадо – хотя его и рекомендуется включать в состав антигастритной диеты, но злоупотреблять им нельзя.

Польза авокадо при гастрите

При гастрите можно употреблять одно авокадо в день.

Любители деликатесов не должны паниковать: вопрос, можно ли есть авокадо при гастрите, решен современной диетологией в положительную сторону. Мало того, что регулярное употребление этого продукта практически не влияет на течение болезни, особенности его состава способствуют скорейшему выздоровлению.

Полезные свойства фрукта:

в его составе отсутствует сахар, что облегчает работу поджелудочной железы;
содержит 280 мг калия в 100 г (рекордный показатель среди фруктов), этот микроэлемент поддерживает оптимальный водно-солевой баланс в организме;
авокадо быстро расщепляется под воздействием ферментов, поэтому облегчает процесс переваривания пищи, уменьшая воздействие кислотной среды на эпителий;
не оказывает стимулирующее воздействие на секреторную деятельность желудка, этот фактор важен при гастритах разной этиологии;
набор витаминов (A, B, C, K и PP) способствует быстрой регенерации поврежденных тканей слизистой и оказывает иммуностимулирующее воздействие, что важно для борьбы с патогенной микрофлорой;
входящие в состав авокадо антиоксиданты, улучшают способность организма избавляться от шлаков и токсинов – продуктов жизнедеятельности микрофлоры пищеварительного тракта.

В отличие от той же груши, авокадо не способно вызывать желудочно-кишечные расстройства, также фрукт облегчает пищеварение.

Как выбирать и употреблять авокадо

Коктейль из авокадо и мёда — натуральное лекарство от заболеваний ЖКТ.

При сборе урожая, обычно срывают не полностью созревшие плоды. При гастрите такие фрукты кушать не рекомендуется. О спелости продукта говорит его мягкость (определяется на ощупь) и темный цвет.

При разделке фрукта следует учитывать, что он содержит большую косточку, в состав которой входят токсичные и горькие вещества, поэтому ее целостность нарушать нельзя.

Наибольшей пользой при проблемах с ЖКТ обладают фрукты, употреблённые в сыром виде. Их можно есть как самостоятельное блюдо или в виде добавки к салатам. Сок авокадо можно использовать в качестве соуса к белковым (рыбным, мясным) блюдам.

Как и многие другие фрукты, авокадо под воздействием кислорода быстро окисляется и темнеет. Поэтому после нарезки его следует быстрее употребить – уже через 15 минут он может утратить свой товарный вид.

Правила употребления авокадо при антигастритной диете:

съедать 1 плод в день;
нельзя кушать авокадо на голодный желудок – в этом случае его усвояемость существенно понижается;
хранить нарезанный фрукт в прохладном месте можно до 24 часов – по прошествии этого времени его полезные свойства значительно уменьшаются;
не разрешается сочетать авокадо с жирными блюдами животного происхождения, в этом случае нагрузка на поджелудочную железу и желудок будут повышенными, что недопустимо при гастрите.

В силу вышеизложенного, можно сделать однозначный вывод – при гастрите употребление авокадо разрешено и даже рекомендуется, но в меру и только при соблюдении вышеперечисленных рекомендаций. В период ремиссии этот фрукт можно есть в качестве профилактики желудочных патологий, при этом суточная дозировка может быть увеличена вдвое.

Питание человека напрямую влияет на здоровье. Вредные пищевые привычки имеют негативные последствия, развивающие гастрит.

Заболевание лечится комплексно: нужна лечебная диета, корректировка пищевых привычек. При обострениях важно следовать рекомендациям лечащего врача и употреблять в пищу щадящие полезные продукты. Разберёмся, какие фрукты допускается употреблять при гастрите.

Рассмотрим, какие фрукты допустимы.

Арбуз

Арбуз разрешён при любом типе гастрита. Содержит витамины, органические кислоты, очищает организм, выводит шлаки.

Больные гастритом страдают от дефицита витаминов. Избежать этого поможет арбуз. Ягода не влияет на выработку желудочного сока, поэтому разрешёна при любом типе кислотности. Мягкая структура не вредит стенкам желудка, и организм насыщается полезными веществами.
Разрешённый объем - 100 грамм в сутки. Злоупотребление провоцирует тяжесть, боль, изжогу.

Клубника

Клубника богата витамином C, раздражающим слизистую. Больным сырые ягоды запрещены, но допускается употреблять клубничные компоты, морсы и кисели.

Фейхоа

Фейхоа - рекордсмен по содержанию йода. Употребляют при болезнях щитовидной железы. При обострениях лучше избегать фрукта. В остальное время фейхоа полезен.

Дыня

Дыня содержит витамины и микроэлементы, органические кислоты, клетчатку, пектин. Фрукт сложнопервариваемый, а диета при гастрите предписывает избегать таких продуктов. Допускается кушать в небольшом количестве во время ремиссии.

Манго

Манго содержит молибдена и кальций, 15 аминокислот. Из-за содержания жирных кислот фрукты при гастрите не рекомендованы, особенно во время обострений. При патологиях ЖКТ лучше избегать манго или употреблять фрукт в малых количествах.

Авокадо

Авокадо обладает сильным антибактериальным действием и полезен при гастрите любого типа. Для профилактики заболеваний ЖКТ достаточно съедать один плод в сутки.

Грейпфрут

Грейпфрут содержит аскорбиновую кислоту, раздражающую слизистую желудка. Фруктов рекомендуется избегать.

Вишня

Ягоду употребляют при любом типе гастрита. Полезна страдающим запорами.

Земляника

Земляника – лесная ягода, богата железом и кальцием. Оказывает противовоспалительное действие. При гастрите землянику употребляют в любом виде.

Фрукты и ягоды, разрешённые при пониженной кислотности

Отдельно рассмотрены фрукты, полезные при пониженной кислотности.

Виноград

Виноград вкусен и полезен в конце лета и осенью. Многих интересует, допускается ли употреблять ягоды винограда больным гастритом.

Гастроэнтерологи не рекомендуют виноград больным гастритом. Это тяжёлый продукт. Поедание ягод при патологиях желудка приводит к неприятным симптомам: кислота в желудке начинает вырабатываться в большом объёме и раздражает слизистую.
При гастрите с пониженной кислотностью больные пьют виноградный сок. Продукт оказывает противомикробное действие, усиливает соковыделение и снимает воспаление.
Виноград в чистом виде разрешён в периоды ремиссий. Рекомендуется употреблять зеленые сорта в умеренных количествах.

Калина

Калина лечит гастрит с пониженной кислотностью. Из ягод готовят настой и принимают перед едой. Это стимулирует пищеварение за счёт усиления выработки желудочного сока.

Черника

Черника относится к лесным ягодам. Используется для лечения разных болезней. Богата витаминами и дубильными веществами.

Больным гастритом чернику допускается поедать в случае, если показатели кислотности понижены. Употребление налаживает пищеварительные процессы за счёт усиления секреции. Будут полезны и свежие ягоды, и настои.

Настой готовят из сушёной черники: три чайные ложки ягод заливают кипятком. Напиток пьют понемногу в течение суток.

Мандарин

Мандарины противопоказаны, если болезнь сопровождается повышенным Рh. Если уровень понижен, то употребление фруктов, особенно в виде соков, полезно. Мандарины могут вызывать сильную аллергию, поэтому плоды употребляют с осторожностью.

Айва

Айва содержит витамины, микроэлементы, яблочную и лимонную кислоты. Оказывает мочегонное, вяжущее, кровоостанавливающее, противомикробное действие. Фрукт нельзя употреблять при гастрите с повышенной кислотностью: содержащиеся в плодах элементы стимулируют соковыделение.

Киви

Киви при гастрите разрешается в случае пониженных показателей уровня кислоты в желудке: фрукт содержит витамин С, стимулирующий сокогонные процессы. Диетологи рекомендуют употреблять киви после основного приёма пищи.

Клюква

Клюква - природный антибиотик, так как борется с бактериями. Используется при лечении разных заболеваний, в том числе и гастрита с пониженным Рh.

Для усиления выработки желудочного сока подходит клюквенный морс: ягоды измельчают и заливают охлаждённой кипячёной водой. Напиток содержит йод, бор, медь, кобальт, марганец и другие полезные микроэлементы.

Для усиления лечебного эффекта в клюквенный морс допускается добавить мёд. Состав полезен при борьбе с бактериями в желудке и воспалительными процессами.

Клюквенный морс в больших количествах вызывает расстройство желудка. Употребляют напиток с осторожностью, без фанатизма.

Апельсины

Апельсины обладают рядом целебных свойств. Плод благотворно действует на работу кровеносной системы, омолаживает организм, лечит авитаминоз. При гастрите фрукт разрешается включать в меню, если .

Черешня

Черешня - рекордсменка по содержанию железа. Незаменима для людей с малокровием. Разрешается при пониженной кислотности желудка.

Фрукты и ягоды, разрешённые при повышенной кислотности

При высокой кислотности разрешены другие фрукты.

Груши

Груша содержит множество витаминов и микроэлементов, дубильные вещества. Оказывает закрепляющее и противовоспалительное действие, поэтому полезна при диарее.

Груши при гастрите включают в рацион, но нужно учитывать тип заболевания. Не рекомендуются при пониженной кислотности.

При гастрите груша полезна, если кислотность в желудке выше нормы. Не стоит употреблять фрукт на пустой желудок: его едят после приёма пищи. Выбирать нужно спелый мягкий плод, жёсткую кожуру лучше снять. Будет полезен грушевый сок.

Ананас

Ананас снижает уровень кислоты в желудочном соке: плод допускается есть при . Рекомендуется употреблять только свежий фрукт. В консервированном виде ананас не обладает такими же полезными свойствами.

Вывод

Не каждый фрукт полезен при гастрите. Чтобы питание было правильным, нужно обговорить нюансы рациона с лечащим доктором.

На вопрос, чем полезно авокадо, можно дать очень развёрнутый ответ. Именно с этой информации стоит начать более тесное знакомство с таким удивительным плодовым растением. Оно богато ценными минеральными веществами, жизненно необходимыми микроэлементами и витаминами.

Авокадо – источник витаминов

авокадо фото

Мякоть авокадо ценится за уникальную способность уничтожать или подавлять опухолевые клетки без причинения вреда здоровым клеткам. Из-за низкого содержания сахара авокадо идеально подходит для диабетиков. Наличие калия способствует нормальному функционированию мускульной системы и позволяет поддерживать водный баланс на клеточном уровне. Содержание витаминов А, Е, Р, С и всей группы В лишь подтверждает мысль о том, что от авокадо польза очень велика.
Благодаря низкому содержанию натрия, авокадо могут употреблять люди с повышенным артериальным давлением. При катаре желудка, гастритах или диспепсии, а также при катаракте и авитаминозах у авокадо полезные свойства мякоти плодов воздействуют на поражённые очаги и восстанавливают функции организма. Помимо этого, врачи рекомендуют употреблять авокадо как общеукрепляющее средство при малокровии или после перенесения инфекционных заболеваний. Этот уникальный фрукт помогает предотвратить инфаркт, отлично справляется со стрессами и даже омолаживает организм.
Целебное растение авокадо свойства хранит также в семенах и листьях, отвар которых применяется при лечении дизентерии, энтероколитов или хронических колитов. Несмотря на то что этот фрукт является прекрасным источником энергии и даже используется в качестве прикорма для малышей, у растения авокадо полезные свойства и противопоказания находятся совсем рядом. Токсичные вещества, содержащиеся в листьях плода, опасны для животных и могут вызвать серьёзные аллергические реакции у людей, а потому употреблять их при лечении вышеупомянутых болезней нужно очень осторожно. Косточку ни в коем случае нельзя пробовать «на зуб». Фрукт противопоказан и при индивидуальной непереносимости.

Масло авокадо

масло авокадо ценится ранозаживляющими и противомикробными свойствами

Один плод может содержать 20-30% масла, которое обладает потрясающими антимикробными характеристиками и быстро заживляет раны. Масло авокадо применение имеет чрезвычайно широкое: оно используется при лечении нейродермита и диатеза, псориаза и экземы, себореи и дерматоза. Помогает это средство и при трофических язвах, ожогах, пролежнях, обморожениях.
Масло авокадо является замечательным средством для ухода за кожей лица. Оно проникает в поры очень глубоко и активизирует процессы обмена в клетках кожи, способствует обогащению их кислородом, защищает кожные покровы от потери влаги, обветривания и шелушения. Масло авокадо для лица предотвращает появление глубоких морщин и пигментных пятен благодаря входящим в его состав фитогормонам.
Каждая женщина стремится выглядеть безупречно в любом возрасте. Масло авокадо свойства имеет удивительные: оно дарит юному девичьему лицу больше свежести и привлекательности, а зрелой женщине придает цветущий вид. Не только масло, но и натуральный плод авокадо приносит коже пользу, делает её более гладкой, эластичной, сияющей и здоровой, а чтобы получилась настоящая маска для лица из авокадо, нужно добавить в мякоть фрукта оливковое масло или растёртый абрикос. Кожа любого типа с благодарностью откликнется на такое мягкое и глубокое витаминное воздействие.
Если есть желание или потребность подлечить волосы, улучшить их структуру и ускорить рост, можно втереть в корни масло плода, оставить его на целую ночь под тёплым платком и тщательно смыть на следующее утро. Уже давно масло авокадо добавляют в состав различных профессиональных масок, шампуней и бальзамов, однако его можно легко добавлять и в состав домашних средств по уходу за волосами. Масло авокадо для волос даст невероятные результаты, и уже через месяц локоны будут более крепкими и блестящими.

Сложности при выборе авокадо

пригодный к употреблению плод авокадо при нажатии не должен оставлять вмятин

Польза пользой, а о том, как выбрать авокадо без вопросов и раздумий, нужно знать наверняка. От верного выбора зависит количество целебных свойств и, соответственно, сила полезного воздействия на организм человека. Прочная и немного похожая на кожу, кожура фрукта на ощупь бывает либо гладкой, либо шероховатой, а её цветовой диапазон варьируется от светло-зелёного до темно-зелёного. Мякоть очень напоминает крем или масло, легко плавится и имеет терпкий ореховый вкус. В центре авокадо расположена большая коричневая косточка. Эти внешние данные могут подсказать, как определить спелость авокадо.
Плоды зреют довольно медленно, так что неспелый фрукт можно без труда отличить от спелого. Тяжесть и твёрдость, гладкая и цельная кожура говорят о недозрелости авокадо, однако плод может поспеть за несколько дней при комнатной температуре.
Как выбрать спелый авокадо из фруктового разнообразия? Достаточно сжать фрукт и посмотреть, осталась ли вмятина после давления. Если её нет, то плод хорош и готов к употреблению, если есть, то, к сожалению, он перезрел и не принесёт удовольствия. Зная, как правильно выбрать авокадо, можно сполна насладиться его сливочным вкусом и ароматом свежей зелени.

Кулинарные секреты

салат с авокадо и креветками придется по вкусу многим

Не каждый знает, как употреблять авокадо, чтобы не испортить его вкус, внешний вид и не лишить себя удовольствия от его поедания. Можно надрезать плод вдоль по окружности, повернуть обе половинки в противоположные стороны и, не торопясь, отведать свежую мякоть. Косточка при вращении легко отделится, и её можно будет очень просто извлечь из середины. Чаще всего авокадо используется в качестве основы блюд или добавки к пикантным изделиям.
Мякоть фрукта нередко намазывается на хлеб или употребляется как закуска с грибами, креветками. Если хозяйка имеет точное представление о том, как готовить авокадо, то к обеду или ужину она может поставить на стол восхитительный ароматный суп, лёгкий полезный салат или питательную закуску.
Блюдо из отварных очищенных креветок и консервированных ананасов, уложенных в «лодочки» из авокадо, приправленных натуральным йогуртом и украшенных зеленью, придётся по вкусу всем, кто заботится о своём здоровье и любит экспериментировать на кухне. Подобных кулинарных изобретений может быть очень много, а самое главное, что изысканность блюд из авокадо гармонично сочетается с пользой.
Тот, кто знает, как правильно есть авокадо, как комбинировать мякоть фрукта с варёными яйцами, ветчиной и другими продуктами, а также как с его помощью можно усилить вкус первого или второго блюда, тот может получать от каждого приёма пищи истинное наслаждение.

Авокадо для похудения

диета с авокадо очень эффективна

Разумеется, у большинства дам сразу же возникнет вопрос о том, сколько калорий в авокадо, ведь употребление плодов утром, днём и вечером может неважно отразиться на фигуре. А какая женщина мечтает о лишних килограммах?
У плода авокадо калорийность составляет около 120-150 кКал на 100 гр. мякоти, однако эти цифры не должны никого пугать. Удивительный фрукт авокадо имеет химический состав, схожий с насыщенным и разнообразным составом овоща. Легкоусвояемые жиры, отсутствие холестерина и сахара даже позволяют использовать авокадо для похудения. Особая экзотическая диета даёт реальную возможность сбросить около 800 гр. за один день тем людям, которые её строго соблюдают.
На завтрак можно съесть одну половинку плода, начиненную обезжиренным творогом. Также можно развести обезжиренный творог молоком и добавить в него спелую мякоть авокадо, предварительно размельчённую до кашеобразного состояния. Небольшое количество мёда не повредит.
В обед следует нарезать половинку фрукта кусочками, перемешать с вареным яйцом, небольшим огурцом и зеленым луком. На ужин подойдёт половинка плода с творогом и небольшим кусочком поджаренного бифштекса. Его можно заменить отварной курицей или рыбой, а из авокадо приготовить изумительный салат. Достаточно смешать фруктовые дольки с кусочками груши, сладким перцем и заправить оливковым маслом и щепоткой соли.
Сладкие напитки и мучные изделия в этот период употреблять не рекомендуется. Придерживаться такого режима питания нужно в течение нескольких дней, а после этого следует пить много жидкости, питаться умеренно, но ни в коем случае не переедать. По желанию через неделю эту приятную и, безусловно, полезную диету можно повторить.
Специально разработанная лёгкая диета с авокадо позволит очистить печень, желчевыводящие пути и окажет положительное воздействие на ЖКТ, особенно при гастрите или секретной недостаточности. Таким образом, находящиеся в авокадо калории ни в коем случае не должны помешать вволю полакомиться восхитительной мякотью плода.