Как пить оливковое масло. Оливковое масло натощак: чем полезно для организма, как правильно принимать

Широко известное в нашей стране растение рода Дудник Дягиль лекарственный очень поэтически назван на латыни — «Archangelica officinalis». Древняя легенда гласит, что сам архангел Михаил порекомендовал монахам жевать корешок дягиля, дабы не заболеть чумой.

Хотя современная наука и не подтверждает у него таких сильных свойств, совет всё же не лишён смысла. Ведь в составе корней фунгицидов и антисептиков столько же, сколько и в чесноке. Так же дягиль известен в народе под названиями дудел, дудник, дягильник, дяглица, дягиль аптечный, волчья дудка, вонючий дягиль, кухотина, луговая дудка, подраница, пушка, садовый дягиль, всего не перечислить.

Дягиль лекарственный — это крупное зонтичное двухлетнее растение с довольно приятным запахом. Редко достигает высоты больше 2,5 метров. На первом году образуется только небольшая розетка с пучком листьев. На второй год появляется высокий плодоносящий ствол и большие листья. Толстое (до 10 см) корневище окрашено в бурый цвет и достигает массы 300 грамм. Если его разрезать, то выделяется желтоватый сок. Зеленовато-желтые с пятью лепестками цветки довольно невзрачны и собраны в шаровидный зонтик размером до 15 см. Цветение продолжается все лето. На одном растении с июля по сентябрь созревает до пятисот семян. Размножение может проходить как семенами, так и вегетативно.

Дягиль: где растет

Родиной дягиля лекарственного принято считать Скандинавию, а оттуда он еще в 14 веке распространился не только по всей Европе, но и по всему континенту. Предпочитает расти в сырых местах, оврагах, болотах, по берегам рек. В степи и лесу встречается реже. Местами даже разводится как декоративное растение. Любит богатые нейтральные или слабокислые почвы.

В лекарственных целях у дягиля используется абсолютно всё: побеги, листья, корни и семена. Заготовка листьев и побегов в пищу и для лекарственных целей различаются по срокам. Если на еду собирают весной до начала цветения, то на лекарство – только после него. Сушить листья и побеги необходимо на открытом воздухе и использовать обязательно в течение одного года. А вот просушенные при комнатной температуре семена хранятся до трех лет.

Сбор и хранение

Сбор корневищ у двухлетних растений производится весной, обязательно до появления молодых ростков. У однолеток – по осени. Очень внимательно подходить к заготовке, чтобы не перепутать с очень похожим дудником лесным. Выкопанные корневища очищают от земли, а затем, удалив остатки листьев, промывают под струей холодной воды. Особо большие корни желательно разрезать и только потом сушить. На открытом воздухе сушка длится до 10 дней. При использовании специальных сушилок главное – не превышать температуру сушки (+40 °С). Готовность сырья определяется просто – при попытке сгибания должно ломаться.

Хранить дягиль корень можно до трех лет и обязательно в закрытом виде, т.к. в нем могут завестись насекомые. Плохо просушенные корни быстро плесневеют и приходят в негодность. Вкус у правильно собранных и просушенных корней сладковатый с переходом в горьковато-жгучий, ароматный запах. Если растирать между пальцами, то запах резко усиливается.

Дягиль лекарственный: лечебные свойства и применение в народной медицине

В народной медицине дягилем принято лечить артрит, астму, водянку, скарлатину, ревматизм, ларингит, бронхит, пневмонию, диарею, бессонницу и ещё много всего. Часто применяют для борьбы с зубной болью, гипертонией, геморроем и даже педикулёзом. В фармакологии используют мочегонные, противовоспалительные, потогонные и спазмолитические свойства вытяжки из дягиля, которые объясняются большим количеством органических кислот и эфирных масел, в частности, ангеликового. Также приятный мускусный запах используют в парфюмерии и косметике.

Первым подробно описал свойства дягиля лекарственного в своём атласе «Русские лекарственные растения» еще в 1912 году отечественный фармацевт и ботаник Варлих В.К. В дальнейшем неоднократно отражен в различных энциклопедиях и справочниках.

Рецепты из корней и листьев: чай с дягилем

Из дягиля лекарственного приготавливают травяные чаи, отвары, настои, ванны и даже вино. Вот только некоторые рецепты применения дягиля:

Рецепт травяного чая из корня дягиля лекарственного:

• две с верхом чайных ложечки залить четвертью литра холодной воды;
• вскипятить, дать отстояться пару минут;
• процедить и пить, пока не остыл (не выше 56 град.) по 2 чашки в день маленькими глотками.

Дягиль имеет лекарственный корень, лечебные свойства которого трудно переоценить. Так, данный рецепт травяного чая очень полезен при неврогенных расстройствах желудка.

Рецепт отвара семян дягиль травы:

• одна столовая ложка семян пять минут кипятится в половине литра воды;
• охладить и после того, как семена утонут, процедить;
• выпивать по 100 грамм пять раз в день.

Допускается добавлять мед для придания напитку лучшего вкуса. Рекомендуется как сильное мочегонное средство.

Рецепт настоя дягиля лекарственного:

• в 200 граммах воды вскипятить 15 грамм дягиль травы и настаивать 5-6 часов;
• процедив, принимать 4 раза в день по 2 столовых ложки перед едой.

Применяется при гастрите с повышенной кислотностью, колите, бессоннице.

Рецепт ванны из корней дягиля лекарственного:

• предварительно размолов 150 грамм сухих корней прокипятить 10 минут в литре воды;
• процеженный отвар вылить в ванну и принимать ее в течение 20 минут.

Рецепт настойки из дягиля:

• пару столовых ложек корней залить водкой или спиртом в темной стеклянной посуде;
• настаивать около двух недель;
• после тщательного процеживания принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день за тридцать минут до приема пищи.

Рецепт вина из дягиля:

• тонко нарезать 50 грамм дудника;
• все залить одним литром мозельского вина;
• смесь настаивают не меньше недели в плотно закрытой бутылке;
• пить по рюмке при необходимости.

Противопоказания

В настоящее время аптеки предлагают широкий ассортимент средств с дягилем. Это и различные смеси, и настойки на спирту, и таблетки, и капсулы. Так же есть расфасованные и рассыпчатые чаи из одного дягиля или в смеси с другими травами. Перечислить компании, которые предлагают свой товар не представляется возможным, их слишком много. Перед применением желательно получить консультацию у своего лечащего врача, так как растение дягиль имеет некоторые противопоказания. К ним относятся:

— индивидуальная идиосинкразия;

— беременность;

— грудное вскармливание;

— маточные кровотечения и месячные;

— пониженная свёртываемость крови;

— понос, тахикардия, высокая температура;

— обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Dong Quai (Донг-квай, китайская ангелика, Angelica sinensis, дягиль лекарственный или дудник) принадлежит к тому же семейству зонтичных растений, что и петрушка, сельдерей, морковь и болиголов. На протяжении тысяч лет благодаря своим полезным свойствам дягиль используется в традиционной азиатской медицине: корейской, японской и особенно китайской.

Дягиль лекарственный называют «женским женьшенем», так как его часто используют в гинекологии. Раньше этим растением лечили:

• менструальные судороги,
• анемию, связанную с месячными,
• предменструальный синдром (ПМС),
• боли в области таза,
• усталость и низкий уровень энергии.

Дудник назначают мужчинам и женщинам как народное средство при сердечных болезнях, высоком кровяном давлении, воспалительных заболеваниях, головной боли, инфекциях, запорах.

Корень дягиля: лечебные свойства для женщин

Дудник лекарственный помогает улучшить кровообращение и усилить приток крови к органам таза. Благодаря этому он может стимулировать скудные или отсутствующие менструации.

Экстракт ангелики также благотворно воздействует на матку и нервную систему. Это может быть особенно полезно при ПМС и спазмах живота во время месячных. Расслабляющий эффект дудника считается не менее сильным, чем у лаванды, ромашки или корня валерианы.

ДЯГИЛЬ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ ДЛЯ ЖЕНЩИН: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Кроме улучшения кровообращения, dong quai, как считается, увеличивает количество эритроцитов, помогая при дефиците железа (особенно после кровотечений). В народной медицине ангелику также применяют при СПКЯ (поликистозе), эндометриозе, кистах яичников и миоме матки.

Дудник лекарственный в гинекологии при болях (дисменорее)

Было установлено, что лигустилид, компонент дягиля, способствует неспецифической спазмолитической активности, особенно на мышцы матки, то есть помогает женщинам справиться с абдоминальными судорогами и болями во время месячных.

Исследование, проведённое в 2004 году, показало, что 39 % женщин, которые принимали концентрированную добавку dong quai 2 раза в день, заметили уменьшение боли в животе и смогли обойтись без болеутоляющих средств. Большинство (54 %) посчитали, что боль действительно менее выражена, но все же необходимость в болеутоляющих средствах осталась. Исследователи не пришли к однозначным выводам, посчитав, что ангелика может просто обладать эффектом плацебо.

Дудник при симптомах менопаузы у женщин

Комбинированные растительные препараты, содержащие дягиль, как представляется, уменьшают проявления менопаузы.

Так, приём добавки с экстрактом ангелики и ромашкой, по-видимому, уменьшает приливы у женщин в период менопаузы. Другой женский фитокомплекс с американским женьшенем, клопогоном, дудником, расторопшей, красным клевером и витексом, как представляется, уменьшает приливы и ночную потливость, а также улучшает качество сна у женщин во время климакса. При применении другого препарата, содержащего корень лопуха, солодки, пустырника, дудника и дикий ямс, также были отмечены уменьшения симптомов менопаузы. Тем не менее некоторые данные свидетельствуют, что приём только одного дягиля также способен положительно повлиять на женский организм.

DONG QUAI: ПРИМЕНЕНИЕ

Корень дягиля лучше принимать в форме жидкого экстракта (настойки). Ежедневная рекомендуемая дозировка составляет 30 капель, 2 раза в день с небольшим количеством воды.

Ангелика форте для женщин и аналоги, имеющие положительные отзывы

1. Ангелика Форте, 30 капс. - смесь трав и витаминов, включая корень дудника.
2. Solgar (Солгар) Корень дягиля плюс (Dong Quai), ~1500 руб.
3. Now Foods, Dong Quai (Дягиль лекарственный), 520 мг, 100 капс., цена ~5$.
4. Eclectic Institute, Дудник китайский, 60 мл, стоимость около 15$.
5. Health King, Травяной чай Dong Quai, 20 пакет., 34 г, можно купить примерно за 5$.

Эти и другие добавки можно купить в таких интернет-магазинах, как iHerb.

КОРЕНЬ ДЯГИЛЯ: ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ПОБОЧНЫЕ ДЕЙСТВИЯ

1. Dong Quai может вызвать чрезмерную чувствительность кожи к солнцу

Это способно повысить риск рака кожи. При приёме растительных добавок может требоваться дополнительная защита от солнечного света.

1. Онкология

Есть данные, что дягиль содержит химические вещества, которые считаются канцерогенными (вызывающими рак).

1. Применение при беременности

Считается, что ангелика влияет на мышцы матки. Кроме того, существует один отчёт, связывающий приём травяной добавки, содержащей дудник, с врожденными дефектами у ребенка, мать которого принимала растительный препарат в течение первых трёх месяцев беременности. Не используйте dong quai, если вы беременны или кормите грудью.

1. Кровообращение

Теоретически, дягиль способен увеличить риск кровотечений у людей с нарушениями свёртываемости крови.

1. Влияние на гормоны

При гормонозависимых состояниях, таких как рак молочной железы, рак матки или яичников, эндометриоз, миома матки, ангелика теоретически может действовать как эстроген. Если женщина имеет нарушение, связанное с преобладанием эстрогенов, таблетки и настойки с дягилем лучше не использовать.

1. Приём перед хирургическими вмешательствами

Ангелика может замедлять свёртываемость крови. Это способно увеличить риск кровотечения во время и после операции. Прекратите принимать dong quai по крайней мере за 2 недели до запланированной операции.

Лекарственное взаимодействие с другими препаратами

Лекарства, которые уменьшают свёртываемость крови (антикоагулянты/ антитромбоцитарные препараты), взаимодействуют с дягилем, который может замедлить свертывание крови. Приём dong quai вместе с такими лекарствами может увеличить риск кровотечений.

К таким препаратам относятся аспирин, клопидогрель (Plavix), диклофенак (Voltaren, Cataflam и др.), Ибупрофен (Advil, Motrin, другие), напроксен (Anaprox, Naprosyn, другие), дальтепарин (dalteparin, Fragmin), эноксапарин (Lovenox), гепарин, варфарин (Coumadin, кумадин) и другие.

Последствия применения и влияние на женский организм и здоровье

Проведённое исследование показало, что даже при приёме в течение 24 недель «используемый отдельно, dong quai не оказывает эстрогеноподобного действия на толщину эндометрия или состояние влагалища, для снижения симптомов менопаузы это растение также не полезнее, чем плацебо («пустышка»)».

Другое испытание выявило, что водный экстракт дудника оказывает эстрогенный эффект на отдельные клетки и стимулирует их рост. Из-за этого растительные добавки с корнем дягиля рекомендуют применять с особой осторожностью (особенно в период перед, после и во время менопаузы) тем женщинам, которые имеют риск возникновения рака молочной железы.

Хотя dong quai и применяется в китайской медицине (особенно в гинекологии) как традиционное средство, качественных клинических испытаний для подтверждения эффективности и выявления побочных действий со стандартизированным экстрактом и корнем дягиля до сих пор не проводилось.

Тем не менее некоторые исследователи считают, что традиционное применение этой и других трав не лишено научной основы.

Дягиль лекарственный – лечебные свойства и противопоказания применения в народной медицине корня, травы растения, особая польза его для женщин, состав, рецепты спиртовой настойки, отвара, полезные свойства меда из дягиля - все это сегодня представляю вашему вниманию на сайте здоровья без лекарств alter-zdrav.ru.

В народе его еще называют:

• дудником обыкновенным;
• женским женьшенем;
• коровником.

Что такое дягиль, где и как растет, фото растения и описание

В аптеке дягиль (дудник лекарственный) представлен как Angelicae radix (корень дягиля). Семейство – зонтичные. Трава дягиль - это двухлетнее или многолетнее растение, имеющее толстое корневище, из которого отходят отвесные корни.

Стебель прямой с бороздками, красноватый снизу, фиолетовым оттенком вверху, высотой до 250 см. С черешковыми, дважды, а может трижды перистыми листьями снизу и с остальными уменьшающимися листочками кверху.

Цветочки мелковатые, собраны в шаровые, многолучевые, сложные большие зонтики, венчик цветка зеленоватый желтого или белого отлива.

Растение цветет на второй год роста в летний период, его плоды крупные овальные бледно-зеленого цвета, которые достигают зрелости с июля по сентябрь. Некоторые путают дудник лекарственный с дягилем лесным – он в медицине не используется.

Лекарственное сырье дягиля – это корневище с корешками, листва, семена растения, трава приятного освежающего аромата. Для лечебных целей дягиль собирают на первом году в осенний период, а на втором раннею весною. Распространен в Северной, Центральной, Восточной Европе и в Грузии. Любитель сырых мест болот, оврагов, зарослей, речных берегов.

В некоторых странах дягиль используется, как ароматная приправа к разнообразным блюдам, все его части добавляются в салаты, в выпечку, маринуются. С него делаются напитки, и даже алкогольные. Особо вкусным деликатесом считается нераспустившийся цвет растения.

Состав действующих веществ дягиля лекарственного

Растение дягиль богато полезными свойствами:

• эфирное масло дягиля имеет много полезных для организма свойств, его используют как желчегонное, потогонное, тонизирующее, мочегонное, обезболивающее, бактерицидное отхаркивающее, спазмолитическое средство;
• яблочная, уксусная, валерьяновая кислота – относится к природным антиоксидантам;
• смолы – имеют бактерицидные, слабительные, бактериостатические, иммуномодулирующее свойство;
• горечи – стимулируют аппетит;
• дубильные вещества – имеют свойства снятия воспаления, дезинфицирования, суживания сосудов;
• пектины – вещество, выводящее вредные отработанные вещества. Пектины нормализуют обменную работу организма, снижает холестерин;
• сахара – питательные вещества, быстро восстанавливающие силы организма;
• воск – обладает сильными бактерицидными способностями, которые помогают в лечении тяжелых ран, кожных болезней;
• каротин;
• фитостерины – образовывают холестерин, стероидные гормоны, клеточные мембраны;
• кальций – нормализует кровяное давление и сердечный ритм, активизируются ферменты, выводит накопившиеся токсические вещества;
• протеин;
• благодаря фосфору – укрепляются кости, нормализуется почечная и сердечная функция, происходит активация мышечной и умственной деятельности;
• пинен – увеличивает секреции желчи, имеет отхаркивающее действие;
• кумарины – их участие замедляет свертываемость крови и применяется в лечении тромбозов, инсульта, инфаркта.

Такой набор полезных веществ дягиля лекарственного прекрасно помогает в лечении, его калорийность не превышает 10 кКал, что не приводит к избыточному весу.

Лечебные свойства дягиля

Чем полезен дягиль для организма?

Дягилем можно лечить и проводить профилактические действия, принимая препараты на основе растения существенно поправляется здоровье человека:

• стабилизируется нервная система, уходит аритмия;
• лечат невралгию, проявления ревматизма, артрита, лихорадки, мастопатии;
• нормализуется затрудненное дыхание;
• уменьшаются болезненные ощущения при месячных;
• возможное использование в профилактике атеросклероза;
• нормализуется давление;
• уходит вздутие живота, урчание по ходу кишечника;
• улучшается состояние ног при варикозе.

В составе травы большое количество лечебных веществ, помогающих своим положительным воздействием:

• возбуждается аппетит;
• нормализуется работа пищеварительного тракта;
• стимулируются желчные пути;
• повышается желчеотделение;
• активация иммунной системы.

Лечение дягилем

Средствами дудника возможно увеличить работу поджелудочной железы и лечить болезни:

• дискинезию желчных путей;
• различные неврозы;
• гастритные проявления;
• дуоденит;
• колиты.

Еще корень дудника лечит:

• заболевания, связанные с бронхами и легкими;
• расстройства стула;
• водянку;
• судороги;
• радикулит;
• корь;
• скарлатину;
• бронхиальную астму;
• гнойные раны;
• женские болезни.

• при болезнях дыхательных путей;
• неврозах;
• гингивите;
• при плохом сне - поверхностном, с частыми пробуждениями;
• стоматите;
• люмбаго;
• гастритных коликах;
• метеоризме.

Настоянный корень дягиля применяется в виде примочек и лечит:

• ревматизм;
• подагру;
• миозит;
• миалгию.

Лиственная часть растения тоже используется, из них готовятся лечебные напитки или растирки. Если вдруг укусило животное, рекомендуется средство из растертых листьев дягиля с добавлением листьев руты и меда, это поможет быстрей зажить ранам.

Дягиль - применение в рецептах народной медицины

Для приема во внутрь делается спиртовая настойка дягиля :

• тридцать грамм сушенной травы нужно измельчить и высыпать в банку;
• затем трава заливается белым вином около пол литра;
• сутки смесь настаивается и взбалтывается, процеживается;
• принимать два раза в сутки перед едой, по 30 мл.

Ее можно употреблять для выведения глистов и делать примочки против ревматизма.

Отваром из семян растения пользуются как ветрогонным, грудным, мочегонным средством, понадобится:

• семена 1 ст. л;
• очень горячая вода 0,5 литра.

Сухие семена заливают сильно кипящей водой и кипятят пять минут, дают экстракту настояться, охладиться. Употреблять по 100 мл. пять раз на день.

Хорошо снимает воспаление в ротовой полости полоскание отваром травы дудника.

Дягиль лекарственный для женщин

Польза дягиля для женщин велика, не зря его считают одним из лучших женских растений.

• Благодаря своему спазмолитическому действию растение прекрасно снимает болезненность при месячных, что для многих женщин весьма важно;
• дягиль способен отрегулировать гормональный баланс женского организма, нормализовать нарушенный менструальный цикл, облегчить состояние при ПМС (предменструальном синдроме), в начале менопаузы;
• дудник используется в комплексном лечении эндометриоза;
• препятствует развитию анемии, которая довольно часто подстерегает женщину;
• в народной медицине дягиль рекомендуют для стимуляции родовой деятельности;
• имеет седативный эффект, также полезный женской половине населения в силу ее повышенной эмоциональности, чувствительности.

Мед из дягиля - полезные свойства

Из растения изготавливают дягилевый мед , получается он зеленоватым и со специфическим ароматом, хранится долгое время, не теряя своего лечебного свойства. В содержании меда много полезных микро-макро-элементов, фруктозы и глюкозы.

Употребление меда дягиля тонизирует, укрепляет нервную, сердечно-сосудистую систему, имеет отличные спазмолитические свойства, применяется от многих болезней.

Противопоказания дягиля

• тошнота;
• рвотные позывы;
• повышается температура тела;
• диарея;
• головные боли.

Превышение дозы лекарственных средств дудника оказывает угнетающее действие на центральную нервную систему.

Еще интересный факт, при наружном или внутреннем применении средств растения не рекомендуется долгое время пребывать на солнце из-за фотосенсибилизирующих свойств дягиля, влияние солнечного света провоцирует кожные раздражения, ожоги, дерматиты.

По некоторым показателям не советуется применять лекарственные препараты дягиля, это:

• беременность;
• кормление грудью;
• обильные месячные;
• маточные кровотечения;
• диабет;
• плохая свертываемость крови;
• тахикардия.

Имея широкий спектр использования дягиля в нетрадиционной медицине, просто необходимо его наличие дома. Ведь любой препарат, мед или сушенные части растения помогут в большинстве случаев.

Дягиль лекарственный. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885 год.

Дягиль, согласно классификации Карла Линнея, получил название «Angelica archangelica», что в дословном переводе звучит как «растение ангела-архангела». Такую честь трава заслужила благодаря удивительной легенде. Всевышний, видя как на земле свирепствует чума, отправил архангела с корнем дягиля, чтобы подарить человечеству спасение. Это лишь легенда. Но изучая лечебные свойства дягиля, полностью соглашаешься с удивительным названием. Хотя, современные ученые напоминают, что восхищаясь целебными качествами, не стоит сбрасывать со счетов противопоказания дягиля.

Ботаническая характеристика

Двухлетнее растение, именуемое ботаниками дудником, принадлежит к семейству зонтичных. Чаще всего встречается растение на болотах, в лесных оврагах, березово-хвойных и еловых посадках. Растение обладает приятным запахом, который не позволяет дягилю остаться незамеченным. Ботанические особенности ангелики описаны далее.

• Стебель. Прямостоячий побег способен достигать двух метров. Но при этом он очень легкий, поскольку внутри полый. Голый стебель дягиля, цилиндрической формы, часто обладает небольшими коричневыми или красноватыми полосами. На побеге имеется характерный слизистый налет.
• Листья. Перистые листья разделены на два или три сегмента. У самого корня, возле земли, они образуют розетку. Для этих листьев характерны длинные черешки.
• Цветки. На верху стебля дягиля появляется сложное соцветие. Это крупный зонтик, достигающий в диаметре 20 см. Само соцветие представляет собой совокупность множества мелких лучей, на концах которых распускаются невзрачные, светло-зеленые цветки. Цветет дягиль на протяжении всего лета, но только на второй год.
• Плоды. Приблизительно к концу августа из цветов образуются плоские крылатые плоды. Они созревают и распадаются на половинки, из которых на землю высыпается около 500 г семян дягиля.
• Корень. Растение имеет мощный и толстый корень (его диаметр может достигать 8 см), уходящий вертикально вниз. От основного стержня отходит множество отростков. В среднем вес корневища составляет 300 г.

Химический состав

Возвращаясь к легенде, нужно заметить, что ученые не считают ангелику лекарством, способным исцелить от чумы. Однако они заверяют, что растение действительно могло помочь выжить больным, обеспечив антисептическое, противовоспалительное воздействие и активизировав иммунную защиту. Полезные свойства дудника продиктованы его богатым химическим составом, что отражено в таблице.

Таблица - Состав и лечебные воздействия дягиля

Эфирное масло	- Обладает седативным эффектом; - заживляет раны, царапины, порезы; - нормализует пищеварение; - налаживает функционирование мочеполовой системы
Кумарины	- Замедляют свертывание крови; - обеспечивают вяжущее воздействие; - способствуют расширению сосудов; - обладают противоопухолевыми свойствами
Органические кислоты (валериановая, яблочная, ангеликовая, уксусная)	- Улучшают пищеварение; - активизируют метаболизм; - оказывают антисептическое воздействие; - нормализуют работу поджелудочной железы
Смолы	- Имеют бактерицидный эффект
Пинен	- Активизирует выработку желчи; - усиливает отхаркивание мокроты
Воск	- Ускоряет заживление ран
Дубильные вещества	- Оказывают противовоспалительное и бактерицидное действие
Фитостерины	- Защищают мембраны клеток; - способствуют образованию стероидных гормонов; - поддерживают работу сердца
Пектины	- Обеспечивают вывод холестерина; - нормализуют обменные процессы; - обеспечивают снижение веса
Клетчатка	- Активизирует перистальтику; - служит профилактикой рака толстой кишки; - снижает уровень холестерина; - устраняет запоры
Горечи	- Повышают секрецию пищеварительных соков; - усиливают синтез желчи; - снижают брожение в кишечнике; - стимулируют работу почек

Полезные свойства корня дягиля включают и фитоэстрогенные эффекты. Именно благодаря этому, он восстанавливает гормональное равновесие. При этом в состав травы не входят гормоны. Растение только имитирует действие эстрогена, но тем самым дягиль обеспечивает нормализацию функционирования репродуктивной системы женщины. Дополняют этот эффект витамины А, Е, В12, С и множество полезных минералов.

Лечебные свойства дягиля

Исходя из химического состава, можно заключить, что лечебные свойства дягиля лекарственного многогранны. Народные знахари считают, что не существует такого заболевания, при котором дудник не принес бы пользу. Поэтому лекарственные средства из него рекомендуют применять при самых различных патологиях. Чаще всего показаниями к применению дягиля лекарственного в народной медицине служат такие состояния:

• дискинезия желчевыводящих путей;
• болезни почек;
• колиты, гастриты, дуодениты, метеоризм, отрыжка;
• бронхиты, ларингиты, пневмонии, грипп, простуда;
• боли (ушные, зубные, мигрени);
• кожные заболевания (нейродермит, витилиго, зудящий дерматит);
• дисменорея, мастопатия, ПМС, бесплодие, климакс;
• патологии сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания

Не следует считать дягиль совершенно безопасным лечебным средством. Этот корень способен принести организму серьезный вред. Неприятные последствия наступают обычно в результате несоблюдения дозировок или игнорирования противопоказаний.

Чтобы не ощутить на себе вред дягиля, не принимайте лекарственные средства на его основе при следующих состояниях:

• индивидуальная непереносимость;
• сильные маточные кровотечения;
• сахарный диабет;
• тахикардия;
• склонность к кровотечениям;
• язвы желудка;
• беременность.

Корень дягиля обладает фотосенсибилизирующим свойством. Другими словами, во время лечения препаратами из дягиля могут наблюдаться такие побочные эффекты, как повышение чувствительности к свету. Поэтому использовать растение перед выходом на солнце категорически запрещено. Злоупотребление препаратом может вызвать симптоматику отравления:

• рвоту;
• головную боль;
• жидкий стул;
• иногда потерю сознания и даже паралич.

Корню дягиля присущи абортивные свойства, поэтому он противопоказан будущим мамам. Категорически запрещено применять траву для прерывания беременности. Такие мероприятия обычно приводят к тяжелой интоксикации и негативному воздействию на ЦНС.

Лекарственные средства на основе ангелики

Корень дягиля оценен официальной медициной и рекомендован для терапии многих недугов. Сухое сырье для отваров или ванн можно приобрести в аптеке. Востребован лекарственный корень в гомеопатии. На основании ангелики специалисты изготавливают эффективные отхаркивающие средства, противовоспалительные препараты, мочегонные лекарства. Чтобы приготовить целебные средства в домашних условиях, воспользуйтесь следующими рецептами.

Настой

Особенности. Целебное средство поможет восстановить работу пищеварительного тракта. Настой может применяться в гинекологии для лечения воспалительных заболеваний. Принимать препарат из корня дягиля рекомендуется три-четыре раза в сутки по половине стакана.

Компоненты:

• корень дягиля - 20 г;
• вода - 1 л.

Приготовление

1. Корень немного измельчают.
2. Его кладут в посуду и заливают кипятком.
3. Этот напиток настаивают восемь часов.
4. Процеживают.

Средство из всех частей

Особенности. Препарат принесет пользу при спазмах кишечника. Настой возбуждает аппетит и очищает кишечник от вредных бактерий и скопления газа. Это средство также может применяться при простудах. Рецепты, включающие все части дягиля, рекомендуют для лечения патологий дыхательной системы. Настой помогает при холецистите, полезен при воспалении поджелудочной, выводит камни из желчного. Обычно назначают по полстакана трижды в день.

Компоненты:

• корень дягиля - одна столовая ложка;
• семена - одна столовая ложка;
• листья (измельченные) - одна столовая ложка;
• вода - три стакана.

Приготовление

1. Все три сухих компонента измельчают и перемешивают.
2. Лечебное сырье заливают кипятком.
3. Емкость накрывают и настаивают напиток шесть часов.
4. Обязательно процеживают.

Такой настой дягиля можно применять в качестве лечебных ванн при заболеваниях суставов или при болях в мышцах. Как показывают отзывы, он помогает справиться с дискомфортом, спровоцированным подагрой, радикулитом, ревматизмом, артритом.

Настойка

Особенности. Для лечения колитов, метеоризма, гастритов с повышенной кислотностью рекомендуется приготовить спиртовую настойку дягиля. Такое лекарство применяют для терапии сердечных патологии и болезней дыхательной системы. Употребляют его трижды в день по 20 капель. Раствор применяют не только внутрь, но и наружно, в качестве растирки при заболеваниях суставов и мышечных тканей.

Компоненты:

• корень дягиля - 200 г;
• водка - 0,5 л.

Приготовление

1. Сухое сырье измельчают.
2. Корень кладут в банку и заливают водкой.
3. Смесь настаивают в течение двух недель, выставив банку на солнце.
4. Затем настойку процеживают.

Эту настойку можно принимать для похудения. Чтобы избавиться от лишних килограммов рекомендуется употреблять препарат по половине чайной ложки трижды в день. Такой прием повторяют в течение десяти дней.

Ангеликовая водка

Особенности. Это еще одна разновидность настойки дягиля на водке. Такой напиток рекомендуется при нервном истощении, для терапии патологий кишечника и недугов дыхательной системы. Ангеликовая водка очищает организм от гельминтов. Ее использую для лечения бесплодия и восстановления организма во время климакса. Рекомендуется употреблять по одной столовой ложке трижды в день. Длительность лечения - 40 дней. Женщинам необходимо обязательно сделать перерыв в терапии во время менструации, чтобы не спровоцировать сильного кровотечения.

Компоненты:

• корень дягиля - 100 г;
• водка - 1 л.

Приготовление

1. Корень измельчают и заливают водкой.
2. Напиток настаивают в темноте в течение 21 дня.
3. Периодически настойку взбалтывают.
4. Лекарство процеживают.

Женщинам, прежде чем принимать любое средство из дягиля, необходимо провести тест на беременность. Если существует хоть малейшая вероятность «интересного положения», то от терапии обязательно воздержитесь. Игнорирование этой рекомендации очень опасно как для самой женщины, так и для плода.

Отвар

Особенности. Отвар корней дягиля поможет при заболеваниях печени, желчного. Это лекарство рекомендуют для лечения простуд, бронхитов, ларингитов. Напиток часто рекомендуется как сильный анальгетик, устраняющий зубную, суставную, мышечную и головную боль. Употреблять рекомендуется по 130 мл отвара, исключительно в горячем виде, дважды в сутки после еды.

Компоненты:

• корни дягиля - три столовых ложки;
• кипяток - 200 мл.

Приготовление

1. Корни измельчают и кладут в кастрюлю.
2. Сырье заливают кипятком.
3. Кастрюлю закрывают крышкой и ставят на водяную баню.
4. Отвар томят на маленьком огне в течение получаса.
5. Затем немного остывший раствор процеживают.
6. Отвар разбавляют чистой кипяченой водой до получения 250 мл.

Сок

Особенности. Сок дягиля помогает в лечении панкреатита и желтухи. Для этого рекомендуется принимать препарат трижды в день по чайной ложке, в течение трех недель. Свежий сок поможет устранить ушную боль. Для этого дважды в день закапывают в каждое ухо по три капли. Чтобы справиться с зубной болью рекомендуется в дупло капнуть одну каплю лекарственного сока.

Компоненты:

• свежий корень дягиля.

Приготовление

1. Свежий корень измельчают.
2. Смесь заворачивают в марлю и отжимают сок.

Мед: ценность продукта и его применение

Особой целебной силой обладает мед дягиля. Этот продукт отличается зеленоватым цветом и довольно специфическим ароматом. Мед считается сильным спазмолитиком. Кроме того он укрепляет нервную систему и благоприятно воздействует на сердце. Сладкий продукт поможет женщинам нормализовать цикл. А для мужчин он рекомендуется как средство, повышающее потенцию. Народная медицина рекомендует принимать мед дягиля людям, страдающим:

• нервным истощением;
• бессонницей;
• ишемией, дистрофией миокарда;
• атеросклерозом;
• гастритами, энтеритами, колитами, запорами;
• гингивитами, стоматитами, пародонтозами.

Чтобы нормализовать работу сердца, восстановить функционирование пищеварительного тракта и улучшить состояние сосудов необходимо утром натощак выпивать стакан медовой воды. Для ее приготовления в теплую воду добавляют столовую ложку сладкого продукта. При бессоннице рекомендуется вечернее применение меда дягиля. Чтобы восстановить сон необходимо съедать одну чайную ложку дягильного продукта и сразу ложиться спать.

Масло из растения: методы использования

Эфирное масло производят из корней дягиля или из семян. Целебными свойствами наделены оба продукта. Но для масла из корней характерен фототоксический эффект. Поэтому для косметических целей оно практически не используется. Применяют масло дягиля следующим образом.

• От кашля. Две капли эфирного масла смешивают со столовой ложкой оливкового масла. Этой смесью необходимо массировать грудную клетку при заболеваниях дыхательной системы, для которых характерен застой мокроты.
• Для ингаляций. Две капли масла дягиля добавляют в горячую воду. Такими парами рекомендуется дышать при насморке, кашле, заболеваниях горла, простуде.
• В косметологии. Эфир ангелики рекомендуется для лечения угрей, раздражений, омоложения дермы. Масло способствует защите от бактерий, грибов, используется в терапии дерматитов, псориаза, экземы. Самый простой метод применения - это ввести несколько капель в лосьон или крем для лица.

Перед применением масла обязательно проводят тест на аллергию. Эфир ангелики обладает высокой аллергенностью. А злоупотребление продуктом может привести к развитию бессонницы или нервному перевозбуждению.

Польза травы дудник и сегодня продолжает изучаться учеными всего мира. Поэтому не стоит сбрасывать со счетов столь уникальное растение, которое способно помочь в лечении многих патологий. А чтобы предупредить развитие заболеваний, время от времени употребляйте чай с ангеликой, добавляя лечебный корень к зеленому чаю или комбинируя его с травами: кипреем, липой, зверобоем.

Отзывы: «Дягиль помог от жутких приступов сухого кашля»

Недавно купила и пила отвар растения дягиль лекарственный. Результат потрясающий. Это очень хорошее общеукрепляющее и лечебное средство. Лекарственным сырьем у него являются корни с очень ароматным запахом и полезнейшим составом. Я на собственном опыте убедилась, что дягиль лекарственный лечит воспаления, он заживляет раны и помогает от брожения в кишечнике.

Мне дягиль очень быстро помог от жутких приступов (почти до рвоты) сухого кашля, оставшегося после простуды. Кашлял почти 2 месяца. Ничего не помогало. Решил попробовать Дягиль. Сделал ингаляцию + растирание перед сном и утром, грудь и спину 20% раствором Дягиля и Жожоба. Потом еще около 5 дней добавлял 1 каплю Дягиля в массажную смесь и сделал еще 2 ингаляции с Дягилем. Кашель прекратился после 3-й ингаляции.

Испробовала ангелику в антиварикозной смеси, очень впечатляет, у меня мелкие сосудики появились на ногах, так называемая сеточка, причем так неожиданно, сначала синяк, а потом приглядевшись увидела сосудистую сеточку, ну в общем все с этого начинается. Сделала смесь с ангеликой, почти все сосудики рассосались, крупные нет, конечно, но все же.

Альбина,

Дягиль или, как его еще называют, ангелика или дудник, относится к растениям из семейства Зонтичных. Некоторые его виды многолетние, а некоторые цветут только два года. Считается, что исторически он появился на севере Евразии.

Растение обладает душистым запахом. Дягиль цветет практически все лето и активно медоносит.

Название на других языках:

• лат. Angelica archangelica,
• англ. Angelica,
• нем. Erzengelwurz.

Дягиль любит влажные почвы и цветет все лето

Внешний вид

Корень растения достаточно короткий и толстый, в виде стержня.

Стебель прямой, внутри полый.

Листья имеют перистую форму, с зубчатым краем, в длину могут достигать даже 0,8 м.

Цветки растения маленькие, преимущественно белого цвета, хотя иногда могут иметь розоватый, зеленоватый или желтоватый оттенок. Они собраны в пышные зонтики сложной формы. Один зонтик содержит несколько десятков лучей.

Плод растения двусеменной, со спинки сплюснут, по краям имеет ребрышки в форме крыльев.

Отдельные виды дудника могут достигать в высоту более 2 м, хотя есть виды со стеблем длиной не более 1 м.

Цветы дудника собраны в зонтики

У гигантского дудника цветы бордового цвета

В китайской медицине широко используют корень китайского дудника

Виды

Дягиль насчитывает приблизительно 116 видов. Однако преимущественно в лекарственных целях используют только несколько основных видов:

• лекарственный: используется исключительно в лекарственных целях. Обладает наибольшим целебным эффектом;
• лесной: в высоту может достигать 2 м, его стебель толстый, а при переламывании выделяет белый липкий сок, который по цвету и консистенции похож на молоко. Цветет все лето, имеет сильный запах;
• болотный: достигает 1 м в высоту, цветет также почти все лето, а встречается наиболее часто во влажных местах и заболоченных местностях;
• китайский: имеет невысокий рост и плотные листья. Содержит в себе много полезных свойств и применяется во многих препаратах.

В лекарственных целях используются листья, корни и стебли растения

Дягиль лесной часто используют в кулинарии

Дягиль болотный очень любит влажные почвы

Дудник китайский известен как "женский женьшень", так как он помогает в лечении многих гинекологических расстройствах и заболеваниях

Дудник гигантский пользуется большой популярностью у ландшафтных дизайнеров

Где растет?

Считается, что растение появилось на северных территориях Евразии. Преимущественно и по сей день, оно произрастает на северных широтах, а также в Новой Зеландии.

В России дягиль достаточно распространен. В стране насчитывается примерно 80 различных видов растения. Произрастает повсеместно, чаще в умеренных широтах. Большое количество видов собрано на дальневосточных территориях. Чаще всего дудник растет на речных берегах, у ручьев, на лугах, где преобладает высокая влажность. Однако он неприхотлив, поэтому его можно вырастить даже в саду.

Дягиль очень распространен на Алтае, Дальнем Востоке и в Сибире

Дягиль медвежий можно встретить на Камчатке и Сахалине

Дягиль распространен в России

Способ изготовления специи

В качестве пряности используются мелко истолченные листья дягиля. Также используют корень, так как сам по себе он довольно сочный и мясистый. Он обладает ярко выраженным ароматом. Чтобы приготовить пряность, корни растения высушивают и перемалывают. Иногда даже из такого порошка отдельно заваривают чай.

Сушенный корень дягиля обладает интенсивным ароматом и используется в лечебных целях

Особенности

Дягиль уникален тем, что при таких ярких ароматических свойствах он спокойно растет в условиях прохладного климата. В некоторых странах траву добавляли в супы. В Норвегии корни применяли в выпечке, а во Франции растение использовали в качестве добавки к напиткам.

Зеленый борщ с дудником - это очень вкусно и ароматно!

Характеристики

Ангелика обладает следующими характеристиками:

• является лекарственным растением;
• имеет сильный аромат;
• обладает пряным, одновременно сладким и островатым вкусом;
• является отличным медоносом.

Дудник очень любят пчелы

Пищевая ценность и калорийность

В 100 граммах содержится 10 ккал.

Еще больше информации о дягиле вы сможете узнать из отрывка передачи "1000 и одна специя Шехерезады"

Химический состав

В ангелике есть в разных количествах:

• эфирные масла (1%);
• смолы (6%);
• кислоты (уксусная, яблочная, валериановая, ангеликовая);
• дубильные вещества;
• сахара;
• фитостерины;
• воск;
• пектиносодержащие вещества;
• каротин;
• протеин;
• клетчатка;
• зола;
• кальций;
• фосфор;
• аскорбиновая кислота;
• витамин В12 и т. д.

Скопление эфирных масел больше всего в семенах и корневой части.

Полезные свойства дудника используют для приготовления лечебных чаев

Полезные свойства

Лечебные свойства дягиля используются во многих сферах:

• им лечат женские заболевания;
• растение используют для того, чтобы укрепить иммунитет;
• он тонизирует организм;
• дягиль используют как противовоспалительное средство;
• часто применяют вместо болеутоляющего;
• способствует выведению лишней жидкости;
• стимулирует аппетит;
• также он улучшает пищеварение.

Экстракт дудника помогает укрепить иммунитет и избавиться от женских болезней

Вред

Дягиль? обладает и рядом недостатков:

• способствует фотоинтоксикации;
• передозировки могут вызывать аллергию и токсическую реакцию.

Прием препаратов, изготовленных на основе дягиля, может вызывать сыпь при воздействии на кожу солнечных лучей.

Следует соблюдать осторожность при сборе травы в лесу, так как есть ядовитые растения, которые похожи на дудник внешне.

При сборе дудника необходимо быть осторожным, чтобы не перепутать с вехом ядовитым

Противопоказания

• беременным и кормящим женщинам;
• пожилым людям;
• людям, больным диабетом;
• людям, страдающим сердечными заболеваниями.

Масло

Из корней дягиля делают эфирное масло, впоследствии оно может использоваться в качестве тонизирующего и кровоочищающего средства. Еще масло помогает в борьбе с болезнями пищеварительного тракта и обладает антитоксичными свойствами.

Масло ангелики стабилизирует гормональный баланс и помогает в нормализации менструального цикла у женщин. Его применяют в качестве сильного антисептика, а также при ревматизмах.

Более того, масло обладает отличным косметологическим эффектом, улучшая состояние кожи.

Эфирное масло, получаемое из плодов, часто применяют для ароматизации различных блюд. Во всех случаях масло получают методом паровой дистилляции. Масло из семян часто применяется в парфюмерии и косметических средствах.

Эфирное масло дягиля входит в состав лечебной косметики

Сок

Сок дягиля применяется при лечении отита и других заболеваний органов слуха.

Свежий сок, полученный из корней растения, служит в роли средства, снимающего болевые ощущения, и часто используется при болях зубов или десен. Также он помогает лечить насморк.

Сок дудника - основной ингредиент пюре из дикоросов

Применение

В кулинарии

Сфера использования дягиля в кулинарии достаточно широка:

• им ароматизируют пищу;
• свежими корнями можно дополнить вкус салатов и супов;
• также из корней часто готовят варенье и цукаты;
• сушеные и истолченные корни придают неповторимый аромат выпечке;
• также измельченные корни придают пикантности соусам к мясу и винам;
• из корней заваривают чай;
• семена для аромата добавляют в соусы, консервы и алкогольные напитки;
• листья можно резать в салаты;
• эфирным маслом также ароматизируют блюда;
• из дягиля производят мед;
• его добавляют в маринад для сельди.

Черешки и стебли дягиля используют для приготовления варенья, пастилы. Из них также получаются вкусные цукаты. Из корней получают целебную настойку. Иногда листья и корневища консервируют. В некоторых ликерах используются настои из корневища.

Отварной дягиль - это вкусный и низкокалорийный гарнир

Существует множество простых и полезных рецептов салатов с дягилем

Рецепт варенья с дягилем и яблоками

• берут 0,3 кг корневища, 3 л сиропа из сахара и 3 кг яблок;
• корневища промывают и измельчают;
• затем их проваривают в сиропе в течение получаса;
• добавляют яблоки (должны быть маленькими по размеру) прямо с плодоножками;
• варят варенье до готовности.

Чай

Для чая нужны корневища и другие травы. Корневища промывают и высушивают, а затем добавляют в равных с другими травами частях. Заваренный чай будет иметь необыкновенный аромат и обладать отличным тонизирующим эффектом.

Чай из дягиля с земляникой - тонизирует и повышает защитные функции организма

В медицине

Ангелика активно используется не только в народной, но и в научной медицине.

Дягиль применяют при многих заболеваниях:

• болезнях пищеварительного и кишечного трактов (гастрит, колит, диарея и др.);
• болезнях половых органов;
• бесплодии;
• заболеваниях почек;
• болезнях желчного пузыря и протоков;
• неврозах;
• ревматизме или ушибах, артрозе;
• педикулезе;
• бессоннице;
• болях.

Отвары дудника или препараты на его основе являются отличным отхаркивающим средством. Дудник помогает снимать спазмы, боли, судороги. Он применяется в качестве отличного противовоспалительного и потогонного средства. Он оказывает положительное воздействие на кровообращение в органах малого таза, и это помогает в установлении менструального цикла, способствует снижению болевых ощущений.

Дягиль помогает лечить бесплодие, аменорею. Он облегчает маточные сокращения, поэтому иногда уменьшает боли при родах. Растение позволяет увеличить количество кровяных клеток, и его полезно употреблять в каком-либо виде при анемии. Также дудник укрепляет иммунитет и стимулирует производство интерферона.

Драже из дудника используют в гомеопатии

При похудении

Дудник часто используют при борьбе с лишним весом, так как он ускоряет метаболизм, улучшает желчегонные процессы, а также помогает выводить излишки жидкости из организма, уменьшая отеки и помогая лучше работать почкам.

В быту

Сфера применения дягиля достаточно обширна:

• используют вместо нашатырного спирта;
• восполняют с помощью него недостаток микроэлементов в организме;
• используют в приготовлении пищи;
• добавляют в корм для домашнего скота;
• используют в косметологии и парфюмерной отрасли;
• применяют в медицинских целях.

В качестве полезного сырья для лекарственных препаратов наиболее часто применяют корни, корневища, а семена, стебель и цветки используются реже.

Корневища и корни обычно выкапывают весной, примерно в апреле, причем у растений на втором году жизни. Если ангелика цветет всего один год, то сырье собирают осенью. Для употребления в пищу осуществляют сбор молоденьких листочков и побегов. Сбор производят весной, пока дудник не начал цвести. После цветения листья и стебель годны для лекарственного использования.

Массажное масло с эфирным маслом дудника активирует обмен веществ и улучит лимфоток

Лечебная косметика на основе эфирного масла дягиля восстановит и укрепит волосы

Выращивание

Дягиль можно вырастить и у себя в саду. Особых усилий не требуется, так как растение неприхотливо и спокойно переносит низкие температуры. Размножение ангелики производится семенами. Их сеют ближе к зиме или, наоборот, ранней весной.

Дудник любит влажную почву, в которой много гумуса. Лучше, если он будет расти в легкой тени деревьев или же на солнце. Желательно, чтобы те места, где растет дягиль, были малопосещаемыми, так как стебли растения достаточно легко обламываются, поэтому повредить их просто. Одна ангелика способна дать до 0,5 кг семян. Цветение происходит только на втором году жизни.

Дудник украсит любой сад

• Одно из названий дудника – «ангелика». Считается, что растение получило его после того, как с его помощью архангел Михаил спас людей от чумы.
• Есть поверья, что о лечебных свойствах одному монаху рассказал ангел, явившийся к нему во сне.
• В теплом климате растение начинает зацветать к 8 мая. Это день архангела Михаила.
• С древних времен считается, что ангелика защищает от нечисти и злого духа.
• Еще Парацельс назвал его универсальным средством от всех болезней.
• В Лапландии было поверье, что развешенные по дому гирлянды дудника притягивают к творческим людям вдохновение.
• В китайской народной медицине дягиль называют панацеей от всех болезней, поэтому там его используют во многих лекарствах.

ДЯГИЛЬ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (лат. archangelica officinalis) (КОРЕНЬ ЖИЗНИ)
Растение принадлежит к семейству Зонтичные (Apiaceae). Родовое название этого растения не может не заворожить - "Archangelica". Согласно легенде, архангел Михаил дал монахам совет: чтобы уберечься от чумы, нужно жевать корни этого растения. В составе корней растения содержится много фунгицидов и антисептиков. Примерно столько же, сколько в чесноке. Кстати, есть еще одна версия происхождения родового латинского названия дягиля: среди всех растений данного рода именно дягиль лекарственный имеет наиболее выраженные лекарственные свойства, подобно тому, как архангел - главный среди ангелов. Из скандинавских стран в XIV веке дягиль был завезен в Центральную Европу. Славянские племена «архан-гелику» называли так же, как и теперь, считая его растением, дарящим здоровье и силу.
Химический состав дягиля лекарственного
Благодаря содержащемуся в растении эфирному (ангеликовому) маслу, все его части обладают приятным сильным запахом. Самое высокое содержание ангеликового масла в семенах (до 20%), меньше всего - в зеленой надземной части растения. Ангеликовое масло издавна ценится своим мускусным запахом, имеет пряно-жгучий вкус. Своим характерным запахом оно обязано входящим в состав легустилидом и седанолидом.
Полезные свойства дягиля лекарственного
Препараты дягиля оказывают противовоспалительное, спазмолитическое, мочегонное, желчегонное, ветрогонное, потогонное и седативное действие. Наиболее активным веществом является эфирное масло, которое, попадая в пищеварительный тракт, оказывает лёгкое раздражающее действие на слизистую оболочку желудка, вызывая тем самым повышение желудочной секреции, и дает спазмолитический эффект. Благодаря антимикробным свойствам, эфирное масло при попадании в кишечник угнетает деятельность патогенных микроорганизмов, тем самым подавляя процессы брожения. Именно это обстоятельство обусловливает ветрогонное действие галеновых препаратов растения.
Всасываясь, эфирное масло частично выделяется бронхиальными железами, усиливая их секрецию и оказывая бактерицидное и спазмолитическое действие на дыхательные пути. Наличием в дягиле органических кислот объясняется диуретический и потогонный эффект растений. Кроме этого, установлено, что дягиль избирательно влияет на кровообращение в органах малого таза, способствуя восстановлению активности яичников и менструальной функции, особенно после отмены гормональных контрацептивов. Установлено, что дягиль стимулирует чувствительность рецепторов клеток к эстрогенам и способствует предотвращению остеопороза. Седативное действие дягиля лекарственного объясняется наличием в его составе валериановой кислоты.
Показаниями к применению препаратов дягиля лекарственного являются:
заболевания желудочно-кишечного тракта (функциональные расстройства ЖКТ; слабые переваривающие способности ЖКТ; нарушения моторной функции кишечника (поносы); желудочные и кишечные колики; гастриты с повышенной кислотностью желудочного сока, энтероколит, гастродуоденит, полипы, опухоли и др.);
Заболевания почек и мочевого пузыря (пиелонефрит, поликистоз, МКБ, цистит и др.);
Заболевания печени (гепатит, цирроз, жировой гепатоз, опухоли);
Заболевания поджелудочной железы (хронический панкреатит, киста, панкреонекроз, опухоль);
Гинекологические заболевания (фибромиома, киста яичников, эндометрит, эдометриоз, бесплодие, нарушение менструального цикла и др.);
фиброзно-кистознная мастопатия;
Заболевания желчного пузыря и желчевыводящих путей (хронический холецистит, дискинезия желчных путей; ЖКБ, холангит и др.);
отсутствие аппетита, чувство полноты в эпигастральной области, склонность к тошноте и рвоте, отрыжка;
вегетативный невроз (ВСД, атеросклероз; неврастения, истерия, мигрень, бессонница, судороги, эпилепсия и др.);
бронхо-легочные заболевания (ларингиты, бронхиты, пневмония, туберкулез, ХОБЛ, эмфизема легких и др.);
ревматизм, подагра, радикулит;
отит, зубная боль; глистные инвазии.
Дягиль с древнейших времен считался лекарственным растением, которое укрепляет сердце, стимулирует кровообращение и положительно действует на иммунную систему. Препараты дягиля способствуют выведению слизи из легких, груди и бронхов; снимают изжогу; возбуждают аппетит. Отвар корней, выпиваемый по утрам натощак, излечивает застарелый кашель.
Это растение обладает способностью регулировать баланс женских половых гормонов - не зря в тибетской медицине дягиль считается главным «женским» растением. Кроме того, препараты дягиля крайне благотворно действуют на сердечнососудистую систему, которая становится особенно уязвимой при приближении климакса. Для женщин, которым за сорок, дягиль - лучший друг! Утверждают, что корень дягиля охраняет от порчи маленьких детей, носящих его на шее.

Способы применения.

1. Спиртовая настойка корней дягиля (10%). Принимать по 30 капель на 50 мл воды 3 раза в день до еды за 30 минут или после еды через час. Вместо воды можно использовать травяные настои.
2. Отвар корня: 1 ст. л. сырья залить 200 мл кипятка, закрыть крышкой и варить на водяной бане 30 мин, настоять 15 минут, процедить. Объем полученного отвара доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный отвар хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают в горячем виде по 1/2 стакана 2-3 раза в день после еды.
Противопоказания. Не употреблять при обильных маточных кровотечениях, при беременности, при кормлении грудью.

Спасибо

Дягиль лекарственный (аптечный) по своим лечебным свойствам уступает лишь женьшеню , поэтому неудивительно, что это растение нашло широкое применение и в народной, и в традиционной медицине . Как правильно собирать и хранить дягиль? Что лечить с помощью этого растения, и как правильно его применять? Какие существуют противопоказания к применению препаратов из дягиля? На все эти вопросы дает ответ данная статья, в которой читатель найдет рецепты, которые помогут справиться с такими заболеваниями, как панкреатит , колит, гастрит, астения, ревматизм.

Описание растения дягиль лекарственный

Растение дягиль лекарственный достигает в высоту двух и более метров. Растет дягиль в лесных, а также лесостепных зонах, на берегу водоемов и на заливных лугах. Корни растения имеют достаточно сильный сладковато-пряный аромат и горьковатый вкус.

Дягиль применяется при лечении таких заболеваний:

• нарушение работы нервной системы;
• невралгия;
• ревматизм;
• лихорадка;
• болезни дыхательных путей;
• мастопатия;
• болезненные менструации;
• атеросклероз;
• гипертония;

Сбор и хранение

В лечебных целях преимущественно применяются корни и корневища дягиля (реже – листья и семена). Заготавливается сырье поздней осенью. При этом крайне важно правильно определить растение, которое по внешнему виду напоминает ядовитые зонтичные. Кроме того, при сборе и заготовке дягиля особое внимание уделяется целостности растения, поскольку поврежденное насекомыми сырье теряет свои целебные свойства.

Корни и корневища дягиля заготавливаются в сентябре – октябре месяцах, при этом используются растения первого года жизни. А вот сбор растений второго года жизни осуществляется в марте и апреле. Корни дягиля выкапываются и отряхиваются от земли, тогда как наземная часть растения срезается. Далее корни промываются в холодной воде, разрезаются вдоль и вывешиваются для просушки. Сырье может сушиться на открытом воздухе, на чердаке либо в сушилках (печах), температура в которых должна составлять около 35 – 40 градусов. Во время сушки растение раскладывается тонким слоем (не более 7 см) на бумаге, тонкой ткани либо на решетке. Листья дягиля собираются при цветении растения, после чего сушатся на открытом воздухе.

Хранится заготовленное сырье в герметично закрытых картонных коробках либо мешках, не дольше двух лет.

Сбор и заготовка корней дягиля - видео

Лечение дягилем

Дягиль лекарственный используется, как ароматическая горечь, что обусловлено тем, что в состав растения входят эфирное масло и горечи (горькие вещества).

Таким образом, препараты дягиля относятся к средствам, которые воздействуют на организм следующим образом:

• возбуждают аппетит;
• нормализуют пищеварение;
• оказывают дезинфицирующее действие;
• препятствуют вздутию живота ;
• стимулируют секрецию желчи;
• усиливают мочевыделение;
• повышают желчевыделение;
• увеличивают секрецию желез желудка и кишечника ;
• уменьшают процесс брожения;
• активизируют защитные силы организма.

Поскольку препараты дягиля увеличивают секрецию поджелудочной железы, они показаны при лечении таких заболеваний:

• дискинезия желчных путей;
• вегетативный невроз ;
• гастрит;
• колит.

Также дягиль повсеместно используется при лечении следующих патологий:

• ларингит;
• пневмония;
• диарея;
• радикулит;
• бронхиальная астма;
• кожные заболевания;
• гинекологические болезни.

Корень

Прием препаратов из корневищ и корней дягиля лекарственного рекомендован при лечении различных внутренних заболеваний, поскольку дягиль обладает потогонным, а также противовоспалительным свойствами.

Так, отвары и настои из корневищ и корней дягиля показаны при:

• болезнях органов дыхания;
• истерии;
• люмбаго;
• гастрите;
• метеоризме.

Настойка из корневищ и корней растения применяется наружно при таких заболеваниях:

• ревматизм;
• подагра;

Трава

Листья дягиля применяются как наружно, так и в качестве настойки внутрь. Растертые листья дягиля, смешанные в равном количестве с листьями руты и медом, обладают ранозаживляющим действием, благодаря чему используются в народной медицине при лечении укусов бешеными животными, поскольку локализуют яд.

Также трава дягиля используется, как противоглистное и противоревматическое средство. Для приготовления лекарственного средства необходимо 30 г измельченной травы залить 0,5 л белого вина, после чего средство настаивается 24 часа (при этом его надо взбалтывать). Затем настойка процеживается, и принимается по 25 – 30 мл, дважды в сутки перед употреблением пищи.

Семена

Отвар из семян дягиля используется в качестве грудного, ветрогонного и мочегонного средств.

Для приготовления отвара из семян дягиля надо 1 ст.л. сырья залить полулитром кипятка, и кипятить на протяжении 5 минут. Далее отвар охлаждается и настаивается до того времени, пока семена не утонут. Употребляется 5 раз в сутки, по 100 мл (можно подсластить отвар небольшим количеством меда).

Состав и свойства дягиля

Эфирное масло
Свойства эфирного масла:

• желчегонное;
• потогонное;
• тонизирующее;
• мочегонное;
• обезболивающее;
• бактерицидное;
• отхаркивающее;
• спазмолитическое.

Действие эфирного масла:

• усиливает секрецию желез;
• усиливает моторику ЖКТ;
• уменьшает процесс брожения в кишечнике;
• нормализует работу ЦНС;
• увеличивает желчеотделение;
• тонизирует сердечно-сосудистую систему.

Смолы
Свойства смол:

• бактерицидное;
• слабительное;
• бактериостатическое;
• иммуномодулирующее.

Органические кислоты
Все кислоты – это, прежде всего, естественные антиоксиданты . Кроме того, доказано, что восстановление кислотности посредством природных веществ осуществляется быстрее и лучше, чем при применении препаратов химического происхождения.

Яблочная кислота
Используется в медицине в качестве составляющей слабительных средств , а также препаратов от хрипоты.

Также яблочная кислота следующим образом воздействует на организм:

• способствует пищеварению;
• участвует в выработке гликогена, повышающего свертываемость крови, улучшающего состояние кровеносных сосудов, а также стимулирующего образование эритроцитов ;
• обеспечивает организм энергией, так как содержит калий.

Валериановая кислота
Используется в качестве успокаивающего средства, а также входит в состав многих снотворных и обезболивающих лекарственных препаратов.

Уксусная кислота
Обладает противовоспалительным и вяжущим свойствами, поэтому используется при лечении полиартрита, радикулита , плеврита , а также с целью устранения симптомов алкогольного отравления.

Горькие вещества
Являются отличными стимуляторами аппетита, обладают желчегонным действием.

Дубильные вещества
Свойства:

• вяжущее;
• противовоспалительное;
• дезинфицирующее;
• бактериостатическое;
• сосудосуживающее;
• бактерицидное.

Фитостерины
Это вещества, отвечающие за образование холестерина , стероидных гормонов , а также клеточных мембран.

Фитостерины используются в медицине для профилактики и лечения сердечно-сосудистых и аутоиммунных заболеваний. Кроме того, фитостерины показаны при таких болезнях:

• ревматоидный артрит;
• аллергический ринит ;
• вирусные инфекции ;
• иммунодефициты;
• опухолевые патологии.

Сахара
Применяются в качестве питательных веществ. Сахара хорошо усваиваются в организме, быстро всасываясь кровью, и в короткое время восстанавливая силы человека.

Воск
Обладает высокими бактерицидными и вяжущими свойствами, поэтому применяется при лечении длительно незаживающих ран и кожных заболеваний.

Пектины
Выводят из организма не только токсины, но и тяжелые металлы, а также пестициды. Также пектины нормализуют обмен веществ и понижают уровень холестерина, благодаря чему нашли широкое применение при лечении ожирения и органов пищеварения. Данные вещества нейтрализуют негативное воздействие на организм определенных медикаментов (антибиотиков).

Каротин
Обладает иммуностимулирующим действием, не говоря уже о том, что является прекрасным антиоксидантом, защищающим организм от вредного действия свободных радикалов, что в разы уменьшает риск развития распространенных сегодня онкологических заболеваний.

Кальций
Свойства:

• нормализация кровяного давления ;
• активизирование работы ферментов;
• активизирование мышечной работы сердца ;
• усиление выделения мочи, что способствует быстрому выведению токсинов и шлаков.

Фосфор
Свойства:

• участие в энергетическом обмене энергии;
• активизирование мышечной и умственной деятельности;
• укрепление костей;
• нормализация функционирования сердца и почек .

Пинен
Усиливает секрецию желчи. Также пинен обладает отхаркивающим действием, поэтому используется при лечении бронхита (особенно хронического) и кашля , который сопровождается затрудненным отделением мокроты .

Кумарины
Эти вещества значительно замедляют свертывание крови, вследствие чего применяются при лечении тромбозов , инсульта , инфаркта .

Кроме того, кумарины имеют следующие свойства:

• антисептическое;
• вяжущее;
• мочегонное.

Борнеол
Способствует выведению камней из почек и мочевыводящего тракта.

Свойства борнеола:

• спазмолитическое;
• болеутоляющее;
• жаропонижающее;
• противовоспалительное;
• противомикробное.

Также препараты с борнеолом растительного происхождения используются для приведения человека в сознание, то есть являются ароматическими стимулирующими средствами.
Крахмал
Крахмал имеет вяжущее действие, поэтому повсеместно используется при лечении кожных болезней в виде мазей и присыпок. Именно крахмал, растворяясь и расщепляясь в пищеводе, образует легкорастворимый сахар – глюкозу .

Свойства крахмала:

• снижение содержания холестерина в печени и в сыворотке крови;
• синтез рибофлавина (витамина В 2) кишечными бактериями ;
• нормализация обмена жирных кислот ;
• снижение гипергликемии.

Свойства препаратов дягиля

• Мочегонное;
• потогонное;
• седативное;
• противовоспалительное;
• противомикробное;
• обезболивающее;
• ветрогонное;
• тонизирующее (благодаря чему используются при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и для нормализации работы ЦНС);
• укрепляющее;
• спазмолитическое;
• отхаркивающее.

Применение

Дягиль лекарственный не только повышает аппетит и способствует нормализации пищеварения, но и оказывает дезинфицирующее, а также спазмолитическое действие. Поэтому применяется при ощущении переполнения желудка, метеоризме, легких спазмоподобных состояниях в ЖКТ и при желудочных расстройствах.
Чаще всего используются следующие формы препаратов дягиля:

• отвар;
• настой;
• настойка;
• экстракт;
• масло;
• мазь;
• порошок.

Отвар из дягиля

Отвар из корней растения принимают при:

• болезнях печени;
• болезнях желчного пузыря;
• бронхите;
• ларингите.

Для приготовления отвара, обладающего спазмолитическим, отхаркивающим и потогонным действием, следует 3 ст.л. корней дягиля поместить в эмалированную посуду, затем залить сырье 200 мл кипятка, закрыть крышкой и греть на водяной бане в течение получаса. Отвар охлаждается при комнатной температуре и процеживается, после чего объем его доводится кипяченой водой до 250 мл. Хранится отвар в прохладном месте двое суток. Принимается в горячем виде, по 130 мл дважды в день, после приема пищи.

Настой

Настой из дягиля применяется в качестве стимулирующего, потогонного, желчегонного и мочегонного средств.

15 г сырья (травы, семян и корней дягиля) заливаются 300 мл кипятка, после чего настаиваются два часа, и тщательно процеживаются. Принимается такое лекарство по 2 ст.л. четырежды в сутки, перед едой.

Этот рецепт поможет справиться с такими заболеваниями:

• гастрит с повышенным уровнем кислотности желудочного сока;
• колит;
• воспаление поджелудочной железы ;
• задержка мочеиспускания;
• бессонница;
• нервные расстройства.

Этот же настой можно применять для ванночек при:

• подагре;
• ревматизме.

Настойка

Приведенный ниже рецепт при приеме внутрь помогает устранить вздутие живота, смягчить симптоматику колита, бронхита и бронхиальной астмы . К тому же настойкой можно растирать виски, что поможет унять головную боль (при втирании настойки в больные места можно смягчить боль при артрите, радикулите, миозите и ушибах).

250 г измельченного корня дягиля залить 500 мл водки, и оставить настаиваться на солнце в течение 14 дней (емкость с настойкой должна быть хорошо закупорена). По прошествии указанного времени жидкость процеживается, отжимается, закупоривается и принимается по 20 капель трижды в сутки.

Экстракт дягиля

Экстракт дягиля применяется преимущественно для полосканий при различных воспалительных заболеваниях ротовой полости. Экстракт дягиля обладает противовоспалительным, антиаллергическим, противоотечным, а также обезболивающим действием.

Масло из дягиля

Дягильное масло получают из корней и корневищ растения путем его водной либо паровой перетопки. Так, чтобы получить одну часть масла, необходимо перетопить порядка 400 частей свежих либо 280 частей высушенного сырья.

Дягильное масло – это бесцветная (иногда желтоватого цвета) жидкость, которая по истечении определенного времени темнеет и осмоляется. Масло отличается пряным запахом и приятным мускусным вкусом.

В процессе всасывания в организм масло частично выделяется непосредственно бронхиальными железами, тем самым усиливая их секрецию, что определяет его бактерицидное и спазмолитическое воздействие на дыхательные пути.

Мазь

Мазь из дягиля применяется при лечении кожных заболеваний и гноящихся застарелых ран.

1 ст.л. свежей кашицы из тщательно измельченных листьев и цветков растения следует варить 20 минут на слабом огне, постепенно добавляя мед, льняное масло, воск и еловую живицу (перечисленные ингредиенты берутся в количестве 1 ч.л.). Далее полученная мазь процеживается и наносится на пораженный участок кожи.

Порошок

Порошок получается из высушенного корневища дягиля, которое перетирается до порошкообразной массы. Принимается по 0,5 г трижды в сутки, при метеоризме, гастритах, колитах, а также болезнях мочеполовой системы.

Мед дягиля

Мед дягиля имеет зеленый цвет и специфический аромат. Следует отметить, что дягильный мед медленно кристаллизуется, поэтому может храниться в жидком виде долгое время.

Этот мед содержит витамины , минералы, микроэлементы, а также фруктозу (около 43%) и глюкозу (около 38%), что и обеспечивает его тонизирующее и общеукрепляющее действие и на нервную, и на сердечно-сосудистую системы. Кроме того, мед дягиля является отличным спазмолитиком.
Свойства дягильного меда:

• успокаивающее;
• общеукрепляющее;
• противовоспалительное;
• антирадиационное;
• противовирусное;
• антибактериальное;
• тонизирующее;
• ранозаживляющее.

Мед дягиля следующим образом влияет на организм:

• повышает физическую и умственную активность;
• усиливает сопротивляемость к воздействию различных токсинов;
• повышает иммунитет ;
• улучшает память;
• устраняет отставание в росте;
• понижает давление;
• восстанавливает микрофлору кишечника;
• очищает кровь от токсинов;
• снимает спазмы кишечника;
• нормализует обмен веществ;
• нормализует функционирование почек и печени.

Заболевания, при которых рекомендован прием меда дягиля:

• бессонница;
• нервное истощение;
• дистрофия миокарда;
• ревматизм;
• ишемия;
• гастрит;
• колит;
• ферментативная недостаточность.

Кроме того, наружное применение дягильного меда показано при заболеваниях ротовой полости:
1. Стоматит.
2. Пародонтоз .
3. Гингивит.

Противопоказания к применению меда из дягиля отсутствуют.

Побочные эффекты

Дягиль лекарственный – это растение, в котором содержится достаточно большое количество эфирного масла, поэтому передозировка может привести к тяжелому отравлению , сопровождающемуся такой симптоматикой:

• общая слабость;

Также в больших дозах препараты дягиля оказывают парализующее действие на центральную нервную систему.

Особого внимания заслуживает тот факт, что это растение обладает фотосенсибилизирующими свойствами: так, под влиянием солнечного света препараты могут спровоцировать раздражение кожи, а в тяжелых случаях - сильные