Действие арбуза на организм. Мякоть, семечки и корки: что полезного в арбузе? Польза арбуза: влияние на системы и органы человека
Наверняка, сегодня не так легко отыскать человека, который был бы равнодушен к арбузу. Аромат хрустящей, сочной, сладкой мякоти этой ягоды заставляет трепетать ноздри и выделяться слюну практически у каждого, кто хоть раз пробовал это чудо ранее. Этот выходец из Южной Америки занял прочное место среди гастрономических любимцев народов постсоветского пространства.
Традиционно, как Новый год у нас ассоциировался с мандаринами, так и конец лета оказался прочно связан со вкусом арбуза и дыни. Глаза горят, рот и руки вымазаны красной липкой мякотью, но в душе столько удовольствия и счастья, что его не портят даже ежеминутные «побеги» в туалет по-маленькому. Что же мы знаем про дивную зелёную полосатую ягоду?
План статьи:
Ценные свойства арбуза
Ещё совсем недавно было распространено мнение о том, что ничем особым эта бахчевая культура не отличается. Однако исследования последних лет показали, что арбуз обладает рядом полезных и ценных свойств. В состав входят следующие компоненты:- Тиамин (витамин В1). Данный витамин участвует в процессах синтеза белка и формировании мышечных волокон в процессе метаболизма. Отсутствие регулярного притока этого витамина в человеческий организм может вызвать тяжёлые формы заболеваний, мышечную дистрофию и поражения нервной системы.
- Рибофлавин (витамин В2). Участвует в формировании эритроцитов, антител к различным заболеваниям, в регуляции роста, поддерживает репродуктивные функции организма, влияет на нормальный рост волос, ногтей, регулирует функции щитовидной железы.
- Кислота аскорбиновая (принадлежит к витаминам группы С). Это вещество эффективно укрепляет защитные механизмы человеческого организма, стимулирует формирование стабильного иммунитета к заболеваниям простудного типа, способствует поддержанию отличного энергетического тонуса в том случае, если организм подвергается значительным физическим и интеллектуальным нагрузкам.
- Ретинол. Этот элемент закладывает основу в бесперебойном функционировании органов зрения человека, питает и укрепляет роговицу и сетчатку глаза.
- Витамин Д. Этот витамин регулирует процессы в человеческом организме. Оказывает воздействие на синтез некоторых гормонов, способствует всасыванию кальция и фосфора в кишечнике, оказывает влияние на стабильное развитие зубов и костного скелета.
- Каротин. Это вещество подавляет концентрацию радикалов свободного типа, что защищает клетки организма от разрушения и стимулирует иммунные механизмы ответа в человеческом организме.
- Фосфор. Этот микроэлемент жизненно необходим для стабилизации функционирования головного мозга, генерации и обновления костной ткани.
- Ликопин. Чрезвычайно полезное вещество, сильнейший антиоксидант, защищающий клетки организма от окислительного стресса и разрушения клеток свободными радикалами. Также оно препятствует мутациям и образованию раковых клеток в организме человека. Немалую роль ликопин играет в предотвращении развития сердечно-сосудистых заболеваний. Ещё одной его функцией является защита сетчатки, хрусталика, жёлтого пятна от фотонных повреждений.
- Никотиновая кислота. Означенное химическое соединение оказывает чрезвычайно оздоравливающее воздействие на капилляры (мельчайшие кровеносные сосуды). Делает кровь менее густой, предотвращая развитие тромбозов, улучшая мозговое кровообращение, помогает выводить из организма шлаки и токсины, вызывает снижение уровня содержания холестеринов в крови и вероятность появления в кровеносных сосудах холестериновых отложений.
- Фолиевая кислота. Это соединение крайне важно для женского организма в тот увлекательный период, когда дама носит в зарождающуюся новую жизнь. Оно благоприятно сказывается на выделении материнского молока в лактационный период, в большой степени оказывает влияние на его вкусовые качества, насыщенность питательными веществами и объёмы выработки.
- Цинк. Семена арбуза, помимо витамина Д, содержат немалый процент цинка. Именно поэтому их употребление нормализует работу предстательной железы. Весьма эффективно улучшает половые функции мужчин, способствует максимальному усвоению ретинола и переработке алкоголя в печени, повышает уровень выработки сперматозоидов, стимулирует их активность, улучшает качество спермы, что обеспечивает достойный уровень мужской потенции. Поэтому арбуз есть, был и будет верным спутником каждого мужчины, надёжным помощником женщин.
- Железо. Оно является важнейшим компонентом в ходе процесса кроветворения. Особенно важен высокий уровень железа в организме женщины на момент менструации, поскольку женщина испытывает значительную кровопотерю. Употребление арбуза или превосходно поддержит необходимый уровень железа и минимизирует негативные последствия «критических дней».
- Калий. Данный микроэлемент лежит в основе поддержания механизмов бесперебойного функционирования скелетной мускулатуры, а также самой главной мышцы - сердца (миокарда).
- Магний. Этот микроэлемент принимает участие в обеспечении человеческого организма энергией, необходимой для нормальной жизнедеятельности, двигательной и интеллектуальной активности, синтезе белков, служащих строительным материалом для мышечных тканей тела человека. Он поддерживает нервную систему человека и миокард в нормальном состоянии и тонусе, способствует выведению из организма шлаков, холестерина, обеспечивает выработку необходимого количества желчи, благотворно влияет на перистальтику кишечника.
- Кремний. От уровня этого элемента в организме в значительной степени зависит нормальное состояние волос, ногтей. Он поддерживает в оптимальном состоянии нервную систему человека, органы пищеварения, кору головного мозга и другие органы, не менее важные.
- Пектины и пищевые волокна. Проходя через пищеварительный тракт, эти вещества приводят в тонус мускулатуру толстого кишечника. Стимулируют перистальтику, делая стул регулярным, а его консистенцию – нормальной. Также они успешно борются с диспепсией, вздутием живота, метеоризмом, тяжестью в желудке, предотвращают процессы брожения и застойные явления, чем оказывают самое благоприятное действие на желудочно-кишечный тракт.
- Селен. Этот микроэлемент чрезвычайно важен для человеческого организма. Он участвует во множестве обменных процессов с участием жиров, белков и углеводов, взаимодействует с витаминами, ферментами, клеточными мембранами. Также он входит в состав белков и мышечной ткани миокарда, является составным компонентом более тридцати жизненно важных биологических соединений в организме. Способствует эффективному усвоению йода и ретинола.
Органические кислоты, входящие в состав арбуза, положительно влияют на пищеварительные процессы и обмен веществ. Помимо этого, арбуз рекомендуют есть при следующих заболеваниях:
- Мочекаменной болезни. Компоненты, входящие в состав арбуза, способствуют растворению камней. А мочегонные свойства ускоряют выведение песка из организма человека. Правда этот процесс может быть крайне и мучительно болезненным. Поэтому не следует наедаться много арбуза за раз.
- Сердечно-сосудистых заболеваниях. Арбуз питает сердце калием и магнием, очищает сосуды от холестериновых отложений.
- Отёках. Мочегонные свойства бахчевой культуры позволяют быстро вывести из организма излишки жидкости, устраняя отёчность тканей тела.
- Анемии. Железо в составе арбуза повышает уровень гемоглобина в крови, препятствуя возникновению анемии.
- При лихорадках - для скорейшего выведения из организма инфекции (при помощи мочи).
- Пиелонефритах, циститах. Арбуз не вызывает раздражения мочевыводящих путей, легко растворяя соли, безболезненно выводя их из организма.
- Отравлениях. При подобных заболеваниях арбуз быстро выводит из организма все токсины и облегчает состояние больного.
- При недостаточном уровне лактации. Высокое содержание жидкости вкупе с фолиевой кислотой творят просто чудеса с лактацией. Объёмы вырабатываемого молока вырастают стремительно, поэтому будьте аккуратны, чтобы избежать избыточной выработки и лактостаза впоследствии.
- При незаживающих ранах хорошо помогает мякоть арбуза или перебродивший сок.
- А также подагре, гипертонии, артрите, диабете и других заболеваниях.
Арбузная кожура высушивается и после этого может долго храниться. Используется как мочегонное, противоотёчное, кардиотерапевтическое средство.
Мякоть арбуза можно использовать для нанесения омолаживающих, питающих и увлажняющих масок для кожи. Также она отлично борется с проявлениями псориаза и экземы.
Простой сравнительный анализ арбуза и дыни показывает, что каждый из фруктов является по-своему ценным для организма человека. Бесспорно, дыня обладает большим количеством полезных веществ и микроэлементов. Но одно другому не мешает. Можно прекрасно сочетать попеременное употребление двух этих продуктов и получать от этого двойную пользу.
Вредные последствия употребления арбуза
Арбуз, при всех своих достоинствах и плюсах, способен нанести и значительный вред вашему организму. Не стоит употреблять арбуз, если имеются в наличии:- Проблемы с мочеотведением и мочевыводящими путями.
- Понос и колики. При поносе вы теряете жидкость быстрыми темпами. А мочегонные свойства арбуза только ускорят этот процесс, и будет способствовать быстрому обезвоживанию организма.
- Имеются камни значительных размеров в почках. Движение этих камней доставит вам множество «приятных» минут с почечными коликами.
Продажи арбузов приносят неплохой доход, а получить его хочется как можно быстрей. Поэтому многие фермеры, занимающиеся выращиванием арбузов, используют при выращивании азотные удобрения, искусственным образом ускоряющие рост и созревание ягоды. Нитраты, попадающие в организм, вступают в химическую реакцию и образуют опасные для здоровья человека соединения. Поэтому не следует злоупотреблять арбузами, а также давать их маленьким детям. Чтобы снизить риск употребления «заряженных» арбузов, лучше всего приобретать их в период естественного созревания, когда у фермеров нет необходимости пичкать их всякой дрянью.При следуем рекомендациям:
- Не берите чересчур маленький или самый огромный арбузы. Они стопроцентно содержат избыток нитратов.
- Потребуйте у продавца справку санитарного контроля и внимательно ознакомьтесь с ней. В случае возникновения сомнений лучше арбуз у него не приобретайте.
- Спелый арбуз имеет сухой хвостик на выпуклом месте, земляной след на боку и жёлтое пятно (не белое).
- «Нитратный» арбуз будет иметь гладкую кромку среза, а нормальный – «крупчатую».
- Также вы можете бросить кусочек мякоти в ёмкость с водой. Если вода окрасится в красный цвет, фрукт полон нитратов, если просто станет тёмной – можно смело его кушать.
Главное – это подходить к потреблению арбуза с умом. Это значительно снизит шанс на неприятности. Будьте здоровы!
Полезные свойства арбуза люди знали еще в Древнем мире. Родина этого растения — Южная Африка, и сейчас ее можно там встретить в диком виде. В Древнем Египте выращивали арбуз и знали, чем он полезен. Египтяне уважали эту «ягоду» и помещали ее в усыпальницы в качестве источника еды в загробном мире. В Западной Европе арбузы появились во времена крестовых походов, а в России его начали возделывать только в 16 веке, и спустя три года арбуз стали выращивать повсеместно. Вопреки многим источникам арбуз является не ягодой, а тыквиной.
Не сомневайтесь в том, полезен ли арбуз. Польза этого плода бесценна, в нем содержится огромное количество витаминов, каротина, фолиевой кислоты, а также углеводов, клетчатки и солей. Арбузы отлично утоляют жажду в летнюю пору, выводят ядовитые вещества из организма, укрепляют стенки сосудов и нормализуют работу кишечника. Железо, содержащееся в арбузной мякоти, помогает при малокровии и анемии. Для лечения используется не только мякоть плода, но и семечки, корки и сок. Арбузы можно употреблять даже людям с диабетом в небольшом количестве.
Чем полезен арбуз для организма
Полезные свойства арбуза благоприятны для всех систем организма человека. Арбуз не только освежает в жару, но и оказывает полезное влияние на сердце и нервную систему, укрепляет стенки сосудов и избавляет от холестерина. Арбузная мякоть обладает низкой калорийностью, что делает ее идеальной для диеты. Мякоть арбуза можно употреблять самостоятельно, а также в салатах, напитках и десертах. Из арбузной мякоти и корочек готовят вкусные варенья, цукаты.
Арбуз обладает такими полезными свойствами как: желчегонный, слабительный, мочегонный, жаропонижающий и общеукрепляющий эффект. Мякоть арбуза ускоряет обмен веществ, нормализует водно-солевой баланс. Он полезен при ожирении, повышенном давлении, так как содержит большое количество магния. При данных заболеваниях хорошо помогает арбузная диета в несколько дней.
Одним из главных достоинств арбуза является мочегонный эффект, показанный при болезнях почек, желчевыводящих путей, печени, желудка и подагре. Благодаря мякоти арбуза из нашего организма выводятся ядовитые вещества, песок из почек, нормализуется уровень холестерина. Среди полезных свойств арбуза для человека выступает укрепление сосудов и нормализация повышенного давления. Мякоть этого растения снижает повышенный жар, отеки и не имеет противопоказаний.
Чем полезен арбуз для женщин
В первую очередь арбуз пользуется успехом у женской половины, так как обладает мочегонным эффектом и способствует похудению. Арбузом можно быстро насытиться и понизить аппетит. В мякоти арбузного плода содержится фолиевая кислота, способствующая правильному расщеплению и обмену жиров. Чем еще может быть полезен арбуз для женщин. Мякоть этого плода содержит большое количество витаминов и сильных антиоксидантов, благодаря которым вы продлеваете молодость, повышаете бодрость организма. В соке арбуза содержится множество солей и минералов, которые насыщают и быстро утоляют жажду. В арбузе полезна не только мякоть, но и семечки. Их используют против глистов, при маточных кровотечениях.
Во время беременности арбуз полезен тем, что богат витаминами, выводит жидкость из организма, снимает вздутие живота и содержит мало калорий. Им можно насытиться без вреда для фигуры и плода.
Арбузную мякоть и сок можно использовать в качестве тоника или маски для лица, они отлично увлажняют кожу, разглаживают морщины и насыщают влагой на весь день. В результате кожа будет выглядеть подтянутой и сияющей. Для маски нужно взять арбузный сок, смочить в нем марлю. Перед нанесением очищаем лицо, затем накладываем маску на 15-20 минут. После этого ополаскиваем лицо и смазываем дневным кремом. Для тех, кто не любит лежать с маской на лице или на это нет времени, подойдут протирания кожи мякотью арбуза.
Как выбирать арбуз
Полезные свойства арбуза зависят от того, какой плод вы выбрали, поэтому нужно знать несколько правил при покупке. Покупать арбузы лучше всего в конце лета или начале осени, чтобы избежать возможных отравлений нитратами. Первые арбузы брать не рекомендуется, в них много вредных веществ. Размер плода должен быть среднего размера, не стоит покупать слишком маленький или огромный арбуз.
Спелость арбуза легко определить по состоянию хвостика, который должен быть сухим. У незрелого арбуза хвостик будет упругим и зеленого цвета. Если арбуз зрелый, на его бочках будут пятна желтого цвета. Мякоть такого плода самая сладкая и сочная. У созревших арбузов поверхность блестящая и твердая, ее сложно проткнуть ногтем. Постучите по арбузу, он должен отдавать звонким звуком. При возможности плод арбуза можно опустить в воду - спелый плод всплывет на поверхность.
Выходец из Центральной и Южной Африки – арбуз распространился по 96странам мира. Теперь выращивают более 1200 разновидностей самой большой ягоды планеты.
Чем богат арбуз? Состав арбуза
Мякоть арбуза богата:
пектиновыми веществами – 0,68%
белками – 0,7%
кальцием – 14 мг/%
магнием – 224 мг/%
натрием – 16 мг/%
калием – 64 мг/%
фосфором – 7 мг%
железом – 1 мг/%
витаминами группы В, РР, С (тиамином, рибофлавином, ниацином)
фолиевой кислотой и провитамином А
каротином – 0,1-0,7 мг/%
аскорбиновой кислотой
щелочными веществами
глюкозой, сахарозой и фруктозой – 5,5 – 13% (фруктоза составляет ½ от всех сахаров)
в арбузных семечках – 25% витамина D с жирным маслом, вкус которого напоминает оливковое масло, а жирность не уступает маслу миндальному
В 100 граммах арбуза находится – 38 калорий, поэтому ее используют для разгрузочных дней и утоления жажды.
Какая польза от семечек арбуза
Семечки по своим свойствам сходны со свойствами семечек тыквы. Их используют:
Для добавления к приправам: рыбным и мясным и в супы в сухом и размолотом виде.
Для приготовления «арбузного молока» от высокой температуры и лихорадочных состояний: семечки растираем и толкем в холодной воде (1:10) с сахаром или сиропом для вкуса. Нужно принимать по 1 ст. л. каждые 2 часа.
Для приготовления маски: порошок из сухих семечек смешивают с растительным маслом или водой до образования сметаны. Наносим тонкий слой на лицо и держим 15-20 мин, смываем теплой водой. Для разнообразия можно добавить желток яйца и/или любую глину, мед.
Чем полезна кожура арбуза
Кожуру сушат в духовке, затем готовят из нее отвары. В сушеном виде корки хранятся долго и применяют отвары из них от ревматизма, заболеваний сердца и почек, для избавления от отеков.
От мигреней и резкой головной боли толстую арбузную корку привязывают к вискам.
От колита: в кипяток (500 мл) добавляем корки арбуза (100 г), даем настояться, и пьем 4-5 раз в день.
Порошок корок арбуза (сухих или свежих) поможет как мочегонное средство при хроническом цистите, нефрите, камнях в почках, мочевом пузыре и мочеточнике: необходимо срезать наружный зеленый слой тонко и мелко нарезать, высушить в духовке и досушить при комнатной температуре, размолоть в блендере. Принимать 3 раза в день по 1 ч. л. с водой (50 мл) и медом (0,5 ч. л.). Хранят порошок в бумажном пакетике.
Омолаживающий эффект получится от отвара корок арбуза или сока, если прикладывать к чистому лицу увлажненную салфетку на 15-20 мин. Смывают теплой водой и смазывают питательным кремом. Такой же эффект получится от маски из кашицы арбуза.
Чем полезна мякоть арбуза
От экземы и псориаза прикладывают на проблемные места мякоть арбуза.
Мякоть арбуза используют:
Для выведения шлаков и канцерогенов из организма в качестве мочегонного средства.
Для очищения печени и почек, вывода песка и застойной желчи.
Для улучшения пищеварительного процесса.
Для благотворного влияния на сердечно-сосудистую систему.
Для вывода холестерина и предупреждения атеросклероза.
Для похудения, используя арбузные разгрузочные дни и съедая 1,5-2 кг мякоти арбуза в день (за 5-6 приемов). При разгрузке в течение 2-3 дней мякоть можно кушать с черным хлебом (по 50-100 г).
В качестве лечебного средства мякоть арбуза используют:
Для лечения и предупреждения анемии, поскольку в мякоти содержится органическое железо, что легко усваивается организмом.
От лихорадки, как мочегонное, легкое слабительное, противовоспалительное и желчегонное средство.
От пиелонефрита, нефрита, цистита, почечнокаменной болезни: съедают 2,5 кг мякоти арбуза в лень. В почках и мочевыводящих путях раздражения возникать не будут. Соли будут растворяться и выводиться щелочными веществами.
При лечении заболеваний: острых и хронических, печени, ожирения, эндокринной системы, отравлений: производственных и медикаментозных с помощью сахаров и воды мякоти арбуза.
Для лечения заболеваний крови, поскольку в 1 кг мякоти содержится 1 грамм железа.
При недостатке железа у беременных и при грудном вскармливании.
Для создания оптимальных условий в микрофлоре кишечника пектиновыми веществами и клетчаткой мякоти арбуза, а щелочными соединениями – для регулирования кислотно-щелочного равновесия и от ацидозов различной природы.
Лечения сердечнососудистых заболеваний с помощью фолиевой кислоты мякоти арбуза, поскольку она помогает синтезировать аминокислоты и процессу кроветворения, регулирует жировой обмен, оказывает противосклеротическое действие в комплексе с холином и витаминами Р и С.
Для лечения ангины (полоскания полости рта арбузным соком) и туберкулеза.
Для лечения: кожных заболеваний, незаживающих и гноящихся ран арбузными примочками из кашицы спелой красной мякоти арбуза; кожных ожогов и облегчения общего состояния больного перебродившим соком.
Рецепт: мякоть и сок помещают в банку, закрывают крышкой и дают перебродить 3-4 месяца при комнатной температуре. Затем содержимое банки фильтруют и промывают кожные ожоги и делают примочки, предварительно обработав их физраствором или кипяченой водой.
Арбуз помогает в период реабилитации после длительных и тяжелых заболеваний и хирургических операций, особенно под длительным наркозом. Сок арбуза необходим для восстановления функции печени после желтухи, улучшения потенции мужчин, душевного равновесия и от бессонницы.
Вкусная еда из арбуза. Рецепты с арбузом
Арбузный мед (нардек) получится при упаривании арбузного сока и будет содержать 90% сахаров. Мякоть протираем через сито, фильтруем через 2 слоя марли, доводим до кипения, снимаем пенку и снова фильтруем, затем увариваем на медленном огне, помешиваем, чтобы не пригорело. Должно остаться 1/5 или 1/6 часть от первоначального объема.
Цукаты из корок арбуза . Понадобится: арбузных корок – 2 кг, сахара – 700 г, воды – 1 кг, сахарной пудры – 100 г.
Очищенные от кожуры корки нарезаем кубиками и опускаем в сахарный сироп – 70%. Варим до прозрачности кубиков и отбрасываем их на сито, давая стечь сиропу. При комнатной температуре сушим кубики 12-24 часа, посыпаем сахарной пудрой, помещаем в банки и закрываем герметичными крышками.
Варенье из корок арбуза. Понадобится: арбузных корок – 1 кг, лимонной кислоты – 3 г, ванилина – 1 г.
Нужно сварить сироп из 1 л воды и 1,9 кг сахара. Корки — очистить, нарезать и опустить в кипяток на 5 мин, затем — в холодную воду. После – поместить в сироп и варить до прозрачности, настоять ночь и снова довести до кипения, снова настоять – 6-8 часов и затем прокипятить 1 мин с лимонной кислотой (по вкусу). Затем последний раз настоять и варить до готовности с ванилином.
Соленые маленькие арбузы . Понадобится рассол из воды (1 л) и соли морской (2 ст. л.) – на 1 кг арбузов. Чистые арбузы нужно наколоть в нескольких местах и залить рассолом, оставить на 30-40 дней в прохладном месте. До этого рассол выдерживают 1-2 дня при комнатной температуре.
Арбузный лимонад. Срезают верхушку арбуза, измельчают мякоть и вливают в арбуз смесь из апельсинового сока (2 ст.), газированной воды (1 л.), лимонной цедры, лимонного сока, сахара по вкусу. Ставят на час в холодильник, затем вместе с мякотью разливают по бокалам и подают к столу. Можно добавить газировки.
Коктейль арбузно-манговый. Понадобится замороженная и нарезанная мякоть арбуза без косточек – 500 г, манго – 1 шт.
Манго размельчают в миксере с добавлением апельсинового сока (750 мл) и кубиков мякоти. К напитку добавляют лед.
Вред арбуза. Может ли давать арбуз детям?
Приносят вред нитраты, попадающие в мякоть арбуза, особенно в пасмурную и влажную погоду. Сами по себе нитраты малотоксичные, но попадая в микрофлору ЖКТ преобразовываются во вредные нитраты и N-нитросоединения, вызывающие онкологические заболевания. При долгом хранении арбузов нитраты начинают преобразовываться прямо в нем.
Нитраты нарушают транспортную функцию крови, отрицательно влияют на гемоглобин и приводят к гипоксии – недостатку в тканях кислорода. Особенно тяжело это переносят дети и больные, страдающие заболеваниями сердца и сосудов, выделительной и дыхательной систем.
Нельзя употреблять арбуз при наличии:
Нарушений оттока мочи;
Расстройств кишечника: поносе и ;
Большого размера камней в почках: они сдвинутся с места и вызовут почечные колики;
При наличии хронических заболеваний кишечника нельзя кушать много арбуза во избежание вздутия живота.
После употребления большого количества арбуза нельзя кушать сильносоленые продукты в течение 2-3 часов: чипсы, воблу, орешки. Соль задерживает в организме жидкость, поэтому сочным арбузом можно излишне нагрузить больное сердце и спровоцировать отпеки.
Можно ли подавать арбуз беременным и больным сахарным диабетом?
При наличии инсулинозависимого сахарного диабета, отеков в последнем триместре беременности следует воздержаться от употребления арбуза.
Симптомы отравления арбузом:
Отравление арбузом проявляется:
повышением температуры спустя 1-2 часа (1-2 дня);
головными болями;
тошнотой и рвотой;
режущей болью в животе;
диареей и обезвоживанием организма.
При отравлении арбузом следует принимать следующие меры:
1. Нужно часто и много пить воду с добавлением в питье Регидрон или Гастролит. Это восстановит потерянную жидкость и соли.
2. Принимают сорбенты, притягивающие токсичные вещества и выводящие их из организма: Энтеросгель и Смекту.
3. При наличии болей – принимают Но-шпу и Папаверин. Запрещено принимать анальгетики!
4. Нужно вызвать скорую помощь для оказания помощи и исключении аппендицита со сходными симптомами.
Свежие овощи, фрукты и ягоды должны присутствовать в рационе каждого человека. Они являются важной составляющей правильного и сбалансированного питания. Такая пища обеспечивает нормальную работу всех отделов нашего организма, насыщая его нужными витаминами, минералами, клетчаткой и полезными кислотами. Поэтому летом и осенью нужно постараться: овощи, фрукты и ягоды должны в это время присутствовать на столе каждый день и в достаточном количестве. Одной из самых популярных ягод является арбуз. Давайте припомним вместе, чем полезен арбуз для женщин и мужчин.
Чем полезен арбуз для человека?
Чем полезен арбуз для организма женщины?
Арбуз известен, наверное, всем представительницам прекрасного пола, которые желают избавиться от лишнего веса и нормализовать обменные процессы. Такой продукт содержит значительное количество воды, поэтому его можно есть тем, кто сидит на диете практически в неограниченных количествах. Он даст чувство насыщения и поможет продержаться без ненужных перекусов в течение длительного времени. Многие диетологи советуют периодически устраивать разгрузочные дни на арбузах. Но не стоит повторять их чаще одного раза в неделю.
Благодаря значительному содержанию клетчатки, арбузы усиливают перистальтику кишечника и улучшают пищеварение.
Полезные свойства арбуза помогают улучшить состояние кожи. При приеме в пищу такого лакомства можно насытить клетки эпидермиса влагой, что поможет предупредить появление морщин и пересыхание. Также такая пища пригодится и женщинам, страдающим от жирной кожи и высыпаний.
Арбуз может использоваться и для непосредственного ухода за кожей – для приготовления масок и лосьонов. Кроме того некоторые косметологи советуют готовить на основе его мякоти маску для волос – она подарит шевелюре шелковистость, а также дополнительный блеск.
Также полезен арбуз при беременности. Это просто отличная ягода для женщин, которые вынашивают малыша. Он имеет в своем составе массу фолиевой кислоты, необходимой для полноценного развития нервной системы у растущего плода и для обеспечения полноценного кроветворения у самой будущей мамы. Также такое лакомство поможет избежать развития анемии.
Диетологи утверждают, что арбузы – это неплохое средство профилактики и устранения запоров. А практически каждая беременная женщина сталкивается с этой деликатной проблемой во втором-третьем триместре вынашивания.
Многим будущим мамам арбуз помогает устранить изжогу, что делает его еще более полезным в период беременности. Также такое лакомство предупреждает возникновение чрезмерной отечности. Но есть его в чрезмерном количестве точно не рекомендуется. Кроме того нужно учитывать, что арбуз с нитратами могут сильно навредить и самой будущей маме, и ее ребенку.
Качественный арбуз пойдет на пользу и при грудном вскармливании – он предупредит анемию, улучшит настроение и поможет наладить лактацию.
Арбузы также станут отличной находкой для женщин в период менструации и ПМС. Такая ягода поможет справиться со слабостью, головными болями и болезненными ощущениями в нижней части живота. Кроме того арбузы способствуют устранению кровопотери.
Чем полезен арбуз для мужчин?
Арбуз – это удивительно полезное лакомство и для представителей сильного пола. Такая ягода имеет в своем составе цитруллин, а также ликопин. Эти полезные компоненты действуют на мужской организм, как «Виагра», только природного происхождения. Они способствуют расширению сосудов и увеличению сексуальных возможностей. Конечно же, этот эффект не столь выражен, как у химического лекарства, но зато арбуз не оказывает побочных воздействий.
Многие мужчины склонны переносить стрессы глубоко в себе и не показывать свои эмоции. Это чревато возникновением серьезных проблем, в том числе и затяжных депрессий. Арбузы помогут справиться с таким заболеванием. Цитруллин в их составе активизирует синтез аргинина, который замечательно расслабляет и помогает успокоить нервы. Благодаря сбалансированному и сложному химическому составу арбуз является замечательным природным антидепрессантом.
Мужчины гораздо чаще, чем женщины страдают от проблем в деятельности печени, что объясняется чаще всего особенностями образа жизни. Арбузы отлично очищают печень, а также почки и активизируют процессы регенерации клеток. Также такие ягоды замечательно выводят песок из мочеполовой системы, желчного пузыря и желчевыводящих путей, а также стимулируют эвакуацию застойной желчи.
Арбузы пригодятся и мужчинам, которые страдают от простатита. Такие ягоды помогут устранить болезненные ощущения и уменьшить выраженность болезненного процесса. Мужчинам пойдут на пользу и семена арбуза, которые сбалансируют уровень кислотности в уретре, а также в мочевом пузыре. Их можно есть свежими, поджаренными и готовить на их основе особенное «молочко».
Дополнительная информация
Несмотря на все полезные качества арбузов, в некоторых случаях они могут навредить здоровью. Такие ягоды нельзя потреблять в пищу при нарушениях оттока мочи. Кроме того они могут нанести вред людям, страдающим от расстройств кишечника, поноса и колита.
Еще арбузы ни в коем случае нельзя использовать пациентам, у которых в почках находятся камни значительного размера, так как камни могут сдвинуться с места и спровоцировать возникновение почечных колик.
Не стоит увлекаться арбузами, если вы страдаете от хронических недугов кишечника. В противном случае такое лакомство может вызвать дискомфорт и вздутие живота.
Кто из нас всерьез задумывался о том, чем полезен арбуз? Я сам до недавнего времени считал, что арбуз – это просто вкусная ягода и не более того. Польза арбуза казалась ни чем иным, как простой альтернативой потребления жидкости. Поел арбуза – не хочется пить. Красота!
Но на самом деле польза арбуза огромна. Взять хотя бы фолиевую кислоту, что влияет на процессы образования крови и регулирует равновесие всех химических процессов, которые происходят в нашем организме. В арбузе этой фолиевой кислоты больше, чем в любом другом фрукте или овоще. Уже только этим арбуз полезен и желателен в нашем с вами рационе питания.
В арбузе много железа и его полезно есть людям, страдающим анемией. Больше железа содержат только и салат, так что арбуз гордо занимает почетное третье место. Летом для восполнения в организме железа мы едим вышеуказанную зелень, а ближе к осени переключаемся на арбузы. Как следствие, дефицит железа нам не грозит.
Арбуз полезно включать в рацион молодых мам, кормящих грудью. Витамины и уже упоминавшееся железо помогут предотвратить анемию, которая именно у кормящих матерей нередко случается как раз из-за недостатка их в питании. К тому же в арбузе много жидкости, что также очень полезно женщинам в период лактации.
Польза арбуза неоценима для людей, ( - читайте статью). В арбузе много фруктозы, содержится каротин и небольшой набор витаминов: В2, РР, В1 и витамин С. Арбузы рекомендуется есть и при таких заболеваниях, как атеросклероз, и артрит: арбузная клетчатка замечательно выводит холестерин.
Не следует забывать, что арбузы являются очень хорошим мочегонным и желчегонным средством. Также, если долго есть арбузы, то можно вылечить застарелый хронический . Но и на этом список, чем полезен арбуз, еще не закончен!
Употребление арбузов в пищу рекомендуется для лечения болезни Боткина, людям, страдающим пороками сердца, болезнями печени и желчного пузыря. Показан арбуз также при частых носовых , гипертонии и мочекаменной болезни. Если часто есть арбузы, то почки от этого чистятся и из них выводится песок и даже мелкие камни.
Польза арбуза известна также и при . Существует так называемая «арбузная диета», которая ориентирована на еженедельные разгрузочные дни, в течение которых необходимо есть порядка трех килограммов арбузной мякоти в день. Практикуя данную диету, можно легко избавиться от нескольких килограмм лишнего веса.
Полезен арбуз и в тех случаях, когда надо произвести общее омоложение организма. Для этого используют свежие или специально засушенные арбузные корки, которые заваривают и пьют как . Чтобы приготовить подобный чай, надо эти корки мелко нарезать и заварить из расчета 2 чайные ложечки на стакан крутого кипятка. Пить такой чай из арбузных корок можно достаточно продолжительное время, но важно не переусердствовать и выпивать не больше трех стаканов за один день.
Арбузная корка подходит также и для косметических целей, так как известны его свойства придавать коже упругость, значительно улучшать цвет лица – попросту омолаживать. Для этого делают маску из арбузной корки или же используют арбузный сок. Намочив в соке марлю или простую тонкую ткань, накладывают ее на шею и лицо минут на двадцать, после чего смывают водой.
Из семян арбуза можно приготовить эмульсию, которая весьма эффективна для удаления угрей или веснушек с лица. Для этого надо арбузные семечки насыпать в ступку, полить их немного водой и методично растирать, иногда при этом добавляя еще немного семян и воды. Семена и вода должны быть в пропорции 1 к 10 соответственно. Полученную эмульсию используют в качестве маски.
Полезен арбуз и в кулинарном аспекте. Например, из тех же арбузных корок можно приготовить цукаты. Делается это так: для начала следует отделить мякоть арбуза от корок. После этого корки порезать на маленькие кусочки в виде кубиков и варить их в воде до тех пор, пока они не станут мягкими. Пока корки варятся, надо будет приготовить сахарный сироп – просто смешайте между собой литр воды (четыре стакана) и полтора килограмма сахара.
Когда корки сварятся и станут мягкими, то их следует окунуть в приготовленный сахарный сироп и дать им там полежать в пределах половины суток. Потом корки достать из сиропа и снова проварить десять минут, но перед этим следует добавить в них немного ванилина и лимонной кислоты (на кончике ножа). Проварили – опять в сироп и так делать четыре раза.
После четвертого раза вымачивания в сиропе, корки выкладываются на большую плоскую тарелку и дают им время, чтобы с них стек сироп. Корки посыпаются сахаром, хорошо встряхиваются и перемешиваются. Потом слегка подсушиваются в духовке. Полученные цукаты следует хранить в бумажных пакетах или в стеклянных .
Вот еще рецепт как из арбуза можно сварить варенье. Причем, опять же, используются только арбузные корки, которые обычно мы склонны выкидывать на мусорку. Для варенья нам понадобится примерно один килограмм арбузных корок, 1200 грамм сахарного песка, ванилин и полторы чайной ложечки обычной питьевой соды.
Арбузные корки надо хорошо вымыть, удалить всю мякоть и зеленую кожуру, порезать на маленькие кубики. Каждый из получившихся кубиков необходимо проколоть. Затем следует растворить пищевую соду в одном стакане горячей воды и смешать содержимое этого стакана с пятью стаканами, но уже с холодной водой.
В полученный содовый раствор опускают корки-кубики и оставляют примерно на четыре часа, накрыв крышкой. После этого берут еще одну кастрюлю и половину сахара (600 грамм) высыпают в нее. Заливают сахар водой в количестве трех стаканов и кипятят на огне в течение 15 минут.
Через четыре часа, когда корки уже хорошо настоялись в содовом растворе, их вынимают и промывают, а после помещают в кипящий сироп. Кипятить корки следует пятнадцать минут, затем надо снять с огня и оставить кастрюлю с вареньем на ночь.
На следующий же день остатки сахара (еще 600 грамм) засыпать в кастрюлю с вареньем, опять вскипятить и варить на слабом огне три часа. Перед самым окончанием варки (буквально за пару минут до этого) следует добавить в варенье ванилин.